Fruit chips: ang mga benepisyo at pinsala, masarap na mga recipe

Ang mga taong naninirahan sa modernong mundo ay madalas na napipilitang kumain sa pagtakbo. Ang tanging bagay na nananatiling ay upang piliin ang mga produktong ito para sa snacking, na hindi bababa sa hindi mapanganib.Sa kategoryang ito ay maaaring maiugnay ang mga chips ng prutas, lalo na ang mga luto sa bahay.

Ang bawat tao'y ay bihasa sa ang katunayan na may mga patatas chips, na sila ay malasa, mataas na calorie at lubhang mapanganib. Ngunit sa mga shelves ng mga tindahan ngayon maaari mong mahanap hindi lamang tradisyonal na patatas, kundi pati na rin prutas chips. Mayroon silang mas kaunting calories at bitamina, na puno ng sariwang prutas. Walang mga preservatives at dyes sa mataas na kalidad na crispy meryenda prutas, pati na rin ang mapanganib na carcinogens, dahil ang mga meryenda ng prutas ay hindi pinirito sa mantikilya.

Ang mga naturang produkto ay nakuha sa pamamagitan ng pagyeyelo sa prutas at karagdagang pagproseso sa isang aparatong pagpapatayo. Salamat sa mga manipulasyong ito, ang kahalumigmigan ay umuuga mula sa makatas na hiwa, at ang lahat ng kapaki-pakinabang ay nananatili sa lugar.

Ang mga meryenda na ginawa alinsunod sa naturang mga patakaran ay mga pagkain sa pagkain na hindi makakasira sa sistema ng pagtunaw o makatutulong sa pagkakaroon ng dagdag na pounds.

Ang isa pang tanong ay na sa ating panahon walang kumpiyansa sa chips store. Hindi mo alam kung sigurado na ang tagagawa ay naglagay sa merkado ng isang ganap na ligtas na produkto. Sa mga chips ng prutas, ang ilan sa kanila ay nagdaragdag din ng mga enhancer ng lasa at iba pang mga kemikal, na madalas ay hindi pinaghihinalaan ng mamimili. Kasabay nito, ang produktong ito ay hindi maaaring tawaging mura. Ang pagbili ng mga ito ay madalas na hindi masyadong makatwirang, sa mga tuntunin ng badyet ng pamilya.

Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng isang tunay na malusog na produkto para sa snacking ay upang gumawa ng crispy mga meryenda prutas sa iyong sarili. Maghanda ng mga likas na chips sa bahay. Wala pang mabuti, mula sa kanilang paggamit ay hindi kailangang maghintay. Maliban kung ang recipe ay gumagamit ng mantikilya o ng maraming asukal. Bukod pa rito, salamat sa gawa-gawang paggawa ng meryenda, maaari kang:

• Pagyamanin ang pagkain ng mga miyembro ng pamilya na may ganap na kapaki-pakinabang na produkto;
• upang bigyan ng pagkakataon na kumuha ng kapaki-pakinabang na mga chips sa paaralan, sa trabaho o sa bakasyon, nang walang pagpapabagsak sa bag na may labis na timbang ng mga produkto;
• meryenda sa masasarap na pagkain nang hindi sinasakripisyo ang hugis

Maghanda ng masasarap na meryenda na mula sa iba't ibang prutas. Ang pinaka-karaniwan sa tuyo na form ay:

• mansanas;
• saging;
• aprikot;
• mga dalandan;
• Kiwi;
• pineapples;
• peras

Upang makalikha ng isang napakasarap na pagkain, ito ay lumalabas, sa katunayan, mga chips, at hindi karaniwang mga pinatuyong prutas, kinakailangang maputol ang mga ito. Tanging sa ganitong paraan, pagkatapos ng pagpapatayo, maaari silang mag-crunch. Upang makamit ito, kailangan mong gumamit ng pamutol ng gulay o ng gilingan, na nagbibigay-daan sa iyo upang hatiin ang isang partikular na prutas sa halos mga transparent na plato.

Kung tayo ay nagsasalita tungkol sa paggawa ng mga chips, halimbawa, mula sa mga prutas na sitrus, huwag mag-alis ng mga ito. Ito ay sapat na upang alisin ang mga buto.

Ang mga prutas ay maaaring tuyo tulad nito, at maaari mong gamitin ang isang mas kumplikadong recipe. Halimbawa, magsuot ng mga piraso ng honey, pulbos na asukal at mga pampalasa para sa matamis na pagkaing tulad ng kanela o banilya.

Matapos ang prutas ay nahahati sa mga bahagi, ang isang baking sheet ay natatakpan ng baking paper, ang plastic ay inilatag sa isang layer at pinatuyong sa isang temperatura ng animnapung degree, na nagiging paminsan-minsan. Ang pintuan ng hurno ay dapat na bahagyang buksan upang pahintulutan ang kahalumigmig upang maglaho nang mas mabilis.

Sa proseso ng paghahanda, ang mga piraso ay dapat maging malutong. Dapat itong isipin na ang proseso ng pagluluto ay kukuha ng ilang oras.

Kung ang sakahan ay may electric dryer para sa mga produkto, maaari mo itong gamitin. Ito ay sapat na upang mapalawak ang plato, at ilagay ang aparato sa nais na mode. Ang electrodryer mismo ay magbibigay ng pare-parehong pag-init.

Kadalasan, ang mga chip ay gawa sa mga mansanas. Mayroon silang isang kawili-wiling matamis na lasa na maaaring gawin kahit na mas kaaya-aya sa pamamagitan ng pagdagdag nutmeg, kanela o luya sa mansanas.

Ang mga hiwa ng Apple ay gumulong sa mga additibo, at pagkatapos ay kumalat sa isang baking sheet ayon sa pamamaraan sa itaas. Kung mabilis kang maghurno sa kanila, maaari mong itakda ang temperatura sa oven sa isang daang degree. Pagkatapos ng pagluluto ay aabot ng isang oras.Half isang oras ay drying sa isang gilid, kalahating oras - sa iba pang mga.

Gamit ang prinsipyong ito, maaari kang magluto ng mga chips sa peras. Upang gawin ito, ang pritong prutas ay pinagsama sa kanela at asukal, at pagkatapos ay tuyo.

Ang chips ng saging ay naglalaman ng malalaking halaga ng bitamina C at B, pati na rin ang potasa. Mas mainam na matuyo ang mga piraso ng gayong mga prutas na may kanela, na sinabog sa mga lamina bago ipadala sa oven. At maaari mo ring iwisik ang mga hiwa na may likidong tsokolate.

Sa temperatura ng isang daang grado, ang mga chip ay handa sa loob ng isang oras at kalahati mula sa pagsisimula ng pagproseso. Sa wakas, makakakuha sila ng isang katangian ng langutngot pagkatapos ng paglamig.

Para sa paghahanda ng chips ng saging sa Mehikano tatlo o apat sa mga prutas, langis ng gulay at limon, pati na rin ang mainit na pulang paminta at asin. Bananas alisan ng balat at i-cut sa manipis na bilog. Ang temperatura sa oven ay nababagay sa isang daan at walumpu degree. Ang mga lamina ng prutas ay pinainom ng langis, sinabunutan ng mga pampalasa at kumalat sa isang baking sheet sa isang layer. Naghihintay sila ng dalawampung minuto, pagkatapos ay bumalik, at maghurno sa parehong dami ng oras. Kung magkagayon ang oven ay kailangang patayin, at ang mga chips ay hindi nakakaabala, na pinababayaan sila sa wakas ay mawawalan ng labis na kahalumigmigan.

Ang mga green na saging ay angkop din para sa paglikha ng isang crispy snack. Maaari silang magamit sa sarsa. Kinakailangan na kumuha ng dalawa o tatlong kulang na bunga, isang kutsarita ng langis ng oliba at asin sa panlasa. Para sa sarsa ay kailangan ng isang bunga ng abukado, juice ng kalahating lemon at bawang (sibuyas).

Ang mga saging ay hindi pinutol sa maliliit na singsing. Ang hurno ay nakatakda sa isang daan at walumpung degree. Magpahid ng prutas at mantikilya at takpan ang mga pampalasa, at pagkatapos ay i-mix malumanay.

Ilagay ang mga saging sa papel na inihaw na pagluluto sa papel at iwanan sa oven sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay magluto para sa parehong halaga, lumipat sa kabilang panig.

Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paggiling at paghahalo ng lahat ng sangkap sa isang homogenous mass.

Mabuti na mabuksan ang mga prutas na sitrus sa isang malutong na meryenda, kumakalat ng orange, limon at apog sa isang baking sheet sa parehong oras. Maaari itong ibuhos sa asukal o roll sa honey. At pagkatapos ay ipadala sa mainit na oven para sa pagluluto. Ang lasa ng assortment na ito ay mula sa matamis sa maasim.

Ang lasa ng kiwi chip ay maasim. Para sa kanilang paghahanda, maaari kang kumuha ng tatlo o apat na prutas. Alisin ang mga buhok mula sa alisan ng balat o i-cut ang balat sa lahat. Ito ay nananatiling upang i-cut ang kiwi sa manipis na round plates, magbasa-basa sa limon juice at ilagay sa isang baking sheet na sakop sa papel. Dry sa isang temperatura ng limampung degree.

Ang isang buong koleksyon ng mga prutas lasa talagang makakuha ng kung magluto ka sa parehong oras chips mula sa iba't ibang mga prutas. Maaari kang kumuha ng ilang mga mansanas, tulad ng maraming mga saging at kiwi, magdagdag ng mga limon (tatlo), pinya at isang kilo ng asukal.

Una kailangan mong magluto syrup. Ibuhos ang asukal sa isang palanggana, ibuhos ang malamig na tubig (litro) at hintayin itong pigsa. Gumalaw, alisin mula sa init at pisilin ang mga nilalaman ng isang limon sa isang matamis na masa. Payagan ang paglamig.

Ang mga prutas ay gupitin sa hiwa ng isang millimeter makapal. Ibabad ang mga ito sa syrup, ilagay ang isang talukap ng mata sa tuktok at ipaalam ito tumayo sa form na ito para sa isang pares ng mga oras. Ang hurno ay nakatakda sa pitumpu't degree. Sa pansamantala, alisin ang mga paghahanda ng prutas mula sa syrup at ilagay ito sa papel upang maubos ang sobrang tamis. Pagkatapos nito ay maaari mong tuyo.

Sa kawalan ng anumang karanasan sa paggawa ng mga chips ng prutas, medyo ilang mga meryenda ang maaaring gawin upang magsimula sa. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang maunawaan ang mga subtleties ng proseso at, sa pangkalahatan, upang masuri kung gusto mo ng ganoong pagkain.

Iminumungkahi na huwag paghaluin ang mga prutas na naiiba sa istraktura at komposisyon sa isang baking sheet, dahil ang kanilang oras ng paghahanda ay maaaring masyadong naiiba. Maaaring ang isang bahagi ay hindi tuyo at hindi magiging malutong, at ang iba ay magkakaroon ng oras upang paso.

Kinakailangan na isaalang-alang iyan kapag gumagamit ng honey at asukal, ang posibilidad ng pagtaas ng bunga ng prutas. Samakatuwid, upang subaybayan ang mga chip na nilikha ng recipe na may mga sangkap, kailangan mong maging maingat.

Upang lumikha ng chips, maaari mong gamitin ang hindi lamang bunga, kundi pati na rin mga gulay, halimbawa, karot, beets o pumpkins.

Tingnan kung paano gumawa ng banana chips na may kanela sa susunod na video.