Paano mag-imbak ng prutas?

 Paano mag-imbak ng prutas?

Ang maliwanag, makatas at mabangong prutas ay isang dekorasyon sa anumang diyeta, samakatuwid, nagbabayad sa cashier ng supermarket, sigurado kami na hindi namin ginugol ang mga ito sa walang kabuluhan - ibinigay namin ang ating mga sarili at mga mahal sa buhay na may mga bitamina.Ang mga gawi ng mga modernong tao ay dictated sa pamamagitan ng kabuuang trabaho at ang pagkakaroon ng isang refrigerator, na magagamit sa halos bawat tahanan. Mas gusto ng maraming tao na bumili ng stock ng pagkain sa isang linggo nang sabay-sabay, upang hindi mag-aksaya ng oras sa araw-araw na shopping trip. At sa hanay ng grocery na ito, ang prutas ay halos palaging naroroon. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mas detalyado kung paano maayos na mag-imbak ng mga prutas sa bahay upang hindi sila mawalan ng kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at pampagana hitsura.

    Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan sa refrigerator

    Ang pinakamainam na kondisyon para sa pagpapanatili ng mga prutas sa pamamagitan ng SanPiN ay nalikha sa mga punto ng pagbebenta. Ang mga pamantayang ito ay kinokontrol ng estado. Upang matiyak na ang kaligtasan ng prutas sa bahay ay makakatulong sa ilang mga simpleng patakaran. Karamihan sa atin, sumusunod sa ugali, ay nag-load ng lahat ng prutas papunta sa refrigerator, bagaman ito ay hindi laging makatuwiran. Karaniwan, ginagawa ito ng mga tao dahil kumbinsido sila na posible na garantiyahan ang kaligtasan ng pagkain sa bahay lamang sa mode na temperatura ng refrigerator. Ngunit hindi ito ganap na totoo pagdating sa masarap at kakaiba na prutas.

    Ang pagnanais na mapanatili ang mga kakaibang prutas sa mababang temperatura ay kadalasang humahantong sa kabaligtaran ng resulta - sila ay nabubulok, namumula o nagbabadya sa mga banyagang amoy.

      Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ilang mga simpleng rekomendasyon.

      • Una sa lahat, ito ay tumutukoy sa mga bunga na lumago sa timog latitude. Hindi nila pinapanatili ang temperatura sa ibaba 8 degrees, kaya ang kanilang lugar sa refrigerator ay nasa pinakamababang istante o sa mga espesyal na kompartamento. Kasabay nito, ang mga maselan na prutas ay hindi tulad ng pag-cramping - imposibleng mabara ang mga lalagyan sa kapasidad, ang hangin ay dapat na magpalipat-lipat nang libre.
      • Anumang prutas ay maaaring mabili anuman ang panahon, ngunit ang mga kondisyon ng imbakan ng lahat ay iba. Hindi na kailangang tandaan ang lahat ng mga nuances, dahil kahit sa mga panahon ng Sobiyet Union mataas na pamantayan ng mga pamantayan ng estado ay binuo. Ang mga tuntunin ng unibersal na imbakan para sa iyong kaginhawaan ay pinagsama sa talahanayan sa ibaba. Maaari mong i-print ito at panatilihin ito sa harap ng iyong mga mata sa kusina.

      mga dalandan

      mula -1 hanggang 10 degrees

      mga aprikot

      mula -1 hanggang 0 degrees

      pineapples

      mula sa +7 hanggang ika-13 degree

      mga pakwan

      mula sa +2 hanggang +21 degrees

      hinog na saging

      mula sa +13 hanggang +16 degrees

      mga unripe na saging

      mula sa +16 hanggang +21 degrees

      mga ubas

      mula -1 hanggang 3 degrees

      grenades

      mula -3 hanggang 10 degrees

      peras

      mula sa 0 hanggang -2 degree

      grapefruit

      mula sa +10 hanggang +16 degrees

      melon

      mula 0 hanggang 13 degrees

      kiwi

      mula 0 hanggang 2 degrees

      limes

      mula sa +9 hanggang +14 degrees

      lemons

      mula sa +2 hanggang +21 degrees

      mangga

      mula sa +10 hanggang ika-13 grado

      tangerines

      mula 0 hanggang8 degrees

      nektarina

      mula -0.5 hanggang 0 degree

      mga milokoton

      mula -1 hanggang 0 degrees

      mga plum

      mula -0.5 hanggang +1 degree

      sweet cherry

      mula -1 hanggang 2 degrees

      mansanas

      mula -1 hanggang 4 degrees

      Ang ilang mga prutas ay maaaring maligtas sa pamamagitan ng paglagay sa kanila sa freezer. Ang paraang ito ay mahusay para sa mga mansanas, peras, plums, aprikot, peaches at ubas. Bago ang pagyelo ang prutas ay dapat hugasan. Ang mga mansanas at peras ay pinutol sa mga hiwa. Alisin ang mga buto mula sa mga peach, mga plum at mga aprikot. Pagkatapos ay maaari silang mapalawak sa sudok mula sa plastic. Ang frozen na prutas ay isang mahusay na pagpuno para sa mga cake, hindi sila makikilala mula sa sariwa hanggang sa lasa.

      Papaano ang iba pa upang ilagay ang prutas?

      Ang refrigerator ay itinuturing ng maraming mga modernong tao bilang ang tanging lugar upang mag-imbak ng pagkain, ngunit hindi ito masyadong. Maraming mga prutas ay hindi kailangang itago sa isang mababang temperatura, dahil mayroon itong masamang epekto sa kanila. Ang mga prutas na lumago sa isang mainit na klima, pagkatapos ng ilang araw na ginugol sa istante ng refrigerator, ay maaaring mawalan ng higit sa kalahati ng mga bitamina: saging ay sakop na may madilim na spot, mga melon at mga pakwan ay magiging walang lasa kapag nakalantad sa malamig. Kung ang bahay ay may isang cool na dispensa o bodega ng alak, pagkatapos ay ang prutas ay mas mahusay na panatilihin doon. Kung walang gayong silid - sa mesa ng kusina, sa mga silid o sa balkonahe.

        Ang mga makatas at sobrang mga tropikal na prutas ay hindi dapat mabibili para magamit sa hinaharap, napakarumi sila nang mabilis. Samakatuwid, kumuha ka ng kaunti upang kainin sa araw ng pagbili. Ang iba ay maaaring magamit upang gumawa ng compotes, jams o desserts.Halos lahat ng prutas ay ganap na napanatili sa temperatura ng kuwarto, kung pinoprotektahan mo ang mga ito mula sa direktang liwanag ng araw. Kung maaari, ilagay ang mga ito sa madilim.

        Ang mga prutas na sitrus ay maaaring ilagay sa isang plorera ng prutas at ilagay sa mesa upang ang mga ito ay nasa harap ng lahat ng kabahayan. Kung ang pamilya ay malaki at ilang kilo ay binibili nang sabay-sabay, ito ay nagkakahalaga upang ilagay ang mga oranges (tangerines, grapefruits) sa isang karton na kahon at ipalaganap ang mga ito kung kinakailangan. Sa talahanayan, ang citruses ay magtatagal mula sa tatlong araw hanggang isang linggo, depende sa iba't-ibang at antas ng kapanahunan. Mas mainam ang packaging sa Eco-friendly para sa pag-iimbak ng anumang prutas: mga bag ng papel, mga karton, mga espesyal na lalagyan, at mga kahon na gawa sa kahoy.

        Gupitin ang mga prutas ay hindi dapat itabi sa temperatura ng kuwarto, maaakit ang mga langaw at mga midge ng prutas. Pinakamainam na kainin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari, hanggang sa sila ay tuyo o maikli na ipinadala sa refrigerator. Nalalapat din ito sa melon: buong mga pakwan at melon ay ganap na hinihingi ang temperatura ng kuwarto, ngunit ang hiwa - hindi. Dapat silang ilagay sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa ilang araw. Ang selyadong packaging ng cellophane (mga bag, trays) ay ganap na hindi angkop para sa prutas, dahil ang mga hinog ay nabubulok, at ang mga hinog na hindi hinog na ripen. Maraming mga prutas na lumaki sa timog latitude ay ani na wala pa sa gulang, kaya ligtas silang inihatid ng malayuan na transportasyon. Sa temperatura ng kuwarto, mabilis silang maging matamis at makatas.

        Anong mga prutas ang hindi maaaring magkasama?

        Mahalaga na tandaan na ang ilang mga bunga ay hindi tugma sa panahon ng imbakan. Sila ay literal sirain ang bawat isa, nakahiga magkatabi sa mesa o istante ng ref. Ang sanhi ng hindi pangkaraniwang bagay ay ethylene gas, walang amoy at walang kulay, na pinabilis ang proseso ng ripening. Ang aura ng mga mansanas ay lalo na puspos ng ethylene, sa tabi kung saan ang panganib ng over-ripening at pagkabulok ay malaki ang pagtaas. Ngunit ang ari-arian na ito ay maaaring gamitin para sa mapayapang layunin: kung inilagay mo ang isang hinog na mansanas kasama ang isang green na banana o isang solid na peras, ang huli ay magwawalis ng mas mabilis. Ang pagkakaroon ng bumili ng mga masarap na prutas na may mataas na nilalaman ng ethylene, ayusin ang isang bitag ng gas para sa kanila: ilagay ang mga ito sa isang bag na papel at isara ito. Ang gas na inilalabas nila ay mapabilis ang pagkahinog.

          Gamit ang mga sumusunod na prutas, ang pangangalaga ay dapat gawin kapag nagtatago:

          • saging;
          • aprikot;
          • igos;
          • abukado;
          • melon;
          • nektarina;
          • mga milokoton;
          • peras;
          • mga plum.

          Ang lahat ng mga ito ay ethylene content champions. Lalo na ang maraming gas na ito ay naglalabas ng sobrang galit, bulok at nasira na mga prutas.

          Mga kapaki-pakinabang na tip

          Ang pagpapanatiling sariwang prutas ay madali, sundin lang ang mga simpleng alituntuning ito:

          • pagkatapos ng mga prutas ay nasa iyong bahay, maingat na suriin ang mga ito - maaaring may sira ang mga berry sa mga kumpol ng mga ubas, at mga peach at mga aprikot ay maaaring may mga kulubot na gilid; siguraduhing ihiwalay ang nasira na prutas mula sa kabuuan, kaya mas madali itong panatilihing sariwa sa loob ng mahabang panahon;
          • hindi naglinis na prutas na inilaan para sa refrigerator, mas mahusay na ilagay sa isang maluwag na pakete o umalis sa orihinal na packaging ng supermarket; kung ang imbakan sa temperatura ng kuwarto ay inilaan, dalhin ang mga ito sa labas ng pakete kaagad;
          • Ang mga prutas at gulay ay hindi maaaring manatili nang sama-sama - ang patakarang ito ay naaangkop sa refrigerator at kitchen cabinet, halimbawa, mga igos at mga ubas, pagkatapos ang mga kapitbahay na may mga sibuyas na sumisipsip nito;
          • ang anumang labis na prutas ay dapat manatili sa refrigerator;
          • ang mga prutas na kailangang pahinugin, ay hindi kailangang ilagay sa refrigerator, kung saan maaari silang mawala ang karamihan ng mga bitamina, at hindi abot ripeness; ilagay ang mga ito sa isang bag na papel at iwanan ang mga ito sa mesa o sa cupboard ng kusina;
          • Ang mga aprikot ay hindi malimitahan malapit sa abukado, yamang ang huli ay may kaaya-aya, ngunit napakaliit na lasa, ang mga aprikot ay nakagambala nito;
          • sa ilang mga kaso, maaaring matiyak ng polyethylene ang kaligtasan ng mga saging; dapat nilang balutin ang mga binti, na magkasama, at ang bunga ay ganap na hahawakan sa loob ng ilang araw sa temperatura ng kuwarto;
          • Ang mga plum ay naka-imbak sa refrigerator, hugasan lamang ito bago maghugas, upang hindi hugasan ang puting pamumulaklak, sapagkat pinoprotektahan nito ang prutas mula sa pagkatuyo;
          • Ang mga ubas ay pinananatiling hindi naglinis sa refrigerator; sa lamig, ang istante ng buhay ay hanggang dalawang linggo;
          • mansanas na may kakulangan ng kahalumigmigan pag-urong, kaya para sa pang-matagalang imbakan mas mahusay na ilagay ang mga ito sa refrigerator, paglalagay nang hiwalay mula sa iba pang mga produkto;
          • hinog at makatas na mga peras ay nagkakahalaga ng pagbili sa isang maliit na halaga, sila ay lumubha masyadong mabilis, kahit na sa refrigerator tulad prutas ay naka-imbak para sa hanggang sa dalawang araw;
          • ang mga hindi makahulugang peras ay maaaring kunin para magamit sa hinaharap, ilagay sa mga supot na papel at iniwan sa temperatura ng kuwarto, kaya mabilis silang makalusot;
          • ang pinakamahabang buhay ng istante ng mga hindi kinakalawang na asul na peras ay hanggang tatlong linggo sa ref;
          • Ang mga lime at lemon, habang nasa refrigerator, ay maaaring puspos ng mga panlabas na amoy, kaya ang mga ito ay pinakamahusay na pinananatili sa mesa, kung saan sila ay nanatili hanggang sa isang linggo;
          • ang lugar para sa pagtatago ng mga strawberry ay isang ref, ngunit ang mga malambot na berry na ito, kahit na sa mababang temperatura, ay nagsimulang lumala pagkatapos ng ilang araw;
          • Ang mga strawberry para sa imbakan ay dapat na inilatag sa isang refrigerator sa isang manipis na layer upang hindi sila ipailalim sa presyon.

          Sa mga intricacies ng pagtataguyod ng prutas ay inilarawan sa video sa ibaba.

          Mga komento
           May-akda ng komento
          Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

          Mga Herb

          Spice

          Ang mga mani