Paano upang matuyo ang prutas sa dryer?

Ang mga seasonal na prutas at berries sa aming klima ay lumilitaw sa simula ng tag-init at nagtatapos ang kanilang ripening na mas malapit sa kalagitnaan ng Setyembre.Ang lahat ng natitirang oras, kailangang bumili ng mga mamahaling produkto na inangkat o mag-ayos ng angkop na mga kondisyon ng imbakan. Hindi maaaring pahintulutan ng bawat residente ng isang megalopolis ang isang hiwalay na freezer na mai-install sa kanyang maliit na apartment, hindi upang mailakip ang isang hiwalay na pantry o cellar.

Bilang karagdagan, hindi ang bawat prutas ay maaaring mabuhay sa loob ng ilang buwan kahit na sa mga kondisyon ng pagkatuyo at malamig. Upang hindi tanggihan ang iyong sarili na kapaki-pakinabang na pagkain ng gulay sa panahon ng tag-ulan ng taglagas at mga taglamig ng taglamig, sapat na upang bumili ng murang dryer na madaling umangkop sa isang aparador ng kusina.

Walang alinlangan, ang pinakadakilang benepisyo sa katawan ay magdadala ng isang mansanas o isang peras, na kung saan ay pinutol lamang mula sa sangay ng isang puno. Gayunpaman, ang pinatuyong prutas ay magiging isang mahusay na tulong sa panahon ng colds at beriberi. Hindi nakapagtataka na ang aming mga lolo at lola sa mga nayon ay nakaimbak ng mga delicacy, pagpapatayo ng mga berry at prutas sa ilalim ng mga ray ng nakamamanghang araw. Kabilang sa mga pakinabang ng pinatuyong prutas ang mga sumusunod.

• Ang mga pinatuyong prutas ay nagpapanatili ng mas malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral kaysa sa mga na-conserved sa anyo ng compote o jam. Ang mga ito ay mas mahusay na hinihigop at digested sa pamamagitan ng katawan ng tao, mas mababa calories dahil sa kakulangan ng asukal sa paggawa.
• Ang istante ng buhay ng pinatuyong prutas ay lumalampas hindi lamang sa istante ng buhay ng sariwang ani, kundi pati na rin sa iba't ibang mga jam, juice at jellies. Sa isang tuyo na aparador, ang isang dessert ay maaaring tumayo sa loob ng ilang taon, at sa isang refrigerator o isang malamig na paminggalan para sa hanggang sa 3-4 na taon.
• Ang paraan ng pagpapatayo ay pangkabuhayan kapwa sa mga gastos sa pananalapi at sa oras. Ang lasa ng natapos na delicacy ay bahagyang mas mababa kaysa sa matinding ng mga de-latang prutas o berries, ngunit mas natural.
• Ang mga sariwang bunga ay lubos na maraming nalalaman. Maaari silang gamitin bilang isang hiwalay na ulam, gumawa ng compote o jam mula sa kanila, idagdag ang mga ito sa pagluluto sa hurno.

Ang mga pinatuyong prutas at mga berry ay nagpapanatili ng eksaktong mga katangian na mayroon sila sa kanilang sariwang anyo. Halimbawa, sa mga pinatuyong mansanas may maraming bakal, ang mga peras ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sistema ng nervous at digestive, at ang mga pasas ay ganap na nagpapalakas ng immune system dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina ng iba't ibang grupo. Bilang karagdagan, maaari mong tuyoin hindi lamang ang mga gulay mula sa iyong sariling hardin, kundi pati na rin ang iba't ibang mga ligaw na berry, pati na rin ang mga mas kakaibang prutas, tulad ng pinya, saging o mga igos, na dinadala mula sa mga lokal na tindahan sa panahon ng kanilang ripening.

Tulad ng mga sariwang prutas, ang isang tuyo na dessert ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao sa kaso ng indibidwal na hindi pagpayag, mga kontraindiksiyon ng dumadalaw na manggagamot o labis na pagkonsumo. Sa anumang kaso, ang mga pinatuyong prutas na niluto gamit ang kanilang sariling mga kamay ay tiyak na libre mula sa iba't ibang mga additives kemikal at paggamot na madalas na inabuso sa malakihang pang-industriya na produksyon.

Hindi sapat na makakuha lamang ng kusinang katulong, kailangan mo itong gamitin nang maayos. Ang bawat aparato ay dapat magkaroon ng isang set ng mga tagubilin para sa pagpupulong at operasyon, kung saan maaari mong ihanda ang dryer mismo. Ang mga produkto na inilalagay sa ito, dapat ding sumailalim sa paunang pagsasanay. Sa pangkalahatan, ang buong proseso ng pagpapatayo ay ang mga sumusunod.

• Assembly at pag-install ng dryer mismo. Ang yunit ay dapat na malinis at tuyo, ang lahat ng mga wire ay dapat na sakop ng pagkakabukod. Kapag una mong simulan ito ay mas mahusay na hindi upang iwanan ang dryer walang nag-aalaga, upang tiyakin na ito ay gumagana nang maayos.
• Ang mga prutas o mga berry ay hugasan ng tubig na tumatakbo at inilatag sa isang papel o tuwalya upang maubos ang labis na tubig mula sa kanila. Mula sa kanila ang mga pinagputulan at mga tangkay ay lumalabas, kung kinakailangan, ang mga buto at buto ay aalisin. Hindi mo dapat matuyo ang mga pinalayas na berries at prutas, kung saan may mga madilim na tuldok o mabulok na nakikita, ngunit ang mga gusot at sobrang mga prutas ay perpekto para sa naturang pagproseso.
• Ang lebel ng dryer ay may linya na may maliit na piraso ng manipis na koton o malinis na gasa.Ang mga prutas ay inilatag sa tela upang ang pagitan ng bawat piraso ay may isang maliit na piraso ng libreng puwang, kung hindi, ang lahat ay mawawasak sa isang solong piraso.
• Ang aparato ay lumiliko, itinatakda nito ang maximum na temperatura para sa oras na kinakailangan. Para sa bawat prutas at para sa bawat baya ito ay naiiba, kaya hindi mo dapat tuyo ang ilang mga species sa isang baitang.
• Ang mga handa na pinatuyong prutas ay dapat palitan ang kanilang kulay at bahagyang bumaba sa laki. Ang dessert ay hindi dapat maging masyadong matigas, ngunit hindi ito dapat maunat sa isang putik sa pamamagitan ng lakas ng mga daliri. Mas pinatuyo ang prutas, mas matagal pa ito.

Ang mga handa na pinatuyong prutas ay pinakamahusay na naka-imbak sa mga maliliit na tela ng bag o selyadong mga lalagyan ng salamin. Paminsan-minsan kailangan nilang suriin para sa mga insekto at mabulok. Pinakamainam na mag-imbak ng mga tuyong berry at prutas sa isang madilim na lugar na may mababang kahalumigmigan. Maaaring ito ay isang cabinet na kusina, isang drawer sa balkonahe o isang maliit na storage room. Bago kumain ng tuyo na matamis na hiwa, dapat itong maingat na pinili at hugasan.

Ang mga pinatuyong prutas ay masarap sa parehong karaniwang anyo, at sa anyo ng isang additive sa iba't ibang mga dessert. Gayunpaman, mayroong isang mas kawili-wiling paraan upang makagawa ng prutas na dessert na may dryer.

Ang manipis, halos transparent tubules na may maliwanag na aroma ng mga tuyong mansanas ay kamakailan lamang ay naging pangkaraniwang dessert para sa tsaa para sa mga sumusubok na subaybayan ang katumpakan ng kanilang pagkain. Napakahusay na lasa at hindi pangkaraniwang pagkakahabi na may pinakamaliit na calorie at ang kawalan ng iba't ibang mga kemikal additives - ito ay kung ano ang homemade kendi. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng ilang mga sangkap:

• sariwang mansanas ng anumang uri;
• langis ng mirasol;
• asukal (kung pipiliin mo ang maasim na grado ng mga mansanas).

Ang mga mansanas ay binubura ng mga binhi at alisan ng balat, pinutol sa malalaking mga piraso at nilaga sa isang oven o isang malalim na kawali hanggang sa malambot. Ang mga mainit na chunks ay pinalamig at naging mga mashed patatas gamit ang isang gilingan ng karne, blender o regular na fine sieve. Kung pipiliin mo ang iba't ibang mga mansanas na masyadong maasim sa gusto mo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng ilang kutsarita ng asukal sa kanila at maingat na pukawin ang mga ito. Ang isang bilog ng papel ng parchment para sa pagluluto ng hurno ay kumalat sa grate ng dryer tier at smeared na may langis ng mirasol sa itaas upang walang sticks.

Ang isang apple puree ay inilatag sa isang greased na pergamino at pantay na ipinamamahagi sa buong buong lugar nito. Sa karaniwan, ang isang tier ng dryer ay tumatagal ng humigit-kumulang isang baso ng natapos na patatas na patatas. Ang kapal ng layer ng mansanas ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm, ngunit ang masa ay hindi dapat magkaroon ng butas at mga butas na ipinamamahagi sa ibabaw ng balat ng pergamino. Paghahanda ng marshmallow para sa 22-24 oras sa isang temperatura ng tungkol sa 40 degrees. Ang natapos na mga sheet ay pinagsama sa manipis na mga tubo at pinalamig na pinagsama upang ang tapos na dessert ay mapigil ang hugis nito.

Ang delicacy ay naka-imbak sa refrigerator para sa 8-12 buwan at maaaring pinalamutian ng cream o may pulbos asukal bago paghahatid. Ayon sa mga review, ang hindi pangkaraniwang dessert na ito ay perpekto para sa tsaa o walang kape na kape. Hindi lamang siya minamahal ng mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ng mga maliliit na bata, na maaaring mabigyan ng natural na delicacy mula sa simula ng taon, lalo na kung ang asukal ay hindi ginagamit sa paghahanda nito.

Kung paano matuyo ang mga peras sa isang electric dryer, matututunan mo sa susunod na video.