Mga paraan upang gumawa ng mga canape mula sa prutas

Ang Pranses ay mga panginoon ng pagluluto. Ibinigay nila sa mundo ang maraming mga kawili-wiling mga recipe para sa magagandang pagkain.Ngayon ang mga canape ay napakapopular sa maraming bansa. Walang isang solong bakasyon, buffet, kasal o mga bata ang nakumpleto nang wala ang ulam na ito.

Ang dekorasyon ng talahanayan sa isang orihinal na paraan ay isang sining. Lamang ay sorpresahin mo ang sinuman na may hiwa prutas, ang isang plorera na may prutas ay hindi mapabilib mo. Narito ang pagluluto ng prutas ay para sa pagliligtas.

Ang canapé ng prutas ay isang miniature appetizer na ginagamit sa mga kaganapan ng iba't ibang antas. Maaari din itong ihain bilang isang dessert. Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang gumawa ng mga canapé. Nag-iiba-iba ang mga ito depende sa komposisyon ng ulam at sa paraan ng paglilingkod nito, at narito ang imahinasyon at pagkamalikhain. Bilang bahagi ng canape ay maaaring maging hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin berries, keso, olibo, seafood, karne, marshmallow, marmelada at anumang bagay para sa kaluluwa ng chef. Ang mga sangkap ay maaaring pinahiran ng tsokolate, sinabugan ng niyog, asukal sa pulbos o magdagdag ng mga mani. Pagkakaiba-iba ng isang malaking halaga.

Ang pangunahing at pinaka-ginustong paraan ng paghahatid ng canapés ay prutas sa skewers. Ang mga bahagi ng ulam ay pinagsama sa mga espesyal na skewer sa anumang pagkakasunud-sunod. Ang kanape na ito ay madalas na tinatawag na "kebab". Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa aesthetic hitsura ng ulam, at ang lasa nito. Mahalagang tandaan ang kumbinasyon ng mga lasa ng mga pampalasa ng mga produkto at ang kanilang mga kulay.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, kaya huwag mag-alala tungkol sa kung anong mga bisita ay nababato nang walang dessert.

Tiyaking lubusan hugasan ang mga prutas at berries bago magluto delicacy. Hindi pinapayuhan na gamitin ang mga prutas at berries na na-frozen para sa paghahanda ng canapés. Pinakamahusay na naaangkop na sariwang, ngunit kung hindi ka makakakuha ng mga naturang produkto, maaari kang makakuha ng naka-kahong. Bilang bahagi ng mga pinakikitang ginagamit sa paggamot: saging, gooseberries, mansanas, pakwan, dalandan, peaches, strawberries, tangerines, peras, grapefruits, kiwi, mangga, ubas, raspberries, melons, cherries, papayas, pineapples. Ang listahan na ito ay walang katapusang.

Ang mga pangunahing bagay na kinakailangan para sa paggawa ng mga canapés:

• well-ground kutsilyo o aparato para sa paggupit;
• pagputol;
• plastic o wood skewers;
• papel o tuwalya.

Marahil, ang isang mas madaling paraan kaysa sa pagputol ng prutas gamit ang isang kutsilyo ay hindi matatagpuan. Gayunpaman, ang isang mas matagal at napapanahong proseso ay upang bigyan ang mga produkto ng isang tiyak na hugis gamit ang mga espesyal na tool. Sumasang-ayon ka na ang mga prutas na may hindi pangkaraniwang hugis, halimbawa, ay pinutol sa anyo ng mga geometric na hugis, mga bituin, at mga bulaklak, mukhang mas malikhain. Para sa layuning ito, espesyal na kutsilyo para sa pagputol ng mga hugis.

Ang mga skewer ay pinili batay sa mga kagustuhan ng lumikha ng mga canapé. Ang kanilang mga materyal (kahoy o plastic) ay hindi nakakaapekto sa lasa ng ulam, tanging ang aesthetic komposisyon.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paglikha ng ganitong uri ng mga meryenda sa dessert. Maaari kang mag-eksperimento sa iyong sarili, na lumilikha ng mga orihinal na kumbinasyon. At maaari mong gamitin ang mga recipe na imbento ng isang tao.

Gustung-gusto ng mga bata ang lahat ng maliwanag at makulay, kaya ang canapé ng prutas na ginawa sa iridescent range ay magiging isang magandang ideya para sa isang holiday ng mga bata. Angkop para sa paglikha ng bahaghari "skewers": puti at itim na ubas, pineapples, strawberries at makatas tangerines.

Ito ay kinakailangan upang i-clear ang citrus alisan ng balat at hatiin ang mga ito sa hiwa.Ang mga ubas at mga strawberry ay dapat na lubusan na hugasan at maigi. Dapat alisin ang mga strawberry mula sa tangkay. Ang pinya, kung ito ay naka-kahong, ay dapat ilagay sa isang colander upang hayaan ang pag-alis ng syrup at pagkatapos ay i-cut sa mga cube.

Matapos ang lahat ng mga paghahanda magsimula sa string ang mga sangkap sa skewers, pagsunod sa pagkakasunud-sunod ng mga kulay. Ang mga lilim ay dapat ilagay sa isang pagkakasunod-sunod ng bahaghari. Inihanda agad ang dessert dessert pagkatapos pagluluto.

Ang mga canape na ginawa mula sa mangga, saging at pinya ay isang lasa ng exotic at summer sun. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang holiday, at para sa isang ordinaryong hapunan ng pamilya. Peel the banana, alisin ang buto mula sa mangga. Ang lahat ng mga bahagi ng paggamot ay pinutol sa mga cubes ng parehong laki at punctured sa isang skewer. Ang nagresultang dessert ay dapat ipadala sa freezer.

Ang Berry canapés ng raspberry, lumboy, gooseberry at mint dahon ay isa pang pagpipilian sa tag-init. Upang maihanda ito, hugasan mo nang lubusan ang mga berries at lagyan sila ng mga skewer.

Ang Canape na may keso at ubas ay isang sopistikadong at sopistikadong bersyon. Kasabay nito, napakadaling isagawa. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay lumilikha ng isang kawili-wili, hindi malilimot na lasa. Hindi ipinagbabawal na mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng mga ubas at iba't-ibang keso. Para sa mga meryenda magkasya lamang buong berries na walang mga spot sa balat.

Ang keso ay dapat i-cut sa mga cube, ang laki na naaayon sa mga bunga ng mga ubas. Ang mga mahahalagang grado ng keso, tulad ng Edam, Maasdam, Holland, Cheddar, Gouda, ay pinakamahusay na pinagsama sa mga ubas. Maaari ka ring magdagdag ng mga mani at mabangong damo sa meryenda. Ang pinakamahusay na kumbinasyon na may ganitong uri ng delicacy ay mga walnuts at tarragon dahon.

Para sa isang mahuhusay na partido o isang seremonyal na pagtanggap, minimalistic, ngunit sopistikadong "kebabs" na gagawin ang pinya, olibo at keso. Ang pinya at keso ay pinutol sa anyo ng mga cubes, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang skewer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pinya, olibo, keso.

Para sa mga taong nais ng isang bagong lasa, ang isang kawili-wiling recipe para sa mga canapés na may pakwan, arugula at Brie cheese ay gagawin. Ang pakwan ay dapat na ihihiwalay mula sa balat at malinis mula sa mga buto, pagkatapos ay i-cut sa mga cube. Brie keso, arugula dahon at pakwan kubo ay stabbed papunta sa isang skewer. Ang tapos na meryenda ay sinabunutan ng balsamic vinegar.

Ang canapé na may gorgonzola at isang caramelized peras ay ang perpektong kumbinasyon para sa isang romantikong gabi. Ang recipe na ito ay hindi sobrang simple, ngunit para sa kasiya-siyang lasa ng ito kahanga-hangang meryenda, perpekto para sa sparkling cold champagne, dapat mong subukan.

Ang mga peras ay dapat hugasan, linisin ng mga tangkay at buto. Inihanda ang produkto na dapat i-cut sa mga cube. Sa kawali matunaw ang mantikilya at ipagkalat ang mga ani na mga produkto. Magprito para sa loob ng ilang minuto. Habang pinagalit ang prutas, idagdag ang isang kutsarang honey sa pan at iwiwisik ng isang pakurot ng itim na paminta. Patuloy na magprito ng mga dalawang minuto. Ang luto ng prutas ay kumakalat sa papel ng lutuin at umalis upang palamig. Gawing gorgonzola cubes.

Ang isang kawili-wiling dessert para sa matamis na ngipin - canaphed na may matapang na keso, lemon at marmelada. Ang keso at marmelada ay pinutol sa mga cube. Ang limon ay dapat hugasan, tuyo at i-cut sa quarters mula sa bawat lemon wedge. Pagkatapos ay ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa mga skewer.

Ang mga Espanyol ay nagbibigay ng kumbinasyon ng hinog na melon at tuyo na baboy. Walang gourmet ay hindi nasisiyahan sa meryenda na ito. Ang isang canapé na may melon at jamon ay kamangha-manghang pinagsama sa puti at pulang alak, at kung minsan ang champagne ay inaalok din para sa ulam na ito. Kailangan mong mag-alis ng isang piraso ng melon at i-cut ito sa manipis na hiwa. Ang pangunahing bagay ay upang kunin ang melon upang sa gitna ng bawat piraso ay may isang butas para sa karne. Ang hamon ay iuwi sa isang dayami at ipasok sa butas na ginawa sa melon. Kumatok ang tuhod upang ang paggamot ay hindi mahulog at mahulog bukod.

Hipon na may pinya - isang di-pangkaraniwang at bahagyang kakaibang kumbinasyon. Ang hipon ay dapat hugasan, pinakuluan sa inasnan na tubig. Matapos maluto ang seafood, banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig at payagan na maglamig. Ang pinya ay pinutol sa mga cube, ngunit kung ito ay naka-kahong, kailangan mong hayaan ang mga singsing na humiga upang maitatag ang syrup. Ang pinakuluang pagluluto ay nilagyan ng skewer, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng makatas na prutas. Ang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito ay may malaking halaga. Maraming idagdag sa paggamot sa mga gulay at keso. Minsan ang pagkain ay inihahain sa isang maliit na toast, na may smeared na masa ng keso, na binubuo ng keso, bawang at itlog.

Ang Canape na may suso ng duck, persimmon at berries ay isang kamangha-manghang ulam. Ito ay perpekto para sa gabi ng dalawang lovers. Ang dibdib ng suso ay dapat i-cut sa manipis na mga hiwa. Sa bawat piraso ng pato twist persimon. Sa skewer pinned Berry, mint dahon at pato roll.

Halos classic ay maaaring tinatawag na isang kumbinasyon ng malambot na dibdib ng manok at makatas pinya. Ang recipe ay sobrang simple. Ang natapos na dibdib ay pinutol sa mga cube, ang parehong ay tapos na sa pinya. Pagkatapos ay ang mga elemento ng ulam ay napaso sa isang skewer. Para sa isang hindi pangkaraniwang hitsura, maaari mong bahagyang maghiwa-hiwain ng isang piraso ng pinya sa isang electric grill, at ilagay ang yari na skewer sa isang baso na puno ng pinya juice ng isang isang-kapat.

Ang mga canape na may mga aprikot, mga milokoton, saging, kiwi at mga niyog ng niyog ay isa pang klasikong disenyo ng skewer, parehong madaling gumawa at masarap. Ang mga kalabasa ay hugasan, tuyo, inalis na mga buto. Ang mga saging ay pinatuyo at pinutol sa mga hiwa. Ang Kiwi ay mag-alis ng kutsilyo (maaari mo ring gamitin ang isang peeler), gupitin sa mga hiwa. String lahat ng mga sangkap sa tuhugan. Ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang hanay ng kulay at mga kumbinasyon ng lasa, kaya ang mga bunga ay kahalili. Pagkatapos nito, ang tapos na ulam ay natuyo ng mga chips ng niyog.

Ang pulbos ng asukal na may prutas ay isang makalangit na pagkain para sa matamis na ngipin. Ang mga canapés ng prutas na may ganitong matamis na alikabok ay hindi mag-iiwan ng sinuman na hindi maligaya. Mga sangkap: peras, orange, saging, ubas. Kumuha sila ng orange, alisan ng balat ito mula sa alisan ng balat at pelikula, gupitin ito. Gumupit din ng saging at peras. Upang ang mga prutas ay hindi magpapadilim, ang mga ito ay wipis ng lemon juice. Ilagay ang mga elemento ng dessert sa isang skewer. Sa dulo ng sprinkle napakasarap na may pulbos asukal.

Ang berry-fruit canapé na pinalamutian ng malambot na tsokolate ay kadalasang nagiging elemento ng maligaya talahanayan. Pinagsasama ng prutas ang lahat ng uri ng tsokolate: mapait, gatas at puti. Dito maaari mong magbigay ng vent sa pantasiya, isinasaalang-alang ang mga personal na panlasa kagustuhan. Maaari ka ring magdagdag ng niyog, chocolate crumb, almond flake, tinadtad na mani, pakete ng pastry, o ibang bagay upang magdagdag ng lasa sa ulam. Ang napakasarap na pagkain ay madaling sorpresahin ang mga bisita, dahil ito ay magiging maganda, solemne at pampagana.

Ang isa sa mga pinaka masarap na kumbinasyon ay ang marshmallow, saging at strawberry. Ang saging ay pinatuyo at pinutol sa mga hiwa. Ang berries ay hugasan, inalis ang mga stalks, gupitin, tuyo. Ang maluto na mga piraso ng dessert ay hinahampas sa isang skewer, alternating sa isa't isa. Ang natapos na paggamot ay ibinuhos na may natunaw na tsokolate, at pagkatapos ay nalinis sa refrigerator hanggang sa ang lubos na pagalingin ng matamis na likido.

Ang Fruit biscuit canapé ay isang hindi kapani-paniwalang masasarap na dessert na tuluy-tuloy na maaaring madaling palitan ang anumang gamutin sa isang party. Ang lambot ng biskwit, presa at saging na may kumbinasyon sa pagkaasim ng mga tangerine at mga blackberry ay lumikha ng isang kumbinasyon ng kaakit-akit na lasa. Ang biskwit ay pinutol o ginawa ang nais na layer sa tulong ng mga molds. Ang mga berries ay maingat na hugasan, inaalis ang tangkay. Ang mga saging ay pinutol sa mga lupon. Ang mga mandarins ay pininturahan at nahahati sa lobules.

Sa isang tuhog ng sarsa ng tuhod naman (sa pagitan ng mga piraso ng biskwit ay dapat na prutas o berry). Palamutihan ang nagresultang dessert na may pulbos na asukal.Maaari mo ring ibuhos ito sa tinunaw na tsokolate, depende ito sa mga kagustuhan ng mga may-ari ng partido.

Ito ay walang lihim na nais ng bawat kababaihan na sorpresahin ang kanyang mga bisita sa isang gala dinner. Gayundin, nais ng sinumang ina na kaluguran ang kanyang anak at ang kanyang maliliit na kaibigan na may mga kagiliw-giliw na dessert at maligaya na delicacy. Maaari mong pag-iba-ibahin ang talahanayan sa tulong ng canapés. Sa lahat ng mga bisita ay nasiyahan, ito ay nagkakahalaga ng paghahatid ng pinggan. Ang ilan ay maaaring alerdyi sa isa o ibang produkto, habang ang iba ay maaaring tumanggi sa "kebab" dahil sa mga kagustuhan ng personal na panlasa. Ang isang iba't ibang mga pagpipilian ay magpapahintulot sa lahat na mangyaring.

Kung ang pagdiriwang ay nagsasangkot sa pulong ng mga matatanda, angkop na isasaalang-alang na ang meryenda ay dapat isama sa matatapang na inumin, na nasa mesa. Mga mahusay na kumbinasyon: alak na may keso at ubas, strawberry na may champagne, mga prutas na sitrus na may cognac.

Kung ang holiday ay mga bata, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga bata pag-ibig ang lahat ng matamis, makatas at maliliwanag na kulay. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mesa ng mga bata ay magiging "kebabs", sprinkled na may pulbos asukal o sprinkled na may tsokolate ng gatas. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang prutas na may marshmallows, marmalade at iba pang mga matamis. Ang gayong dessert ay hindi pipilitin ng sinumang bata na dumaan.

Kapag bumibili ng mga sangkap ng canapé, mahalagang bigyang-pansin ang kanilang pagtatanghal at kalidad. Mula dito nakasalalay sa aesthetics at lasa ng ulam. Huwag kalimutang lubusan hugasan ang mga produkto bago pagluluto. Sa mga prutas na sitrus tulad ng orange at grapefruit, dapat mong alisin ang pelikula, sapagkat ito ay mapait, na maaaring makasama sa lasa ng meryenda. Sa mga berries, huwag kalimutang alisin ang tangkay. Sinusubukang i-cut ang prutas at iba pang mga sangkap ng canape sa mga piraso ng parehong laki. Siguraduhing alisin ang mga buto mula sa prutas, kung mayroon man. Mga ubas na may mga bato ay mas mahusay na hindi na kumuha.

Pagsamahin ang mga prutas, eksperimento sa mga panlasa at kulay, magpabago ng mga kasalukuyang recipe. Gana ng gana!

Ang isa sa mga orihinal na paraan upang lumikha at maghatid ng canapé ng prutas ay iniharap sa sumusunod na video.