Listahan ng mga starchy at non-starchy na gulay at prutas

Ang mga modernong alituntunin ng wastong nutrisyon ay nagmumungkahi na dapat malaman ng bawat may malay na tao kung ano ang kinakain niya.Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng aming pang-araw-araw na pagkain ay starch, at ang labis o kakulangan nito ay maaaring lumikha ng mga tunay na problema sa kalusugan, kaya't subukan nating malaman kung anong starch, kung bakit ito kinakailangan, kung saan ito ay, at kung saan ito ay hindi.

Ang nutrisyon ng tao ay dapat na balanse sa mga tuntunin ng muling pagdaragdag ng katawan na may mga protina, carbohydrates at taba. Ito ay mga carbohydrates na itinuturing na pangunahing pinagmumulan ng enerhiya sa katawan, lalo na ang asukal, na kung saan ay madaling nasira at may malaking paglabas ng init. Sa pamamagitan ng paraan, ang glucose mismo ay bihira na natagpuan sa kanyang purong anyo sa mga produkto ng pagkain, at ang pinakamadaling paraan para makuha ng katawan ang mula sa almirol, lalo na dahil ito ay nakalagay sa isang malaking halaga ng pagkain.

Dahil dito, ang unang ari-arian, alang-alang sa kung saan ang mga produkto na naglalaman ng almirol ay dapat na higit na aktibo, ay upang pakainin ang katawan ng enerhiya. Ngunit ang mga benepisyo ng pagkain na naglalaman ng almirol ay hindi nagtatapos doon. Pagkatapos ng lahat, ang ganitong sangkap ay kapaki-pakinabang para sa mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka at pagtaas ng kaligtasan sa sakit, at tumutulong din upang maitatag ang produksyon ng gastric juice at mag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.

Gayunpaman kung minsan ay kinakailangan upang kontrolin ang halaga ng almirol sa diyeta upang limitahan ang halaga nito. Sa gayon, ang isang labis na starch na may pansamantalang pamumuhay ay tiyak na magdudulot ng nakuha sa timbang, at sa ilang mga kaso ang sangkap na ito ay nagpapadama ng gayong mga epekto bilang kabagbag o iba't ibang mga karamdaman ng gastrointestinal tract. Para sa kadahilanang ito, ang mga nutritionist, pagkatapos gumawa ng ilang diagnosis, payuhan ang pasyente upang mabawasan ang dami ng mga gulay na prutas at mga prutas sa kanilang menu, kung saan kailangan nilang makilala.

Dapat mo ring bigyang-pansin ang katotohanan na ang almirol ay likas at pino. Ang una, tulad ng madalas na nangyayari sa mga likas na produkto, ay hindi nakakapinsala - ito ay pangunahin sa root crops, cereals at ilang mga gulay. Sa gayong diyeta, ang timbang ng timbang ay malamang lamang sa napakalaki na mga bahagi o perpektong kawalang-galaw, upang ang mga paghihigpit ay karaniwang hindi ipinapataw. Ang isa pang bagay ay ang mga suplemento batay sa pino na almirol, dahil ang mga ito ay napakataas sa calories at mabilis na mababad, ngunit ito ay napaka-problema upang mapupuksa ang labis na timbang provoked sa pamamagitan ng tulad ng pagkain. Ang sitwasyon ay pinalubha sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga naturang mga additives (halimbawa, thickeners) ay maaaring naroroon sa mga pinaka-hindi inaasahang mga produkto, kung saan ang starch ay hindi mukhang ang kaso.

Ang isang kumpletong listahan ng mga pagkain ng pagkapormal ay napakahirap - dahil lamang sa mga additibo na maaaring maging halos kahit saan. Para sa kadahilanang ito, isaalang-alang lamang ang mga uri ng pagkain na naglalaman ng maraming almirol nang walang anumang additives.

• Mga siryal. Ayon sa isang popular na kasabihan, ang isang pisikal na mahina na tao ay "kumakain ng maliit na lugaw," at ito ang lahat sapagkat ito ay nasa isang produkto na ang porsyento ng nilalaman ng almirol ay pinakamataas. Sa karaniwan, ang nilalaman ng sangkap na ito dito ay tungkol sa 70-75%, na kung saan ay napaka. Kabilang sa mga popular na varieties ng pagkain mula sa kategoryang ito, ang mga pagbubukod ay hindi partikular na sinusunod. Ang assertion ng starchiness ng grains ay totoo para sa trigo at mais, bigas at oats, cereal at harina mula sa lahat ng mga butil, panaderya at pasta produkto, kahit na para sa mga gisantes at beans.

• Root gulay at ilang iba pang mga gulay. Ang mga bunga ng paghahalaman, lalo na ang mga lumalaki sa ilalim ng lupa, ay kadalasang mayaman sa almirol, bagaman hindi bilang radikal na mga siryal. Ang bawang ay tumutukoy lalo na dito, kung saan ang kanal ay kasing dami ng 26%, at mula sa katotohanang ang mga tao ay kumakain ng malaki-laking at maraming dami - mga patatas (15-18%). Kahit na mga kamatis na lumalaki sa ibabaw ay maaaring maging isang pinagmulan ng almirol, bagaman ito ay medyo maliit dito - tungkol sa 5%.
• Mga Prutas. Ang karamihan sa mga sariwang prutas ay naglalaman ng maliit na almirol, at halos ang tanging eksepsyon ay sariwang saging.Ang isa pang bagay ay ang ganoong pagkain ay ang pangunahing timbang sa tubig, at samakatuwid, pagkatapos ng pagpapatayo ng prutas, maaari mong dagdagan ang konsentrasyon ng sangkap sa maraming tanong. Dahil dito, ang pinatuyong prutas, lalo na mga mansanas, peras at mga aprikot, ay itinuturing na napakataas sa calories at contraindicated para sa mga may problema sa labis na timbang.

Kung ang diyeta ay nangangailangan ng maraming upang mabawasan ang dami ng kanin na natupok, dapat mong abandunahin ang karamihan ng mga natapos na produkto ng tindahan - doon ang sangkap na ito ay tiyak na naroroon sa anyo ng isang partikular na suplemento. Tiyak na iwanan ang mga siryal at pastry, pati na rin ang pasta, pati na rin ang maraming mga sarsa. Gayunpaman, malamang na hindi bababa sa isang nutrisyunista ang magpapayo sa iyo na bigyan ng ganap na almirol - pagkatapos ng lahat, ito ay kumakatawan sa ilang mga benepisyo para sa katawan. Ang gawain ng pasyente ay upang bahagyang mabawasan ang kanyang paggamit, kaya na may maayos na formulated diyeta hindi mo maaaring kahit na tanggihan ang iyong sarili ng isang maliit na halaga ng pagluluto sa hurno.

Kaya, ang di-pagkain ng di-pagkain na pagkain ay kinabibilangan, halimbawa, mga mushroom, ngunit ang pangunahing pangangailangan ng katawan para sa pagkain ay mapupunan ng iba't ibang mga gulay. Ang listahan ng mga magagamit na pagpipilian ay hindi limitado: talong at brokuli, regular, Brussels at Peking repolyo, berdeng mga gisantes at kalabasa, mga pipino at matamis na peppers. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay magpapahintulot hindi lamang upang maghanda ng isang masasarap na salad nang walang anumang dagdag na polysaccharides, kundi pati na rin upang palayawin ang iyong sarili na may mas katangi-tanging pinggan tulad ng nilagang karne ng gulay o kahit matamis kalabasa sinigang.

Ang listahan ng mga magagamit na mga sangkap ay hindi nagtatapos doon; higit pang may "mga seasoning" sa pangunahing pagkain: spinach at sorrel, bawang at chicory, kintsay, at perehil.

Kabilang sa mga prutas, mayroon ding mga pagpipilian kung paano magpapakabusog sa dessert at hindi lalampas sa normal na dosis ng almirol. Sa buong taon ng prutas, ang mga mansanas ay ang pinaka magagamit, ngunit hindi lahat. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na pumili ng mga berdeng at matapang na prutas, dahil mas mababa ang mga polysaccharide. Ang natitirang hindi-starchy prutas ay mas malamang na maging pana-panahon, ngunit ang kanilang mga panahon ay hindi coincide sa bawat isa, dahil ang iba't-ibang menu ay maaaring gawin sa buong taon salamat sa strawberries, melons at nectarines. Mula sa na-import, ngunit popular sa aming bansa prutas na may mababang nilalaman ng almirol ay maaaring nabanggit exotic abukado.

Tungkol sa kung ano ang sasabihin ng nutrisyonista tungkol sa carbohydrates mula sa mga di-starchy na gulay, tingnan ang sumusunod na video.