Paano magluto ng prutas sa syrup para sa taglamig?

 Paano magluto ng prutas sa syrup para sa taglamig?

Ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang at masarap na delicacy ay prutas at berry. Gayunpaman, sa malamig na panahon, ang kanilang hanay ay maliit lamang, kahit na sa mga tindahan. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay matagal nang karaniwan sa taglamig upang anihin ang jam, na isang paborito na prutas sa tag-init sa asukal sa syrup.Sa gabi ng taglamig tulad ng isang dessert ay magiging isang tunay na kaligtasan. Maaari itong gamitin bilang isang hiwalay na ulam at hugasan down na may tsaa o ginagamit bilang isang pagpuno para sa pancake o bilang isang dekorasyon para sa muffins at cake.

Paano gumawa ng de-latang prutas sa syrup ng asukal para sa taglamig? Nag-aalok kami ng mga rekomendasyon para sa pagluluto ng sari-sari.

Recipe

Upang makapaghanda ng isang fruit platter, kakailanganin mo ng mga strawberry, gooseberries, kiwi, peaches, peras, pati na rin ng limon at asukal (maaari kang magdagdag o magpalit ng mga sangkap kung nais mo).

    Ang pinakamainam na dami ng mga sangkap - 500 gramo ng bawat uri ng prutas, 1 kilo ng asukal at 1 malalaking limon.

    Ang hakbang-hakbang na proseso ay ang mga sumusunod.

    • Ang unang yugto ng paghahanda ay paghahanda. Ito ay dapat na maingat na suriin at uri-uriin ang lahat ng mga prutas at berries, kailangan lamang namin ang buo, sariwa at nababanat na prutas. Pagkatapos ay dapat na lubusan silang hugasan at matuyo.
    • Pinuputol namin ang lahat ng mga sangkap sa mga maliliit na piraso, sa dulo ay dapat makakuha ng mga cubes ng humigit-kumulang sa parehong sukat.
    • Ngayon ilagay ang berries (gooseberries at strawberries) sa isang lalagyan kung saan lutuin namin ang aming dessert. Nagdagdag din kami ng 500 gramo ng asukal at iling ang kawali upang ihalo ang mga berry na may buhangin.
    • Pagkatapos nito, isa-isa, idagdag ang natitira sa prutas at ibuhos ang mga ito sa natitirang asukal. Mahalaga na paghaluin ang lahat ng mabuti upang ang aming pinggan ay hindi layered.
    • Matapos ang asukal at prutas ay ilagay sa isang lalagyan at halo-halong, kailangan mong magdagdag ng lemon juice. Kapaki-pakinabang na payo: para sa isang limon upang pumili ng mas maraming juice hangga't maaari, kailangang ma-pinindot at "pinagsama" sa mesa.
    • Kapag ang juice ay idinagdag, ang lahat ay dapat na lubusan halo-halong muli (dapat ito ay hinalo sa pamamagitan ng alog, huwag gumamit ng isang kutsara o iba pang mga accessories upang hindi abalahin ang integridad ng prutas).
    • Pagkatapos ang buong masa ng prutas ay dapat na sakop sa kumapit na pelikula at ipinadala sa refrigerator para sa 24 na oras.
    • Pagkatapos ng tinukoy na oras na kailangan mo upang simulan ang pagluluto ng dessert. Upang gawin ito (pagkatapos alisin ang pelikula) ang lalagyan na may iba't ibang pangangailangan na ilagay sa katamtamang init. Naghihintay kami hanggang kumulo ang prutas, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito nang halos kalahating oras.

    Ang susunod na hakbang ay medyas.

    Mahalaga! Kung hindi mo plano na anihin ang prutas para sa taglamig, at gusto mong kumain kaagad pagkatapos ng paghahanda, maaari mong gawin nang hindi isteriliser ang lalagyan. Kung hindi - ang mga bangko ay dapat na isterilisado.

    Kaya, sa lalagyan ng lalagyan ng init itabi ang nilagyan ng skimmer na lutong prutas. Nangunguna sa natitirang sangkap ng asukal na dinala sa isang pigsa at takip sa mga lids. Pagkatapos lumiligid ang mga garapon ay dapat na naka-baligtad at maghintay para sa kanila upang ganap na palamig. Pagkatapos nito, dapat na ilipat ang ani prutas sa isang cool na madilim na lugar (halimbawa, sa isang cellar). Maaari mong siguraduhin na sa ganitong mga kondisyon ang dessert ay ganap na mapangalagaan at galakin ang lahat ng mga kabahayan sa taglamig.

    Tingnan ang video sa ibaba para sa isang recipe para sa paggawa ng mga dalandan sa syrup.

    Mga komento
     May-akda ng komento
    Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

    Mga Herb

    Spice

    Ang mga mani