White kabute (boletus)

Ang puting fungus, na tinatawag ding boletus, ay kabilang sa pamilyang Boletov. Ang puting fungus ay may maraming sikat na mga pangalan. Ito ay tinatawag na belovik, bebik, belevik, cowshed, zheltyak, bear, kalan, boletus, baka, baka, tapat, mahal, subcortical at iba pang mga pangalan. Ito ay isa sa mga pinakamahalagang mushroom.

Sa takip ng kabute, ang balat ay malasakit, ang kulay nito ay maaaring mula sa isang brownish-red na kulay hanggang halos puti. Sa edad, ang kulay ng cap ay nagiging mas madidilim.

Sa batang borovichkov sumbrero umbok, at bilang ang halamang-singaw ay lumalaki gulang, ito ay nagiging isang flat convex (bihira magpatirapa). Ang diameter ng cap ay maaaring umabot ng 10-25 sentimetro. Ang ibabaw ng cap ay maaaring makinis at kulubot. Ang tubular layer ay may kapal na 1-4 sentimetro at isang bingaw malapit sa binti. Ito ay may isang liwanag na lilim, ang pagkakaroon ng maliit na bilugan na mga pores at madaling nakahiwalay sa pulp.

Ang paa ng halamang-singaw ay lubos na napakalaking, sa unang hugis ng club o hugis ng bariles, ngunit habang lumalaki ito ay nakuha. Ang taas nito ay 10-20 sentimetro, at kapal - 3 hanggang 10 sentimetro. Sa labas, ang paa ay maaaring puti, brownish, o mas madalas mamula-mula. Kadalasan sa ibabaw nito ay isang mesh ng mga veins ng isang mas magaan na lilim.

Ang laman ng puting halamang-singaw ay mataba at makatas, sa mga batang mushroom na ito ay puti, sa mas lumang mga ito ay madilaw-dilaw at mahibla.

Ang average na timbang ng isang boletus ay tungkol sa 200 gramo, ngunit ang mga malaking mushroom na may timbang ng ilang kilo ay matatagpuan din.

Depende sa uri, puting mushroom ay nakikilala sa pamamagitan ng mycorrhiza, fruiting season, mga katangian ng paglago at iba pang mga katangian. Mayroong apat na independiyenteng uri ng borovik at maraming anyo.

Ang mga uri ng puting fungus ay:

1. Spruce - ang pinaka-karaniwang, na may isang pinahabang stem at isang kayumanggi cap, lumalaki sa kagubatan ng spruce, mga katawan ng prutas lilitaw mula Hunyo-Oktubre.
2. Si Birch ay isang mas magaan (halos puting) takip, na nakikilala sa paglaki nito sa ilalim ng birches.
3. Ang mga kayumanggi na kayumanggi na may kulay-abo na kulay, mushroom na may maluwag na laman, lumalaki sa mga kagubatan ng oak.
4. Pine - isang malaking sumbrero ng madilim na kulay, madalas na may kulay-lila lilim.

Kabilang sa mga species na ito ay mayroong mga subspecies, ang pinaka-karaniwan sa mga ito ay:

• Girish;
• Polish;
• Mesh;
• Maganda

Sa mga puting kabute ay naglalabas ng ganitong mga porma:

• maaga (lilitaw sa Mayo),
• huli (nagsisimula na lumitaw sa Agosto)
• makinis na paa (walang setoshok na may binti),
• rosas,
• lemon dilaw,
• oliba-kayumanggi,
• espesyal (lilang sumbrero),
• nagiging bughaw (kapag pinindot sa patubigan layer, lumilitaw ang isang mabagal na asul na kulay),
• orange na pula
• liwanag na tanso
• madilim na tanso
• huwad na lungga
• Arctic
• mata

Kalat sa Cep sa Russia. Lumalaki ito sa mabuhangin, mabuhangin o sandy loam soil, iyon ay, sa mga soils na pinatuyo ng mabuti at hindi overmoistened.

Ang mga kanyon ay matatagpuan sa lahat ng mga kontinente ng hilagang hemisphere.

Ang mga mushroom ay may posibilidad na bumuo ng mycorrhiza sa mga puno tulad ng owk, pine, spruce at birch.

Ang mga bitoy ay hindi tulad ng mga lugar na basa-basa, ngunit mas gusto ang pagkakaroon ng lichen o lumot na lumot. Kadalasan, ang borovik ay lumalaki sa kagubatan, kung saan ang mga puno ay higit sa 20 taon.

Ito ay pinaniniwalaan na ang boletus mushrooms ay tulad ng liwanag, ngunit madalas na mga mushroom ay matatagpuan sa isang madilim na lugar.Kung ang taon ay mabunga, ang halaga ng liwanag ay hindi nakakaapekto sa puting halamang-singaw, at sa mga taon kapag ang mga hindi nakapipinsalang kondisyon ay nakakagambala sa mga malalaking magbubunga (halimbawa, mabigat na pag-ulan, mababa ang temperatura sa gabi), maraming mga boletus ang matatagpuan sa mga bukas na lugar na nagpainit nang maayos.

Maaari kang pumunta sa kagubatan para sa puting fungus sa Hunyo at maghanap ng boletus hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Ang mga maagang porma ng boletus ay maaaring lumitaw sa unang bahagi ng Mayo, at sa mainit-init na klima, ang mga prutas ay lumilitaw hindi lamang sa Setyembre, kundi pati na rin sa Oktubre. Maaari kang makakita ng puting fungus pagkatapos ng ulan, ngunit ang mga boletus na mushroom ay madalas na nagtatago mula sa mga tanawin ng mga picker ng kabute sa mga bumagsak na dahon at sa mga moske. Maaari kang makahanap ng puting fungus sa mamasa, mainit na lugar at sa mga sinag na lawn na pinainit ng araw.

Maingat na siyasatin ang mga lugar na malapit sa pustura, pine, oak, birch at hornbeam. Gayundin tungkol sa malapit ng Borovikov maaaring magmungkahi anthills at pulang toadstools. Ang mga ito ay madalas na kasama ng puting fungus.

Para sa impormasyon kung paano lumalaki ang mga puting mushroom sa mga maliliit na pamilya, tingnan ang video. Ang ganitong halaga ng mga puting mushroom sa isang maliit na lugar ay maaaring matagpuan lubhang bihira.

Ang fruiting ng white mushrooms ay nahahati sa tatlong yugto:

1. Bihirang at isa-isa ang mga ito ay natagpuan sa katapusan ng Hunyo (sila ay tinatawag na kolosovikami).
2. Ang ikalawang yugto ay ang pag-aani ng mga kabute sa kalagitnaan ng Hulyo (tulad ng mga puting mushroom ay tinatawag na mga mang-aani).
3. Ang mga mushroom ay lilitaw din sa katapusan ng Agosto at sa simula ng Setyembre (ang mga mushroom ay bumabagsak na dahon).

• Maaari kang bumili ng puting fungus sa mga tindahan, sa mga merkado, at din mula sa mga picker ng kabute.
• Subukan na huwag bumili ng mushroom sa isang kahina-hinala na lugar, halimbawa, sa kalsada, dahil hindi ka sigurado kung saan sila pupunta at kung naglalaman ang mga ito ng mga mapanganib na sangkap.
• Bumili ng boletus, siyasatin ang takip, binti, plato, balat at laman.
• Kung mapapansin mo ang wrinkling, kahina-hinalang plaka o amag, itabi ang isang pagbili.
• Ang mga sariwang mushroom ay kapansin-pansin para sa kanilang pagkapalabas, pagkakapareho sa loob, mahigpit na magkasya sa takip sa stem.
• Amoy ng mga mushroom - hindi sila dapat na hindi kasiya-siya amoy.

• Ang Porcini ay kabilang sa isa sa mga pinakamahusay na mushroom na ginagamit sa pagkain.
• Ang pinaka-napakalaking pag-unlad ng fungi sa mapagtimpi klima ay nabanggit sa Agosto.
• Sa borovik tandaan ang ari-arian upang pasiglahin ang panunaw.
• Gayundin, ang mga sangkap na nakapaloob sa puting kabute ay may mga katangian ng antitumor.

100 gr. Ang sariwang kabute ay naglalaman ng:

• 34 kcal;
• 3.7 g ng protina;
• 1.1 g ng carbohydrates;
• 1.7 g taba.

Ang komposisyon ng puting fungus ay medyo kumplikado at nagbibigay sa kanya ng mga katangian ng pagpapagaling.

Ang mga laman ng prutas ay naglalaman ng maraming:

• Protina
• Polyunsaturated mataba acids
• Pandiyeta hibla
• Polysaccharides
• Lecithin
• Bitamina (PP, karotina, C, B1, D, E, B9, PP, B2, B6)
• Mineral na asing-gamot (sosa, kaltsyum, potasa, asupre, sink, posporus, bakal, atbp)
• Antioxidants at iba pang mga aktibong sangkap.

Sa mga puting mushroom tulad ng nakapagpapagaling na mga katangian:

• Sakit na reliever;
• Bactericidal;
• Tonic;
• Antitumor;
• Tonic;
• Sugat paglunas;
• Antifungal;
• Anti-namumula;
• Antiviral.

Bilang karagdagan, nakakaapekto ang mga ito sa katawan tulad ng sumusunod:

• Pagluwang ng mga daluyan ng dugo;
• Bawasan ang rate ng pagpapabunga ng dugo;
• Paglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa plaka sa atherosclerosis;
• Pagpipi ng dugo;
• Nabawasan ang presyon ng dugo;
• Pagbawas ng sakit sa angina;
• Pagpapanumbalik ng mga kapansanan sa metabolic process;
• Pag-alis ng mapaminsalang mga sangkap, halimbawa, mga carcinogens at mga asing-gamot ng mga mabibigat na riles;
• Pagbutihin ang panunaw.

Huwag kumain ng porcini mushroom kapag:

• Malalang sakit ng sistema ng pagtunaw
• Gout
• Sa ilalim ng 7 taong gulang

Ang mga mushroom ay hinuhugasan ng sapat na mahaba, kaya inirerekomenda sila sa isang maliit na halaga, dagdagan ang mga ito ng mga gulay.

• Ang mga prutas na katawan ng puting kabute ay may napakataas na nutritional at kalidad ng panlasa.
• Ang mga mushroom mula sa sinaunang panahon ay ginagamit sa pagluluto.
• Hindi nila kinakailangang lutuin muna.
• Maaari mong gamitin ang sariwang kabute, idinagdag ito sa una at ikalawang kurso.
• Gayundin, ang mga mushroom ng porcini ay tuyo, inasnan, adobo at frozen.

Na may lutuing porcini na lutuin:

• meryenda;
• Sopas;
• pie fillings;
• salad;
• mushroom caviar;
• ikalawang kurso;
• casseroles;
• mga sarsa (ganap na sinamahan ng bigas at karne).

Bago linisin, hawakan ang mga mushroom para sa mga isang oras sa malamig na tubig, kaya bahagyang mapupuksa mo ang mga labi sa kagubatan. Nakakakuha ng mga mushroom mula sa tubig, linisin ang mga ito mula sa dumi at putulin ang mga madilim na lugar. Pagputol ng mga mushroom sa kalahati (maliit) o ​​sa maraming bahagi (malaki), suriin kung malinis sila sa loob.

Ang pinatuyong kabuting pulbos ay idinagdag sa iba't ibang handa na pagkain.

Kapag ang pagpapatayo, ang mga puting mushroom ay hindi mawawala ang kanilang kulay at lasa. Ang mga mushroom na ito ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon, at ang kanilang nutritional halaga ay lumampas sa lahat ng iba pang mga pamamaraan ng pag-aani mushroom.

Ang pinatuyong porcini mushroom ay kapaki-pakinabang. Sa mga ito, hanggang sa 80% ng mga protina ay nasisipsip ng katawan. Ang ganitong mga mushroom ay mayaman sa riboflavin, carotene, bitamina D, B1 at C. Gayundin, sa mga tuyong mushroom mayroong maraming hercedine at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap na nagbibigay ng tuyo na boletus mushroom anti-tumor properties at ang kakayahang gamutin angina.

Ang mga pinatuyong mushroom ay hygroscopic, at samakatuwid ay nangangailangan ng imbakan sa isang tuyo at maaliwalas na lugar, kung saan walang pagkakaiba sa temperatura, kung hindi man ay may panganib na magkaroon ng damp at moldy product. Pinakamainam na ilagay ang mga mushroom sa mga karton o mga bag ng papel.

Huwag mag-imbak ng mga dry mushroom na may mga atsara, adobo na pagkain, mani, prutas at sariwang gulay. Ang dampong mushroom ay dapat na malinis mula sa pinahaba, pagkatapos ay tuyo.

Ang imbakan ng pinatuyong puting fungus ay nagbibigay ng hanggang isang taon, gayunpaman, maaari silang mailagay sa freezer, na magpapatuloy sa panahong ito. Ang paggamit ng mga tuyong mushroom ay kinabibilangan ng kanilang kumukulo, stewing, frying, pagdaragdag sa soups, sauces, pangunahing pinggan, toppings.

Ang dry white fungus ay maaaring:

1. Sa microwave. Ang paglalagay ng hiwa ng mushroom sa isang ulam, ilagay ang kapangyarihan mula 100 hanggang 180 watts. Ang pagluluto mode ay naka-on para sa 20 minuto, pagkatapos ay ang oven ay maaliwalas para sa 5 minuto at ang pagluluto ay paulit-ulit ng dalawa o tatlong beses.
2. Sa oven. Ang paglalagay ng mga hiwa ng mga hiwa sa pergamino, ang mga ito ay pinatuyong sa oven na pinto ng oven sa +50 degrees para sa mga 6-7 na oras.

Ang isa pang paraan ay upang matuyo sa ibabaw ng hob. Para sa mga detalye, tingnan ang susunod na video.

Upang mag-agila ng mga mushroom, kakailanganin mo:

• 2 kg ng sariwang borovik
• 500 ML ng tubig
• 120 ML ng 6% suka
• 10 dahon ng baybayin
• Sibuyas na Sugo
• 1/2 tsaa spoons ng black peppercorns
• 2 talahanayan.kutsara ng asukal
• 4 talahanayan. kutsara ng asin
• Clove at paminta

Pagkatapos ng paglilinis, paghuhugas at pagputol ng mga kabute sa pantay na mga bahagi, pakuluan sila sa tubig kung saan idinagdag ang dahon ng bay para sa halos kalahating oras. Ilagay ang mga mushroom sa isang colander, magdagdag ng mga pampalasa, asukal at asin sa natitirang sabaw. Ilagay ang sabaw sa apoy, at kapag kumulo, idagdag ang suka at ibalik ang mga kabute. Pakuluan pa rin ang 10 minuto, huwag kalimutang alisin ang bula. Sa nakahanda na mga garapon (scalded) na lugar sa ilalim ng mga sibuyas, gupitin sa singsing, at pagkatapos ay mga mushroom. Punan ang mga lalagyan sa pag-atsara, isara ang mga lids at mag-imbak sa refrigerator.

Ang recipe para sa adobo na mga mushroom porcini ay maaaring makita sa susunod na video.

Ang mga mushroom ay inirerekumenda upang pakuluan bago magprito upang maiwasan ang pagkalason.

Kapag bumukal ang tubig, pakuluan ang puting fungus para sa mga 20 minuto. Ilagay ang mga ito sa isang colander, hayaan ang likido mula sa mushroom alisan ng tubig, at pagkatapos ay ilagay ang mushroom sa isang preheated pan. Maaari mong i-pre-saut ang bow. Kailangan ng fry boletus mga 15 minuto.

Ang mga puting mushroom ay pinahihintulutan ng pagyeyelo at ginagamit sa frozen na form para sa pagluluto ng sarsa, caviar, pie at iba pang mga pagkain. Sa parehong oras defrosting mushroom ay hindi kailangan. Ang mga ito ay ibinuhos sa kawali at itinago sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa sila ay lasaw.

Paano mag-freeze

Maaari mong i-freeze ang boletus sa maraming paraan:

1. Linisin at i-chop ang mga hugasan na sariwang mushroom, pagkatapos ay ilagay sa isang colander o strainer, ayusin sa mga bag o lalagyan at ipadala sa freezer.
2. Pre-pigsa ang mushroom sa unsalted na tubig para sa 5 minuto. Itapon ang tubig at hawakan ang mga mushroom sa salaan, maghintay para sa kumpletong pagpapalamig at ilagay ang mga ito sa freezer.
3. Pre-fry ang mga mushroom sa vegetable oil. Ang mga mushroom sa kawali ay mawawalan ng labis na kahalumigmigan at maging mapula-pula, pagkatapos ay kailangan mong maghintay para sa kanila upang palamigin, ilagay ang mga ito sa mga trays o bag at ipadala ang mga ito upang mag-freeze.
4. Pre-fry ang mga mushroom sa oven. Para sa litson sa isang baking sheet, walang langis, asin o iba pang sangkap ang kailangan.

Ang ilan pang mga tip sa pagyeyelo ng mushroom porcini:

• Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa tungkol sa 5 mm na makapal.
• Siguraduhin na ang mga kabute ay maayos na tuyo bago mailagay sa freezer. Kung ikaw ayusin ang mga ito upang mag-freeze basa, mushroom magkasama at maging isang yelo bukol, na makakaapekto sa kanilang lasa at panlasa.
• Upang hindi makalilis ang mga mushroom ng ilang ulit, kaagad ayusin ang mga ito sa mga bahagi - sa bawat lalagyan o sa bawat bag, ilagay ang mga mushroom sa isang paghahanda.
• Layout ang mushroom ay hindi masyadong makapal.
• Kung i-freeze mo ang mushroom hindi sa isang pakete, ngunit sa isa pang lalagyan, punan ito nang ganap upang iwanan ang isang minimum na hangin sa loob.
• Huwag iimbak ang mga puting mushroom malapit sa frozen na isda o karne.
• Maaari kang mag-imbak ng mga mushroom hanggang sa isang taon. Ang lasaw na produkto ay agad na ginagamit.

Bago kumukulo, ang boletuses ay nalinis at hugasan nang maayos. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang kasirola at puno ng tubig, na kung saan ay ganap na takip ang mga kabute.

Paano magluto ng puting fungus? Humigit-kumulang 35-40 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.

Kung ang mushroom ay tuyo, ang mga ito ay unang babad para sa dalawa hanggang tatlong oras, kumukuha ng isang basong tubig para sa bawat dakot ng mga hilaw na materyales, at pagkatapos ay kumukulo sa kanila ng mga 20 minuto. Sa isang double boiler at isang mabagal na kusinilya (baking mode), ang boletuses ay pinakuluang para sa mga 40 minuto.

Kakailanganin mo ang:

• 600 gramo ng puting mushroom
• Dalawang hanggang tatlong sprigs ng perehil at thyme
• 50 ML ng langis ng oliba
• 20 ML ng lemon juice
• 2 cloves ng bawang
• Pepper at asin
• 100 g ng dahon ng litsugas

Fry ang mga mushroom, peeled and sliced, sa langis ng oliba (20 ml) sa isang grill pan sa magkabilang panig. Ilagay ang mga fried mushroom sa isang lalagyan, kung saan idagdag ang iba pa. mga langis, thyme at perehil (tinadtad), bawang (minced), lemon juice, paminta at asin sa panlasa. Iwanan ang mga mushroom upang mag-atsara para sa dalawang oras, at pagkatapos ay maglingkod sa mesa, pagdaragdag ng berdeng salad sa ulam.

Lumabas:

• 120 gramo ng berdeng salad
• 300 g puting mushroom
• 100 g mga kamatis
• 50 ML ng langis ng oliba
• 30 g mantikilya
• 80 g Parmesan
• Bawang sibuyas
• Sprig ng thyme
• Salt

Banlawan at tuyo ang dahon ng litsugas, narvite ang kanilang mga kamay, punan ol. Buttered, idagdag ang hiwa ng mga kamatis. Nalinis na mga mushroom, banlawan at pakuluan para sa 5 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay i-cut sa mga cube at magprito upang alisan ng tubig. langis, pagdaragdag ng bawang at tim sa pan. Idagdag ang mga mushroom sa salad at mga kamatis, at iwiwisik ang parmesan bago ihahatid.

Para sa creamy sopas ng cream kakailanganin mo:

• Sa 150 gramo ng sariwang white mushrooms, oyster mushrooms at champignons
• 200 g patatas
• 100 g mga sibuyas
• 200 ML ng cream
• 40 ML ng langis ng halaman
• 1 litro ng tubig
• Bawang sibuyas
• Pepper at asin

Naka-peeled na patatas, kinunan, ilagay sa isang kasirola na may langis ng gulay at magprito ng kaunti. Magdagdag ng peeled and chopped sibuyas sa patatas. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga mushroom at clove ng bawang, i-cut sa mga malalaking piraso, sa isang kasirola. Magprito pa rin ng 5 minuto, takpan ng tubig at pakuluan ng 15 minuto. Susunod, ang pinggan ay dapat na tinadtad na may blender, ibalik sa isang kasirola, magdagdag ng asin, paminta at cream sa sopas, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa.

Lumabas:

• 200 gramo ng puting mushroom
• 150 g keso
• 4 itlog yolks
• 2 sprigs ng thyme
• 1 sprig ng green basil
• Bawang sibuyas
• 50 ML olive mga langis
• Pepper at asin

Hugasan, peeled, pinakuluang mushroom hanggang handa sa tubig na may asin (10-15 minuto), pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa at magprito sa ol. langis, pagdaragdag ng thyme at bawang sa kawali. Sa baking dish, ilagay mushroom muna, at pagkatapos ay ang keso halo-halong sa mga yolks. Maghurno ng lahat sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Nagpapakain sa mesa, pinalamutian ng balanoy.

Ang white fungus ay maaaring gamitin sa paggamot ng:

• sakit ng cardiovascular system, tulad ng angina at hypertension;
• mga impeksyon sa bituka;
• kawalan ng kakayahan;
• humina estado;
• sakit ng ulo;
• pulmonary tuberculosis;
• sakit sa ugat;
• mga bukol ng babaeng reproductive system.

Ang pinakuluang mushroom ay inirerekomenda na mag-aplay sa mga pasa.

Ang paggamit ng puting fungus ay isang mahusay na pag-iwas sa pag-unlad ng mga malignant na mga bukol, atake at atake sa puso. Ang naturang kabute ay partikular na inirerekomenda sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon, labis na trabaho o sakit.

Sa tulong ng isang may tubig na katas ng mga puting mushroom, inilapat sa panlabas, posibleng gamutin ang iba't ibang mga sakit sa balat, halimbawa, mga ulser, frostbite, Burns at iba pa. Gayundin, ang katas na ito ay mabuti para sa pag-aalaga sa balat - pagpapagamot sa kanila, mapapansin mo na ang balat ay nalinis, nagiging makinis, ang mga wrinkles ay smoothed.

Epektibong makayanan ng pulbos ng dry porcini mushroom ang mga di-nakapagpapagaling na sugat, bedores, ulcers at katulad na mga problema sa balat. Ang mga apektadong lugar ay dapat iwisik ng pulbos ilang beses sa isang araw hanggang sa pagbawi.

Upang makakuha ng isang lunas na puting kabute na tumutulong sa pagpapahina ng katawan at sekswal na Dysfunction, kumuha ng 500 gramo ng pinatuyong raw na materyales at gilingin ito sa pulbos. Magdagdag ng asukal (50 gramo) at vodka (30 ML) sa mushroom, maghalo ng kaunti sa tubig. Panatilihin ang tool na ito sa refrigerator. Inirerekumenda na dalhin ito bago kumain nang dalawang beses sa isang araw - sa umaga at sa gabi. Ang isang bahagi ng halo ay isang kutsara.

Ito ay epektibo sa lahat ng mga sakit na nabanggit sa itaas.

Pagluluto:

• Ang mga takip ng mga mushroom ng porcini ay kailangang hugasan at tuyo, at pagkatapos ay itiklop sa garapon ng quart, pagpuno ito sa tuktok.
• Ang mga mushroom ay nagbubuhos ng bodka, mahigpit na sarado at igiit ang 14 na araw sa isang madilim na lugar.
• Naka-filter at pinindot ang tool, at pagkatapos ay naka-imbak sa refrigerator.

Upang makatanggap ng ganitong uri, kailangan mong maghalo ng isa sa mga kutsara nito sa malamig na pinakuluang tubig. Kumuha ng bago kumain ng dalawang beses sa isang araw para sa 1-3 na buwan. Kung kailangan mong gamutin ang thrombophlebitis o varicose veins, ang tincture ay maaari ring ihagis sa mga lugar ng problema.

Upang lumaki ang isang puting fungus, kailangan mong lumikha ng mga kondisyon kung saan ang mycorrhiza ay nabuo.Ito ay pinakamainam na lumago ang mga kabute sa mga batang plantings at groves (5-10 taong gulang na puno) na may mga oak, spruces, pine o birch:

1. Upang makuha ang mga spores, kakailanganin mo ang mga overripe na mushroom. Ang mga ito ay inilalagay sa araw sa tubig, at pagkatapos ng paghahalo at pag-filter sa mga nagresultang likido sa mga spora, ibinubuhos nila ang mga lugar sa ilalim ng napiling mga puno. Ang ani na may ganitong paglilinang ay lilitaw sa ikalawa o ikatlong taon. Gayundin, para sa paghahasik, posibleng alisin ang pantubo na patong mula sa mga mature boletus, patuyuin ito nang kaunti at ilagay ito sa lupa sa anyo ng maliliit na piraso.
2. Ang isa pang paraan upang mapalago ang puting fungus ay ang paggamit ng lupa na kinuha mula sa kagubatan na naglalaman ng mycelium. Pagkakaroon ng isang boletus sa kagubatan, kailangan mong i-cut ang isang parisukat ng lupa na may isang gilid ng 20-30 sentimetro sa paligid nito na may isang matalim na kutsilyo at alisin ito sa isang malalim na 10-15 sentimetro. Maaari ka ring bumili ng mycelium, na kung saan ay lumago artipisyal. Sa parehong mga kaso, kinakailangan upang alisin ang layer ng lupa sa isang lagay ng lupa, punan ang depression sa ilang mga layer ng humus, alternating ito sa lupa (kabayo pataba, bulok na kahoy oak at nahulog na mga dahon ng oak ay ginagamit para sa humus). Ang mycelium o lupa na may isang mycelium ay inilalagay sa isang kama sa lalim ng 5-7 cm, pagkatapos nito ay natubigan at natatakpan ng mga dahon.

Tungkol sa lumalaking white mushrooms sa bahay, panoorin ang sumusunod na video.

• Ang mga mushroom ay pinapayagan na kumain sa pag-aayuno, kaya sa mga Katolikong bansa, ang mga pagkaing may mga mushroom ay higit pa sa demand kaysa sa mga Protestante.
• Sa Italya, ipinagbabawal na kolektahin ang puting kabute sa kagubatan sa iyong sarili, para sa kailangan mo upang makakuha ng isang espesyal na permit.
• Noong 1961, isang boletus ang natagpuan, na tumimbang ng higit sa 10 kg. Ang diameter ng kanyang cap ay 58 sentimetro.