Milk kabute (kefir tibetan)

Ang isang pangkat ng mga espesyal na bakterya, kasama ang mga microorganism ng genus ng Zoogley, ay ginagawang posible upang makakuha ng isang produkto ng dairy na kilala bilang kefir. May positibong epekto ito sa tao, sa estado ng katawan at kalusugan. Sa ilang mga kaso, maaari itong magamit bilang isang prophylactic agent, at kung minsan ay kahit na bilang therapeutic one. Mahalaga rin sa pagpuna na ang dairy fungus ay kadalasang ginagamit sa pagluluto, mayroon itong mahusay na mabilis na pag-aari upang magparami.

May iba pang mga pangalan para sa halamang ito - Tibetan kabute, gatas, kefir, kabute ng Indian yogis. Ano ang kawili-wili, ang pangalang huli ay ginagamit pangunahin sa Belarus.

Sa labas, ang fungus na ito ay ang magkakasamang buhay ng iba't ibang mga mikroorganismo, na ang symbiosis nito ay nabuo bilang resulta ng pag-unlad. Inangkop sila sa magkakasamang buhay. Higit pa riyan. Ang mga mikroorganismo na ito ay kumikilos tulad ng isang buong organismo. Ang paglitaw ay nangyayari nang mabilis, mahusay, istraktura at mga katangian ay ipinasa sa mga susunod na henerasyon.

Ang halamang-singaw ay maaaring puti o may isang maliit na kulay ng dilaw. Sa katunayan, mukhang ito ng mga hiwa ng ordinaryong keso sa kubo. Ang kanyang panlasa ay maasim, medyo tiyak. Kapansin-pansin na ang mga tagapagpahiwatig ng lasa at aroma ay natutukoy ng lactic acid bacillus at lebadura, na bumubuo sa pangunahing microflora ng fungus.

Sa una, ang fungus ay may istraktura ng butil, ang lapad nito ay hindi hihigit sa 6 mm. Ngunit bago ang simula ng proseso ng dibisyon ito ay lumalaki hanggang sa 40 o kahit na 50 mm.

Kahit na sa sinaunang panahon, natutunan ng mga tao ang tungkol sa mga katangian ng nakapagpapagaling na ito ng fungus. Nakakuha siya ng espesyal na katanyagan sa China, India at Tibet. Ngayon hindi mahirap hanapin sa halos anumang bansa sa mundo.

Tulad ng para sa Russia, ang kabute ng Tibet ay unang dinala dito noong ika-19 na siglo. Ngayon tinatangkilik niya ang mahusay na pangangailangan, bagaman hindi lahat ay pinahahalagahan ang kanyang tunay na kakayahan.

• Sa anumang kaso hindi isara ang talukap ng mata, dahil ito ay pumipinsala sa Tibetan fungus. Kailangan niya ng tuluy-tuloy na kontak sa hangin.
• Gayundin huwag kalimutan na hugasan ang halamang-singaw sa oras. Kung hindi man, mamamatay siya.
• Ang minimum care kit ay gasa, maaari, malinis na tubig at magandang gatas. Ang tubig ay gagamitin upang banlawan ang fungus sa pagitan ng mga paghahanda ng starter.
• Huwag gumamit ng sinagap na gatas. Ang dahilan ay simple - wala itong kinakailangang nutrients para sa fungus. Maaari kang gumawa ng isang starter, ngunit parang hindi mo gusto ang lasa.
• Huwag hugasan ang mga hawakan ng imbakan ng halamang-singaw gamit ang mga espesyal na tool. Ang simpleng mainit na tubig ay gagawin.

Ang pagkatakot sa pagbawi mula sa fungus ng gatas ay hindi sulit.

Sa bawat 100 gramo ng mga account ng produktong ito para sa:

Kung tungkol sa kemikal na komposisyon, narito ang fungus na nagpapakita, dahil sa kung saan siya ay nakatanggap ng tulad katanyagan at isang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na sasabihin namin sa iyo tungkol sa isang maliit na mamaya.

Sa mga pangunahing bahagi na kasama sa istraktura ng fungus, maaaring makilala:

• Bitamina A, bitamina D, bitamina PP, bitamina ng grupo B (B1, B2, B6, B12);
• Carotenoids;
• Kaltsyum;
• Yodo;
• Milk bakterya;
• Acids;
• Polysaccharides;
• Madaling inimilasyong mga protina.

Mahalaga rin na i-highlight ang mga elemento tulad ng folic acid, zinc at iron. Ang nilalaman ng mga sangkap na ito ay direktang nauugnay sa kung gaano kalaki ang taba ng nilalaman na nagreresulta sa kefir. Bilang karagdagan, ang pag-inom ng gatas ng fungus ay nagtataguyod ng pagsipsip ng zinc, na natanggap ng mga tao sa ibang mga produkto.

Ngayon ay maaari naming wakas makipag-usap tungkol sa kung bakit ito halamang-singaw ay kaya nagkakahalaga at salamat sa kung saan ito won mundo katanyagan.

Sabihin nating kaagad, maraming tao ang hindi dapat lang sumubok ng inumin mula sa Tibetan mushroom, ngunit isama ito sa kanilang regular na diyeta.Pagkatapos ng lahat, ang regular na paggamit ng lebadura ay nagpapahintulot sa iyo na:

• Labanan ang bakterya;
• Bawasan ang pamamaga;
• Tono up;
• Magkaroon ng choleretic effect;
• Normalize ang diuretic system;
• Papagbawahin ang mga cramp;
• Labanan laban sa mga alerdyi;
• Umaliw;
• Mapawi ang stress;
• Palakasin ang katawan;
• Labanan ang mga tumor;
• Palakihin ang ganang kumain, normalisahin ang pantunaw;
• Ibalik ang microflora sa loob ng mga bituka;
• Upang makatulong sa paggamot ng kabag, mga ulcers, paninigas ng dumi, colitis;
• Pasiglahin ang thyroid function;
• Pagkaya sa hypertension;
• Upang matiyak ang lakas ng buto, ngipin;
• Normalize ang kalagayan ng balat, mga kuko, buhok;
• Pigilan ang pagbuo ng malignant na mga tumor;
• Alisin ang mga bato mula sa bato at apdo;
• Tulong sa paggamot ng atay, apdo;
• Makakaapekto sa gawain ng mga maselang bahagi ng katawan sa mga lalaki;
• Upang makayanan ang malamig, trangkaso, ARVI;
• Alisin ang mga problema sa mga joints, pabalik;
• Normalize ang kondisyon ng isang tao pagkatapos ng stress, nervous disorder, makayanan ang insomnia, sakit ng ulo;
• Hatiin ang taba ng katawan (lubhang kapaki-pakinabang na kumuha ng labis na katabaan);
• Alisin ang mga mapanganib na toxins, mabigat na riles, radionuclides mula sa katawan;
• Pabilisin ang proseso ng pagbawi pagkatapos ng radiation, chemotherapy;
• Ibalik ang katawan pagkatapos ng negatibong epekto ng antibiotics.

Dapat tandaan na para sa isang may sapat na gulang, ang pang-araw-araw na rate ay hindi hihigit sa 2 baso, habang ang bata ay maaari lamang mabigyan ng 1 baso.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas kabute mula sa sumusunod na programa ng video na "Tungkol sa Pinakamahalaga".

Tandaan na ang panukalang-batas ay mahalaga sa lahat ng bagay. Sa ganitong paraan lamang namin makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa mga produkto at huwag ubusin ang mga ito sa kapinsalaan. Nalalapat din ito sa kabute ng Tibet. Mayroon itong malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mayroon ding mga kontraindiksyon:

• Hindi ka maaaring uminom habang kumukuha ng insulin, dahil ang inumin ay neutralizes sa mga epekto ng gamot;
• Ito ay ipinagbabawal sa kawalan ng isang espesyal na enzyme na responsable para sa proseso ng breakdown ng lactose;
• Hindi inirerekomenda para sa mga may hika;
• Sa anumang kaso ay hindi pagsamahin sa alak.

Huwag kalimutan ang isa pang mahalagang tampok - sariwang kefir ay may panunaw epekto, at peroxide - isang fixative. Samakatuwid, ang isang sobrang overexposed na inumin ay hindi dapat matupok, mas mahusay na maghanda ng bago.

Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng labis na pagkonsumo, uminom ng hindi hihigit sa 1 litro kada araw.

Maraming tao ang nalalaman tungkol sa mga mahusay na katangian ng healing ng kefir fungus, ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga posibilidad ng produktong ito mula sa pananaw ng cosmetology. Ngunit ang mga batang babae ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa kanya.

• Sa pamamagitan ng patuloy na paggamit ng inuming gatas ng fungus, ang balat ay pinasigla, na binibigyang diin ang natural na kagandahan.
• Ang kabute ay magagawang protektahan, linisin, i-refresh, tono, makinis, ibalik, lunas, papagbutiin ang balat.
• Naghahain ito bilang isang mahusay na tool para sa pagpapalakas ng buhok, na nagbibigay ng natural na kinang.
• Ang mga maskara ay inihanda mula sa halamang-singaw, na nagpaputi ng balat, pati na rin ang mga pigment na pigilan.
• Ang paggamot ng regular na fungus sa buhok at anit, binibigyan mo sila ng kinakailangang nutrisyon, pasiglahin ang aktibo at malusog na paglago.
• Ang pagbubuhos ng halamang-singaw ay may mahusay na pagkakalbo.
• Kung ang iyong balat ay tuyo at madaling lagyan ng flaking, subukan ang isang pamamaraan. Mag-dial ng isang mainit na paliguan, magdagdag ng therapeutic asin sa dagat doon, humiga para sa mga 20 minuto upang ang katawan ay dapat pawis. Pagkatapos nito, hugasan ang iyong sarili sa shower, kumuha ng magandang sabon. Susunod na kailangan mong kuskusin ang pinaghalong, na kinabibilangan ng isang halamang-singaw at kulay-gatas. Masahe ang halo sa balat. Maghintay ng tungkol sa 6 minuto at pagkatapos ay hugasan ang lahat ng ito sa pamamagitan lamang ng mainit na tubig. Ang sabon ay hindi kailangang gamitin.

Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe ng mask, na nilikha batay sa gatas ng halamang-singaw.

Kakailanganin mo ang 2 tbsp. halamang-singaw, na halo-halong may 2 tsp. langis ng gulay.Ito ay hindi magiging labis upang idagdag dito ang isang juice mula sa sariwang orange (1 maliit o kalahating malaki).

Pinakamainam na mag-aplay tulad ng maskara pagkatapos ng isang mainit na compress o massage. Ito ay nakalagay sa mukha para sa 30 minuto, pagkatapos ay inalis na may maligamgam na tubig. Huwag kalimutan na banlawan ang iyong mukha pagkatapos makumpleto ang pamamaraan.

Paghaluin ang 1 tbsp. fungus, langis ng oliba, gatas at karot juice. Paano dapat kuskusin at ilapat sa mukha. Ang layer ay dapat na makapal. Pagkatapos ng 20 minuto, hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig.

Maraming pangarap ng balat na puti ng niyebe. Para sa mga ito ay may isang mahusay na recipe. Kakailanganin mo ang cottage cheese mula sa milk fungus, 1 tsp. magandang likas na likido. Ang mask ay inilapat sa mukha, na may edad na mga 15 minuto. Banlawan dapat ay bahagyang mainit-init, ngunit sa halip cool na tubig. Sa pamamagitan ng tool na ito, hindi ka lamang pumuti, ngunit din magpakain at moisturize ang balat.

Maraming tao ang aktibong nag-iisip kung paano lumaki ang isang kabute ng Tibet mula sa simula. Sabihin lamang na imposible. Kakailanganin mong magkaroon sa iyong pagtatapon ng tinatawag na priming. Makikita mo ito sa mga parmasya, sa kitchens ng pagawaan ng gatas, o sa mga kaibigan lamang. Ang pagkakaroon ng natanggap kahit na ang pinakamaliit na piraso ng fungus, maaari mong palaguin ito nang walang anumang mga problema, at pagkatapos ay ibahagi ito sa iyong mga kaibigan ang iyong sarili.

Ang tamang pag-aalaga at unti-unti paglilinang ay magbibigay sa iyo ng isang malusog at masarap na inumin na magagamit ng mga matatanda at mga bata.

Ang paglilinang ay nagaganap sa isang simpleng paraan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang bahagi pagkatapos ng isa pa. Sa proseso ng pakikipag-ugnay sa gatas, unti-unti lumalaki ang fungus.

Kailangan mong magsimula sa ang katunayan na ang resultang binhi sa isang halaga ng 1 tbsp. Ibuhos ang isang baso ng gatas sa isang garapon na salamin at isara sa gasa. Ang pagbubuhos ay inalis sa isang mainit-init na lugar at itinatago doon para sa isang araw.

Pagkatapos ng 24 na oras, ang inumin ay maaaring ituring na niluto. Siguraduhing agad itong maubos para sa pagkonsumo o imbakan. Ang halamang-singaw ay dapat hugasan. Pagkatapos ay ibuhos muli ang gatas.

Sa katunayan, sa pamamagitan ng naked eye ay makikita mo kung paano ang kabute ay nakakakuha ng mas malaki at mas malaki. Sa pamamagitan ng paghahanda ng lebadura na nagaganap ang lumalagong proseso.

Ang pagbibigay sa iyong sarili at sa iyong sambahayan ng kapaki-pakinabang na yogurt, na kung saan ay higit na mataas sa kalidad at halaga upang mag-imbak ng mga katapat, ay medyo simple. Natutuhan mo na kung paano lumalaki ang isang halamang-singaw, ngunit upang ito ay lumago ng maayos, kailangan mong alagaan ito nang naaayon.

• Ihanda ang iyong sarili sa mga "tool" tulad ng garapon, gasa (upang isara ang leeg), gatas (medium o taba) at isang colander.
• Ang lahat ng mga kagamitan na ginagamit sa proseso ng paggawa ng lebadura ay nililinis ng simpleng mainit na tubig na walang mga detergente.
• Kapag gumawa ka ng lebadura, huwag kumuha ng tubig mula sa gripo. Linisin ito ng mga filter o bumili ng purified water.
• Punan ang garapon na may fungus at gatas, takpan ito ng gauze o iba pang tela na nagpapahintulot sa hangin na dumaan. Huwag panatilihing lebadura sa araw. Dapat itong ihanda sa isang madilim na lugar.
• Matapos matanggap ang kinakailangang inumin, paghiwalayin ang fungus mula sa starter. Para sa angkop na colander na gawa sa plastic, ngunit sa walang kaso ng metal.
• Hugasan ang mga piraso ng halamang-singaw sa isang plastic colander, at ang tubig ay dapat na sa temperatura ng kuwarto.
• Ang pagbubuhos ng lebadura at pag-clear ng garapon upang maihanda ang inumin, maaari mo munang punan ang fungus doon, ibuhos sa gatas at ihanda ang susunod na bahagi ng inumin. Ito ay paulit-ulit na cycle sa pamamagitan ng cycle.

Tulad ng napansin natin, ang dairy fungus ay isang buhay na organismo. Ito ay nagpapahiwatig na siya ay madaling kapitan ng sakit. Ang iyong gawain ay upang masubaybayan ang kondisyon, tukuyin ang mga sakit at gumawa ng angkop na mga hakbang.

Ano ang hitsura ng isang sick fungus?

• Ito ay sakop ng amag ng puting kulay, nagpapalabas ng isang hindi kasiya-siya na amoy;
• Ang mga malalaking particle ng fungus ay may mga voids sa loob, na sinasabi ng isang bagay - ito ay patay na. Siguraduhing palitan ang mga patay na fungi sa mga batang, sariwa;
• Ang produkto ay nasira sa pamamagitan ng uhog, na makikita sa proseso ng paghuhugas;
• Maaari itong makakuha ng brown o dark shade.Ito ay isang patay na kabute, na hindi maaaring gamitin.

Mga sanhi ng mucus

Kung ang uhog ay nabuo sa ibabaw ng halamang-singaw, ipinapahiwatig nito ang isang sakit. Ang mga dahilan ay maaaring naiiba:

• May masyadong maliit na fungus sa lalagyan o masyadong maliit na idinagdag na gatas. Dahil kailangan mo paminsan-minsan upang itapon ang mga lumang fungi. Inirerekumenda na magdagdag ng 2 tsp. fungus 1 litro ng gatas;
• Ang pag-uuri ay hindi ganap na nakumpleto, dahil natatakot kang lumampas ang kefir, kaya't ito ay hindi peroksid;
• Kuha mo ang kabute na may napakalamig na tubig;
• Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ginamit ang mga bagay na metal.

Kung tatanggalin mo ang lahat ng mga sanhi na ito, pagkatapos ay ang fungus ay "makarating sa kanyang mga pandama" sa paglipas ng panahon at magagawang patuloy na galak sa masarap at malusog na mga starter.

Ngayon tingnan natin ang lahat ng mga detalye, kung paano maayos ihanda ang lebadura ng Tibetan fungus.

Depende ang recipe sa kung magkano ang produkto na mayroon ka. Kaya, sa 2 tbsp. Ang Tibetan mushroom ay dapat na magdagdag ng 500 ML ng gatas. Dapat din itong dalhin sa estado ng temperatura ng kuwarto. Ang gatas mula sa refrigerator ay hindi inirerekomenda.

Gumawa ng halo, isara ang leeg ng garapon na may gasa at ipadala sa isang mainit-init na lugar, kung saan ang lebadura ay magaganap sa araw.

Pakitandaan na ang gatas ay maninirahan sa ilalim ng garapon, at ang fungus ay tumataas sa tuktok. Hindi na kailangang ihalo, ito ang tamang proseso.

Nabanggit namin na ang halamang-singaw ay hindi hugasan ng malamig na tubig. Nalalapat din ito sa mainit na tubig. Kung nakalimutan mo ang tungkol sa paghuhugas at hindi punan ang kabute ng gatas, mamamatay ito sa lalong madaling panahon at walang lutuin mula rito.

Hindi lihim sa sinuman na ang paggamit ng lebadura batay sa isang kabute ng gatas ay napakalawak na kapakinabangan. Ngunit bago ito ay nagkakahalaga ng pag-uunawa kung paano ito kukunin nang tama.

• Ang pang-araw-araw na rate para sa isang may sapat na gulang ay tungkol sa 250 milliliters ng inumin. Ito ay kanais-nais na inumin bago ang oras ng pagtulog, para sa 30-60 minuto at sa isang walang laman na tiyan.
• Ang pinaka-kapaki-pakinabang na kurso ng admission ay tumatagal ng 20 araw, pagkatapos kung saan ang isang pahinga ay kinuha para sa 10 araw at ang kurso ay paulit-ulit na muli kung kinakailangan o ninanais.
• Ang isang buong kurso ng paggamot ng kefir fungus ay isang taon.
• Kung ang kurso ay paulit-ulit, sa panahong ito ay ipinagbabawal na uminom ng alak, droga, alkohol na batay sa alkohol.
• Sa panahon ng pahinga ng 10 araw, ang proseso ng pag-aalaga para sa kabute ay hindi maaaring tumigil, kung hindi, hindi ka magkakaroon ng isang bagay upang ihanda ang inumin mula sa ibang pagkakataon.
• Ang kabute ay hindi mawawala ang mga positibong katangian nito, kung ito ay sinala at idinagdag sa muffin, cottage cheese.
• Sa loob ng 10 araw ng isang break ang fungus ay maaaring magamit bilang isang kosmetiko.
• Tandaan, ang unang 2 linggo pagkatapos ng pag-inom ng bituka ay maaaring magpakita ng aktibidad nito. Dahil dito, ang intensity ng gas formation ay tataas. Iyon ang dahilan kung bakit hindi mo dapat gamitin ito bago magtrabaho at sa umaga.
• Ang dumi ay magiging madalas, ang ihi ay maaaring maging mas madidilim.
• Kung mayroon kang mga problema sa biliary o urolithiasis, ang sakit o paghihirap ay maaaring mangyari sa atay o bato mula sa simula ng inumin.
• Matapos ang 2 linggo, mawawala ang lahat ng kakulangan sa ginhawa, ang mga function ng katawan tulad ng dati, ang kondisyon ay nagpapabuti, ang mood ay nagiging mas positibo, ang aktibidad ng sekswal na pagtaas ng lalaki.

Panoorin ang sumusunod na palabas sa video na "Live Healthy!" mula sa kung saan ay matututunan mo ang higit pa tungkol sa dairy mushroom.

Narito ang ilang mga bagay na dapat mong malaman tungkol sa gatas kabute.

Hindi ito maaaring sakop sa lids, dahil ang fungus "breathes."

Hindi niya gusto ang maliwanag na liwanag ng araw, ang lebadura ng katangiang ito ay tiyak na hindi naging mas mahusay.

Kapag ang temperatura ay bumaba sa ibaba 17 °, maaaring magkaroon ang amag.

Upang mag-imbak ng halamang-singaw, huwag gumamit ng anumang bagay maliban sa mga lata ng salamin.

Kung walang washing ang fungus araw-araw, ito ay titigil sa lumalaking, kumuha ng brown tint, mawawala ang mga katangian nito sa pagpapagaling, at kahit mamatay.

Kung ikaw ay umalis sa loob ng ilang araw, sa isang 3-litrong banga ng fungus, punan ang mga sukat na 50 sa 50 tubig at gatas, umalis sa isang mainit-init na lugar. Sa pagbalik, maaari itong magamit para sa mga cosmetic na layunin, pagkatapos ay maghugas at muling maghanda ng mga inumin.