Kefir: mga tampok ng paggamit, benepisyo at pinsala

 Kefir: mga tampok ng paggamit, benepisyo at pinsala

Ang Kefir ay isang produkto ng gatas na fermented na may mga indibidwal na katangian ng application. Ang inumin ay ginawa sa batayan ng mare o gatas ng baka, na naglalaman ng bifidobacteria at kefir fungi - Bact. cucumeris. Ang mga mikroorganismo na kapaki-pakinabang sa mga tao ay nag-activate ng pagbuburo sa isang likido, salamat sa kung saan ang produkto ay may acidic na lasa at nagsisimula na magpapalabas dahil sa pagpapangkat ng protina.

Ang isang fermented milk product ay naglalaman ng mga bitamina at mineral complexes, nutrients at iba pang nutrients na kinakailangan para sa buhay. Gayunpaman, mahalagang tandaan iyon sa ilang mga kaso, ang inumin ay maaaring magdala ng hindi lamang pakinabang kundi maging pinsala sa katawan ng tao.

Komposisyon, calorie at taba ng nilalaman

Ang kemikal na istraktura ng kefir produkto ay puspos ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:

  • mineral complex na binubuo ng kaltsyum, asing-gamot ng magnesiyo at potasa, posporus, yodo, fluorine at sosa;
  • 2.9 gr. protina hayop;
  • 4 gr. carbohydrates;
  • iba't ibang mga bitamina complexes: beta-carotene, pantothenic acid, B9, nicotinic acid, ascorbic acid;
  • mga taba ng hayop at mataba acids.

Depende sa nilalaman ng huling sangkap ay natutukoy ng taba na nilalaman ng kefir.

Ang produktong fermented milk na may pinakamataas na halaga ng enerhiya ay isang inumin na ginawa batay sa gatas ng kambing.

Ganap na walang taba o 1 porsiyent na inumin ay naglalaman ng mga 30-40 kcal bawat 100 ML ng produkto.

Ang carbohydrates na nakapaloob sa kefir ay pangunahin na lactose chains. Sa kabuuan, ang produkto ay puspos na may 3.6 gramo. asukal sa gatas. Ang natitirang 0.4 gr. mahulog sa glucose at galactose. Dahil sa mataas na nilalaman ng lactose sa anyo ng lactic acid, ang kefir ay nasisipsip sa maliit na bituka na lubhang mas madaling kaysa sa iba pang mga produkto ng gatas.

Ano ang kapaki-pakinabang?

Ang malusog na produkto ng pagawaan ng gatas ay may malawak na hanay ng biologically active substances. Ang kemikal na istraktura ng inumin ay mayaman sa iba't ibang uri ng organic acids at mga peptide chains.

Ang pinakamahalaga sa katawan ay ang homemade kefir, na ginawa batay sa natural na gatas ng kambing.

Ang produktong ito ay nagdudulot ng mga sumusunod na benepisyo sa katawan ng tao:

  • pinalitan ng 20% ​​ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng phosphorus at kaltsyum, 19% ng riboflavin, 14% ng pang-araw-araw na dosis ng pantothenic acid, 5% ng ions magnesium;
  • 1 ml ng mga account ng kefir para sa mga 100 milyong kapaki-pakinabang na bifidobacteria at lactobacilli, na, kapag inilabas sa intestinal tract, panatilihin ang normal na estado ng natural na microflora;
  • Ang likas na probiotic sa pagpunan ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na microorganisms pinipigilan ang pathological paglago ng mga mapanganib na bakterya na nagiging sanhi ng mga nakakahawang sakit sa panahon ng labis na pagpaparami.

Sa kurso ng mga eksperimentong pag-aaral ay nagpahayag na ang lactobacilli na nakapaloob sa mga produkto ng fermented na gatas ay pumipigil sa pagkawala ng kanser sa cell at pagbawalan ang paglago ng mga malignant na tumor.

Ang epekto ay dahil sa pagpapalakas ng immune system. Napatunayan na ang kefir ay 45% mas epektibo sa paglaban sa pagpapaunlad ng mga malignant na mga cell sa epithelial kaysa sa natural na yogurt.

Ang produkto ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan at kababaihan. Ang inuming gatas na gatas na may regular na paggamit ay nagpapabuti ng kalooban at mabilis na nagbabalik sa kalagayan ng psycho-emosyonal sa mga nakababahalang sitwasyon. Kapag nangyari ito, ang produksyon ng mga hormone ng kagalakan at kaligayahan, na kung saan ay nagdaragdag ng pisikal na aktibidad. Para sa mga taong may matatanggal na Dysfunction na nauugnay sa mga sikolohikal na problema, ang pang-araw-araw na paggamit ng kefir ay magpapataas ng libido.

Sa regular na pagkonsumo ng mga produkto ay nagpapabuti sa kalagayan ng musculoskeletal system. Ang mataas na nilalaman ng kaltsyum sa inumin ay ginagawa itong natural na remedyo para sa osteoporosis. Ang osteoporosis ay isang pagkasira ng istraktura ng buto, na binabawasan ang kakapalan ng tisyu at pinatataas ang posibilidad ng fractures.Ang panganib ng pag-unlad ng sakit ay nagdaragdag sa edad, lalo na sa mga taong mahigit sa 65, kapag ang kaltsyum kakulangan ay nagsisimula at ang mga ions ng kemikal na sangkap ay natural na hugasan ng buto tissue. Si Kefir, na inihanda sa batayan ng gatas na may mababang porsiyento ng taba, ay binabawasan ang posibilidad ng fractures sa pamamagitan ng 80%.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong fermented milk ay tumutulong upang palakasin ang immune system. Kapag iniksyon sa gastrointestinal tract, ang mga aktibong sangkap na nakapaloob sa kefir ay nagpapasigla sa pagganap na aktibidad ng 70% ng mga lymph node na may localization sa cavity ng tiyan. Bilang resulta ng mas mataas na gawain ng mga cell na immunocompetent bilang tugon sa pagpasok ng mga pathogenic microorganisms at mga virus sa panloob na kapaligiran ng isang tao, ang produksyon ng mga tukoy na antibodies ay nagsisimula.

Ang Kefir ay pinahihintulutang magamit ng mga taong may namamana o nakuha na lactose intolerance. Ang mga producer ay nagdaragdag ng gawa ng tao sweeteners o asukal sa gatas sa karamihan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang huli ay lactose. Sa paglipas ng panahon, ang gastrointestinal tract ay huminto na at masisipsip ang lactose sa sapat na dami na kinakailangan para sa tamang paggana ng mga proseso ng metabolismo. Para sa ilang mga tao, ang tampok na ito ay mula sa kapanganakan. Ang kundisyong ito ay tinatawag na lactose intolerance o kakulangan ng lactase.

Ang mga microorganisms sa mga lactic acid sa fermented produkto ay nagbago ng asukal sa asidong lactic. Samakatuwid, ang kefir, yogurt, sour cream, na nakaimbak ng 72 oras o higit pa, ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng asukal. Ang lactose ay kasama sa istrakturang kemikal ng fermented na produkto ng gatas sa anyo ng lactic acid. Samakatuwid, ang katawan ay sumisipsip ng aktibong tambalang mas mahusay kaysa sa likas na asukal mula sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang Kefir na may regular na paggamit ay nakakatulong na makaiwas sa mga palatandaan ng mga allergic reactions at bronchial hika. Anaphylactoid reaksyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapaunlad ng mga nagpapaalab na proseso na nag-trigger ng pagkilos ng mga partikular na allergens. Sa pagkakaroon ng sensitivity ng tissue at nadagdagan ang pagkamaramdamin ng immunocompetent cells sa anumang mga irritant, lumalabas ang balat rashes o bronchospasm, na humahantong sa hitsura ng hika. Ang Kefir ay may katamtaman na epekto sa immune system. Bilang isang resulta, ang pagpapahintulot ng kaligtasan sa sakit sa iba't ibang mga allergens ay nagdaragdag.

Contraindications

Sa ilang mga kaso, ang paggamit ng produktong fermented na gatas ay nagdudulot ng pinsala sa katawan. Mayroong mga sumusunod na kontraindiksyon sa paggamit ng kefir:

  • nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
  • pamamaga ng pader ng tiyan;
  • ang pagkakaroon ng mga malalang sakit ng sistema ng pagtunaw;
  • talamak na pagkalasing;
  • mga nakakahawang sakit;
  • ulcerative erosive lesions ng tiyan at duodenum.

Ganito ang opinyon ni Propesor V. G. Zhdanov na ang kefir ay nakakapinsala sa katawan dahil sa pagkakaroon ng alak. Ang ethanol ay ginawa ng bakterya sa panahon ng pagbuburo at mga reaksiyong oksihenasyon. Ang pinakaligtas na sariwang inumin, na inihanda sa huling 24 na oras. Kung ang fermented milk product ay naka-imbak ng higit sa 72 oras o naitabi sa isang mainit na lugar sa loob ng mahabang panahon, ang halaga ng ethanol ay tataas sa 12%. Sa parehong oras para sa 3 araw sa inumin mamamatay nakapagpapalusog microorganisms. Sa kaso ng paggamit nito sa gastrointestinal tract, nagsisimula ang mga proseso ng pagbuburo.

Ang Kefir ay nakakapinsala sa mga taong may maling gawain ng gastrointestinal tract. Dahil sa mataas na nilalaman ng fermented milk bacteria, ang inumin ay nagdaragdag ng kaasiman ng gastric juice at nagpapataas ng pangangati ng mga mucous membranes sa panahon ng gastritis o ulser. Sa unang yugto ng proseso ng nagpapasiklab, pinahihintulutang gamitin lamang ang sariwang kefir na may mataas na porsyento ng taba. Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang isang inumin na may tinapay.

Hindi inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pag-inom ng taba-free na produkto, dahil naglalaman ito ng halos walang taba at may mababang halaga ng enerhiya. Mahalagang tandaan na walang mga lipid, mga 40% ng mga sustansya at nutrients ay hindi nasisipsip sa maliit na bituka.

Mga subtleties ng paggamit

Para sa maximum na benepisyo, lalo na kapag hindi pagkatunaw ng pagkain, kinakailangang gamitin ang kefir na walang asukal. Kung gusto mong pakainin ang inumin, dapat kang magdagdag ng isang kutsarita ng dayap o bakwit honey.

Mahigpit na ipinagbabawal na uminom ng pinalamig na gatas na fermented mula sa ref o init ito. Well assimilated inumin sa temperatura ng kuwarto.

Alinsunod sa mga rekomendasyong ito, tatanggapin ng katawan ang lahat ng kinakailangang sangkap. Tinutulungan ng Kefir na alisin ang kalubhaan at pulikat sa tiyan, binabawasan ang posibilidad ng dysbiosis dahil sa pagkakaroon ng bakterya ng lactic acid. Ang mga microorganisms na nakapaloob sa mga produkto ay normalize ang pagganap na aktibidad ng mga bituka at kahanay na pigilan ang pagpaparami ng mga kinatawan ng pathogenic microflora. Ang Bifidobacteria ay nagtataguyod ng breakdown ng istraktura ng protina ng casein na nasa gatas. Mahirap ang digest sa intestinal tract.

Upang gawing normal ang kaltsyum sa katawan, dapat mong gamitin ang isang inumin na 2-3 tasa sa isang araw bilang meryenda sa walang laman na tiyan. Sa parehong panahon, ang isang makapal na inumin ay mag-alis ng gutom at mag-ambag sa tamang paggana ng tiyan. Upang linisin ang katawan ng mga labi ng undigested at halos hindi natutunaw na pagkain, gawing normal ang proseso ng pagtunaw at dumi ng tao, dapat mong uminom ng kefir bago matulog sa isang walang laman na tiyan. Sa kasong ito, ang huling pagkain ay dapat magtapos sa 6-7.

Laban sa background ng mga reaksiyong alerhiya at mga sakit sa paghinga, dapat kang uminom ng kaninon kefir tuwing umaga kaagad pagkatapos gumising, lalo na sa panahon ng matinding panahon ng anaphylactoid reaksyon. Sa oras na ito, ang fermented milk product ay makakatulong na bawasan ang panganib ng mga seizures.

Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian ng kefir ay tumutulong upang gamutin ang mga sakit na dermatological na nailalarawan sa pamamagitan ng pamamaga at suppuration. Ang mga produkto ay tumutulong sa pag-alis ng flaking, skin rashes at pangangati. Ang Kefir ay ginagamit bilang isang paraan ng pag-iwas sa labanan laban sa ulcerative lesyon ng balat, acne at hyperkeratosis. Upang gawin ito, hindi dapat uminom ang inumin sa loob - kinakailangan na gumawa ng mga losyon at gabi maskara batay sa kefir nang madalas hangga't maaari.

Ang isang produktong fermented milk ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system. Dahil sa mga katangiang ito, ang inumin ay tumutulong upang gawing normal ang kalagayan ng psycho-emosyon, mapabuti ang mood at mabawasan ang panganib na magkaroon ng depresyon. Ito ay totoo para sa mga tao na ang pang-araw-araw na buhay ay nauugnay sa mabigat na sitwasyon. Binabawasan ni Kefir ang pagkamayamutin, pinahihintulutan ang katawan na magrelaks, nagpapagaan ng stress.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang isang fermented milk product, kahit na mayroong maliit na halaga ng ethyl alcohol na nabuo sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ay hindi nagiging sanhi ng makabuluhang pinsala sa katawan ng tao. Samakatuwid, ang inumin ay pinapayagan na gamitin kahit na para sa mga buntis na kababaihan. Ang isang mababang nilalaman ng ethanol ay hindi nagdaragdag ng panganib ng mga intrauterine abnormalities sa proseso ng embryogenesis. Sa panahon ng pagbubuntis, ang babaeng katawan ay nangangailangan ng bifidobacteria at normalisasyon ng panunaw, dahil ang bituka ay pinigilan ng pagbuo ng fetus, na nagpapadama ng disorder sa panunaw ng pagkain. Pinalilinaw ng Kefir ang mga stock ng kaltsyum, bitamina at iba pang mga sustansya.

Salamat sa likas na produkto, maaari mong kanselahin ang paggamit ng mga gawaing sintetiko na naglalaman ng isang masalimuot na sangkap ng mineral.

Inirerekomenda ng mga medikal na eksperto ang pag-inom ng kefir sa pagbubuntis nang hindi bababa sa 1-2 beses sa isang araw

Sa proseso ng embryogenesis, ang katawan ng ina ay nasa ilalim ng malubhang pagkapagod, na nagpapahirap sa pag-unlad ng iba't ibang mga epekto:

  • pagduduwal, pagsusuka;
  • pagkadumi;
  • utak;
  • paglabag sa panunaw ng pagkain;
  • sakit ng epigastriko;
  • mga problema sa upuan;
  • pagtatae.

Ang regular na pagkonsumo ng fermented milk drink ay nag-aalis ng mga negatibong pagpapakita. Ang produkto ay tumutulong upang pabilisin ang proseso ng pagbawi ng katawan pagkatapos ng pisikal at emosyonal na overstrain. Ang kumplikadong microelements ay nakakasagabal sa pagkapagod. Ang inumin ay tumutulong upang pawiin ang uhaw at kagutuman at sabay na aktibo ang mga proseso ng pangkalahatang metabolismo. Bilang resulta, ang mga matatabang masa ay hindi nadeposito sa katawan ng isang buntis na babae.

Mahalagang tandaan na ang inumin ay may diuretikong epekto. Samakatuwid, sa panahon ng pagbubuntis inirerekomendang uminom ng kefir sa unang kalahati ng araw. Kung uminom ka ng inumin sa gabi, ang panaginip ay maaabala ng madalas na pag-ihi. Sa wastong paggamit ng kefir, ang panganib ng urolithiasis ay nabawasan, ang pag-alis ng sobrang likido at asin buhangin ay pinabilis. Sa araw-araw na paggamit ng inumin nababawasan pamamaga ng mukha at mas mababang paa't kamay.

Ang isang produkto ng pagawaan ng gatas para sa mga buntis na kababaihan ay maaaring natanggal nang hiwalay sa walang laman na tiyan o pinagsama sa pagkain:

  • berries;
  • gulay;
  • prutas prutas;
  • mga produkto ng karne;
  • isda;
  • mga produkto ng harina.

Uminom ang nagiging sanhi ng pagkasira ng taba ng katawan. Dahil sa pagpabilis ng mga proseso ng metabolismo, ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay bumababa, ang pagtaas ng kaligtasan sa sakit.

Sa diyabetis

Sa mga site sa Internet, maraming tao ang nagtatalo tungkol sa mga benepisyo at panganib ng isang inumin para sa mga diabetic dahil sa pagkakaroon ng ethanol sa komposisyon ng kefir. Ngunit bilang isang resulta ng mga pag-aaral ng laboratoryo, natagpuan na ang halaga ng ethanol sa produktong sariwang inihanda ay hindi hihigit sa 0.07%.

Sa kaso ng uri ng diabetes mellitus 1 at 2, kinakailangang gamitin ang fermented milk products. Sa proseso ng regular na pag-inom ng inumin, ang sensitivity ng tissue sa glucose ay nagdaragdag, sa gayon binabawasan ang plasma na konsentrasyon ng asukal sa dugo, binabawasan ang pagkarga sa pancreas.

Ang Kefir sa insulin-independiyenteng paraan ng diyabetis ay pumipigil sa pagpapaunlad ng mga dermatological disease: acne, ulcerative erosive change at deformities.

Bago ang pag-inom, mahalaga na kumunsulta sa isang endocrinologist at kumuha ng kanyang pahintulot na isama ang produkto sa pangunahing diyeta.

Kung pinapayagan ng dumadalaw na manggagamot ang regular na paggamit ng kefir, dapat na lasing ang inumin 2 beses sa isang araw: habang kumakain ng pagkain sa umaga at walang laman na tiyan bago matulog. Sa pagkain na ito, posible na mapabuti ang kondisyon ng endocrine at digestive system at mabawasan ang panganib ng ilang mga sakit.

Bago mo buksan ang fermented milk drink, mahalagang gumawa ng bagong diyeta: 250 ML ng mga produkto sa isang salamin ay tumutugma sa 1 XE (yunit ng tinapay).

May tatlong mga pagpipilian para sa paggamit ng kefir sa paggamot ng diyabetis.

  • Sa bakwit. Inirerekomenda na kumuha ng low-fat kefir. Para sa bawat 200 ML ng inumin ay dapat na 6 tbsp. l Ang mga sangkap ay lubusan nang pinaghalong magkasama, at pagkatapos ay ang mga butil ay naiwan upang umabot sa kefir magdamag hanggang umaga. Inihanda na ang sinigang soba ay dapat kainin para sa almusal, pag-inom ng mineral na di-carbonated na tubig. Ang tagal ng diet therapy para sa diabetics ay 10 araw. Ang kurso ng paggamot ay dapat na paulit-ulit tuwing anim na buwan. Sa panahon ng therapy, ang konsentrasyon ng asukal ay bumababa. Para sa mga malusog na tao, ang paggamit ng bakwit na may kefir ay isang panukalang pang-iwas upang maiwasan ang diyabetis na hindi nakaka-insulin.

  • Sa isang mansanas. Ang prutas ay dapat matamis at maasim. Ang mga mansanas ay dapat na makinis na tinadtad at ibuhos ang isang baso ng fermented milk drink. Kung nais, ½ tsp ay idinagdag sa pinaghalong. kanela Bilang resulta ng paggamit ng naturang dessert, ang glycemic control ay nagpapatatag. Gayunpaman, ang kumbinasyong ito ng mga produkto ay kontraindikado para sa mga taong may kapansanan sa dugo clotting, mataas na presyon ng dugo, sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.
  • May luya ugat. Ang kumbinasyong ito ay nakakatulong na mabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa asukal sa dugo. Ang luya ay nagpapataas ng sensitivity ng tissue sa asukal at nagdaragdag ng produksyon ng insulin. Upang maihanda ang inumin, dapat mong lagyan ng gulay ang ugat sa isang masarap na ubas, kumuha ng isang kutsarita ng luya at ihalo sa isang pakurot ng kanela. Ang nagresultang masa ay dapat magbuhos ng isang baso ng nonfat kefir.

Ang isang fermented milk product ay isang mahusay na katulong upang makamit ang glycemic control, na pinagsama sa mga gamot. Mahigpit na ipinagbabawal na ihalo ang kefir na may mineral na tubig, sapagkat ang carbonated na inumin ay may negatibong epekto sa estado ng sistema ng pagtunaw.

Sa katandaan

Sa mga taong mas matanda kaysa sa 50 taon, ang mga proseso ng metabolic ay nagpapabagal, nagbabawas ng mga gastos sa enerhiya sa gitna ng nabawasan na aktibidad. Dahil sa isang pare-parehong paraan ng pamumuhay, ang isang di-timbang na diyeta ay nagpapataas ng antas ng suwero ng kabuuang kolesterol sa dugo. Sa katandaan, ang mga sintomas ng pagbagal ng mga proseso ng biochemical at physiological sa katawan ay nagsisimula na pinaka-binibigkas.

Ang natural na proseso ng pag-iipon ay maaaring pinabagal dahil sa isang balanseng pagkain, kung saan ang halaga ng enerhiya sa araw-araw na pagkain ay hindi dapat lumampas sa 1800-2000 kcal. Sa pagkakaroon ng labis na timbang, ang matinding pag-atake ng kagutuman ay maaaring mangyari, at sa mga kondisyon ng limitadong nutrisyon, posible ang pagtaas ng ganang kumain. Posible upang ihinto ang hindi kanais-nais na mga manifestations sa tulong ng kefir. Kinakailangang gumamit ng produktong fermented milk sa kaganapan ng kagutuman.

Matapos ang isang matatanda ay uminom ng kefir, kailangan mong magpahinga ng 15-20 minuto. Sa paglipas ng panahon, dapat kang gumawa ng magaan na ehersisyo o pumunta para sa isang mahabang lakad sa sariwang hangin.

Hindi maaaring maging lasing si Kefir sa mga gulay, harina at kendi, mga produkto ng prutas at karne ng mga varieties ng mataba. Pinipigilan ng produkto ng dairy ang mga putrefactive na proseso sa katawan.

Upang linisin ang katawan

Tinutulungan ni Kefir na linisin ang katawan sa paninigas ng katawan, paglabag sa peristaliko sa bituka. Mahusay na tumutulong sa pag-inom mula sa isang hangover kapag inilapat sa isang walang laman na tiyan kaagad pagkatapos na gumising.

Kapag ang pagkain na sumailalim sa mekanikal at kemikal na paggamot ay pumasok sa bituka, ang mga produkto ay pinaghiwa ng pagkilos ng bacterial enzymes ng natural na microflora. Matapos ang naturang pagproseso, ang mga sustansya ay magsimulang maapektuhan ng microvilli sa maliit na bituka. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang prosesong ito ay nasisira kapag ang paglaki ng pathogenic microflora ay nagsisimula. Bilang isang resulta, ang paglagom ng mga sangkap ng nutrisyon ay lumala, ang katawan ay hindi tumatanggap ng mga kinakailangang bitamina at mineral. Ang proseso ng pagbuo ng gas ay nagdaragdag, ang upuan ay nasira, pagduduwal ay bumubuo.

Upang tulungan ang katawan na linisin ang undigested na pagkain at bacterial na basura, kinakailangan na ibalik ang likas na microflora. Upang gawin ito, uminom ng isang baso ng kefir araw-araw bago ang oras ng pagtulog. Bilang resulta, ang isang epekto ng laxative ay sinusunod, ang mga peristalsis ay nagdaragdag, at ang mga bangkang iyon ay bumalik sa normal. Ang gastrointestinal tract ay exempt mula sa toxins at toxic substances.

Upang mapabuti ang pagiging epektibo ng produkto ng fermented na gatas ay makakatulong sa kumbinasyon ng isang inumin na may beets.

Application para sa pagbaba ng timbang

Ang Kefir para sa pagbaba ng timbang sa karamihan ng mga kaso ay ginagamit bilang isang karagdagang paraan sa mga pangunahing pagkain o kasama sa listahan ng mga ingredients para sa kanilang paghahanda. Hiwalay, ang inumin ay pinapayagan na gamitin pagkatapos ng 6 pm, bago ang oras ng pagtulog. Maaari itong lasing sa panahon ng meryenda upang mapurol ang ganang kumain. Pinapayagan itong palitan ang kefir para sa almusal o hapunan.

Mayroong 4 na pangunahing recipe na batay sa isang fermented gatas na inumin upang labanan ang mga dagdag na pounds.

  • Dapat mong ihalo nang mabuti ang isang blender na 250 ML ng yogurt, ½ kutsarang puno ng luya at isang katulad na halaga ng kanela, pulang paminta sa dulo ng isang kutsilyo. Ang halo ay kinakailangan upang uminom para sa almusal o hapunan para sa 3-4 na linggo.

  • Sa isang blender kailangan mong humagupit ng kefir, berries, prutas at bran sa kalooban. Ang tapos na inumin ay maaaring magamit bilang meryenda upang pawiin ang kagutuman at pagkauhaw sa pagkain.
  • Ang ikatlong resipe ay nangangailangan ng paghahanda. Kailangan mong kumuha ng isang baso ng oatmeal at ibuhos ang kefir sa ibabaw nito. Ang halo ay dapat iwanang magdamag, kaya ang mga fibers ng halaman ay nababad sa kahalumigmigan at namamaga. Sa umaga sa resultang ulam ay dapat idagdag 1 tbsp. l bakwit honey, berry collection o sliced ​​fruit. Ang lugaw ay natupok para sa almusal na may isang baso ng juice ng sitrus.
  • Ang ikaapat na resipe ay kapareho ng nakaraang isa. Ang pagkakaiba ay namamalagi sa kapalit ng mga natuklap na oat bran. Ang inihanda na ulam ay maaaring matupok sa panahon ng meryenda.

Ang mono-diet sa fermented milk product ay maaaring isagawa bilang 1 linggong unloading na araw. Ang huling pagpipilian ay may kaugnayan sa pagkawala ng timbang ng mga tao na ginusto ang mga pang-matagalang diyeta upang mapanatili ang isang matatag na mass index ng katawan.

Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay partikular na may kaugnayan sa pagbaba ng timbang kapag nag-aplay ng inumin sa walang laman na tiyan. Sa isang baso ng kefir, na tumutugma sa 250 ML ng mga produkto, naglalaman ng hanggang sa 10 gramo. protina at mahahalagang amino acids. Ang halaga ng protina ay 10% ng pang-araw-araw na nutrient rate para sa lalaki katawan at 14% para sa mga kababaihan. Ang nagresultang protina ay isang materyal na gusali para sa pagbuo ng mga kalamnan ng kalansay. Ang mga protina ay kinakailangan din upang mapunan ang mga reserbang enerhiya ng bansa, na hindi katulad ng matatapang na komplikasyon, ay unang naubos. Ang mga protina ay hindi na-convert sa atay sa glycogen.

Dahil sa nilalaman ng amino acids at mga protina ng pinagmulan ng hayop, ginagamit ang produktong fermented na gatas kapag nagsasagawa ng mga diet protein. Sa panahon ng pag-aayuno na kefir ay pinapayagan para magamit para sa almusal o kaagad pagkatapos gumising sa walang laman na tiyan. Sa huling kaso, sinusuportahan ng produkto ng dairy ang natural na microflora sa bituka dahil sa nilalaman ng bifidobacteria at lactobacilli. Kung ilapat mo ang inumin sa isang walang laman na tiyan sa umaga, ang gawain ng sistema ng pagtunaw ay isinaaktibo.

Sa panahon ng diyeta inirerekomenda na gumamit ng produktong fermented milk na may bakwit. Ang halo na ito ay naglalaman ng higit pang mga bahagi ng mineral (kaltsyum, posporus, potasa at mga asing-gamot na tanso). Ang Buckwheat ay puspos ng mga fibers ng halaman, habang ang kefir ay nagbibigay ng katawan na may bifidobacteria. Ang sinang lugaw ay tumutulong na linisin ang gastrointestinal tract mula sa toxins at toxins. Kasabay nito, ang mga produkto ay hindi nagdudulot ng pagtaas ng konsentrasyon ng glucose ng plasma at hindi pinasisigla ang pancreas.

Upang gawing normal ang pangkalahatang pagsunog ng pagkain sa katawan, inirerekomenda na magdagdag ng isang pakurot ng kanela sa inumin na may fermented na gatas. Sa limitadong diyeta, pinipigilan ng kumbinasyon na ito ang gana at binabawasan ang produksyon ng insulin. Ang Kefir ay nagdaragdag ng peristalsis ng makinis na mga kalamnan ng bituka na lagay, dahil kung saan ang mga aktibong compound na nasa kanela ay mas mabilis na hinihigop sa daluyan ng dugo. Ang pagpabilis ng mga proseso ng metaboliko ay tumutulong sa mga kaso kung saan ang timbang ay hindi nabawasan, sa kabila ng balanseng diyeta.

Matututunan mo ang tungkol sa mga kakaibang gamit ng kefir sa panahon ng pagkain sa pamamagitan ng pagmamasid sa sumusunod na video.

Mga review

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pagrerepaso ng timbang sa mga online na forum ay nagpapahiwatig ng isang mahusay na pagbaba ng timbang dinamika. Kapag gumagamit ng mga lingguhang araw ng pag-aayuno, ang mono-diets sa kefir plummets ay na-average na 5-10 kg. Ang dami ng timbang ay bumaba nang direkta ay depende sa mga indibidwal na katangian ng organismo, ang unang timbang ng katawan, edad at ang pagkakaroon ng pisikal na pagsasanay sa iskedyul.

Sa ilalim ng mga kondisyon ng hypodynamic, ang kefir diet ay makakatulong lamang upang i-clear ang gastrointestinal tract mula sa basura ng pagkain at nakakalason na sangkap. Laban sa background ng isang laging nakaupo lifestyle, ang timbang ay hindi bumaba, dahil ang katawan ay hindi gumastos ng isang malaking halaga ng enerhiya sa aktibidad ng kalamnan. Ang paggawa ng sports ay dapat na hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo. Kapag nag-eehersisyo ka, makakakuha ka ng pinakamataas na kahusayan mula sa dieting.

Mga komento
 May-akda ng komento
Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Herb

Spice

Ang mga mani