Paano ibubuhos ang buckwheat water sa isang gabi?

Ang Buckwheat ay isang malawak na grupo, ngunit dahil sa tiyak na aroma nito, hindi lahat ng mga may sapat na gulang at mga bata na tulad nito.Sa kabila nito, ang paggamit ng bakwit ay hindi kailanman na-questioned: na may isang malaking halaga ng mga sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao, ito ay itinuturing na isang mababang-calorie produkto. Ang katotohanang ito ay naging sanhi ng maraming pagkain batay sa bakwit.

Bilang karagdagan sa mga markang pakinabang ng bakwit, ang mga taong humantong sa isang aktibong pamumuhay, gustung-gusto ito para sa bilis at kadalian ng paghahanda. Tingnan natin kung ano ang paggamit ng bakwit at kung paano ito lutuin nang maayos, habang napananatili ang mga benepisyo ng produkto.

Ang mga gulong ng Buckwheat ay lubhang mayaman sa bakal, kaya ang mga taong may mababang rate ng hemoglobin ay nagsisikap na isama ang sereal na ito sa kanilang pang-araw-araw na pagkain sa unang lugar, na kung saan ay lubos na makatwiran. Sa karagdagan, ang bakwit, bilang isang produkto ng pinagmulan ng halaman, ay mayaman sa hibla, na nagbabago sa trabaho ng gastrointestinal tract.

Bilang karagdagan sa bakal, ang mga siryal ay naglalaman ng mga bitamina ng mga sumusunod na grupo:

• PP, pagbawas ng mga antas ng asukal sa dugo at pag-normalize ang gawain ng gastrointestinal tract;
• E, pagpapalakas at paglilinis ng mga sisidlan at mga capillary;
• May pananagutan para sa gawain ng nervous system, pagpapabuti ng kondisyon ng balat at kutis.

Nakapaloob sa croup at isang malaking bilang ng mga mineral: potasa (tumutulong sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan), tanso (rejuvenates ang katawan), kaltsyum (pinalakas ang mga kuko at buhok), zinc (responsable para sa paglago ng cell), atbp.

Ang Buckwheat ay popular na tinatawag na "instant groats", na doble sa ilalim ng impluwensya ng likido o init, na kung saan ay dapat, siyempre, ay isinasaalang-alang sa panahon ng paggamit (inirerekomenda na kumuha ng dalawang baso ng likido para sa isang tasa ng bakwit). Ayon sa kaugalian, sa Rusya, ang mga porridges ay niluto mula sa mga nabanggit na mga siryal na may gatas, tubig, may karne at wala ito, pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa sa kanilang paghuhusga. Ang sitwasyon ngayon, sa prinsipyo, ay hindi nagbago, ngunit sa pag-unlad ng konsepto ng malusog na pagkain ay nagbago ang diskarte sa pagluluto porridges. Sa ngayon hindi lamang sila pinakuluang, ngunit nakapagpapalakas sa iba't ibang paraan, na ipinakita sa ibaba.

Halimbawa, kung kukuha ka ng parehong hibla, ang isang daang gramo ng steamed porridge ay naglalaman ng 11 gramo (pang-araw-araw na allowance - 20), at 4 na gramo ng pinakuluan. Ang caloric index ay magkakaiba rin: ang isang daang gramo ng pinakuluang produkto ay naglalaman ng 300 kilocalories habang ang parehong halaga ng steamed cereal ay may 100 kcal.

Kaya, ang mga pinggan na niluto mula sa steamed buckwheat ay lubhang pampalusog, ngunit hindi mataas ang calorie. Ngunit hindi ito pinapayagan na gamitin ang mga ito nang walang sukat, dahil sa madalas na paggamit (karaniwan ay 2-3 araw), maaari pa rin itong makaapekto sa katawan.

• Una sa lahat, ang hibla ay madarama mismo, ang sobra kung saan sa katawan ay nagiging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain.
• Walang maliwanag na epekto ng croup, ngunit hindi ito dapat abusuhin ng mga taong nagdurusa sa hypertension, nadagdagan ang clotting ng dugo.
• Bihirang, ngunit nangyayari na kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto sa ilang mga kaso ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi (lalo na sa mga buntis na kababaihan). At ang buckwheat ay maaari ring maging sanhi nito.

Sa maraming mga opsyon para sa pagyeyelo ng buckwheat ay hindi maaaring piliin ang perpekto. Ang ilan ay ginagawa ito ng malamig na tubig, habang ang iba - na may tubig na kumukulo. May mga taong mas gusto na gawin ito sa kefir, habang ang iba ay idagdag lamang ito ng ilang mga kutsara sa tubig kapag kumakain. Inirerekomenda ng isang tao ang pagpapanatili ng ulam sa loob ng 12 oras, at sinasabing may sapat na 30 minuto. Upang maunawaan ang hindi maliwanag na payo, kailangan mong bigyang-pansin ang mga rekomendasyon ng mga eksperto, ang mga katangian ng mga siryal at ang kanilang mga pangangailangan.

• Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pangunahing rekomendasyon ay hindi upang ilantad ang croup sa mga thermal effect, na makabuluhang bawasan ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, nais upang makuha ang pinaka malusog na ulam, dapat mong bigyan up steaming sa tubig na kumukulo, at manatili sa malamig na tubig. Malamang, sa malamig na tubig, ang croup ay mas mabilis kaysa sa mainit na tubig, samakatuwid, upang ang kernel ay magyelo, gaya ng sinasabi nila, "sa lupa", mas mahusay na ibuhos ang bakwit sa tubig para sa gabi.

• Ang pagiging sa isang diyeta, talagang nais na sa paanuman pag-iba-ibahin ang pagkain. Kung ito ay isang bakwit diyeta, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng ilang spoons ng 1% kefir sa siryal na poured na may malamig na tubig para sa gabi, na kung saan ay gumawa ng ulam ang bahagyang maasim (lalo na kung ikaw din tumanggi pampalasa).
• Nangyayari rin na hindi ka umupo sa anumang diet, ngunit nararamdaman lamang ang matinding kakulangan ng oras, na humahantong sa isang aktibong pamumuhay. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng bakwit na may dalawang baso ng tubig na kumukulo magdamag sa isang termos para sa una at ikalawang mga kurso, idagdag ang lahat ng mga pampalasa na kailangan mo. Sa umaga makakakuha ka ng higit sa kalahati ng isang litro ng mainit na sibuyas na sili, na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring gamitin alinsunod sa iyong karaniwang recipe, halimbawa, sa pagdaragdag ng nilagang o sa gravy.

Ngunit ang araw ng pag-aayuno batay sa bakwit (minsan sa isang linggo), ayon sa mga eksperto, ay hindi pa nasaktan ang sinuman.

Paano magluto ng paraan ng pag-uukit ng buckwheat, tingnan ang susunod na video.