Paano magluto ng bakwit sa tubig sa isang kasirola?

Ang Buckwheat ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na siryal ngayon.Ang kanyang panlasa ay pamilyar sa amin mula pagkabata. Sa kasamaang palad, bilang banal na maaaring ito tunog, ngunit hindi lahat ng mga baguhan hostesses kung paano lutuin ang buckwheat sa tubig ng maayos. Ang paksa na ito ay itinuturing na napaka-kaugnay, dahil makatutulong ito upang maiwasan ang mga insidente habang nagluluto ng sinigang. Kaalaman ng ilan sa mga subtleties at peculiarities ng proseso ng pagluluto ng bakwit, pati na rin ang pag-aaral ng mga pinaka-simpleng mga recipe ay makakatulong sa iyo nang mabilis at walang anumang mga problema master ang paghahanda ng buckwheat sinigang sa tubig sa bahay.

Ang sabaw ng Buckwheat ay itinuturing na maraming nalalaman na maaari itong magamit upang maghanda ng maraming di-pangkaraniwang pagkaing. Ang Buckwheat ay maaaring lutuin hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin sa gatas o sa pagdaragdag ng langis ng mirasol. Ang Buckwheat ay pinirito, at ang pinakuluang ay idinagdag sa mga cutlet at ilang iba pang mga produkto ng karne. Upang higit pang pag-aralan ang proseso ng pagluluto ng soba ng luya, kailangan mong malaman ang lahat ng mga tampok nito sa bawat yugto.

Bago mo ilagay ang lutuing lutuin, dapat itong siguraduhin na pag-uri-uriin at hugasan, gaano man ka malinis na maaaring mukhang sa iyo. Hindi lamang ang kaakit-akit na hitsura ng dekorasyon sa hinaharap, kundi pati na rin ang mga katangian ng lasa nito ay depende sa tamang paghahanda at paghuhugas. Napakahalaga na magsagawa ng visual inspection ng sinigang. Ito ay kinakailangan upang alisin mula sa lahat ng mga dagdag na mga bato, na kung saan ang kanilang mga sarili ay bahagyang mas malaki kaysa sa kernels buckwheat. Sa kasong ito, ito ay pinakamahusay na hindi maging tamad at pumunta sa buckwheat, dahil ito ay ang mga may sira na mga bato na pinutol ang mga ngipin sa hinaharap.

Dapat mo ring suriin ang lugaw para sa pagkakaroon ng mga walang laman na kernels. Walang laman na balat walang dahilan para magluto.

Sa wakas, ang bakwit ay dapat na sa wakas banlawan hanggang ang tubig ay ganap na malinaw.

Walang mas importanteng isyu na nag-aalala sa maraming mga housewives, ay ang dami ng oras na kinakailangan para sa pagluluto ng bakwit. Mayroong ilang mga puntong dapat tandaan. Sa kung gaano katagal bubuwagin ang sinigang, kung gaano katagal ito ay magiging steamed at tumayo sa mainit na tubig, ang panlasa nito ay depende sa maraming respeto.

Kapag ginagamit ang mga pinaka-karaniwang mga recipe para sa paglulon ng sinigang at pinapanatili ang mga sukat sa lugar, sapat na upang magluto ng bakwit para sa 20-25 minuto (mas mabuti sa ilalim ng closed lid). Mas madali ang pagluluto ng sibuyas sa isang mabagal na kusinilya. Piliin lamang ang nais na mode at maghintay para sa sinigang pagluluto.

Sa kabila ng katotohanan na ang bakwit ay itinuturing na isang napakaraming produkto, upang maayos itong lutuin, kinakailangan upang mapanatili ang ilang mga sukat, anuman ang napiling recipe. Ang ratio ng buckwheat sa tubig ay dapat palaging magiging 1: 2. Iyon ay, para sa isang baso ng bakwit dapat mong laging kumuha ng 2 baso ng tubig. Katulad nito, hindi ka mawawala.

Sa ngayon, sa Internet, makakahanap ka ng maraming iba't ibang mga recipe na makakatulong upang magluto ng bakwit sa bahay. Susunod, isinasaalang-alang namin ang pinakasikat at simple, na hindi mag-aalis kahit ang mga nagsisimula na mga hostesses ng maraming oras.

Bilang mga sangkap ay dapat gamitin:

• Buckwheat lugaw - isang baso;
• tubig - dalawang baso;
• mantikilya - 1.5 tsp;
• asin

Pagluluto hakbang-hakbang.

• Sa unang yugto, kinakailangan upang maihanda ang kinakailangang halaga ng lasaw ng soba at tubig. Mahalagang sundin ang mga sukat. Mahalagang tandaan na sa proseso ng pagluluto ng lugaw ay magiging eksaktong 2 beses na higit pa, kaya dapat kang mag-ingat sa kinakailangang dami.
• Susunod, uriin at hugasan ang cereal.
• Bago ang lahat ng bakwit ay inirerekomenda upang magprito sa isang kawali, kailangan mong ihalo ito ng maayos. Napakahalaga na ang mga butil ay hindi nasunog.
• Matapos ang mga butil ay lubusang inihaw, dapat silang idagdag sa mantikilya at maghintay hanggang sa ganap na matunaw. Ang yugto na ito ay napakahalaga, sapagkat ito ay depende sa ito, kung ang sinigang ay magiging tuyo sa hinaharap o hindi. Ito ay lalong mahalaga upang magdagdag ng mantikilya sa isang pagkakataon kapag ang sinigang ay hindi na pinirito, kung hindi man ang mantikilya mismo ay maaaring sumunog at ang ulam ay masiraan ng loob.

• Sa susunod na hakbang, ang bakwit ay dapat ibuhos gamit ang kinakailangang halaga ng tubig, pagkatapos maghanda ng isang lalagyan na lalagyan para dito. Itinuturo ng mga propesyunal na para sa soba na maging masarap at malungkot, napakahalaga na ang hangin ay hindi nakapasok sa kawali o lalagyan ng pagluluto na ginagamit mo. Ito ay pinaka-maginhawa upang lutuin ang kamadura sinigang sa isang kasirola na may isang transparent na talukap ng mata.
• Naghihintay kami para sa tubig na kumukulo, bahagyang bawasan ang init, pakuluan ang sinigang para sa mga 20-25 minuto hanggang sa ganap na luto.
• Matapos lutuin ang lugaw, tiyak na magiging maliksi ito, yamang ito ay luto na para sa isang pares. Sa tapos na sinigang, maaari kang magdagdag ng mga damo at pampalasa. Minsan ay inirerekomenda ng mga eksperto na sinaklaw ang lugaw na may mainit na bagay para sa isa pang 10-15 minuto Sa katulad na paraan, ang "side" ng pinggan ay "maabot" upang maging ganap na kahandaan.

Susunod, isaalang-alang namin ang isa pang simpleng recipe para sa pagluluto ng bakwit sa tubig sa isang kasirola, na kung saan kinakailangan upang kumuha ng butil at tubig sa pantay na bahagi 1: 2.

• Sa unang yugto, maingat kaming pumili ng sinigang at hugasan ito hanggang malinis ang tubig.
• Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang palayok na inihanda, i-on ang mataas na init at hintayin ang tubig na pakuluan.
• Susunod, ibuhos ang bakwit sa tubig, bawasan ang init sa daluyan, isara ang pan sa talukap ng mata at magluto ng sinigang para sa mga 20 minuto.
• Kapag handa na ang sinigang, ang tubig sa kawali ay hindi dapat manatili. Sa bakwit, idagdag ang mantikilya at asin. Ang masarap na pinggan ay handa na. Ito ay ganap na sinamahan ng mga pagkaing karne at isda.

Isa pang kawili-wili at hindi komplikadong recipe ay upang pakuluan ang buckwheat sa isang pan na gumagamit ng microwave oven. Narito ito ay napakahalaga upang makakuha ng isang maliit na kasirola na angkop para sa microwave ovens.

• Ibuhos ang kinakailangang halaga ng pre-napiling sinigang sa lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat, takpan ang takip, at ilagay ito sa microwave.
• Ilagay ang microwave sa pinakamataas na lakas at hintayin ang tubig upang pigsa. Kadalasan, ang average na oras ay 3-4 minuto.
• Pagkatapos ng tubig na kumukulo mula sa kawali, dapat mong alisin ang talukap ng mata at muling ilagay ang lugaw sa microwave. Sa kapangyarihan ng 500-600 watts upang lutuin ang sinigang ay dapat na hindi hihigit sa 10 minuto.

Ang gayong di-pangkaraniwang paraan ng pagluluto ay maaaring magustuhan ng marami, dahil hindi ito nangangailangan ng hindi kailangang problema.

Upang makagawa ng isang mahusay na bahagi ng pinggan sigurado, kailangan mong makinig sa payo ng mga propesyonal.

• Pinakamabuting gamitin ang unang gramo ng bakwit. Ang pangalawa at pangatlo ay itinuturing na mas mababang kalidad. Ang pinakamagandang opsyon para sa pagbili ay maaaring maging isang first-grade jarice, na may pinakamaliit na impurities at perpekto para sa pagluluto ng bahay sa isang mabagal na kusinilya o isang regular na kasirola.
• Ang chop ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga bata, dahil ito ay isang hating bakanteng butil na lutuin napakabilis.
• Upang piliin nang tama ang sili porridge, napakahalaga na magbayad ng pansin sa pagproseso nito. Sa raw buckwheat pinaka madalas na isang maberde tint. Upang panatilihing mas mahaba ang kromo, pinoproseso ito sa pamamagitan ng thermally, bilang resulta na ang mga butil ay nakakakuha ng isang rich brown na kulay. Ang light brown grains ay tanda ng mas kaunting pagproseso ng produkto, gayunpaman, upang makakuha ng isang siryal na siryal, ito ay pinakamahusay na bumili ng maitim na brown cereal.

• Habang nagluluto ng lugaw hindi inirerekomenda na ihalo ito, sa gayon ay lumalabag sa normal na proseso ng pag-ripening sa ilalim ng singaw.
• Para sa pagluluto, ito ay mas mahusay na pumili ng mga kaldero na mapanatili ang init ng napakahusay. Bilang karagdagan, napakahalaga na piliin ang tamang dami ng kawali. Hindi ito dapat masyadong maliit, sapagkat ang bakwit ay nagkukulang. Ito ay lubhang hindi kanais-nais na ito ay ibinuhos sa ibabaw ng mga gilid.
• Inirerekomenda ang pagluluto ng lugaw upang alisin ang puting bula.
• Ang asin ay dapat na malamig na tubig. Pagkatapos lamang kumukulo maaari mong babaan ang buckwheat.
• Maraming mga housewives ay may tanong, kung magkano ang lutuin ng soba ng sinigang. Ang dalawampung minuto ay sapat kung ang lugaw ay luto ayon sa lahat ng mga panuntunan at pagsunod sa lahat ng mga sukat. Upang suriin kung handa na ang sinigang o hindi, dapat bahagyang buksan ang talukap ng mata, bahagyang ilipat ito at tingnan kung may tubig pa rin. Kung walang tubig, ang lugaw ay maayos na pinahiran at niluto.

• Napakahalaga na mag-ingat sa mga diet buckwheat, na maraming impormasyon sa Internet. Ang paggamit ng buckwheat nag-iisa ay lalong mapanganib para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, gayundin sa mga may problema sa mga sistema ng cardiovascular at endocrine.

Summarizing, maaari naming sabihin na ang bakwit ay isang napaka-kapaki-pakinabang na cereal, na dapat isama sa pagkain ng bawat tao.

Isang simple at mabilis na paraan ng pagluluto ng bakwit sa tubig sa isang kasirola, tingnan sa ibaba.