Ang recipe para sa pagluluto ng sibuyas sa isang multi-cooker

Sa pagdating ng iba't ibang mga kasangkapan na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, ang gawain sa kusina ng babaing punong-abala ay naging mas mababa. Ang mabagal na kusinilya ay naging isang mahusay na katulong sa kusina, dahil sa tulong nito maaari kang magluto ng maraming pagkain, nang walang takot na sila ay magsunog o makatakas. Ang isang smart device ay mabilis na magluto ng anumang ulam, ngunit sa parehong oras mahalaga na itakda ang tamang mode kung saan ang ulam ay handa. Ito ay nagkakahalaga kung paano lutuin ang buckwheat sa isang multi-cooker. Malamang, ang ulam na ito ay magiging isa sa pinakamamahal.

Alam ng lahat kung paanong ang masarap na lugaw sa soba. Ang Buckwheat ay may maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na napakahalaga para sa buhay. Ang mga pinggan mula sa siryal na ito ay maaaring luto araw-araw, dahil salamat sa iba't ibang mga additives at paraan ng pagluluto ng bakwit sa bawat oras na ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at masustansiya. Upang makuha ang pinaka masarap na ulam sa dulo, mahalaga na pumili ng mga mahusay na siryal na kalidad. Sa mga tindahan ay nagbebenta sila ng mga siryal, nakaimpake sa mga transparent na bag, na posible upang mai-visual na suriin ang kalidad nito. Ito ay nagkakahalaga ng siguraduhin na ang croup ay hindi naglalaman ng mga maliliit na labi, husks, o kahit isang maliit na bato. Kung, gayunpaman, sa croup ay may mute na basura, dapat itong pinagsunod-sunod at palaging maraming beses bago gamitin.

Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang shelf life ng cereal ay hindi pa lumabas, dahil magkakaroon ng napakaliit na benepisyo mula sa paggamit ng isang expired na produkto. Bukod pa rito, ang lasa ng lutong ulam ng lipas na siryal ay hindi napupugnaw. Maipapayo na pumili ng medium-sized cereal. Ang mga butil ng Buckwheat ay dapat magkaroon ng parehong sukat at hugis, upang sila ay luto nang pantay, at hindi maging tuyo o naka-out sa anyo ng mayaman sinigang.

Kadalasan, ang bakwit, at iba pang mga butil, ay ibinebenta ng timbang, kaya mahirap tiyakin na sariwa ang cereal, dahil hindi tinukoy ang panahon ng imbakan. Kahit na ang mga pakete na mga produkto ay medyo mas mahal, dapat mong piliin ang pagpipiliang ito upang matiyak ang buhay ng shelf ng produkto. Bilang karagdagan, ang mga bulk cereal ay maaaring ma-imbak sa isang mahabang panahon sa bukas na form, na ginagawang posible para sa microbes at mapanganib na mga sangkap, pati na rin ang dust at dumi, upang ipasok ang produkto.

Sa mga shelves ng mga tindahan maaari mong madalas na makahanap ng brown cereal, bilang karagdagan, mayroong isang produkto ng isang mas magaan na kulay ng cream, pati na rin ang green buckwheat.

Karaniwan upang magbigay ng isang masarap na lasa ng produkto ito ay pinirito. Samakatuwid, mas madalas bumili ng inihaw na inihaw na brown cereal.

Kung buksan mo ang isang bag ng mga pabilog na pabilog, makarinig ka ng bulok na amoy, hindi angkop para sa paggamit. Malamang, ang produkto ay naka-imbak sa isang mahabang panahon sa hindi naaangkop na mga kondisyon, iyon ay, sa mga silid na may mataas na kahalumigmigan. Mag-imbak ng hindi naka-pack na cereal sa mga tuyo at malinis na silid, kung saan walang mataas na kahalumigmigan. Kapag ibinubuhos ang cereal, kinakailangan na ang tangke ng imbakan ay ganap na tuyo. Bilang karagdagan sa isang buong grain ng unground butil, maaari kang bumili ng mas durog cereal.

I-chop ang luto ng kaunti nang mas mabilis kaysa sa buong butil, ngunit ang hitsura ng naturang sinigang, at ang lasa nito ay magiging mas kaaya-aya. Ang durog na siryal ay mas madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga porridges ng gatas sa pagkain ng sanggol.

Ang pagluluto ng soba sa isang negosyante ay hindi mahirap, lalo na kung ginagawa mo ang lahat ayon sa teknolohiya. Sa parehong oras, ito ay kinakailangan upang malaman kung ano ang dapat ang tamang balanse ng tubig at bakwit. Upang gawing malutong ang ulam, dapat kang kumuha ng isang bahagi ng cereal at magdagdag ng dalawang bahagi ng tubig dito. Ang sabaw ng Buckwheat sa isang merchant ay maaaring ihanda gamit ang ilang mga mode. Una, piliin ang mode na "Fry" at magprito ng karne dito, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay o mushroom. Kapag ang buckwheat ay idinagdag sa mangkok, ang timer ay kailangang ilipat sa mode na "Krupa", "Quenching" o "Pilaf".Iba't ibang mga modelo ng mga kasangkapan sa kusina ay maaaring may iba't ibang mga opsyon para sa mga mode, kaya dapat kang pumili ng mas angkop na pagpipilian para sa modelong ito.

Karaniwan para sa pagluluto lugaw pumili ng opsyon na "Krupa", maaari mo ring piliin ang "pagsusubo", ngunit sa kasong ito, ang porridge ay magiging mas iba-iba. Pagkatapos piliin ang nais na mode at pag-on ang timer, ang mga housewives ay hindi kailangang pukawin ang ulam o siguraduhin na hindi ito sumunog. Ang mabagal na kusinilya ay gagawa ng lahat ng bagay mismo. Sa tulong nito madali mong lutuin ang anumang ulam, ang lasa nito ay magiging mayaman, na parang niluto ito sa isang kalan Russian. Ang pinagsama-samang buckwheat ay angkop bilang isang side dish.

Kung kinakailangan upang magluto ng mas malapot na sinigang, ang ratio ng likido at mga grits ay bahagyang magkaiba. Kaya, upang makakuha ng malagkit na sinigang, na mas mahusay na ibigay sa mga bata o sa mga matatanda, kailangan mong kumuha ng isang bahagi ng cereal at 3-4 na bahagi ng tubig.

Maraming mga housewives ay maaaring interesado sa mga katanungan, kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng ordinaryong sinigang at bakwit, luto sa isang merchant. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pinggan na ito ay sinang-ayunan ng sinigang sa sabaw, na nananatiling pagkatapos ng pag-ihaw ng mga gulay at karne. Ang mga guhit ay inilagay sa isang gulay at patuloy na lutuin sa isang tiyak na mode. Sa panahon ng pagluluto, ang mga butil ay basang-basa na may gulay at karne juice, na nagreresulta sa isang makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam.

Upang magluto ng buckwheat sa isang tradisyonal na paraan, Dapat mong ihanda ang sumusunod na mga produkto:

• 300 g ng siryal;
• 250-300 g ng lean meat (baboy, karne ng baka, manok);
• isang malaking sibuyas;
• katamtamang laki ng karot;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Para sa halagang ito ng siryal, dapat kang kumuha ng 600 ML ng tubig. Mas mabuti na kumuha ng purified water, dahil ang panlasa ng huling produkto ay depende sa kalidad nito. Bago magtrabaho, dapat mong pag-uri-uriin ang bakwit, sapagkat ito ay madalas na nagmumula sa mga husks, itim na kernels at kahit maliit na mga pebbles. Ang mga napinsalang kernels ay dapat ding alisin. Purified grits ay poured na may tubig at hugasan hanggang sa ang tubig ay ganap na malinaw. Susunod, kailangan mong maghintay hanggang ang tubig ay ganap na pinatuyo, o maaari mong madaling magprito ng cereal sa isang kawali.

Pagkatapos maligo at pinirito ang cereal, dapat itong itabi para sa oras at maghanda ng mga gulay at karne. Upang ihanda ang ulam na ito, inirerekomenda na kumuha ng leeg ng baboy, dahil ang karne na ito ay katamtamang taba at malambot. Ang baboy ay dapat na maayos na hugasan at tuyo. Pagkatapos nito, ang inihahanda na karne ay pinutol sa mga bahagi. Magdagdag ng langis ng halaman sa kapasidad at ilantad ang aparato sa mode na Pagprito. Ilagay ang mga piraso ng karne sa mangkok at iwanan ang mga ito upang mag-ihaw doon para sa ilang minuto.

Habang nagluluto ng mga piraso ng karne, maaari kang gumawa ng mga gulay. Upang gawin ito, sila ay hugasan at durog. Kung ang karot ay hadhad sa isang ubas, pagkatapos ang sibuyas ay mas mahusay na gupitin ang mga singsing. At gayon din posibleng i-cut ang mga gulay sa mga cube o hiwa. Ang hiwa ng gulay ay ipinapadala sa palayok para sa maliit na inihaw na karne. 3-4 minuto pagkatapos nilang ibababa sa mangkok, ang multicooker mode ay binago at ang pagpipilian ng "pagsusubo" ay napili. Ang mga produkto ay naiwan sa mode na ito para sa 35-40 minuto.

Sa panahong ito, dapat na mapatay ang karne at maging handa na. Panahon na upang idagdag ang hugasan ng cereal sa tangke. Ang tubig ay dapat ibuhos sa mangkok, para sa ito ay mas mahusay na kumuha lamang pinakuluang mainit na likido. Kaagad pagkatapos ng pagdaragdag ng tubig sa lalagyan kasama ang lahat ng sangkap na magdagdag ng pampalasa. Lahat ng mga produkto sa mangkok ay husto. Pagkatapos nito, ang aparato ay kasama sa mode na "Buckwheat" o "Krupa" at iniwan hanggang sa tunog ng signal ng timer, na nagpapahiwatig na handa na ang sinang.

Inirerekomenda ng maraming bihasang housewives ang pag-alis ng ulam sa "Heated" na mode para sa isa pang 10 minuto.Habang pinainit ang sinang, maaari mong i-chop ang gulay salad at makakuha ng mga plato. Kadalasan, ang mga housewives ay nagdagdag ng tomato paste sa panahon ng pag-ihaw ng mga gulay. Ang lasa ng ulam na ito ay bahagyang naiiba mula sa tradisyunal na bersyon. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa parehong mga pagpipilian at pagpili ng isang mas angkop na isa. Sa dulo ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng pinong gadgad na bawang o sariwang damo. Maraming mga housewives ginusto na kuskusin ang matapang na keso sa ibabaw ng isang plato.

Upang gumawa ng isang mababang taba lugaw, dapat mong gawin ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 tasang cereal;
• isang dibdib ng manok;
• katamtamang laki ng karot;
• isang sibuyas;
• 100 g ng tomato juice;
• apat na baso ng tubig.

Upang ihanda ang mga produkto para sa recipe na ito, kailangan mong hugasan ang dibdib ng manok, pagkatapos ay tuyo ito upang walang labis na kahalumigmigan. Ang karne ay dapat i-cut sa mga bahagi, pagkatapos ay dipped sa isang mangkok, buttered, at lutuin sa "Pagprito" mode. Habang nagluluto ng manok, maaari mong gawin ang paghahanda ng mga gulay. Ang mga sibuyas at karot ay pinutol sa maliliit na cubes o gadgad. Ang mga inihaw na piraso ng karne ay kinuha mula sa mangkok, pagkatapos ay ibubuhos ang mga gulay dito at sila ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos kumain ng mga gulay, ang karne ay idinagdag sa kanila. Panahon na upang magdagdag ng asin, paminta at mga kinakailangang pampalasa.

Habang nagluluto ang karne at gulay, dapat na handa ang bakwit. Dapat itong hugasan at ibuhos sa isang salaan upang alisin ang likido. Kapag inihanda ang cereal, idinagdag ito sa mangkok na multicooker para sa inihaw na karne na may mga gulay. Ang tubig ay ibinubuhos sa lalagyan. Ito ay mas mahusay na pakuluan ang likido nang maaga at ibuhos ito sa mangkok. Sa halip ng tubig, maaari kang kumuha ng sabaw, pati na rin ang ilang mga tomato juice. Ang kagamitan sa kusina ay naka-on sa "Quenching" mode at iniwan para sa 40 minuto. Ang mga hindi kumakain ng karne o pag-aayuno, maaari mong gamitin ang mga mushroom.

Para sa mga pagkaing vegetarian gumamit ng mga produkto tulad ng:

• 500 g ng mushroom;
• isang karot;
• sibuyas;
• asin at pampalasa;
• bawang.

Ang mga mushroom para sa pagluluto ng ulam na ito ay maaaring tumagal ng anuman. Kung ito ay pinatuyong mushroom, dapat itong maging pre-babad na babad at pinakuluan. Mas madalas sa mga tindahan maaari kang bumili ng mga mushroom oyster o champignons, hindi nila kailangang pinakuluan o babad na babad.

Ang proseso ng pagluluto ng isang vegetarian dish ay ang mga sumusunod:

• ito ay kinakailangan upang i-chop ang mga gulay - para sa mga ito, ito ay mas mahusay na upang i-cut ang mga kabute sa hindi masyadong malaki chunks o piraso ng hanggang sa 5 mm; karot at mga sibuyas ay maaari ring makinis tinadtad;
• magdagdag ng langis (gulay, cream) sa mangkok;
• kapag ang langis ay nagpainit, ibuhos ang mga sibuyas sa lalagyan, na kung saan ay luto ng ilang minuto sa "Pagprito" mode, pagkatapos ay ang mga karot ay idinagdag sa mangkok; kung ninanais, ang makinis na tinadtad na bawang ay ilagay sa lalagyan;
• kapag ang mga gulay ay maging ginintuang, idagdag ang mga kabute sa mangkok at iwanan ang ulam upang magluto ng 15 minuto;
• pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang cereal sa multicooker bowl at ibuhos ito sa tubig, gulay o sabaw ng karne;
• pagbuhos ng likido, dapat itong maipakita sa isip na ito ay dapat idagdag ng kaunti mas mababa, dahil sa proseso ng pagluluto kahalumigmigan ay evaporated mula sa mushroom;
• ang lahat ng mga ingredients ay mahusay na halo upang sila ay puspos ng juice ng isa't isa;
• magdagdag ng asin, pampalasa, at maglagay ng isang piraso ng sariwang mantikilya sa itaas;
• pagkatapos ay piliin ang isa sa mga mode: "Krupa", "Porridge" o "Pilaf" at magluto ng bakwit sa napiling mode.

Kung walang mushroom sa bahay, maaari kang maghanda ng pinasimple na bersyon ng isang vegetarian dish.

Ang non-caloric porridge ay maaaring lutuin sa paraan ng isang merchant, gamit lamang ang ilang bahagi, tulad ng:

• Mga gulong ng bakwit na -150 g;
• 1 pc. sariwa at makatas na gulay, tulad ng mga sibuyas, karot at matamis na peppers;
• 1-2 kamatis o tomato paste 30 g;
• seasonings at pampalasa;
• tubig - 250-300 ML.

Para sa paghahanda ng ulam na ito ay dapat maghanda ng mga gulay, para sa mga ito ay hugasan at gupitin. Ang kagamitan sa kusina ay dapat na naka-on sa "Pagprito" mode, maglagay ng kaunting mantikilya sa mangkok at takpan ang tinadtad na mga gulay. Sila ay dapat na hinalo paminsan-minsan hanggang sila ay halos handa na. Sa dulo ng Pagprito ng mga gulay, idagdag ang mga tinadtad na mga kamatis o ibuhos sa tomato paste, sinipsip ng pinakuluang tubig. Ang mga gulay na may mga kamatis ay dapat pa rin inihaw nang halos limang minuto. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng cereal - kailangang hugasan, tuyo at ibuhos sa mangkok sa mga gulay. Ang tubig ay ibubuhos sa lalagyan at itakda ang aparato sa "Quenching" mode o sa "Krupa" mode para sa 20-30 minuto.

Kahit na ang isang naghahangad na lutuin ay makakapagluto ng ulam sa isang paraan ng merchant, lalo na kung gumagamit ka ng mabagal na kusinilya para dito. Kung lutuin mo ito, adhering sa mga recipe, pagkatapos ng 40-60 minuto maaari mong tamasahin ang mga hindi maunahan lasa ng pampalusog at hindi karaniwang masarap na bakwit. Gamit ang mga sumusunod na maliliit na lihim ng pagluluto, maaari mong lutuin ang isang masarap na ulam:

• ang ulam ay magiging makatas at maliksi, kung mananatili ka sa tamang sukat, at ilagay din ang mga produkto sa mangkok sa isang pila;
• upang mapabuti ang lasa sa ulam ay upang magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa, na makabuluhang nakakaapekto sa lasa nito;
• Ang mga bihasang tagapagluto ay inirerekumenda nang hiwalay na inihaw ang karne at gulay kailangan mo munang magprito ng karne, pagkatapos ay alisin ang karne mula sa mangkok, at ibuhos ang mga gulay sa loob nito at iprito ang mga ito nang hiwalay;
• matapos ang ulam ay handa na, mas mabuti na iwanan ito sa mabagal na kusinilya sa pag-init ng hindi bababa sa 5-10 minuto, sa panahong ang ulam ay ganap na ihahayag ang lasa nito at maging mas puspos;
• Kung ang bubuyog ay ginawa mula sa karne ng baka, mas mainam na piliin ang adrenal na bahagi, dahil sa lugar na ito ang karne ay ang pinakamalambot at makatas, bukod sa hindi ito lulutuin nang matagal;
• para sa isang ulam ito ay mas mahusay na pumili ng puwitan unground, at hindi gamitin ito, kung hindi man ang sinigang maaaring maging isang putik;
• Ang tubig ay maaaring mapalitan ng sabaw ng gulay o karne;
• Ang malusog na ulam ay maaaring ihanda hindi lamang sa isang mabagal na kusinilya, ngunit maaari mo ring gamitin ang bakal, kawali, at maghurno ng mga produkto sa oven para sa layuning ito.

Ang ulam ay magiging napakasarap kung gumagamit ka ng mga tradisyunal na produkto at lutuin ayon sa recipe. Kung idagdag mo ang iba pang mga sangkap, maaari mong huli makakuha ng buckwheat sinigang sa isang merchant paraan, na sa lasa nito ay maaaring maging mas masahol kaysa sa tradisyunal na mga pagpipilian.

Ang recipe ng pagluluto ng masustansyang buckwheat sa isang merchant ay tumingin sa susunod na video.