Buckwheat sa isang multivariate: mga sukat at pagluluto

Tila mas madali kaysa sa magluto ng soba ng sinigang? Ang sagot sa tanong na ito ay upang lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya. Ngayon kahanga-hangang device na ito ay sa pagtatapon ng bawat ikatlong babaing punong-abala. Sa una, ang mabagal na kusinilya ay itinatag eksklusibo para sa pagluluto ng iba't ibang mga porridges, at kasama rin ang bakwit. Mamaya, ang mabagal na kusinilya ay pinabuting at nilagyan ng mga bagong mode na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng iba't ibang mga pinggan - mula sa mga sopas hanggang sa dessert. Sa artikulong ito ay isasaalang-alang natin ang mga subtleties ng pagluluto ng soba ng lugaw, ang ratio ng mga sangkap at ang kinakailangang oras ng pagluluto.

Salamat sa paggamit ng multicooker, ang mga dambuhala ng bakwit ay lumabas na hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siya. Kung sinunod ang lahat ng mga rekomendasyon, ang pagsira sa ulam ay imposible lamang. Dapat pansinin na anuman ang pamamaraan ng pagluluto ng bakwit, ang ratio ng tubig sa siryal ay pare-pareho. Sa madaling salita, ang di-pagsunod sa ratio ng tubig na kinuha at bakwit ay magbibigay ng ganap na kabaligtaran. Halimbawa, kung kukuha ka ng mas kaunting tubig, ang bakwit ay magiging dry at undercooked. Sa kaso ng isang mas malaking dami ng tubig na kinuha para sa pagluluto sinigang, ang ulam ay lumiliko pinakuluang at likido.

Ang perpektong proporsyon ng bakwit at tubig ay isa hanggang dalawang, ayon sa pagkakabanggit. Anuman ang mode ng multicooker at ang sukat ng salamin na ginamit para sa pagsukat, kung itinatago mo ang ratio na ito, ikaw ay garantisadong upang makakuha ng isang pampagana at masustansyang ulam.

Kaya, kailangan mo munang tiyakin na may isang tasa ng bakwit, dalawang tasa ng tubig, kalahati ng isang kutsarita ng asin ng talahanayan (mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang pinong asin). Ang algorithm para sa pagluluto ng sibuyas na sinigang sa tubig sa isang mabagal na kusinilya ay ang mga sumusunod.

1. Ito ay kinakailangan upang maingat na pagsunud-sunurin ang mga grits para sa mga maliliit na bato at iba't ibang mga impurities. Minsan ang mga itim na itim o hindi naatasan na mga butil at mga husks ay nanggaling, dapat silang alisin.
2. Ang Buckwheat, na nalinis mula sa maliliit na mga labi, ay inirerekomenda upang lubusan na hugasan upang alisin ang pang-industriya na alikabok na nanirahan sa mga buto. Nangangailangan ito ng malalim na plato. Ibuhos sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig sa ito (eksaktong malamig, ito ay mahalaga), pagkatapos ibuhos ang kinakailangang halaga ng bakwit sa ito. Maayos na banlawan ang mga ubas at ibuhos ang tubig na may mga intensive hand movements. Ulitin ang pamamaraan ng dalawa o tatlong beses, hindi inirerekomenda na pabayaan ang yugtong ito. Sa kabila ng ang katunayan na sa panahon ng paggamot ng init ang lahat ng mapanganib na mga mikroorganismo sa bakwit ay pupuksain, ang pang-industriya na alikabok ay lilikha ng bula sa panahon ng pagluluto.
3. Matapos makumpleto ang mga paunang pamamaraan, ang soba ay dapat ibuhos sa mangkok ng mabagal na kusinilya. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig at idagdag ang asin.
4. Kung sarado ang takip ng multicooker, piliin ang mode na "Groats". Depende sa modelo at pangalan ng tatak ng mga mode ay maaaring mag-iba. Para sa pagluluto ng soba lugaw sa tubig ay pinapayagan din na gamitin ang mga mode na "sinigang", "Milk lugaw", "Rice". Sa karamihan ng mga kaso, para sa bawat mode mayroong isang paunang natukoy na oras ng pagluluto. Kung ang multicooker ay hindi nagbibigay ng ganitong function, itakda ang timer sa loob ng dalawampung minuto.
5. Sa dulo ng mode isang babala signal ay tunog. Ang lutong soba ay perpekto para sa paghahatid ng parehong malaya at sa lahat ng uri ng karne at isda. Huwag magmadaling maghanda ng buckwheat mula sa mabagal na cooker kaagad. Ito ay marapat na pahintulutan ang ulam na bahagyang palamig at magluto. Pitong sampung minuto para dito ay sapat na.
6. Pagkatapos ay maaari mong ligtas na maghatid ng sorrab na sinangay sa mesa, pre-lasa ito ng isang maliit na piraso ng mantikilya.

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga modelo ng multicooker ay may mga mode na nilayon para sa pagluluto ng soba ng sinigang. Gayunpaman, posible pa rin ito. Alam ng lahat ng mga maybahay na ang lawa ay luto sa kawali para sa humigit-kumulang na apatnapu hanggang animnapung minuto.Sa kaso ng isang mabagal na kusinilya, kailangan mo lamang na pumili ng isang katulad na mode na magsa-gayong pagluluto ng cereal sa isang ordinaryong pan sa kalan. Ang pinakamalapit ay ang mga "Par" at "Arbitrary" na mga mode. Sa huli, dapat mong malaya na tukuyin ang temperatura at oras ng trabaho ng multicooker.

Ito ay kinakailangan upang makamit ang tubig na kumukulo sa proseso ng pagluluto. At kung alam ng lahat, ang simula ng pagkulo nito ay isang daang degree. Itakda ang kinakailangang tagapagpahiwatig at punuin ang grits, pagpuno ito ng tubig mula sa itaas. Sa pamamagitan ng at malaki, tubig na kumukulo sa loob ng mabagal na kusinilya ay ang tanging bagay na kailangang makamit kapag nagluluto ng soba ng sinigang. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang anumang mode na nagpapahintulot sa iyo na patakbuhin ang prosesong ito ay gagawin.

Sa katunayan, upang makamit ang isang kamadura texture, na kung saan ay itinuturing na ang pinaka-masarap at mahirap na gawin sa parehong oras, sa isang mabagal cooker ay posible. Mayroong dalawang iba't ibang mga paraan na maaari mong subukan sa susunod na pagluluto.

Tulad ng nabanggit na mas maaga, ang di-pagsunod sa mga sukat ay hindi nagbibigay ng mga garantiya tungkol sa resulta. Sa kaso ng paggamit ng multicookers, ang lahat ay medyo mas kumplikado. Ayon sa isang malaking bilang ng mga review, maraming mga may-ari ng nabanggit sa paghahanda ng buckwheat lasaw labis na likido natitira pagkatapos ng pagkumpleto ng programa. At ito ay lubos na nauunawaan. Hindi mahalaga kung gaano ka moderno ang kagamitan, ito ay gumagana ayon sa itinakdang programa, at samakatuwid ay hindi nito kinokontrol ang pagluluto mismo, tanging ang oras na tinukoy mo o ang gumagawa ng mga gawa. Alinsunod dito, ang multicooker "dries" ang bakwit sa loob ng ilang panahon, at pagkatapos ay lumiliko.

Samakatuwid sa unang paraan, inirerekomenda na gumamit ng kaunting mas mababa sa nakasaad na halaga ng tubig. Sa kaso ng kakulangan nito, maaari mong palaging magdagdag ng isang maliit na habang pagluluto. Kinakailangan ng pangalawang paraan ang iyong paglahok. Kung matapos ang pagkumpleto ng programa ay may labis na likido, dapat mong muling i-activate ang mode upang ipagpatuloy ang pagpapatakbo ng kagamitan.

Ang regular na pagkonsumo ng sinigang soba ay maaaring magbigay ng napakahalagang mga benepisyo sa mga matatanda at mga bata. Gayundin, ang ulam na ito ay maaaring gamitin bilang isang pinagkukunan ng protina para sa mga ayaw tumanggap ng karne at isda. Ang protina na nakapaloob sa bakwit ay halos katulad sa natagpuan sa mga produkto ng karne. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento sa cereal na ito ay nakakatulong sa mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina at mahalagang elemento ng bakas mula sa iba pang mga produkto. Halimbawa, kung mayroon kang avitaminosis, ang pagkain ng pinakuluang soba na may mga bunga ng sitrus ay papabor sa pagsipsip ng bitamina C.

Kahit na ang isang maliit na halaga ng flavonoids sa komposisyon ng bakwit, gayon pa man ito ay nakakatulong na pigilan ang pagpapaunlad ng kanser, na nagbibigay ng regular na pagkonsumo ng cereal. Gayundin, inirerekomenda ang ulam na ito para sa mga pasyente na may mga sakit ng mga daluyan ng dugo at puso. Ang bubuyog ng Buckwheat ay inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan. Dahil sa folic acid, ang sanggol sa sinapupunan ay maayos. Ang grupo ng mga bitamina B ay tumutulong upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, palakasin ang mga plato ng kuko, mga follicle ng buhok at kahit na ang tono ng mukha.

Ngunit ang pang-aabuso ng grupo ay maaari pa ring magdulot ng ilang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan sa katawan ng tao. Halimbawa, hindi inirerekomenda na sundan ang monodiet sa loob ng mahabang panahon, na nangangahulugang ang lamang ng bakwit ay kinakain.

Paano magluto ng buckwheat sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang susunod na video.