Paano mag-usbong ng green buckwheat?

Mula sa pagkabata, alam ng lahat ang lasa ng soba na sinigang.Mayroong mga legends tungkol sa mga benepisyo ng produkto, ngunit kakaunti lamang ang alam na ang cereal na alam namin ay isang produkto na pinroseso ng thermally na nakakakuha ng kayumanggi sa proseso ng produksyon. Sa katunayan, ang natural na raw na bakwit ay may kulay berdeng kulay. Ang mga sibuyas na butil ng berdeng bakwit ay may mas malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at maaari silang maging germinated kahit sa bahay.

Sa unang pagkakataon sa mga bintana ng Ruso green buckwheat ay lumitaw bilang isang lunas para sa kanser. Sa kasong ito, ang produkto ay ibinebenta lamang sa isang parmasya. Napansin ng mga mamimili na ang bawal na gamot ay hindi lamang kahusayan, kundi pati na rin ang mahusay na panlasa, kaya ang produkto ay nagsimula upang makakuha ng katanyagan.

Upang panatilihing mas mahaba ang mga karaniwang siryal, sinimulan ito ng mga tagagawa, ang bakwit ay nakuha kayumanggi at natigil sa form na ito sa merkado. Nagsimulang malimutan ang mga butil ng luntian, sa panahong ito ay bihira silang nakikita ng mga mamimili, at ito ay walang kabuluhan! Matapos ang lahat, ito ay isang produkto na pangkalikasan sa kapaligiran, ganap na ligtas para sa kalusugan ng mga mamimili, dahil hindi ito pinoproseso sa pamamagitan ng artipisyal na dressing at pestisidyo.

Ang mga sibuyas na berde ay may maayang at makinis na lasa. Mula sa buto, maaari kang magluto ng kapaki-pakinabang na sinigang, kainin ito sa dalisay na anyo nito o magdagdag ng iba't ibang sangkap. Halimbawa, maraming mga tagasuporta ng malusog na pagkain ang mas gusto nilang simulan ang kanilang araw sa mga punla na may halong honey. Pinagsasama rin nito ang mga produktong fermented na gatas, mga mani at mga berry, mga salad ng prutas. Kahit na mas kapaki-pakinabang ulam nakakakuha kapag pinagsama sa iba pang mga seedlings - trigo, rye, kalabasa buto at sunflower buto.

Ang nilalaman ng produkto ay 18 amino acids, at lahat ng mga ito ay hindi maaaring palitan. Pati na rin ang mga butil, maaari nilang ipagmalaki ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina ng grupo B: B1, B2, PP, B5, B6, B9. Ito ay nagkakahalaga ng noting ang nilalaman sa produkto ng macro-at micronutrients: potasa, posporus, magnesiyo, kaltsyum, bakal, sink, sosa at iba pa. Ang flavonoid proanthocyanidin na nasa seedlings ay may antioxidant effect na lumampas sa aktibidad ng bitamina E at selenium sa pamamagitan ng halos 50 beses, at bitamina C - 20 ulit.

Ang caloric na nilalaman ng 100 g ng hilaw na pagkain ay tungkol sa 343 kcal. Gayunpaman, sa panahon ng pagtubo, ang mga sangkap na nakakatulong sa paghahati ng BJU sa mas simple at mas madaling matunaw na organikong sangkap ay nagsisimulang maging aktibo sa mga butil. At samakatuwid, kapag ang pagkuha ng germinated buckwheat, ang katawan ay nawawalan ng pinakamaliit na enerhiya para sa pagsipsip ng mga sangkap. Iyon ay, ang produkto ay lubos na masustansiya at lubos na angkop para sa diyeta at malusog na nutrisyon. Bilang karagdagan, salamat sa tampok na ito ng ulam, ito ay isang pangkaraniwang almusal para sa mga atleta.

Sa pangkalahatan, ang nutritional value ng produkto (100 g) ay ang mga sumusunod:

• protina -13.25 g;
• mga taba - 3.4 g;
• carbohydrates - 71.5 g;
• Cellulose - 10 g.

Bago magpatuloy tumubo, Ito ay nagkakahalaga ng pamilyar sa mga hindi kapani-paniwalang benepisyo ng produkto.

• Proanthocyanidin inhibits ang dibisyon ng mga cell ng kanser at makabuluhang nakakaapekto sa pagtigil ng mga proseso ng pathological. Ito ay isang epektibong pag-iwas sa oncology.
• Inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong may mga sakit sa cardiovascular. Bawasan ng mga butil ang halaga ng kolesterol sa dugo, patatagin ang presyon ng dugo, positibong nakakaapekto sa pagkalastiko ng mga pader ng vascular, pigilan ang paglitaw ng pamamaga at pagbuo ng mga clot ng dugo, mabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke, gawing normal ang rhythm sa puso.
• Ang produkto ay hindi naglalaman ng gluten, at samakatuwid ito ay perpekto para sa mga taong dumaranas ng gluten intolerance. Ang ulam ay papalit sa mga produkto ng rye, trigo at oat.
• Ang pinakamaliit na halaga ng almirol ay ginagawang kapaki-pakinabang sa mga pasyente para sa mga pasyente na may diabetes.

• Dahil sa madaling pagkahilo ng katawan ng tao tulad ng isang almusal para sa isang mahabang panahon ay nagpapanatili ng isang pakiramdam ng kabusugan, at samakatuwid ang produkto ay ang batayan ng maraming diets.
• Sa sandaling nasa tiyan, ang mga haspe ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mauhog na lamad, pagalingin ang ulser, patatagin ang aktibidad ng pancreas, at itaguyod ang pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa atay.
• Inirerekomenda ito para sa mga taong nagdurusa sa sakit ng sistemang musculoskeletal - arthrosis, arthritis, osteoporosis.
• Ang positibong epekto sa aktibidad ng produkto at utak, pati na rin ang nagpapalakas sa immune system ng tao.
• Ang green buckwheat ay isang mahusay na antidepressant. Ito ay pumipigil sa nervous system, normalizes sleep.
• Ang isa pang plus para sa mga atleta: ang sprouts ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa mass ng kalamnan, dagdagan ang pisikal na aktibidad, mapabuti ang potency.
• Kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga kababaihan - ang pagkain na inihanda gamit ang produktong ito ay nagpapalusog sa balat, nagpapagaling sa buhok, nagpapalakas sa kuko.
• Ang Buckwheat hull ay nagiging isang epektibong tagapuno para sa orthopedic pillows.

Bago ang pagtubo at paggamit ng produkto ay dapat ding pamilyar sa mga kontraindiksyon. Ang Croup ay naglalaman ng rutin, na kapaki-pakinabang para sa karamihan ng mga tao, ngunit ang mga pasyente na may mas mataas na dugo clotting ay dapat kumuha ng ulam na may matinding pag-iingat.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala tungkol sa posibilidad ng pagtaas ng pagbuo ng gas. Mas mabuti na iwanan ang bakwit sa panahon ng pagbuhos sa bituka. Sa parehong dahilan, hindi ito inirerekomenda na tanggapin ang mga pagkain para sa mga bata na may mga problema ng sistema ng pagtunaw.

Ang tanging tamang germinated buckwheat ay maaaring magdala ng maximum na benepisyo. Bago magpatuloy sa pagtubo ng mga butil, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga kondisyon.

• Kinakailangang pumili ng mataas na kalidad na mga gulay. Mas mahusay na ito ay ang pag-aani ng mga pinakasariwang mga pananim na lumago sa isang ekolohikal na malinis na lugar na walang paggamit ng mga pestisidyo, samakatuwid nga, "organic cereal".
• Ang ginustong panahon para sa pagtubo ay mga buwan ng tagsibol o taglagas.
• Biswal na siyasatin ang butil. Hindi sila dapat maging deformed o nasira. Ang mataas na kalidad na hilaw na materyales ay may isang pare-parehong kulay ng berde o murang kayumanggi.
• Mas mabuti na iwanan ang plastik na kapasidad para sa pagtubo. Mga pagpipilian sa optimum - salamin, porselana, keramika.
• Ito ay kinakailangan upang banlawan ang butil nang napakahusay ng ilang beses upang ang huling tubig ay ganap na malinaw.
• Bago ang planting, maghanda ng malinis na tubig na sinala at isang piraso ng gauze.

Kapag sinunod ang lahat ng mga patakaran, maaari kang magpatuloy nang direkta sa pagtubo ng mga butil.

• Una sa lahat, tukuyin ang laki ng bahagi. Narito, ang bawat isa ay ginagabayan ng mga personal na kagustuhan, ngunit inirerekomenda pa rin na gamitin ang mga siryal na may margin ng ilang araw. Kung gayon hindi mo kailangang tumubo ang butil araw-araw.
• Susunod, maingat na hugasan ang mga binhi sa ilalim ng tubig. Maaari mong punan ang mga ito ng tubig at alisin ang mga specimens na lumutang sa ibabaw.
• Hugasan ang hugasan ng binhi nang pantay-pantay sa isang inihandang lalagyan.
• Susunod, punan ang butil na may dalisay na spring o na-filter na tubig. Huwag gumamit ng gripo ng tubig, kahit na ito ay pinakuluan. Ang sukat ng mga siryal at tubig - 1: 3.
• Pagkalipas ng mga tatlong oras, napagmasdan namin kung gaano ang mga buto na lumaki at doble ang laki. Upang gawin ito, sa una, at dapat pumili ng malawak na kapasidad. Kung may mucus sa pinggan, hindi mo dapat isipin na nabigo ang proseso. Tama ang sitwasyon ay magbibigay-daan sa paulit-ulit na pamamaraan ng paglilinis
• Matapos ang ilang mga oras ng pamamaga, ang mga buto ay dapat hugasan at ilagay sa isang manipis na layer sa isang lalagyan, sakop na may gasa. Ang isang mahahalagang panuntunan ay hindi magbabad sa raw na materyal sa loob ng higit sa 10 oras, kung hindi ito ay mag-ferment at magiging hindi angkop para sa pagkonsumo.
• Pagkatapos ay dapat mong takpan ang lalagyan na may isang takip, ngunit hindi mahigpit, upang ang mga butil ay makakakuha ng hangin, at alisin ito sa isang mainit-init na lugar sa loob ng 24 na oras. Bawat 10 oras kailangan mong malumanay na hugasan ang mga buto.
• Sa isang araw ang mga butil ay magbibigay ng maliit na mga shoots tungkol sa isang pares ng mga millimeters ang haba. Ang mga batang shoots ay hindi lamang handa upang maubos bilang isang almusal, ngunit din itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang.
• Sa sandaling ang mga buto ay germinated sa nais na haba, maaari silang ilipat sa refrigerator o agad simulan ang pagluluto.

Mula sa mga natutunaw na butil, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan. At hindi lamang ito ang karaniwang mga pinggan, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na salad, sandwich at kahit pastry.

Kakailanganin namin ang:

• 230 gramo ng bakwit;
• 80 g ng mga almendras;
• 1 matamis paminta;
• bawang;
• mga sibuyas;
• dagat kale;
• 70 g ng langis ng oliba;
• mga gulay;
• lemon juice.

Pagluluto:

1. usbong ng sibuyas sa paraan sa itaas;
2. babad sa tubig, puro almendras;
3. makinis na tumaga lahat ng iba pang mga pagkain at ihalo;
4. Bago maghatid, magwiwisik ng langis ng oliba at pisilin ang isang maliit na juice mula sa limon, iwiwisik ang mga gulay.

Kakailanganin namin ang:

• 1 tasang berdeng bakwit;
• 1 tasa almond;
• 1/2 cup raisins;
• 1/2 tasa petsa;
• 1 tsp kanela;
• 1/2 lemon;
• mga chips ng niyog;
• isang maliit na lupa na itim na paminta, kardamono at duguan.

Pagluluto:

1. usbong ang butil.
2. gilingin ang germinated na produkto, mga almond, mga pasas, limon at mga petsa sa isang blender o gilingan ng karne (ang mga petsa ay maaaring mapalitan ng goji berries);
3. budburan ang nagresultang masa na may cardamom, nutmeg, kanela at paminta, halo;
4. mula sa nagreresultang substansiya upang bumuo ng mga bola ng kendi;
5. itapon ang kendi sa chips ng niyog, ngunit kung ang sambahayan ay hindi gusto ang mga coconuts, ang chips ay maaaring mapalitan ng cocoa powder.

Kapaki-pakinabang na delicacy ay handa na!

Kakailanganin namin ang:

• 1 tasa ng germinated buckwheat;
• 1/2 tasa sunflower buto;
• 2 kamatis;
• 1 tsp thyme;
• keso;
• matamis na paminta;
• olibo;
• sariwa o frozen na mushroom ay maaaring adobo;
• bawang;
• asin sa panlasa

Pagluluto:

1. giling sa isang blender sprouted buckwheat, buto, 1 kamatis at thyme;
2. mula sa nagreresultang substansya, hulma ang kuwarta at ilagay ito sa papel na sulatan;
3. tuyo ang cake sa isang electric dryer sa isang temperatura na hindi hihigit sa 40 degrees o sa isang oven sa minimum na temperatura;
4. tuyo ang kuwarta sa magkabilang panig at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi;
5. Parisan ang keso at punan ang mga ito sa bawat slice;
6. pagputol ng gulay at mushroom at ilagay ang mga ito sa mga piraso ng pizza;
7. budburan ang mga gulay at makinis na tinadtad na bawang.

Kaya, ang pagtubo ng green buckwheat sa bahay - ito ay isang napaka-simpleng proseso, na kung saan ay nangangailangan lamang ng pag-aalaga at pasensya. Ngunit pagkatapos ng ilang paghihintay, ang isang talagang kapaki-pakinabang na produkto ay lilitaw sa refrigerator, napakahusay sa lasa nito, na ginagamit sa dalisay na anyo o bilang isang sangkap sa iba't ibang uri ng pinggan.

Kung paano mag-usbong ng green buckwheat, tingnan ang sumusunod na video.