Germinated green buckwheat: properties, caloric content at komposisyon

Karamihan ay kilala tungkol sa mga benepisyo ng germinated buto. Para sa pagtubo, maaari mong gamitin ang beans, buto, butil. Ang sprouted buckwheat ay lalong sikat sa mga mahilig sa malusog na pagkain.Para sa mga nais ding umusbong sa pananim na ito, mahalaga na malaman na ang mga berdeng parmasya ay angkop para dito. Ang habitual brown whole grain ay naproseso, ibig sabihin, ito ay pinirito. Sa proseso ng pagprito ng produkto ay nawawala ang maraming nutrients. Magsalita tayo ng kaunti tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng berdeng bakwit, alamin ang caloric na nilalaman ng produkto at komposisyon.

Ang sinigang buckwheat ay masarap at nagbibigay-kasiyahan sa pamamagitan ng sarili nito, ngunit kung kasama mo sa diyeta sprouted berde cereal, ang epekto ng produkto sa katawan ay magiging maximum. Sa proseso ng pag-usbong ng isang pag-crop sa loob ng ilang araw, lumilitaw ang magiliw na mga shoots. Ito ay sa oras na ito na dapat silang gamitin para sa pagkain na may maximum na pakinabang. Ang caloric content ng produkto ay 295 kcal bawat 100 gramo. Ang ratio ng BJU ay: protina 10.8, taba 3.2 gramo, carbohydrates 54.4 gramo. Sa proseso ng paglago, binago ng butil ang komposisyon nito, puno ito ng mahalagang enerhiya.

Ang mga pananim ay itinuturing na isang buhay na pagkain, kaya kadalasang ginagamit ito sa pagkain ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

1. Ang mga germinated sprout ay naglalaman ng malalaking halaga ng protina, na posible upang palitan ang protina ng hayop sa produktong ito.
2. Ang produkto ay dapat na kasama sa diyeta, dahil ito ay mayaman sa mahalagang bitamina B, pati na rin ang C, E, at K.
3. Ang green buckwheat ay mayaman sa mahahalagang mineral at mga elemento ng bakas. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bakal, magnesiyo, silikon, kaltsyum at potasa. Bilang karagdagan, ang sangkap ng germinated buckwheat ay silikon, yodo, siliniyum, pati na rin ang pinakamainam na halaga ng fluorine, vanadium at iba pang mahahalagang mineral.
4. Ang produkto ay naglalaman ng malic, sitriko at oxalic organic acid.

Kung regular kang gumamit ng green buckwheat sa germinated form, maaari kang makamit ang mga kamangha-manghang resulta at magdala ng malaking benepisyo sa katawan. Ang paggamit ng produkto ay na kapag ito ay ginagamit:

• Ang kolesterol ay normalize;
• Ang mga slags ay umalis sa katawan, ang mga toxin ay inalis;
• Ang vascular strengthening ay nangyayari dahil sa rutin at potasa sa produkto;
• normal na timbang;
• dahil sa presensya sa mga butil ng butil ng isang sapat na halaga ng bakal, ang komposisyon ng dugo ay nagpapabuti, ang pagtaas ng hemoglobin;
• Ang paggamit ng produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawa ng mga vessel ng puso at dugo.

Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mabigat na pisikal na bigay. Ang mga alibata ay bahagi ng iba't ibang mga diet na nakakatulong sa pagiging normal ng timbang, dahil dahil sa paggamit nito, may isang pagpapabuti sa metabolismo ng lipid. Ang produktong ito ay dapat na kasama sa diyeta para sa pag-iwas sa maraming sakit. Dahil sa regular na paggamit nito, posible na mapataas ang kalidad ng buhay at mapabuti ang kalusugan. Ang produktong ito ay makakatulong sa maraming karamdaman.

• Ang mga sibuyas na butil ng green buckwheat ay dapat isama sa diyeta para sa kanser. Bilang bahagi ng mahalagang antioxidant na produkto na sirain ang mga di-normal na mga selula, samantalang mayroong alkalization ng katawan.
• Ang mga alaga ay dapat isama sa diyeta para sa mga problema sa mga daluyan ng dugo, na may sakit sa puso.
• Ang partikular na kapaki-pakinabang ay ang paggamit ng mga germinated seed para sa varicose veins. Naglalaman ang produkto ng rutin, na nakakatulong upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, habang ang kasikipan sa mga ugat ay nabawasan, na nagiging sanhi ng mga ugat ng varicose.
• Dapat itong isama sa diyeta ng berdeng bakwit para sa mga taong may diyabetis sa anumang uri.
• Kapaki-pakinabang na epekto ng produkto sa mga sakit ng pancreas. Sa kanyang komposisyon na magnesiyo, na nag-aambag sa tamang paggana ng glandula, inaalis ang apdo mula sa katawan, nag-aambag sa regulasyon ng metabolismo.
• Makatutulong ba ang produkto upang gawing normal ang gawain ng tiyan at bituka.Ang hibla, na matatagpuan sa mga butil ng sprouted, ay makakatulong sa paninigas ng dumi, nagpapalaganap ng malumanay na pagdalisay ng bituka, mapabilis ang proseso ng pagtunaw.

Ang green buckwheat ay dapat kasama sa pagkain ng mga kababaihan, lalo na pagkatapos ng 30-40 taon. Ang produkto ay nag-aambag sa saturation ng balat na may oxygen, ito ay inilabas mula sa pagkilos ng mga libreng radical at nagsisimulang lumiwanag. Dahil sa alkalization ng katawan, ang mga slags ay inalis mula dito, ang puffiness ay inalis, kabilang ang mga bag sa ilalim ng mga mata.

Bago gamitin ang anumang mga bagong produkto para sa pagkain, ito ay mahalaga upang matiyak na walang contraindications dito. Ang mga pinaghalong butil ay dapat na maingat na kasama sa diyeta ng mga taong may mataas na dugo clotting. Ang paggamit ng produktong ito ay maaaring makapukaw ng pagbuo ng gas, kaya bago gamitin ito dapat mong tiyakin na ang tao ay walang malubhang problema sa tiyan at bituka.

Para lamang sa paggamit ng sibuyas na green buckwheat, habang ang luto ng brown o steamed ay na-luto na. Upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo mula sa produkto, maaari mong tumubo ang green buckwheat at gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Ang prosesong ito ay medyo simple, para sa mga ito ay mas mahusay na gamitin ang mga rekomendasyon na inilarawan sa ibaba.

1. Ang mga kernels ng buckwheat ay dapat punuin ng malamig na tubig. Ang mga sprouted na buto ay tinanggal, ibinuhos at ibinuhos muli ang cereal. Hugasan ang green buckwheat hanggang ang tubig ay ganap na malinaw at ang cereal ay malinis.
2. Ang mga pips ay inilalagay sa isang maliit na lalagyan at puno ng tubig sa loob ng 20-30 minuto. Ito ay dapat na ang tubig ay ganap na sumasakop sa grits.
3. Pagkatapos nito, ang mga butil ay ibubuhos sa isang patag na plato, na natatakpan ng gasa at tinatakpan ng takip. Sa kasong ito, ang croup ay hindi matuyo, at ang suplay ng hangin ay magiging permanente. Ang plato ay naiwan sa loob ng dalawang oras sa isang mainit na lugar.
4. Pagkatapos ng 2 oras, ang produkto ay hugasan upang maalis ang hitsura ng uhog dito.
5. Sa loob lamang ng ilang oras, lilitaw ang mga unang shoots. Pagkatapos ng isang araw magkakaroon ng sprouts handa para sa pagkonsumo.

Sa oras na ito ay naglalaman ang pinakamalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari mong tumubo ang buckwheat gamit ang ibang paraan. Upang gawin ito, sundin ang mga hakbang sa ibaba.

1. Ibuhos ang butil ng tubig.
2. Kunin ang gasa at ilagay ito sa isang colander, ibuhos ang mga butil, takpan ang ibang layer ng gasa at hugasan ang mga ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig.
3. Ang hinugasan na butil ay naiwan sa isang colander sa loob ng 8 oras, maaari mong iwanan ang mga ito nang magdamag. Sa umaga, ang croup ay moistened na may malamig na tubig muli, at pagkatapos ay itakda ito para sa isa pang 6 na oras.
4. Pagkatapos ng anim na oras, ang mga butil ay dapat ibuhos sa isang malalim na ulam at malinis na mabuti. Sa panahon ng paghuhugas, maaaring may katangian na amoy na hindi nagkakahalaga ng pagbibigay pansin. Matapos linisin ang produkto, mawawala ang amoy.

Pagkatapos ng pagtubo, ang butil ay maaaring kainin. Ang kanilang inirekomendang dosis ay tungkol sa 50 gramo bawat araw. Ang mga sprouted grain ay nakaimbak sa refrigerator. Ang kanilang buhay sa istante ay ilang araw, ngunit kailangang tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay bababa sa bawat araw. Panatilihin ang germinated buckwheat nang higit sa 3-4 araw ay hindi katumbas ng halaga, dahil ang mga benepisyo nito ay magiging maliit. Mas mabuti na kumuha ng maliit na halaga ng bakwit upang gamitin ito sa loob ng 2 o 3 araw.

Sa ganitong paraan, posible na tumubo hindi lamang ang bakwit, kundi pati na rin ang iba pang mga siryal, mga binhi. Kung ang pagpili ay nahulog sa trigo, mahalaga na malaman na ang produkto ay naglalaman ng gluten, na hindi laging kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang ilang mga tao ay may gluten intolerance.

Ang sprouted green buckwheat ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na ulam, pagdaragdag dito, kung nais, olibo o iba pang kapaki-pakinabang na langis, pampalasa.Ang mga mahahalagang binhi ay inirerekomenda na idagdag sa handa na pagkain. Maaari itong maging salad ng gulay, cereal at iba pang mga side dishes. Ang sprouted buckwheat ay ginagamit sa kanilang mga pagkain ng mga vegetarians, syroeda, at mga adherents ng isang malusog na pagkain. Kinakailangan na idagdag ang kapaki-pakinabang na karagdagan araw-araw sa iyong diyeta, at ang resulta ay hindi magtatagal, ng maraming mga testimonial tungkol sa produktong ito ay maaaring magpahiwatig.

Ang mga sibuyas na butil ay maaaring gamitin bilang isa sa mga bahagi para sa paggawa ng mga butil ng butil.

Upang gumawa ng tinapay na kailangan mong ihanda:

• germinated grain - 2.5 tasa;
• flaxseed - 1.5 tasa;
• batang squash - 2 pcs .;
• -1 karot;
• mansanas -1 pc .;
• pinatuyong dagat na kale - 20-40 gramo;
• mga gulay

Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na whipped sa isang blender, pagkatapos ay ilagay ang isang pulutong ng timbang sa makintab na papel sa isang manipis na layer. Maaari mong tuyo ang tinapay sa araw o sa oven. Maraming pinapayo ang pagpapatayo ng mga tinapay sa isang dehydrator, dahil sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ang temperatura sa loob nito ay hindi hihigit sa 40 degrees, bilang isang resulta kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na matatagpuan sa produkto ay pinapanatili.

Tingnan ang sumusunod na video para sa recipe ng gulay salad na may sprouted buckwheat.