Mga Recipe ng Quinoa Porridge

Kung mas maaga tungkol sa tulad ng isang kapaki-pakinabang at mahalagang produkto bilang quinoa, kaunti ay kilala, ngunit ngayon ang cereal na ito ay napaka-tanyag sa buong mundo.Mahirap palalabasan ang mga benepisyo ng produktong ito sa katawan ng tao. Kapag ito ay natupok, ang gawain ng mga panloob na organo ay napabuti, at ang kalusugan ay pinalakas. Ang produktong ito ay dapat na kasama sa diyeta sa lahat nang walang pagbubukod.

Ang Quinoa ay isang hindi sikat na produkto sa ating bansa. Maraming maaaring marinig ang iba pang mga pangalan ng kultura na ito, tulad ng kinwa, quinoa, quinoa ng bigas. Lumalaki ang kultura na ito sa South America. Ito ay kabilang sa pamilya ng amaranto. Mula noong sinaunang panahon, isinama ito ng mga naninirahan sa bansa sa pagkain. Ang mga Indian ay gumawa ng sinigang quinoa, idinagdag ito kapag nagluluto ng tinapay bilang harina.

Ang lasa at hitsura ng cereal na ito ay walang kinikilingan, katulad ng di-napakarumi na bigas o bulgur. Dahil ang quinoa ay walang binibigyang lasa, maaari itong gamitin bilang batayan para sa iba't ibang mga pinggan. Napakasarap at kasiya-siya na sinigang may quinoa. Sa labas, pagkatapos ng pagluluto, ang cereal ay kahawig ng dawa, barley, o butil ng palay.

Ibenta ang produktong ito nang mas madalas sa mga malalaking supermarket. Ang Quinoa ay matatagpuan sa mga punto ng malusog na pagkain, at sa mga online na tindahan. Sa hitsura, ang quinoa haspe ay katulad ng dawa, tanging ang kulay ng butil ay naiiba. Sa mga istante mas madalas makakahanap ka ng isang kulay-kulay na produkto (ito ay quinoa puti), isang maliit na mas madalas quinoa ng pula at itim na kulay. Ang mga buto ng kultura ay makintab.

Ang presyo ng produktong ito sa aming mga rehiyon ay medyo mataas pa, lalo na kung ihahambing natin ito sa presyo ng karaniwang pananim ng cereal.

Ang Quinoa ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na produkto. Kabilang dito ang pagkain ng mga tagasuporta ng natural at malusog na pagkain, vegetarians.

Kabilang sa produkto ang maraming pagkain: Sa tulong ng quinoa, maaari mong i-clear ang katawan ng toxins, bawasan ang timbang. Gayundin, ang croup ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga laman-loob, nagpapabuti ng panunaw. Sa komposisyon nito ay may sapat na dami ng hibla, dahil kung saan may malinis na hugas ng mga bituka, nagpapabuti ng panunaw.

Ang produktong ito ay mahalaga dahil ang cereal ay hindi naglalaman ng gluten, kaya maaaring kainin ito para sa mga taong naghihirap mula sa celiac disease, iyon ay, gluten intolerance. Ang mahahalagang macroelements na nakapaloob sa kultura ay ang magnesium, posporus at potasa. Available din ang sodium at kaltsyum sa mga maliliit na halaga. Ang mga mangganas, sink at bakal ay mahalagang mga elemento ng bakas sa mga siryal.

Ang mga buto ng kultura na ito ay sakop ng isang espesyal na shell - ang tinatawag na saponin. Dahil sa shell na ito, ang mga kernels ay hindi nakakaapekto sa mga ibon, hindi sila napinsala ng mga insekto. Sa panahon ng pagproseso, alisin ng mga tagagawa ang shell, ngunit bago magluto ng siryal banlawan ang kultura sa ilalim ng tubig. Kung hindi ito tapos na, ang tapos na ulam ay maaaring maging mas masarap, ito ay lasa mapait o magkaroon ng isang hindi kanais-nais na lasa ng sabon.

Para sa mga taong magluluto ng cereal sa unang pagkakataon, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na kapag nagluluto sa paligid ng mga kernels, bubuo ang mga spiral. Ito ay isang tampok ng mga siryal, kaya kailangan mong malaman na ito ay isang natural na proseso at hindi magbayad ng pansin sa mga ito.

Maaari kang magluto ng masasarap na pagkaing mula sa siryal na ito sa pamamagitan ng maraming mga pamamaraan:

• idagdag pagkatapos mag-ihaw;
• pigsa;
• ihalo sa tubig at asukal upang makagawa ng malusog na inumin.

Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, inirerekomenda ng mga nutrisyonista na huwag ipailalim ito sa pangmatagalang paggamot sa init.Ang kahanga-hangang cereal ay mas mahusay sa singaw sa isang termos o sa anumang malalim na lalagyan na may takip at iwanan ito doon sa loob ng 2 o 3 oras. Ibuhos ang tubig ng cereal, maaari mo ring gamitin ang sabaw. Mga proporsyon kapag nagpapalusog quinoa 1 hanggang 2. Ang produktong ito ay angkop din para sa pagtubo.

Upang gumawa ng quinoa lugaw na masarap at malusog, dapat mong sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon kapag naghahanda ito.

1. Dalhin ang kinakailangang halaga ng siryal at banlawan ito nang mahusay gamit ang tumatakbo na tubig.
2. Pagkatapos ng paglalaba, pilasin ang mga butil sa isang colander at hintayin ang tubig na maubos.
3. Sa isang colander, iwanan ang cereal para sa 20-30 minuto para ito ay ganap na matuyo. Sa kasong ito, ang tapos na lugaw ay magiging malungkot.
4. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang produkto ay ibubuhos sa kawali at inihaw sa mababang init hanggang lumabas ang maayang amoy. Quinoa sa parehong oras ng isang maliit na pagbabago ng kulay.
5. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig (sa ratio na 1 hanggang 1.5), pagkatapos ay i-asin ang likido.
6. Ilagay ang pinakalambing na grits sa tubig na kumukulo, gawing minimal ang apoy, takpan ang takip at mag-iwan ng 15 minuto hanggang sa maubos ang tubig.
7. Pagkatapos nito, i-off ang init at iwanan ang natapos na ulam para sa isa pang 10 minuto. Itago ito sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang masarap na lugaw ay maaaring luto kung niluto sa sabaw (gulay o karne).

Pagkatapos pagluluto, ang pinakuluang grits ay dapat na halo-halong, kung hindi man ay ang mga butil nito ay magkakasama.

Ang Croup ay nangangailangan lamang ng 15-20 minuto upang maging handa, kung hindi man ito makapagdurog at makakuha ng isang malambot na substansiya.

Upang ihanda ang kapaki-pakinabang na produktong ito, dapat kang kumuha ng 200 ML ng tubig, pakuluan ito, asin at ibuhos ang 100 gramo ng mga hugas na hugas. Magluto ng 15 minuto. Ang kapasidad para sa pagluluto ay dapat na napili na isinasaalang-alang ang katotohanan na sa proseso ng pagluluto siryal ay nadagdagan halos 4 na beses.

Maaari kang magluto ng sinigang hindi lamang sa pan, kundi pati na rin sa mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, hindi ka maaaring matakot na ang ulam ay magsunog o tumakas. Ang teknolohiya ng paghahanda at ang mga sukat ng mga produkto sa kasong ito ay mananatiling pareho. Upang gawin ito, ibuhos 2 tasa ng tubig sa multicooking bowl at ibuhos 1 tasa ng cereal (muling hugasan). Piliin ang mode na "Rice" sa panel ng instrumento at itakda ang oras na katumbas ng 15-20 minuto.

Ang Quinoa ay madalas na luto sa tubig, ngunit maaari kang magluto ng masarap na ulam sa baka o niyog.

Upang magluto tulad ng sinigang ng gatas, kailangan mong ihanda ang sumusunod na mga produkto:

• quinoa croup -100 gr;
• tubig - 150 g;
• gatas ng niyog - 200 ML;
• Apple - 1 pc .;
• isang pakurot ng asin.

Ang hugasan ng hugas ay ibinuhos ng gatas ng niyog, tubig at ilagay sa isang mabagal na apoy para sa 15 minuto. Sa dulo ng pagluluto, ang ulam ay inasnan, ang gadgad na mansanas ay idinagdag at iniwan sa loob ng 10 minuto, upang ang ulam ay babad na may juice.

Ang mabuting ngipin ay dapat sumulat ng isang recipe para sa pagluluto ng malusog na ulam, na kinabibilangan ng:

• quinoa croup - 200 gr;
• peras -1 pc .;
• mga pasas - 40-50 gr;
• kanela;
• isang pakurot ng asin.

Pear washed, gupitin sa maliliit na piraso. Ang puno ay puno ng tubig. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng peras, pagkatapos ay mga pasas, asin at kanela. Magluto ng pinggan hanggang sa maubos ang tubig.

Sa almusal, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na lutuin ang lugaw na may prutas, na magpapahintulot sa loob ng mahabang panahon na huwag pakiramdam ang pakiramdam ng kagutuman. Ang katawan ay makakatanggap ng kinakailangang bilang ng mahahalagang sangkap.

Upang gawin ang malusog na siryal na kailangan mong gawin:

• tubig - 250 ML;
• gatas ng niyog - 250 ML;
• quinoa - 200 gr;
• isang maliit na saging;
• peach -1 pc .;
• blueberries o iba pang mga berries - 30 gramo;
• flax seed - 1 tbsp. kutsara;
• likido honey - 2 tbsp. kutsara.

Ito ay kinakailangan upang dalhin ang siryal sa isang pigsa at pigsa para sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang niyog at lutuin ang ulam sa mababang init para sa isa pang 15 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang prutas, mga pasas, mga buto ng lino at honey ay idinagdag dito.

Ang pagkain ng isang ulam na may quinoa ay maaaring depende sa mga personal na kagustuhan. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang sinigang pagluluto mula sa quinoa 2 o 3 beses sa isang linggo.

Ang mga lutuing Quinoa ay dapat na kasama sa pagkain ng mga buntis na kababaihan, kung hindi sila magdulot ng bloating sa kanila.Ang mga bata ay dapat ipakilala sa pagkain ng quinoa pagkatapos ng dalawang taong gulang.

Kahit na ang calorie na nilalaman ng produkto ay hindi maaaring tinatawag na mababa, ang ulam na ito ay dapat gamitin ng mga nasa diyeta. Upang mabawasan ang caloric na nilalaman nito, maaari kang maghanda ng isang ulam na may mga gulay o prutas.

Matututunan mo ang higit pa tungkol sa mga katangian ng quinoa mula sa sumusunod na video.