Altai honey: mga uri at komposisyon

 Altai honey: mga uri at komposisyon

Ang honey ng Altai ay palaging sikat at may isang espesyal na pangangailangan dahil sa mga katangian nito sa pagpapagaling. At hindi ito nakakagulat, dahil ang Altai ay isang magandang lupain na may natatanging kalikasan at espesyal na klima. Ang lahat ng ito, siyempre, ay nakakaapekto sa kalidad ng pulot.Ano ang mga benepisyo ng gayong honey, at kung anong mga uri ng delai delicacies ang umiiral, isaalang-alang sa artikulong ito.

Mga espesyal na tampok

Ang Altai honey ay isang espesyal na uri ng mga produkto ng pagsasaka, na kung saan ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kanyang natatanging lasa at aroma, kundi pati na rin ng mga benepisyo nito. Ang produkto ay nakakakuha ng mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian dahil sa mga espesyal na natural na kondisyon at ang natatanging katangian ng Altai Territory. Ito ay isang ganap na ecologically malinis na lugar na may banayad na klima, ng iba't-ibang healing herbs at malinis na hangin.

Ang Altai Territory ay maaaring nahahati sa mga flat at bulubunduking mga bahagi, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng magkakaibang at lubhang kapaki-pakinabang na pulot. Bilang isang patakaran, ang mga beekeepers ay nagtatalaga ng apat na zone. Ang mga ito ay kapatagan, kagubatan-kapatagan o subtaiga, foothill at bundok-kagubatan. Ang iba't ibang mga damo at halaman na natatangi at nakapagpapagaling sa kanilang sarili ay nagpapahintulot sa mga bees na gumawa ng hindi mapaniniwalaan na malusog na honey.

Ang isa pang katangian ng rehiyong ito ay na lumalaki hindi lamang ang mga plantang pang-agrikultura na honey, na maraming halaman ng beekeepers na sinasadya, kundi pati na rin ang mga ligaw na halaman, na napakahalaga.

Ang mga Altai bees ay itinuturing na kakaiba dahil handa na silang magtrabaho kasama ang iba't ibang mga halaman ng honey. Nagtatrabaho sila sa taiga, mangolekta ng nektar mula sa iba't ibang mga halaman, at nagbibigay-daan ito sa kanila na gumawa ng higit pang pagaling na honey.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang honey mula sa mayamang lupa na ito ay maaaring agad na makilala. Kadalasan mayroon itong liwanag na lilim. May mga species na sa simula ay may isang ilaw na amber o kahit na kulay berde, at pagkatapos ng pagkikristal pa rin maging puti. Bilang isang patakaran, ang produktong ito ay may average density at natatanging lasa. Ang texture nito ay pino, at ang lasa ay malambot, magiliw, at kung minsan ay may kaunting kapaitan.

Ang bawat honey mula sa Teritoryo ng Altai, sa kabila ng hitsura nito, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan. Ang natural na produkto ay mayaman sa iba't ibang amino acids, mineral, abo, bitamina at enzymes. Ang paggamit ng gayong honey ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa metabolismo at panunaw, na may positibong impluwensya sa gawain ng tiyan at bituka, tumutulong sa pagkain upang mahawahan ang sarili sa katawan, aalisin ang mga toxin at tono sa pangkalahatang kalagayan ng isang tao.

Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng produktong ito ay may positibong epekto sa utak, mapabuti ang memorya, pigilan ang pag-unlad ng esklerosis at iba pang mga sakit. Ang mga bitamina at iba pang mga elemento ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga bato, atay, puso, nagpapabuti sa gawain ng nervous system, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, pagkawala ng pagkapagod at pagtaas ng kahusayan.

Ang produktong ito ay inirerekomenda na gamitin sa katamtamang mga dosis para sa insomnya, nagpapahina ng kaligtasan sa sakit, sa panahon ng pana-panahong sipon, na may regular na pananakit ng ulo, malubhang pagkapagod, sakit sa atay, gastritis, ulser at anemya.

Bukod pa rito, ang natatanging produktong ito ay hindi lamang natupok sa loob, upang mapabuti ang kalusugan nito, ngunit malawak din itong ginagamit sa kosmetolohiya. Madalas itong idinagdag sa iba't ibang mga maskara, na nakakatulong upang maibalik ang tono ng balat, pagkalastiko, pagkalastiko, kabataan at kagandahan. Ang pangunahing katangian ng honey na ito ay dahil sa kadalisayan at benepisyo nito, halos hindi ito nagiging sanhi ng mga reaksiyong allergy.

Sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan at alerdyi sa produkto mula sa paggamit nito ay dapat na iwanan. At may mahusay na pag-aalaga sa mga maliit na dosis at sa pahintulot ng dumadating na manggagamot ay dapat gamitin ang produktong ito sa mga dumaranas ng mataas na presyon ng dugo.

Sa kaso ng isang sakit na kung saan honey ay hindi maaaring natupok, tulad ng napakasarap na pagkain ay dapat na inabandunang. Halimbawa, sa diyabetis, diathesis sa mga bata at labis na katabaan. At huwag din ibigay ang produktong ito sa mga bata hanggang sa tatlong taon. Ang paggamit ng produktong ito sa maraming dami ay maaari ring maging sanhi ng hindi na mapananauli na pinsala sa katawan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang sumunod sa panukala, at palaging tandaan ang tungkol sa contraindications.

Mga Varietyo

Ang Altai honey ay may iba't ibang uri, dahil ang lahat ay nakasalalay sa eksakto kung ano ang lugar at kung anong oras ng taon ito ay nakolekta. Ang bawat uri ng natatanging produkto na ito ay tumatanggap ng maraming positibong feedback mula sa mga na pinahalagahan ang lahat ng mga benepisyo nito.

Pagkolekta ng nektar mula sa taiga herbs at hindi lamang ang mga bees na tumutulong sa "gumawa ng" taiga honey, natatangi sa mga benepisyo nito at panlasa. Bilang isang panuntunan, bilang karagdagan sa iba't ibang mga damo, ang mga masipag na mga bees ay nagtitipon ng nektar mula sa blueberries, currants, raspberries, cowberries, angelica at iba pang mga halaman. Ang resulta ay isang natatanging produkto ng dilaw, kayumanggi, mapula-pula o kahit kayumanggi. Ang lasa ng pulot na ito ay matamis, mayaman, may mga talang damo. At ang aroma nito ay sobrang kumplikado at multifaceted.

Ang Taiga produkto ay masyadong malapot, ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahalagang uri ng pulot. Ang komposisyon ng kemikal nito ay madalas na nagbabago, dahil ang lahat ay nakasalalay sa panahon ng koleksyon at pamumulaklak ng iba't ibang mga damo at halaman. Sa produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients, amino acids, enzymes. At ang kalorikong nilalaman nito ay higit sa tatlong daang kaloriya sa bawat daang gramo ng produkto.

Ang isa sa mga bihirang at natatanging species ay espartsetovy honey. Ang produktong ito ay nakatanggap ng hindi pangkaraniwang pangalan nito dahil sa katotohanang ang mga bubuyog ay nagtitipon ng nektar mula sa masarap na buds ng sainfoin. Ang kamangha-manghang bulaklak na ito ay nagsisimula sa pamumulaklak ng isa sa mga unang. Bilang isang resulta, ang produkto ay nagiging puti, minsan hindi pangkaraniwang maberde tint. Ang honey na ito ay kristal para sa isang mahabang panahon at nananatiling likido para sa isang mahabang panahon.

Matapos ang proseso ng pagkikristal, ito ay nagiging isang creamy consistency, na kung saan ay napaka uncharacteristic ng iba pang mga uri ng honey. Ang panlasa na ito ay napakaganda, hindi sa pag-cloying. Ang caloric value ng produkto ay higit sa tatlong daang calories.

Ang isa pang uri ng honey ng rehiyong ito ay bulubundukin. Karaniwan ang mga bee na mangolekta ng nektar mula noong katapusan ng tagsibol. Naglalaman ito ng nektar ng gayong damo tulad ng akasya, klouber, kastanyas, wort ng St. John, linden at kahit lavender. Ang resulta ay isang hindi karaniwang masarap, bahagyang matamis honey na may isang bit ng kapaitan sa lasa. At ang aroma nito ay nagpapaalala ng isang palumpon mula sa iba't ibang mga bulaklak at damo. Ang produkto ay lumalabas sa pangunahing madilim na kulay, kung minsan ay dilaw o namumulang pula. Sa simula, ang mga naturang produkto ay likido, ngunit nagpapalusog pagkatapos ng tatlong buwan.

Ang pangunahing katangian ng honey ng bundok mula sa Teritoryo ng Altai ay naglalaman ito ng malaking halaga ng mga tannin, iba't ibang bitamina, acid, micro at macro elemento. Ang caloric na nilalaman ng produktong ito ay bahagyang mahigit dalawang daang at walumpu na kilocalories. Mayroon itong natatanging antibacterial na ari-arian, na kung saan ito ay madalas na ginagamit sa panahon ng colds.

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng mga produkto ng Altai apiculture ay field honey. Ang mga bubuyog ay nagsisimulang magtrabaho sa unang bahagi ng tagsibol at hanggang huli na taglagas Samakatuwid, ang produkto ay mayaman, kasama ang mga benepisyo ng iba't ibang mga damo. Ang komposisyon ng pulot na ito ay kinabibilangan ng mga nektar ng gayong mga damo tulad ng sambong, tistle, chamomile, dandelion, kampanilya at iba pa. Ang lasa ng produktong ito ay malambot, magiliw. Ang aroma ay ilaw, mabulaklak. Ang kulay ay dilaw na ilaw, kung minsan amber. Ang kakaibang uri ng produktong ito ay ang komposisyon nito ay lubos na balanse, kaya't ito ay may mahusay na mga benepisyo at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang caloric na nilalaman nito ay halos tatlong daang calories.

Sa unang bahagi ng tagsibol at bago ang simula ng taglagas, ang mga bees ay gumagana sa paglikha ng honey honey. Kabilang dito ang mga herbs tulad ng kumin, wort St. John, oregano, klouber, oregano, dandelion, at iba pa. Ang kulay ng tapos na produkto ay maaaring mag-iba mula sa liwanag dilaw sa madilim na amber, dahil ang lahat ay depende sa pamumulaklak ng isang partikular na damo sa panahon ng koleksyon ng nektar. Ang lasa ng pulot na ito ay napaka-mayaman, na may kaunting lasa ng nutty. Siya ay may isang natatanging aroma - floral, na may mga pahiwatig ng prutas. Ang caloric na nilalaman ng tulad ng isang produkto kung minsan umabot sa apat na daang calories bawat daang gramo.

Sa maraming lugar ng Teritoryo ng Altai, lumalaki ang dilaw na akasya, na siyang pangunahing "sangkap" ng honey ng akasya. Ang produkto ay lumiliko ang liwanag na dilaw na kulay, at pagkatapos ng pagkikristal ay nagiging halos puti. Ang kanyang lasa ay mahina, ngunit ang lasa ay banayad at banayad na matamis. Ang caloric content nito ay umabot sa halos tatlong daang kaloriya.

At kabilang sa mga species ng honey ng Altai, ang soba ay maaaring mapapansin, na nakikilala sa pamamagitan ng madilim na kulay nito at ang katotohanang naglalaman ito ng malaking halaga ng bakal, protina at iba't ibang sangkap ng mineral.

Dygilevy, na may hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Ang produkto ay masyadong malagkit, nag-iiwan ng nalalabi sa lalamunan, kaaya-aya na kaunting lasang natira sa pagkain.

At ang matamis na honey ay may natatanging aroma sa kagubatan at itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na produkto ng Altai Territory.

Ang bawat produkto mula sa kamangha-manghang lupain ay natatangi at kinikilala ng isang mayamang komposisyon ng kemikal, dahil sa kung saan ito ay nagdudulot ng napakalaking benepisyo sa lahat.

Isang simpleng paraan upang suriin ang kalidad ng honey, tingnan ang sumusunod na video.

Mga komento
 May-akda ng komento
Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Herb

Spice

Ang mga mani