Mga katangian at tampok ng honey honey

Tiyak na ang bawat kritiko ng matamis na pagkain ay hindi bababa sa isang beses, ngunit may dumating sa isang kuryusidad na shook ang buong Internet - snow honey.Ang bagong bagay o karanasan ay hindi agad natikman, maraming tumugon dito na may hinala at mas gusto pa rin ang mga pamilyar na uri. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang karamihan sa mga mamimili ay natatakot na bumili ng snowdrop honey dahil hindi nila ito itinuturing na natural. Ito ba ay, basahin ang artikulong ito.

Sa merkado hindi mahirap hanapin ang mga garapon na may tatak na "Snowdrop honey", at dahil ito ang unang seasonal na produkto, napupunta ito sa pagbebenta nang napakabilis. Ang interes ng mga mamimili ay pinainit din ng isang masarap na honey creamy masa ng kulay ng inihurnong gatas, na tila napakasarap at matamis. Bilang karagdagan, ang mga tagagawa ay nagpoposisyon sa produktong ito bilang hypoallergenic, na lubhang pinapataas ang pangangailangan.

Kapansin-pansin na ang snowdrop, tulad ng iba pang pulot, ay naglalaman ng maraming malusog na sangkap. Inaayos nito ang mga pancreas, nervous at digestive system, atay at puso. Gayundin, ang produkto ay maaaring linisin ang ducts ng bile.

Mga pahiwatig para sa paggamit:

• sakit sa atay;
• mga problema sa lakas;
• pancreatitis;
• pagkalason;
• hindi pagkakatulog;
• mabigat na sitwasyon;
• acne.

Ang honey mula sa snowdrops ay pinaka-angkop para sa pagluluto. Ang hindi pangkaraniwang lasa nito ay magdaragdag ng pagka-orihinal sa anumang dessert, at sa parehong oras ay hindi ito papatayin ang pangunahing lasa.

Kasama ang lahat ng mga benepisyo, ang snowdrop honey ay may ilang mga contraindications. Hindi ito maaaring ibigay sa mga sanggol hanggang sa tatlong taon, pati na rin upang kumain ng buntis. Hindi inirerekumenda na kumain ng honey at mga taong nagdurusa mula sa mataas na kaasiman ng tiyan. Ang produkto ay magkakaroon ng masamang epekto sa katawan kung mayroon kang basang ubo na may plema.

Mula noong sinaunang mga panahon, ang honey ay masaya ang hindi kapani-paniwala. Marahil, siya ay nasa bawat tahanan at isinasaalang-alang pa rin ang isa sa mga natatanging produkto, na may hindi lamang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling. Ngayon, ang honey ay ginagamit kahit na sa gamot at kosmetolohiya. Kabilang dito ang mga elemento na mahirap makuha mula sa iba pang mga produkto.

Kung mas maaga ang proseso ng pagkolekta ng produkto ay halos barbariko - ang mga tao lamang wasak ang pugad, ngunit ngayon ay may isang buong agham ng pag-alaga sa mga pukyutan na nagbibigay-daan sa iyo upang mangolekta ng honey sa mas makatao paraan. Sa mga modernong apiaries, ang mga halaman ay madalas na lumago upang makabuo ng isang tiyak na iba't, at ito ay nakolekta ng mga espesyal na sinanay na mga tao.

Ang honey honey ay walang kataliwasan. Ang pagkakaiba lamang ay na ito ay may mina sa ilang mga lugar, at ang mga espesyal na kondisyon ay kinakailangan para sa koleksyon. Gayunpaman, sa kabila ng lahat, sa loob ng mahabang panahon ang produktong ito ay naging paksa ng pagtatalo ng daan-daang tao. Tinatalakay nila ang lahat - ang proseso ng pagkolekta, ang mga katangian nito, ang panlasa. Ngunit kadalasan ay nagdududa ang mga tao kung talagang umiiral ito.

Ang mga snowdrop ay maaaring ligtas na tinatawag na primroses, ang panahon ng pamumulaklak na kung saan ay bumaba sa katapusan ng Marso - simula ng Abril. Ito ay lohikal na ipalagay na sa oras na ito ang mga bees ay hindi maaaring lumipad mula sa mga pantal. Gayunpaman, mayroong mga rehiyon sa timog kung saan ang panahon ng pamumulaklak ng mga snowdrop ay naantala at, siyempre, ang mga bees ay maaaring magkaroon ng panahon upang mangolekta ito, ngunit ang halaga ng honey na nakolekta ay hindi maaaring tinatawag na malaki.

Ayon sa mga tagagawa, ang pulot-pukyutan ng niyebe ay may mga natatanging katangian at ginagamit kahit bilang panterapeutika. Ang lihim ng mga ari-arian ay namamalagi sa mga katangian ng produkto.

• Ang kulay ng pulot ay naiiba - sariwa na ani ang produkto ay may kulay na amber na kulay, at pagkatapos ng pagkikristal, ang honey ay lumiwanag at nagiging tulad ng puting waks.
• Ang tagal ng crystallization ay tumatagal ng mas mababa sa isang buwan.
• Ang amoy ay banayad, nakapagpapaalaala sa halaman ng tagsibol.
• Ang lasa ay masarap na may isang maasim na lasa, may maasim na lasa. Siguro isang maliit na lalamunan. Pagkatapos ng pagkikristal, nagtataas ang astringency.
• Ito ay itinuturing na isang napakataas na calorie product - 100 gramo ay naglalaman ng 330 Kcal.
• Naglalaman lamang ng 60% fructose + glucose at 20% sucrose.

Bilang isang patakaran, ang lahat ng impormasyon tungkol sa iba't ibang uri ng honey ay nasa paglalarawan ng produkto sa label. Karamihan sa mga tagagawa ay nakalista sa bundok bulaklak kandyk. Gayunpaman, ang kandyk ay sa katunayan ay isang maagang tagsibol na naninirahan sa Altai at nabibilang sa mala-damo na bulbous na mga halaman ng lily family. At ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay wala itong kinalaman sa isang snowdrop. Sa pagkamakatarungan dapat ito ay nabanggit na ang mga bees aktwal na mangolekta ng nektar mula dito - sa mga lugar na mayroong kahit apiaries.

Ang mga bulaklak ng Kandyk ay naiiba mula sa snow white snowdrops na ginagamit namin - mayroon silang kulay na purple o kulay-rosas. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang lilim ay nagbibigay ng asin ng mangganeso, na mayaman sa lokal na lupa. Sumasaklaw ang panahon ng pamumulaklak sa katapusan ng Abril / simula ng Mayo.

Kandyk honey ay isang mahal na delicacy - upang kunin ang 50 kg ng honey na kailangan mo ang tungkol sa 1 ektarya ng Altai primrose sa pamumulaklak. At dahil ang bulaklak na ito ay nakalista sa Red Book, ito ay itinuturing na endangered, at, ayon sa mga istatistika, napakakaunting mga taon na natitira hanggang sa kumpletong pagkawala nito mula sa balat ng lupa.

May isa pang bersyon ng pinanggalingan ng honey honey. Sa Crimea noong unang bahagi ng Pebrero, ang isang nakatiklop na snowdrop snowdrop ay nagsisimula sa pamumulaklak sa Galanthus genus. Ang mga primrosesong ito ay gumagawa ng polen, ngunit nagiging mga halaman lamang sa mga huling araw ng pamumulaklak. Samakatuwid, ang halaga ng nakolekta pollen, at kasunod na honey, ay sa halip limitado.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang snow honey na ito ay napakaliit at ang gastos nito ay napakataas. Gayunpaman, halos imposible na makilala ang isang pekeng mula sa orihinal. Sa ilang mga kaso, kahit na ang impormasyon sa label ng produkto na ginagamit ng mga tagagawa para sa kanilang sariling mga layunin ay hindi makakatulong. Sa kabilang banda, ang mataas na presyo ay isang balakid para sa maraming mga mamimili.

Samakatuwid, gustong bumili ng tunay na honey mula sa snowdrops, pumili ng isang pinagkakatiwalaang kilalang tagagawa at bigyang-pansin ang gastos ng produkto - hindi ito maaaring mura.

Tungkol sa kung ano pa ang isang bersyon ng pinanggalingan ng honey honey, tingnan ang sumusunod na video.