Honey: mga uri at saklaw

Ang Honey ay hindi lamang isang matamis na tamis, kundi pati na rin ang natural, mayaman sa bitamina, macro-at microelement, isang paraan ng pagpigil at pagpapagamot sa maraming sakit. Ang kamangha-manghang produkto ay naglalaman ng tungkol sa 300 kapaki-pakinabang na mga bahagi, at lahat ng mga ito ay ganap na hinihigop ng katawan!

Ang pulot ay dahil sa pulut-pukyutan. Pagkolekta ng nektar, iproseso nila ito sa goiter at ilagay ito sa mga droplet sa honeycombs, kung saan ito sa wakas ay "ripens".

Ang batayan ng honey ay nektar, na kinokolekta ng mga bees mula sa mga halaman ng honey - mga bulaklak, shrub, puno. Ang panahon ng trabaho ng mga bees ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol, sa lalong madaling inflorescences angkop para sa pagkolekta ng nektar lumitaw.

Ang mga bees ay hindi nagsisimulang mangolekta ng nektar mula sa anumang mga halaman. Una, ang isang pagsubok na batch ay nakolekta ng mga insekto ng scout. Kung ito ay angkop sa kanila, lumipad sila sa pugad at iulat ito sa mga kolektor ng bubuyog. Ang paglipat ng impormasyon ay isinasagawa sa isang espesyal na bilog, na kung saan ay nagsasangkot ng higit pa at higit pang mga bees.

Pagkatapos ang mga scout ay nagpapakita ng mga picker ng isang lugar na "X", pagkatapos kung saan sila ay nagtatrabaho. Upang malaman kung ang nektar ng halaman, pinapayagan ng bees ang mga espesyal na receptor sa mga binti. Kinokolekta ito ng proboscis at, itatapon ito sa goiter, dinadala nila ito sa pugad. Sa oras na ito, nektar ay halo-halong may insekto laway, upang ang proseso ng "pag-on" sa honey ay nagsisimula.

Sa pugad, ang mga picker ay pumasa sa produkto sa iba pang mga bees, na nagdadala nito sa pulot-pukyutan. Ngunit bago, ang kahalumigmigan ay inalis mula sa hilaw na materyales, at ang mga sucroid ay decomposed sa simpleng sugars. Ito ay ginagawa sa tulong ng isang espesyal na lihim ng mga bees, na kung saan ay inilabas kapag dumadaan sa goiter at karagdagang kontak sa hangin. Pagkatapos lamang na maaari mong simulan upang seal honey sa honeycombs.

Maraming mga varieties ng honey sa merkado ngayon, ang ilan sa mga ito ay kathang-isip. Ang kanilang mga pangalan, pati na rin ang nauugnay na "superpowers" sa mga tuntunin ng mga benepisyo, ay walang iba kundi isang plano sa pagmemerkado.

Maaaring kolektahin ang honey mula sa isang uri ng halaman o mula sa ilan. Sa unang kaso, ang natapos na produkto ay tinatawag na monofloric, at ang pangalawang - polyfloric. Ang pangalan ng monofloric honey ay nagpapahiwatig kung saan ang mga species ng halaman ay nakolekta mula sa (dayap, akasya). Ang mga uri ng polyflory honey ay tinatawag sa lugar ng kanilang koleksyon (halaman, bundok). Bilang karagdagan, ang mga pagkakaiba ay maaaring may kaugnayan sa rehiyon ng koleksyon, at pagkatapos ay ang Bashkir, ang Buryat, atbp. Ay maaaring magsalita ng honey.

Tayo ay mamamalagi sa pinakakaraniwang mga uri ng pulot.

Mula sa pamagat na ito ay malinaw na ang batayan ay nektar ng mga bulaklak na akasya. Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na hindi lamang isa sa mga pinaka-masarap, ngunit din malusog. Ang honey ng akasya ay hindi naglalaman ng asukal, ngunit fructose, ito ay nananatiling tuluy-tuloy sa loob ng mahabang panahon, ay hindi nag-kristal. Lalo na kapaki-pakinabang sa mga sakit sa microbial, hypertension, nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang visual acuity.

Ito ay nakikilala sa madilim na kulay at liwanag na kapaitan. Ang uri na ito ay maaaring irekomenda sa mga taong may problema sa puso, nervous system, thyroid gland.

Ang produkto ay may mas dark shade, isang light nutty aroma at isang bahagyang kapaitan. Kabilang sa mga umiiral na katangian ay isang malakas na antimicrobial at anti-inflammatory effect. Ang ganitong uri ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mula sa sakit sa bato at atay.

Ang honey ay may ilaw, may masarap na lasa at vanilla aroma. Ito ay lalong epektibo bilang isang prophylaxis at para sa paggamot ng mga karamdaman sa cardiovascular, atherosclerosis, at mga bato.

Tulad ng iba pang mga derivatives batay sa planta na ito, mint honey ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina ng grupo B. Ang huli ay tumutulong sa pagpapabuti ng central nervous system, maaaring makayanan ang stress, mga problema sa pagtulog.

Ang honey na nakolekta mula sa bulaklak ng apog ay itinuturing na isa sa pinakamataas na kalidad. Ito ay isang liwanag na kulay, transparent na may isang malinaw na bulaklak-lime aroma. Ang honey na ito ay itinuturing na pangunahing tool sa paglaban sa mga sipon, pinapalakas ang immune system, nagtataguyod ng paghihiwalay ng plema mula sa bronchi.

Ang honey na nakolekta mula sa bakwit ay may madilim, mapula-pula lilim at isang maayang aroma. Naglalaman ito ng mas mataas na halaga ng bakal, samakatuwid ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa anemia, nakapipinsala sa pagbuo ng dugo, gayundin sa mga kababaihan sa panahon ng regla.

Ang isa pang uri ng honey na partikular na inirerekomenda sa paglaban sa trangkaso at sipon. Bilang karagdagan, pinapayagan ka nito na gawing simple ang pag-akyatimis, binabawasan ang panganib na mabawasan ang mga pwersang immune kapag binabago ang mga klimatiko zone. May isang transparent golden hue.

Madilim na honey na may isang mataas na nilalaman ng glucose (na kung bakit ito crystallizes mas mabilis). Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng sistema ng paghinga, at bilang karagdagan, mas madalas ang iba pang mga varieties ay nagiging sanhi ng mga alerdyi.

Nakolektang mula sa mga patlang ng parang, ang produktong ito ay may naaangkop na halimuyak. Nakikilala din ito sa pamamagitan ng transparency ng komposisyon. Kolektahin ito maaari lamang bees na may mahabang proboscis, Caucasian, halimbawa. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa dugo, inirerekomenda ito para sa mga taong may edad na, dahil ang regular na paggamit ng honey ng klouber ay ang pag-iwas sa mga atake sa puso at stroke, atherosclerosis, at senile dementia. Ito ay kendi ng pulot na dapat maubos ng mga kababaihan, sapagkat maaari itong mapawi mula sa maraming mga problema sa ginekologiko.

Ang polyfluoric mountain honey ay ang pinaka-friendly na kapaligiran. Ito ay sikat sa kanyang malakas na aroma at liwanag na kapaitan. May mas malasa ang lasa, nakakasagip sa mga sipon, tinatrato ang insomnya.

Iba't ibang honey at bumuo ng oras. Ang pinakamahalaga ay ang Mayo, na nakolekta sa huli ng Abril-unang bahagi ng Mayo mula sa dandelion, ibon seresa, at bulaklak ng lilac. Ito ay sikat sa mataas na antibacterial properties nito at epektibo sa pakikipaglaban sa mga colds.

Mayroon ding honey na may royal jelly. Ang huli ay ang pagkain ng queen bees hanggang sa isang tiyak na panahon, kaya ang mga beekeepers ay hindi nakolekta ito nang husto mula sa pugad. Gayunpaman, ang honey na ito ay isang tunay na delicacy, at sa kanyang nutritional halaga at mga benepisyo overtakes maraming iba pang mga species.

Ang timpla ay inihanda ng tao. Candied honey at royal jelly ay karaniwang halo-halong sa mga sukat ng 1: 100.

Mayroon ding honey na may perga, na tinatawag ding bee bread. Naghahain ito bilang pagkain para sa mga working bees at kanilang mga anak sa taglamig. Ang Perga ay katulad sa lasa sa itim na tinapay, ngunit may isang malinaw na kapaitan. Ang honey na may perga ay inirerekomenda para sa mga taong madalas na may sakit o nakakaranas ng mas mataas na pisikal (kabilang ang sports), mental stress.

Ang kemikal na komposisyon ng honey ay may kasamang hanggang sa 300 biologically active components. Ang kanilang mga nilalaman sa iba't ibang mga varieties ay halos pareho, ngunit ang mga pagkakaiba ay karaniwang pigsa sa isang mas malaking halaga ng isang tiyak na bahagi sa isang partikular na iba't-ibang produkto.

Mga 80% ng komposisyon ng honey ang nauukol sa carbohydrates, na mas kapaki-pakinabang sa katawan. Mataas na nilalaman at sugars na kinakatawan ng fructose, maltose. Nagdagdag sila ng tamis sa produkto.

Ang mga malalaking halaga ng mga bitamina B ay naroroon, kabilang ang folic acid, riboflavin, pyrodoxine, thiamine. Sa mga tao, ang mga ito ay kinakailangan para sa tamang paggana ng nervous system.

Ang Ascorbic acid ay naroroon sa komposisyon ng honey, na kung saan, kasama ang bitamina H at PP, ay nagdudulot ng mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa immune system, aktibidad ng utak, tumutulong upang maalis ang nakakapinsalang kolesterol mula sa katawan.

Sa komposisyon mayroon ding biologically active substances - phytocynda, protina compounds, amino acids, enzymes, lipids, hormones.

Ang katas ng calorie ay katumbas ng 328 kcal bawat 100 g ng produkto, ang bulk ay bumaba sa carbohydrates at asukal. Ang halaga ng mga protina ay hindi gaanong mahalaga, ang mga taba ay wala. Ang caloric na nilalaman ng isang produkto ay depende sa uri nito. Kaya, ang bakwit at rapeseed honey ay mas caloric kaysa sa floral analogues.

Dahil sa mga kakaibang bahagi ng komposisyon, sa partikular, ang mataas na nilalaman ng bitamina C, ang honey ay may kakayahang palakasin ang immune system, upang sugpuin ang trangkaso at malamig na mga virus. Ang produktong ito ay parehong pang-iwas at nakakagamot sa panahon ng ARD AT ARVI.

Ang honey, na lasing sa tsaa o gatas, ay may diaphoretic effect, nakakatipid mula sa mga unang palatandaan ng isang malamig na (kalamnan aches, kahinaan), binabawasan ang temperatura. Ubo para sa mga colds, namamagang lalamunan ay itinuturing din na may natural honey.

Ang pagkonsumo ng pulot ng ilang araw bago at sa panahon ng regla ay nakakatulong upang mabawasan ang kakulangan sa ginhawa, mabawasan ang sakit sa tiyan sa ibaba, at makabawi sa pagkawala ng bakal sa panahon ng regla.

Ang mataas na nilalaman ng antioxidants sa ito ay gumagawa ng honey isang tunay na elixir ng kagandahan. Ito ay pinaniniwalaan na ang regular na paggamit nito sa loob at labas ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihin ang balat ng bata, gawin itong makinis. Ang honey, sa kawalan ng alerdyi sa ina at anak para sa mga produktong pukyutan, ay tumutulong sa pagtaas ng paggagatas, na nagpapalaki ng komposisyon ng gatas.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng phytoestrogens, na katulad ng pangunahing female hormone - estrogen. Ang regular na paggamit ng honey ay magpapahintulot sa isang babae na "itulak" ang hitsura ng menopause, upang mapagaan ang mga sintomas nito.

Ang buntis na honey ay kapaki-pakinabang din dahil pinapayagan ka nito na maglagay ng bitamina, micro-at micronutrients sa katawan. Ang Ascorbic acid ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng ina sa hinaharap, pinipigilan ang paglitaw ng mga impeksiyong viral at bacterial na hindi kanais-nais sa panahon na ito. Sa wakas, ang nakapapawi na epekto ng pulot ay dumarating din sa madaling-gamiting - ito ay nakakapagpahinga ng pagkabalisa, nakakarelaks, at nagpapabuti ng pagtulog.

Kumain araw-araw sa mga maliliit na dami, nakakatulong ang honey upang labanan ang toxicosis, at kapag ginamit sa panlabas, pinipigilan nito ang hitsura ng mga marka ng pag-abot sa balat. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na sa panahon ng pag-aalaga ng katawan ng isang babae ay maaaring magpakita ng mga reaksiyon sa mga karaniwang pagkain na hindi pangkaraniwang ito bago, at ang honey ay isang allergenic na produkto. Sa bagay na ito, sa panahon ng pagbubuntis dapat itong kainin nang may pag-iingat at sa mga maliliit na dosis.

Sa panahon ng stress, kinakabahan at intelektwal na diin, ang mint honey ay inirerekumenda. At ang produkto mula sa linden o buckwheat ay nakakatulong na huminahon. Dahil sa masaganang komposisyon at biological na aktibidad ng mga sangkap, ginagawang posible ng honey na makayanan ang depresyon, nagdaragdag ng sigla, nagpapabuti sa kalagayan ng psycho-emosyonal.

Ang honey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo, at samakatuwid ay ipinahiwatig para sa hypertension. Ang potasa sa honey ay nagpapalakas sa puso, at glucose, na may maikling panahon ng paghahati, na nagbibigay ito ng enerhiya.

Sa regular na pagkain ng produkto, ang kondisyon ng mga vessel ay nagpapabuti - nagiging mas nababanat, ang mga contraction ay inalis, at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Ang honey ay isang makapangyarihang antibacterial agent, na kung saan ay higit sa lahat dahil sa mataas na nilalaman ng potasa - ito destroys ang bakterya. Ang produkto ay may mga pathogens na nagdudulot ng typhoid, kabilang ang tiyan, iti, purulent na proseso dahil sa ang katunayan na ito ay nagtatanggal sa kanila ng kahalumigmigan. Ang Honey ay fungicide din, ibig sabihin, ito ay may kakayahang labanan ang pagpapaunlad ng fungi. Hindi nakakagulat na ang isang mahusay na produkto ay hindi maaaring masira sa loob ng maraming siglo at panatilihin ang mga benepisyo nito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang bactericidal kakayahan ng pulot ay ginagamit din ng mga tagagawa ng toothpastes - idagdag nila sa komposisyon ng huli propolis, na kung saan ay katulad ng honey sa pagkilos nito. Sa pagsasaalang-alang na ito, maaari itong pinagtatalunan na sa katamtaman honey ay nagbibigay-daan upang disinfect ang oral lukab, upang labanan ang pagkilos ng carious bakterya.

Ang isa pang nakakagulat na ari-arian ng produkto ay ang kakayahang labanan at maglabas ng mga lason mula sa katawan. Ang huli ay maaaring ng biological na pinagmulan (toxins) o pang-industriya (toxicants).

Bukod dito, ang mga bees at bee products ay hindi nagbabago sa ilalim ng impluwensya ng radiation. Ang katotohanang ito ay itinatag pagkatapos ng mga kalamidad sa Japan sa Japan.Namatay ang mga bubuyog o nakaligtas na walang mutated. Ang mga produkto ng pukyutan ay mananatiling hindi nagbabago sa panahon ng pagkakalantad sa radiation. Ito ay nagpapahintulot sa amin upang tapusin na ang mga tao na gumagamit ng produktong ito bilang isang sorbent ay mas malantad sa radiation.

Contraindications sa pagkonsumo ng honey lalo na mag-aplay sa mga taong may allergic o idiosyncratic sangkap. Ang mga kahihinatnan, bilang isang panuntunan, ay napakahirap - isang taong alerdyi ay mabilis na umuunlad ang asphyxiation, na maaaring maging sanhi ng kamatayan.

Ang honey ay lubhang allergic, kaya ang paggamit nito ay dapat magsimula sa isang maliit na dosis. Ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat magbigay ng honey.

Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal at malaki ang nilalaman ng calorie, ang honey ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa pamamagitan ng mga taong sobra sa timbang. Mas mahusay na gawin ito sa isang maliit na halaga at sa umaga. Ang isang mataas na antas ng sugars ay ginagawang hindi kanais-nais para sa mga taong may diyabetis na kumain ng produkto.

Sa wakas, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mahalagang tuntunin ng pagkonsumo ng kahit na isang kapaki-pakinabang na produkto: higit pa ay hindi nangangahulugan ng mas mahusay. Ang labis na pagkonsumo ng honey ay maaaring maging dahilan ng mga alerdyi, maging sanhi ng mga problema sa pancreas. Ang pinapayagan araw-araw na dosis ng produktong ito para sa isang may sapat na gulang na walang contraindications ay 45 g.

Ang matamis at mabangong pulot ay malawakang ginagamit sa kusina. Ito ay idinagdag sa mga pastry at dessert, na pinapalitan ang asukal sa natural na tamis na ito. Ito ay ginagamit para sa glazing poultry sa panahon ng pagluluto ng hurno, ay ginagamit para sa paghahanda ng mga inumin, kabilang ang alkohol. Panghuli, ang panlasa nito ay may tsaa o gatas.

Gayunpaman, sa paggamit ng produkto, dapat na alalahanin na hindi ito dapat ipailalim sa paggamot sa init. Sa temperatura sa itaas 40 degrees, ito ay nawawalan ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Maraming popular na mga recipe para sa iba't ibang mga karamdaman ang kasangkot sa paggamit ng honey. Ito ay idinagdag sa mga herbal decoctions, na may halong natural juices, gulay o prutas, at iba pang mga produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan.

Ang honey ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay idinagdag sa mga pastry, inumin. Kahit na ang mga tao na malayo sa pagluluto alam na honey ay isang mahalagang bahagi ng cake, honey cake, chak-chak, at iba pang oriental Matamis. Ito ay idinagdag sa dressing ng salad, kaya nakakakuha sila ng mga tala at kapal. Ang manok, na smeared na may honey sauce, kapag inihurnong, ay bumubuo ng isang magandang ginintuang crust.

Isang lumang inuming may alkohol ang inihanda sa batayan ng honey - mead. Sa kabila ng lakas, ito ay sa maliit na doses kahit kapaki-pakinabang sa katawan. Ang isang tampok ng mead ay ang kawalan ng hangover, pagkalasing at iba pang mga hindi kanais-nais na sensasyon sa araw pagkatapos na ito ay matupok.

Ang iba't ibang sbitni, honey kvass, infusions at teas ay may malinaw na epekto sa stimulating immune, tumutulong upang makayanan ang malamig, mapabuti ang tono ng katawan.

Chak-chak ay isang tradisyonal na Tatar at Bashkir na dessert, na palaging lilitaw sa talahanayan sa panahon ng bakasyon. Ang ulam ay isang maliliit na matamis na piraso ng kuwarta, pinirito sa isang malaking halaga ng mantikilya at ilong na may pulot.

Para sa kanilang paghahanda kailangan mo:

• 400 g ng harina ng trigo;
• 20 ML ng vodka (maaari kang brandy o ganap na walang alkohol);
• 3 itlog;
• 80 gramo ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• 450 ML ng langis ng halaman;
• 200 g ng likas na honey.

Ang mga itlog ay dapat sirain, magdagdag ng asin at matalo sa isang tinidor. Kung ang alkohol ay ginagamit, idinagdag ito sa parehong yugto at sa susunod, sa panahon ng Pagprito, pinapayagan ito upang makakuha ng mahangin na kuwarta.

Upang ang whipped masa, ang harina, dalawang beses inagurahan sa pamamagitan ng isang salaan, ay unti-unti ipinakilala. Maaaring tumagal ng kaunti o mas mababa kaysa sa kung ano ang ipinahiwatig sa recipe. Ang kuwarta ay dapat na nababanat, siksik.

Ang kuwarta ay dapat na inilatag sa ibabaw, masahin sa mga kamay at alisin ang natitira sa ilalim ng tuwalya sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, masahihin muli ang kuwarta, i-roll ito sa flat cakes na 2 mm makapal (mas mahusay na magtrabaho kasama ang mga bahagi ng kuwarta, mas madali). Gupitin ang mga flat cake sa manipis na mga piraso (maginhawa itong gumamit ng pizza cutter), at ang mga piraso - sa 2 cm makapal na hiwa.

Kung magkakaroon ang mga piraso na ito ay kailangang magprito sa pinirito o sa kawali na may mataas na bota. Sila ay magtataas sa lakas ng tunog at maging ginintuang kulay. Kumuha ng isang slotted kutsara, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na taba.

Upang maihanda ang syrup, ang honey ay dapat na halo-halong may asukal at pinainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Ang mga butil ng asukal at asukal ay dapat matunaw at maging isang homogenous na masa.

Ilagay ang fried dough sa kawali, ibuhos ang honey syrup at ihalo, pagkatapos ay agad na ilagay sa isang plato, bigyan ang hugis ng isang slide. Maaari kang mag-iwan ng isang maliit na syrup at ibuhos ito nang direkta sa ulam sa plato. Ang ulam ay dapat na malamig para sa kalahating oras, pagkatapos kung saan maaari itong ihain sa talahanayan.

Ang ulam na ito ay angkop para sa isang maligaya talahanayan - ito ay kaya masarap at kaakit-akit. Kasabay nito, walang kinakailangang produkto o espesyal na kasanayan sa pagluluto ang kinakailangan para sa paghahanda nito.

Para sa pagluluto na kailangan mo:

• katamtamang laki ng bangkay ng manok;
• 2 tablespoons ng likido pulot;
• 3-4 tablespoons ng mustasa;
• 1/2 kutsaritang suka cider ng mansanas;
• langis ng gulay;
• asin, lupa paminta.

Hugasan ang manok, grasa na may isang maliit na halaga ng langis. Magpahid ng asin at paminta. Ang natitirang bahagi ng halo na may honey at mustard, idagdag ang apple cider cuka at ang komposong ito ay ganap na kuskusin ang manok. Maaari kang magdagdag sa marinade at pino gadgad na bawang. Iwanan ang bangkay upang mag-atsara sa loob ng 2-3 oras.

Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet na may linya na may palara at ipadala sa isang preheated 200 degree oven. Maghurno para sa halos isang oras, tuwing 10-15 minuto, ibuhos ang juice ng manok na may masiglang juice. Kung nagsisimula itong sunugin, isara ang palara.

Alisin ang nilutong manok mula sa oven, wrap sa foil (kung hindi ito ginagawa sa panahon ng pagluluto) at hawakan ito ng 10 minuto. Paglilingkod sa mga gulay at gulay.

Ang Honey sbiten ay isang lumang inumin na nakapagpapagaling batay sa mga damo at pulot. Depende sa mga katangian ng komposisyon, ito ay may therapeutic effect sa ilang mga organo. Higit pang maraming nalalaman sbitni ang may tonic at firming effect.

Mga sangkap:

• 200 ML ng likido honey (mas mahusay kaysa sa dayap);
• 1 l ng filter na tubig (mas mainam na kumuha ng de-boteng);
• 1 kutsarita ng kanela, luya (ang halaga ng pampalasa ay maaaring iakma sa iyong panlasa);
• sa dulo ng isang kutsarita ng anise at kardamono;
• 5-7 itim na peppercorns, isang pares ng mga cinnamon star, star anise.

Sa isang litro ng sariwang malamig na tubig, magdagdag ng honey at ilagay ang likido sa apoy. Pakuluan ang sbiten sa isang kasirola. Pagkatapos ng 5-10 minuto, idagdag ang pampalasa at pukawin ang inumin sa apoy para sa isa pang 15-20 minuto. Kung lilitaw ang puting foam, dapat itong alisin kaagad, dahil kung hindi man ay maulap ang inumin. Handa ang sbiten alisin mula sa init, balutin at umalis upang palamig sa form na ito.

Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng hinang ng honey, ngunit ito ay nagiging sanhi ng pagkasira ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi. Maaari kang magdagdag ng honey sa handa at bahagyang pinalamig inumin. Sa proseso ng insisting sa init, ito pa rin matunaw. Sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng broths, halimbawa, chamomile at lime blossom. Kadalasan ay idinagdag ang alkohol sa mga matatanda.

Uminom ng sbiten tulad ng regular na tsaa. Sa taglamig, kadalasan ay isang mainit na pag-init ng pag-init, habang sa init ng tag-init, ang Sbiten ay hinahain ng cool, dahil napakasaya.

Ang honey mayaman sa nutrients ay malawakang ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit.May isang buong direksyon sa gamot, kung saan ang gamot ay mga produkto ng pukyutan. Ito ay tinatawag na apitherapy.

Ang isang tampok ng honey ay ang 100% na pagkahilo nito nang walang pag-load sa mga bato. At nagsimula siyang kumilos kaagad pagkatapos na ipasok ang katawan.

Para sa insomnya, inirerekumenda na uminom ng isang basang mainit na gatas o tubig isang oras bago matulog, kung saan 1 kutsarang honey ang idinagdag.

Para sa inflamed oral mucosa, posible na maghanda ng honey at chamomile based na banlawan na may disinfecting at nakapapawing pagod, epekto sa pagpapagaling. Dalawang tablespoons ng mga bulaklak ng mansanilya ay dapat punuin ng 2 tasa ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay pinainit sa isang paliguan ng tubig. Salain, malamig sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng 2 kutsarita ng pulot. Gumamit ng banlawan 4-5 beses sa isang araw.

Pagbabayaan ang kondisyon sa atherosclerosis at pabagalin ang pag-unlad ng sakit ay nagbibigay-daan sa komposisyon batay sa honey. Upang gawin ito, kuskusin ang malinis na malunggay sa halagang 1 tasa at hayaang tumayo ang halo para sa isang araw. Pagkatapos nito, dapat mong ipasok ito sa 1 kutsara ng sariwang kinatas na karot at beet juice, honey. Punan dito ang juice ng isang limon. Ang resultang gamot ay kinuha 2 beses sa isang araw, 2 kutsarita isang oras bago kumain. Kurso - 1, 5 buwan.

Sa bronchitis, tutulong ang sumusunod na lunas - kailangan mong paghaluin ang honey at mantikilya, na kinuha sa 100 g bawat. Idagdag ang parehong halaga ng mantika at 15 mg ng cocoa powder. Ang komposisyon ay pinainit, ngunit huwag hayaang pigsa ito. Ang nagreresultang "gamot" ay dapat idagdag sa mainit na gatas na 1-2 kutsarita at inumin ito ng 2 beses sa isang araw.

Ang masakit na regla, pati na rin ang dumudugo dumudugo ay maaaring leveled gamit ang komposisyon na ito sa pagdaragdag ng honey - 1 kutsara ng mint at valerian damo ay dapat na poured sa may 500 ML ng tubig at iningatan sa isang paliguan ng tubig para sa kalahating oras. Cool, filter at idagdag ang 2 kutsarita ng honey. Kumuha ng 200 ML sa umaga at gabi bago kumain.

Bilang karagdagan sa paggamot ng mga sakit, ang honey ay magiging kapaki-pakinabang sa cosmetology. Pinahihintulutan ka nito na makayanan ang acne at oilily shine, moisturizes, nagtataguyod ng healing ng balat, tumutulong sa paglaban sa balakubak.

Para sa paggamot ng problema sa balat kailangan mong ihalo ang itlog ng itlog, isang kutsarang honey at isang kutsarita ng langis ng oliba. Layer sa pamamagitan ng layer, naghihintay para sa nakaraang layer upang matuyo, ang mask ay inilapat sa isang malinis (mas mabuti bahagyang steamed) mukha at iniwan para sa 20 minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay hugasan nang may malamig. Ang dalas ng pamamaraan ay dalawang beses sa isang linggo.

Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ang honey ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ang isang baso ng tubig, kung saan ang honey ay diluted at isang lemon slice ay idinagdag, lasing sa umaga sa isang walang laman na tiyan, ay nagbibigay-daan sa iyo upang ikalat ang metabolismo at gisingin.

Dahil sa mataas na nutritional value ng produkto, ito ay tumutulong sa pagbawas ng gutom at sa parehong oras ay nagbibigay ng katawan na may mga kinakailangang nutrients. Ang mga taong struggling sa labis na katabaan ay maaaring uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig na may honey tuwing nais nilang magkaroon ng isang meryenda sa oras pagkatapos ng oras.

Inirerekomenda na bumili ng honey hindi sa mga supermarket, ngunit mula sa mga pribadong indibidwal, mga beekeepers. Sa kasong ito, ikaw ay malamang na bumili ng natural na produkto, at bago mo ito matitikman. Ang honey na ito ay hindi magkakaroon ng caramel aftertaste, ang sariwang produkto ay magiging sanhi ng isang bahagyang namamagang lalamunan at isang bahagyang kapaitan sa ilalim ng dila o sa tip nito dahil sa nilalaman ng glucose.

Bigyang-pansin ang aroma, ang pagkakapare-pareho ng pulot. Ang kulay ay maaaring maging parehong madilim at liwanag, ngunit ang maliwanag na bulaklak-halaman ng aroma ay dapat na laging naroroon. Ang likas na honey ay pare-pareho sa kulay at pagkakayari. Kung napansin mo na ang produkto ay exfoliates, ay may iba't ibang kulay o deposito, ikaw ay may isang pekeng o mababang-grade honey. Ang huli ay tinatawag ding Padya. Bahagyang binubuo ito ng mga likas na produkto at kinokolekta rin ng mga bubuyog. Ayon sa mga pag-aari nito, ito ay malapit sa natural, ngunit, hindi katulad sa kanya, ito ay mabilis na lumalala, namumula, at nalulungkot.

Kung bumili ka ng mas malapit sa taglamig, ang produkto ay maaaring bahagyang matamis, na kung saan ay ang pamantayan. Ngunit ang hitsura ng white bloom at maasim na lasa ay nagpapahiwatig na ang honey ay fermented at hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang "pekeng" bersyon ay pinakuluang mula sa asukal, pakwan juice, pagdaragdag ng thickeners at flavors dito. Mula sa pagkonsumo ng naturang produkto walang anuman kundi ang labis na timbang ay maaaring makuha.

Posibleng makilala ang tunay na pulot mula sa mahinang kalidad sa pamamagitan ng pagtatasa ng daloy. Kumuha ng isang kutsarang honey at, "pagpasok" ng produkto dito, iangat ang kutsara. Ang daluyong ay dumadaloy sa isang solong makapal na agos na walang mga bangin, napakabagal, na bumubuo ng isang "burol". Ang pekeng ay mabilis na maubos, na bumubuo ng mga splash at mabilis na kumakalat sa "lusak".

Ilagay ang isang maliit na halaga ng produkto sa iyong daliri at kuskusin ito. Kung ito ay nasisipsip, ito ay nagsasalita ng pagiging natural nito. Ang "imitasyon" ng pulot ay naglalagay lamang sa isang bola.

Ang ilan pang mga pagsubok ay makakatulong na makilala ang isang pekeng. I-dissolve ang honey sa isang baso ng tubig, at pagkatapos ay idagdag ang yodo o lugol sa parehong lugar. Ang asul na likido ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng almirol o harina sa komposisyon, na hindi dapat sa isang likas na produkto. Maaari mo ring ilagay sa isang piraso ng tinapay ng honey. Kung matapos ang ilang mga araw na ito ay naging solid, sa harap mo ay ang husay na resulta ng trabaho ng honey bees. Kung pinalambot, pagkatapos ito ay nangyari sa ilalim ng pagkilos ng granulated na asukal, na karaniwang idinagdag kapag pekeng produkto.

Kung bumili ka ng honey sa isang tindahan, bumili ng isa na gumagawa ng Russia. Ang ganitong produkto ay may GOST 54644 - 2011 (natural honey). Ang mga monofloric at polyfluoric na produkto ay may kani-kanilang sariling pamantayan ng estado.

Ang honey ay naka-imbak para sa isang taon, pagkatapos kung saan ang karamihan sa mga nutrients sa loob nito ay nawasak. Gayunpaman, maaaring mangyari ito nang mas maaga kung ang produkto ay hindi maayos na nakaimbak. Ang mga bakal, aluminyo, plastik na lalagyan ay hindi angkop para sa mga layuning ito. Ang pinakamagandang opsyon ay isang garapon na salamin o kahoy na lalagyan.

Huwag pahintulutan ang pagkakalantad sa liwanag at sikat ng araw sa honey. Panatilihin ito sa isang madilim na lugar sa isang normal na antas ng kahalumigmigan (honey ay hygroscopic). Ang produkto ay sumisipsip ng mga amoy, kaya hindi ito dapat itabi malapit sa mabangong "mga kapitbahay".

Pagkatapos ng 3-4 na buwan, ang honey ay nagsisimula upang gawing kristal at maging makapal. Ito ay hindi lamang nangyayari sa produkto ng acacia, na nakapanatili ng isang likido na pare-pareho hanggang sa isang taon. Ang pinakamainam na imbakan temperatura ay 5-10 degrees, kahalumigmigan - hindi higit sa 65%.

Ibalik ang pagkalikido ng produkto ay makakatulong sa pagpainit sa isang paliguan ng tubig. Kasabay nito, dapat tiyakin na ang temperatura nito ay hindi hihigit sa 40 degrees, dahil sa mas mataas na temperatura ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ay nawasak.

Bagong mga paraan upang magamit ang honey, tingnan sa ibaba.