Paano magbubuntis ng 20 porsiyentong taba?

Cream ay isang tanyag na produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay nakuha mula sa sariwang buong gatas sa pamamagitan ng paghihiwalay ng taba.

Ngayon, ang cream ay isang bahagi ng pagkain ng halos lahat ng tao sa ating bansa.Ang mga ito ay ibinebenta sa anumang labasan. Ang produkto ng pagawaan ng gatas na ito ay idinagdag sa kape, ang mga dakilang dessert ay ginawa mula rito. Ngunit upang makapaghanda ng isang tunay na masarap na paggamot, ang krimeng ito ay madalas na kailangang i-whipped.

Upang matutunan kung paano mamalo ng 20 porsiyentong cream at kung paano gamitin ito, magbasa pa sa aming artikulo.

Dapat tandaan na ang proseso ng paghagupit ng cream na may taba na nilalaman na 20 porsiyento sa mga taluktok ay isang simpleng proseso. Ngunit upang makamit ang ninanais na resulta, kinakailangan na mahigpit na sundin ang mga tagubilin at patuloy na isagawa ang mga kinakailangang pagkilos.

• Upang maayos at tumpak na mamalo ang cream sa isang makapal na foam, kakailanganin mo ng ilang yelo. Maaari itong maging handa sa iyong sarili sa bahay, gamit ang mga molde na espesyal na dinisenyo para sa layuning ito.
• Ang cream ay dapat din cooled, pati na rin ang lalagyan na kung saan kayo ay pumilantik sa kanila. Upang gawin ito, ilagay ang mangkok para sa paghagupit at produkto ng pagawaan ng gatas sa ref para sa ilang oras.

• Matapos ang tubig sa tins ay frozen at naging yelo, at ang cream at pinggan para sa matalo ay cooled, magpatuloy sa agarang proseso.
• Inalis namin ang frozen cubes ng yelo mula sa mga hulma at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay ibuhos ang produkto ng pagawaan ng gatas mula sa pabrika ng pabrika sa naghanda ng mga pinggan at ilagay ang lalagyan na ito sa isang lalagyan na may yelo. Mahalaga! Ang pamamaraang ito ay dapat na natupad sa lalong madaling panahon upang walang nakakainit. Kung gumagamit ka ng mga mainit na item at mainit na produkto ng gatas, hindi ito gagana nang maayos upang maisagawa ang pamamaraan ng paghagupit.
• Para sa paghagupit, maaari mong gamitin ang isang tinidor, isang palis, isang taong magaling makisama o isang blender. Malinaw na, sa paggamit ng modernong mga yunit ng kusina, ang pamamaraan na ito ay magaganap ng ilang beses nang mas mabilis, ngunit sa kawalan ng mga espesyal na device, maaari kang magsagawa ng mas tradisyonal na pamamaraan.

• Ang cream ay dapat na whipped hanggang thickened, at ito ay maaaring tumagal ng ilang oras. Upang ihanda ang cream ay dapat gawin ang cream na may taba na nilalaman ng 20 porsiyento. Ngunit kung ikaw ay isang tagataguyod ng mababang calorie na pagkain o panoorin ang iyong katawan hugis, pagkatapos cream na may mas mababang taba nilalaman ay gawin.
• Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pag-on ang mangkok - ang produkto ay hindi dapat mahulog sa labas ng lalagyan. Kung hindi mo nais na panganib at ilapat ang isang matinding pamamaraan, maaari mong malaman ang kahandaan kung hindi man - ang mga peak ay lilitaw sa ibabaw ng cream.

Mahalaga! Tandaan na ang cream ng iba't ibang taba ng nilalaman at iba't ibang mga tagagawa ay maaaring whipped naiiba. Una, maaaring tumagal ng ibang dami ng oras, at pangalawa, ang cream ng ilang mga tagagawa (lalo na para sa murang mga tatak) ay hindi maaaring whipped sa lahat.

Dapat din itong bantayan na ang mga dagdag na sangkap ay maaaring maidagdag sa whipped cream. Halimbawa, kadalasang idinagdag ang vanilla sugar upang gumawa ng mga simpleng dessert. Kung nais mong gumawa ng isang cake, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gulaman sa produkto ng gatas (sa rate ng 2 teaspoons bawat 1 litro ng cream). Bukod dito, ang gelatin ay dapat na pre-babad sa cool na tubig, pagkatapos ay pakuluan, pilay, cool, at pagkatapos ay pagkatapos ay idagdag. Ito ay maaaring gawin nang direkta sa panahon ng proseso ng paghagupit.

Kung, pagkatapos ng pagluluto, magdagdag ng isang maliit na tsokolate o tsokolate (gadgad o natunaw) sa cream, makakakuha ka ng isang rich chocolate cream. Maaari silang magpalamuti ng mga cake, cupcake, o kahit na idagdag sa ice cream. Ang isang popular na kumbinasyon ay ang "duet" ng tsokolate at saging.

Ang tapos na produkto ay maaaring palamutihan ang anumang mga dessert, at para sa higit na kaginhawahan dapat kang gumamit ng pastry syringe.Bilang karagdagan, ang whipped cream ay maaaring pinalamutian ng prutas o tapos na binili na mga produkto.

Kaya, sa loob lamang ng ilang minuto ay makakakuha ka ng masarap na dessert na do-it-yourself o karagdagang dekorasyon para sa isang pre-prepared na delicacy gamit ang pinakasimpleng mga aparato. Sundin ang mga tagubilin - at makakakuha ka ng isang mahusay na makapal na cream.

Mga kapaki-pakinabang na tip mula sa chef tungkol sa whipping cream, tingnan sa ibaba.