Hawthorn syrup: isang masarap at malusog na recipe

 Hawthorn syrup: isang masarap at malusog na recipe

Hawthorn ay isang ligaw na mataas na palumpong ng rosas na pamilya na lumalaki sa temperate zone ng Northern Hemisphere.Sa tirahan nito, pinipili ng hawthorn ang mga bangko ng mga ilog at lawa, mga lambak ng bundok, mga labas ng kagubatan, mga bangin, at malalim na kagubatan ng magkakaibang kagubatan. Ang palumpong ay maaaring lumaki hanggang 2-3 metro ang taas at mabunga, hinog na mga berry ay natipon mula dito sa mga maliliit na kumpol at may isang madilim na pulang kulay.

Ang lasa ng berries ay maasim, sweet-mealy, sa loob mayroon silang buto ng kernels. Ang berries ay ganap na hinog sa katapusan ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre. Ang Hawthorn ay itinuturing na isang nakapagpapagaling na halaman at malawak na ginagamit hindi lamang sa katutubong at tradisyonal na gamot.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang pangunahing layunin ng paggamit ng hawthorn prutas ay ang paggamot ng mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang mga berry ay mayaman sa mga bitamina at mineral, tinutulungan silang pagalingin ang mga sakit na ganito:

  • hypertension;
  • abnormalidad ng puso;
  • pagkagambala sa nervous at vegetative system;
  • sakit ng sobrang sakit ng ulo;
  • vascular spasms at spasm ng gastrointestinal tract;
  • nabawasan ang kaligtasan sa sakit (bilang pag-iwas sa pana-panahong sipon);
  • arthralgia at arthrosis.

Mula sa hawthorn berries maghanda jams, syrups, gumawa decoctions, infusions at alkohol tinctures. Ang Hawthorn syrup ay madalas na sinamahan ng iba pang mga panggamot na damo o prutas, at kung minsan ay may honey. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng hawthorn ay ginagamit hindi lamang para sa paggamot ng mga matatanda - maaari ring kunin ito ng mga bata.

Komposisyon ng kimikal

Hawthorn berries ay isang mahalagang hanay ng biologically aktibong sangkap:

  • ursuloic acid may mga anti-inflammatory at regenerative properties;
  • chlorogenic acid nagtataglay ng choleretic at anti-sclerotic action;
  • caffeic acid nagtataglay ng mga katangian ng bactericidal;
  • oleic acid nagpapabuti sa mga proseso ng sirkulasyon ng dugo ng vascular at maliliit na ugat;
  • flavonoids pagbutihin ang tono ng kalamnan ng vascular wall, pagbawas nito hina;
  • vitexin May epekto ng vasodilator;
  • hyperoside pinatataas ang pagsipsip ng potasa sa pamamagitan ng kalamnan ng puso, at nakikilahok din sa pagkasira ng glucose;
  • quercitin nagpapabuti ng metabolic proseso ng retina at utak;
  • quercitrin gumagambala sa pagbabagong-anyo ng mga selula sa mga atypical form at binabawasan ang vascular permeability.

Ang Hawthorn ay mayaman sa mga bitamina ng mga grupo B, C, A, K, E, at naglalaman din ng mga elemento ng bakas - potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal, mangganeso, posporus.

Paano magluto?

Sa gamot, ang syrup ay nauunawaan bilang isang makapal na sangkap, na inihanda mula sa tubig at hawthorn berries extract na may idinagdag na asukal. Ang syrup ay may lahat ng mga kapaki-pakinabang na ari-arian bilang sariwang berries, ngunit, hindi katulad ng mga ito, maaari itong mai-imbak para sa isang mahabang panahon. Maaari kang bumili ng panggamot syrup mula sa hawthorn prutas sa anumang parmasya. Ang presyo para sa 100 mililitro ng naturang syrup sa karaniwan sa Russia ay umaabot sa 100 hanggang 150 rubles.

Ang syrup ay madaling maghanda at malaya, sa bahay. Upang gawin ito, kumuha ng hinog na berries, tanggalin ang pedangkel at tangkay mula sa kanila, at hugasan nang maayos. Inihanda na ang mga berry ay kumakain sa isang lawak, hanggang lumambot ang mga ito. Pagkatapos ay ang mga berry na may slotted na kutsara ay kinuha sa labas ng tubig at inilipat sa gauze upang pisilin ang juice sa kanila. Upang magresulta ang juice magdagdag ng asukal sa isang ratio ng 1: 1 at pakuluan ang komposisyon hanggang makapal.

Ang resulta ay isang rich red syrup. Upang ang syrup ay hindi maging kayumanggi, ito ay dapat na mabilis na pinalamig sa pamamagitan ng immersing ang lalagyan na kung saan ang syrup ay pinakuluang sa isa pang lalagyan na may malamig na tubig. Para sa pang-matagalang pagpapanatili, ang tapos na syrup ay maaaring ibuhos sa mga isterilisadong garapon o bote at naka-imbak sa isang sarado, cool, madilim na lugar.

Kadalasan, ang itim na chokeberry o ligaw na rosas ay idinagdag sa mga hawthorn berries - ginagawa ito upang makakuha ng multivitamin na lunas. Gumamit ng hawthorn syrup, idinagdag ito sa mainit na inumin - tsaa o kape.

Bilang karagdagan, ang syrup na ito ay kadalasang ginagamit sa pagluluto - para sa paghahanda ng mga impregnations para sa mga cake, sa anyo ng mga dressings para sa mga salad ng prutas, at din idinagdag sa mainit na kape o tsaa.

Makinabang at makapinsala

Ang syrup, na inihanda sa batayan ng mga hawthorn berries, ay may medyo malakas na therapeutic espiritu, samakatuwid, ito ay hindi dapat tratuhin bilang isang hindi nakakapinsalang delicacy, ngunit bilang isang gamot. Kung bumili ka ng herbal na gamot na ito sa isang parmasya, naka-attach ito sa detalyadong mga tagubilin para sa paggamit.

Lalo na maingat na gamitin ang Hawthorn ay kinakailangan para sa mga taong nagdurusa ng mababang presyon ng dugo, dahil ang antas ng presyon ng dugo ay maaaring maging mas mababa habang tumatagal ng hawthorn. Bilang resulta, sa halip na ang mga benepisyo ng gamot, pagkahilo, pagduduwal o kahinaan ay malinaw na lilitaw. Ang parehong kondisyon ay maaaring bumuo sa isang tao na may normal na presyon ng dugo, kung ang halaga ng syrup na ginamit ay masyadong malaki - sa kasong ito, kapag nag-aaplay ng hawthorn, dapat mong palaging sundin ang panukalang-batas at hindi lalampas sa inirerekomendang mga dosis.

Dapat tandaan na ang matagal na paggamit ng Hawthorn sa paglipas ng panahon ay maaaring humantong sa palpitations puso. Para sa kadahilanang ito, ang hawthorn ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan.

Ang mga kurso sa paggamot ay dapat maikli, sa pagitan ng mga ito ay kinakailangan upang magpahinga. Bilang karagdagan, ang hawthorn syrup ay dapat na iwasan sa isang walang laman na tiyan, dahil ang lunas na ito ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal at pagsusuka.

Bilang karagdagan sa mga naunang nakalista sa therapeutic properties ng hawthorn, upang maalis ang hypertension at pag-aresto sa atake sa puso ng arrhythmia, maaari rin itong magbigay ng kontribusyon sa pagbaba ng timbang. Upang tapusin ito, sa tagsibol sila mangolekta ng mga bulaklak ng halaman na ito at maghanda mula sa kanila ng isang uri ng syrup na walang pagluluto. Upang ihanda ang syrup, kumuha ng isang baso ng mga sariwang bulaklak at ibuhos ang mga ito ng 100 gramo ng granulated na asukal. Ang mga bulaklak sa ilalim ng impluwensiya ng asukal makalipas ang ilang sandali ay magbibigay sa juice ng strain at uminom ng kutsarita tatlong beses sa isang araw.

Sa ilalim ng impluwensiya ng hawthorn, ang labis na tubig ay umalis sa katawan at pinabilis ang mga proseso ng metabolismo, na kung saan, tumutulong, upang mapupuksa ang dagdag na pounds.

    Ang mga bata hawthorn syrup ay inireseta mula sa 12 taong gulang hanggang 1 kutsarita kada araw, ang mga may sapat na gulang ay maaaring tumagal ng parehong dosis nang tatlong beses sa isang araw. Tulad ng anumang gamot, ang hawthorn ay maaaring maging sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan, kaya ang mga taong subukan ito sa unang pagkakataon ay kailangang gawin ito sa mga maliliit na dami, maingat na pinapanood ang kanilang estado ng kalusugan, at sa mga unang palatandaan ng isang reaksiyong allergic kumukuha ng antihistamines.

    Bago gamitin ang mga paghahanda ng hawthorn, ito ay palaging mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor muna. Ang doktor ay pipiliin ang pinakamainam na dosis at itakda ang tagal ng gamot alinsunod sa iyong estado ng kalusugan.

    Upang malaman kung paano maayos na maghanda ang hawthorn syrup, tingnan ang video.

    Mga komento
     May-akda ng komento
    Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

    Mga Herb

    Spice

    Ang mga mani