Chufa (Ground Almond)

Si Chufa ay nagmula sa Mediteraneo, kung saan maraming pangalan siya: mga almendro sa lupa, syt, rush ng nutIto ay lubhang nakapagpapalusog, naglalaman ito ng mahalagang oleic acid.

Chufa - planta taunang, ay kabilang sa pamilya Osokovye. Ang mga spills ay may posibilidad na maging kamukha ng manok sa maraming aspeto, samantalang sa kanilang binuo chufa estado ay kahawig ng banal sedge. Lahat ng mga elemento ay mahusay na binuo. Ang isa pang pangalan ay almond sa lupa.

Ang mga bushes ay mga siksik na halaman, ang kanilang taas ay maaaring hanggang sa 0.8 metro, ang mga dahon - matalim-trigranous. Rhizome branched, na may stolons bumubuo sa ito. Ito ay sa kanila na ang mga tubers ay nakatali. Maaaring kabilang sa isang halaman mula sa tatlong daan hanggang sa isang libong tubers.

Ang mga tubers ay maliit na sized na mani. Ang kanilang kulay ay madilim na kayumanggi, ang hugis ay hugis-itlog, ang istraktura ay nagiging kulubot pagkatapos ng pagpapatayo. Ang sukat ay humigit-kumulang katumbas sa mga sukat ng puno ng almendras. Sa loob ng mga nodules ay ang core ng puti.

Chufa ay isang subtropiko halaman, at North Africa ay itinuturing na ang lugar ng pinagmulan, pati na rin ang Mediterranean rehiyon. Para sa mga layuning pang-industriya, ang chufu ay lumago sa Italya at Espanya, gayundin sa South America at North Africa.

Ngayon, ito ay matatagpuan sa lahat ng dako, sa halos bawat bansa. Kapansin-pansin, ang bawat estado, bilang panuntunan, ay nagbibigay ng sarili nitong pangalan sa chufe. Kaya, tinawag ito ng mga Italian at Germans na mga almendro, Arabo - isang matamis na ugat, Portuguese at Brazilian - isang tuberous grass at iba pa.

Ang mga pangunahing tampok ng halaman ay kinabibilangan ng:

• Ang mga mani ay napakataas sa calories, dahil ang porsyento ng kanilang taba nilalaman ay 35%;
• Gamitin ang prutas sa tuyo o toasted form;
• Ang Chufa ay maaaring gumawa ng mahusay na harina, na ginagamit para sa baking, halva at sweets;
• Ang mga mani ay may pinong lasa;
• May malaking pakinabang sila;
• Malawakang ginagamit sa pagluluto at gamot;
• Halos walang contraindications.

Kung isinasaalang-alang mo ang lahat ng kasalukuyang kilalang mani, ang chufa ay magiging kabilang sa kanila ang pinaka-mataas na calorie. Kahit na ang mga tagapagpahiwatig ng may langis chuf nuts lumampas ng tatlong beses.

Sa bawat 100 gramo ng mga account ng produkto para sa:

Ang mga sangkap ng nut ay kinabibilangan ng almirol, hibla, asukal, tar, atbp.

Kung pinag-uusapan natin ang komposisyon ng kemikal, bukod pa sa mataas na nilalaman ng calorie, ang chufa ay mayroong isang napakahalagang elemento ng trace: yodo, sodium, potassium, copper, selenium, zinc. Sa sariwang anyo, ito ay magbabayad para sa kakulangan ng sink sa katawan at maiwasan ang pag-unlad ng atherosclerosis.

Ang mga bitamina ng grupo B, A, C, E ay nasa kanyang sotava din.

Mula sa mga mani maaari kang makakuha ng mahusay na mga benepisyo. Siyempre, may wastong paggamit ng produkto.

Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kinabibilangan ng

• Ang pagkakaroon ng B bitamina ay nagbibigay ng kakayahang ibalik ang nervous system, panunaw at ang cardiovascular system.
• Mahusay na tunog, nagbibigay ng lakas at lakas.
• Nagpapabuti ang kalooban, nagtataguyod ng aktibidad ng kalamnan at utak.
• Mahusay na tool para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.
• Ang gatas na ginawa mula sa mga mani ay may positibong epekto sa digestive tract.
• Ang mga hilaw na mani at tsaa mula sa mga dahon ng chufa ay tumutulong upang maalis ang mga toxin at radionuclides.
• Sa kaso ng kaguluhan ng pagtulog, inirerekomenda na mag-unan ng mga dahon na may mga dahon mula sa chufa.
• Gamit ang pare-pareho ang paggamit ng isang tao ay nagiging emosyonal na mas matatag, protektado mula sa mga epekto ng panlabas na stimuli.
• Makulayan sa paggamit ng vodka at chufy fights maraming mga sakit, kabilang ang colds.
• Ang extract ay may antibacterial effect, nililinis ang mga bituka mula sa mga peste.

Tulad ng na nabanggit na namin, ang mga bunga ng chufa ay walang mga kontraindiksiyon at halos walang kakayahan na saktan ang isang tao. Kaya maaari kang pumili lamang ng dalawang puntos:

1. Ang produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa mga dumaranas ng sakit sa atay.
2. Sa pagkakaroon ng labis na timbang mas mabuti na tanggihan ang chufy, dahil ang mga mani ay napakataas sa calories.

Ang Chufa ay nakuha rin ng malamig na pagpindot sa langis. Pinapayagan ka nito na i-save ang lahat ng kapaki-pakinabang at natatanging katangian ng halaman.

Sa unang pagkakataon, ang langis ay nakuha mula sa mga almendro ng earthen mga apat na libong taon na ang nakalilipas sa Ehipto. Nagsimula siyang gumamit ng mas maaga kaysa sa olibo.

Mayroon itong golden brown na kulay, mayaman na lasa. Aktibo itong ginagamit sa paggawa ng mga pampaganda. Dahil sa nilalaman ng oleic acid at mababang kaasiman, ang langis ay may napakalaking epekto sa balat.

Napakalaki ng mga benepisyo ng langis, dahil tinawagan natin ang mga pangunahing punto:

• Mayroon itong mga epekto ng antioxidant;
• Nagpapabagal sa pag-iipon ng cell, pinapanatili ang kabataan;
• Gawa bilang isang gamot na antiseptiko;
• Copes na may maraming mga sakit sa balat;
• Pinapalusog at pinapalambot nito ang balat;
• Ginagawa nito ang balat na mas nababanat, inaalis ang mga wrinkles, nakikipaglaban sa mga magaspang na lugar ng balat;
• Nagbibigay ng lakas at lakas sa mga kuko at buhok.

Sa pagluluto, madalas ginagamit ang chufu:

• Ginamit bilang isang kapalit para sa mga almendras.
• Ang Chufa ay ginagamit sa raw, inihaw at tuyo na form.
• Ito ay ginagamit upang maghanda ng isa sa mga pinaka sikat na inumin sa Espanya - orshad. Ito ay gatas ng almendras.
• Ang langis ng Chufa ay ginagamit sa industriya ng kendi, idinagdag ito sa kakaw, tsokolate, pastry, halva, candies at iba pa.

Hiwalay, gusto kong pag-usapan ang pagluluto ng orshad. Ito ay isang pambansang kayamanan ng Espanya, kung saan ang karangalan kahit isang espesyal na bakasyon ay gaganapin bawat taon. Sa araw na ito, sinuman ay maaaring subukan ang matamis at nakakapreskong inumin.

Maaari mo itong lutuin.

Para sa kailangan mo:

• Grind nuts sariwa at ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig. Ang ratio ay dapat isa hanggang apat.
• Sa panahon ng araw ay pinaghalo ang halo.
• Samakatuwid, sinala ito gamit ang isang masarap na panala, na sinisira ang mga mani sa pamamagitan nito.
• Matapos matanggap ang gatas, idagdag ang isang maliit na banilya at kanela ayon sa gusto mo, pati na rin ang asukal.
• Kailangan mong uminom ng pinalamig.

Kung hindi posible na makakuha ng mga sariwang mani at kumain lamang ng tuyo, walang problema. Maaari silang matunaw sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay gilingin ang gilingan ng karne. Dagdag dito, ang algorithm sa pagluluto ay pareho.

Ang masaganang komposisyon ng kemikal ay posible na matagumpay na gumamit ng chufa sa gamot.

Ang pangunahing mga therapeutic properties ng chufa ay kinabibilangan ng:

• Ang mga mani ay nagbibigay ng enerhiya, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa mood.
• Payagan na pasiglahin ang utak, dagdagan ang kahusayan.
• Ang isa sa mga patent sa Russia ay nagbibigay para sa paggamit ng chufa tuber powder na may adaptogenic properties. Ang bawat araw ay nakatalaga upang makatanggap ng 600 mg ng gamot bago kumain ng tatlong beses sa isang araw. Ayon sa pag-aaral, pinapataas ng gamot na ito ang aktibidad at kahusayan ng mga tao at hayop, pinoprotektahan laban sa pisikal at emosyonal na negatibong mga kadahilanan.
• Ang ikalawang patent ay nagsasangkot ng paggamit ng chufa bilang isang antidiabetic drug.
• Ang mga pag-aaral sa Estados Unidos ay nagpakita na ang chufa extract ay may kakayahan na labanan ang mga peste tulad ng staphylococcus, E. coli, pati na rin ang pneumonia at pathogenic microorganisms.
• Ayon sa tradisyonal na medisina, ang lutuyang panggagaya ng tubers at mga dahon ng halaman ay may mga katulad na katangian sa mga ginseng tincture.
• Ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng chufa pati na rin ang mga raw na mani ay nag-aalis ng radionuclides.
• Kung ang iyong mga ngipin ay nasaktan, inirerekomenda nila ang isang sabong para sa anlaw, na ginawa mula sa mga ugat na chufa.Sa sakit sa gilagid, ang pulbos mula sa mga ugat ay dapat na ma-rubbed sa mga gilagid.

I-chop ang mga mani, magdagdag ng tubig at pakuluan sa mababang init para sa 10 minuto. Patayin at uminom ng 1 salamin 2-3 beses sa isang araw.

Halos anumang lupa ay angkop para sa lumalaking ito crop, dahil ang halaman ay hindi picky. Gayunpaman, mas mahusay na pumili ng isang mayamang at maayos na lupa. Ang pagsasakatuparan ay isinasagawa nang moderately, ang labis na halaga ng tubig ay pumipinsala.

Kapag ang lupa ay uminit sa halos 15 grado, ang mga mani ay maaaring itanim sa isang permanenteng lugar. Ang lalim ng tuber ay 7-8 cm. Nests ay ginawa kung saan magkasya ang ilang mga mani. Ang distansya sa pagitan ng mga socket ay mga 30-40 sentimetro. Lumilitaw ang unang mga pasukan sa loob ng sampung araw.

Kung imposibleng mapunta sa Mayo, mas mabuti na itanim ang mga seedlings. Ang pamamaraan na ito ay mabuti, dahil ito ay gumagawa ng isang mas mataas na ani.

Mahalagang sundin ang mga tuntunin ng pangangalaga para sa lupa. Dapat itong palaging maluwag at basa, ang lahat ng mga damo ay aalisin. Iwasan ang labis na pagtutubig, dahil ang mga ugat ay magsisimulang mabulok.

Ang unang frosts ng taglagas para sa halaman na ito ay hindi kahila-hilakbot.

Ang mga tuber ay hinila, iniwan at ipinadala sa metal na grid. Doon, ang halaman ay natubigan at iniwan upang matuyo sa ilalim ng araw. Mahalaga na lumilitaw ang mga wrinkle sa tubers.

Ang imbakan ng mga mani ay maaaring nasa basement, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay ng proteksyon mula sa mga rodent. Sa mga lugar ng tirahan, ang mga ito ay mahusay ding napanatili.

Kung plano mong magtanim muli ng chufu, dapat mong malaman ang ilang mga katangian ng prosesong ito ng pagpili ng tamang tubers.

• Tanging ang pinakamalaking at pinaka-mature tubers ay kinuha para sa planting;
• Kailangan nilang hugasan sa isang espesyal na solusyon na ginawa ng potasa permanganeyt;
• Pagkatapos ay banlawan, tuyo, ilagay sa garapon salamin, punan ang tungkol sa 75%;
• Ang lalagyan ay sarado na may plastic lid at inilagay sa gilid sa mas mababang istante ng refrigerator;
• Ang imbakan sa mga bintana ay pinapayagan, ngunit pagkatapos ay kinakailangan upang protektahan ang lata mula sa araw;
• Obserbahan ang temperatura ng imbakan, na dapat palaging higit sa 1 antas ng init.