Coconut Chips

Ang mga chips ng niyog ay tinadtad na pulp ng prutas niyog. Matapos buksan ang mga mani at alisin ang juice ng niyog, ang puting laman ay pinatutunaw at pinatuyong, at pagkatapos ay durog. Ang mga katangian ng nakuha dry produkto ay halos hindi naiiba mula sa mga katangian ng sariwang niyog ng niyog. Kasabay nito, mas mataas ang calorie content ng chips.

Ang pangunahing layunin ng produktong ito ay ginagamit nito sa pagluluto. Bilang karagdagan sa pagdaragdag sa matamis na pagkain, ang mga shavings ay maaaring gamitin sa mga salad, mga pinggan ng karne, mga pinggan sa gilid. Nag-iba ito sa diyeta, pagdaragdag nito orihinal at di-karaniwang pagkain.

Depende sa maliit na butil ng chips, ang mga sumusunod na varieties ay nakikilala:

• magaspang - ang hindi bababa sa mahalagang chips, dahil ito ay halos lupa;
• daluyan-grade ng chips, na kung saan ay daluyan ng lupa;
• fine - ang pinakamataas na uri ng kalidad, na kinakatawan ng makinis na chips ng lupa, kung saan ang isang malaking halaga ng taba.

Ang mga lider sa produksyon ng coconut chips ay Malaysia at Vietnam, pati na rin ang Pilipinas at Indonesia.

Coconut Chips:

• ito ay isang puno ng napakaliliit na istraktura at isang malaking halaga ng pandiyeta hibla, salamat sa kung saan ito cleans ang bituka ng mabuti at mapabuti ang panunaw;
• mayaman sa nakapagpapalusog nutrients - bitamina B, E, C, bakal, kaltsyum, fructose, potasa, sucrose, mahahalagang mataba acids (sa partikular, lauric acid, na maaaring normalize ang mga antas ng kolesterol, na binabawasan ang panganib ng atherosclerosis);
• inirerekomenda para sa sakit ng tainga, kapansanan sa pangitain, impeksiyon sa viral at fungal, mga sakit sa urolohiya, nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• epektibo bilang isang lunas sa bahay laban sa worm (maaaring gamitin kahit na sa mga bata sa isang dosis ng 1 tsp kutsara bago kumain).

Ang coconut ay maaaring mapanganib lamang sa mga taong hindi pinahihintulutan ang prutas ng niyog. Gayundin, huwag makisali sa mga chips para sa mga taong may mga reaksiyong alerhiya. Kung wala kang alerdyi at ikaw ay mahusay na pinahihintulutan ng niyog, maaari kang gumamit ng mga chip nang walang takot.

Ang mga coconut shavings ay matatagpuan sa halos anumang grocery store. Pinakamainam na bumili ng mga chips sa isang transparent na pakete, sapagkat ito ay magbibigay-daan sa iyo upang isaalang-alang ang mahusay na pagbili.

Makikita mo ang para sa pagbebenta hindi lamang puti, kundi pati na rin chips ng iba't ibang kulay. Gayunpaman, isiping mabuti kung dapat mong ituring ang iyong sarili sa isang dessert na may maliwanag na chips, dahil ang tina para sa produksyon nito ay higit sa lahat ang artipisyal.

Sa mga tindahan para sa malusog na pagkain, makakakita ka ng mga organikong chips ng niyog, kung gayon ay lubos kang magtitiwala sa kalidad at pagiging kapaki-pakinabang ng mga binili na chips.

Gayundin sa mga tindahan ay nagbebenta ng mga chips, ang taba na nilalaman ay nabawasan, na kung saan ay maginhawa para sa mga tao na sinusubaybayan ang kanilang pagkain at subukan upang maiwasan ang labis na taba sa diyeta.

Ang coconut shavings ay lubos na makakatotohanan para sa pagluluto sa bahay.

Mga yugto ng pagkuha ng coconut chips sa bahay:

• Pagpili ng magandang kalidad ng niyog at hinog.
• Pag-alis ng niyog.
• Paglilinis ng panlabas na takip at pagkuha ng pulp.
• Kuskusin ang pulp.
• Pagpapatayo o paggamit.

Maaari kang bumili ng isang kulay ng nuwes sa anumang oras ng taon, ngunit ang pinaka-karapat-dapat na prutas lumitaw sa pagbebenta mula Oktubre-Disyembre. Pumili ng isang matapang na prutas, kung saan walang mga basag, drips, amag. Maingat na siyasatin ang "mga mata" (sarado na butas sa prutas), tinitiyak na hindi sila basa. Siguraduhin na kalugin ang kulay ng nuwes - sa isang sariwang niyog juice ay gurgle at brilyo.

Ang susunod na hakbang ay upang alisan ng tubig ang niyog juice. Ang juice ay maaaring lasing o pinatuyo sa pamamagitan ng pagbubukas ng "peephole" ng mani at pagpasok ng dayami doon.Upang alisin ang tuktok na takip ng prutas, i-tap ang niyog gamit ang isang martilyo at itapon ang shell na nag-exfoliate. Maaari mo ring i-cut ang isang kulay ng nuwes gamit ang isang metal nakita, pagkatapos kung saan ito ay magiging napakadaling i-extract ang sapal mula sa mga resultang halves.

Ang pagputol ng isang kulay ng nuwes at pagkuha ng laman ng puting laman nito, kumuha ng isang regular na parilya para sa mga gulay at anumang lalagyan.

Kuskusin ang mga piraso ng pulp nang maayos, dahan-dahan at maingat, kung gayon ang istraktura ng mga chips sa hinaharap ay magkakatulad. Maaari mong gamitin ang pagsamahin kung mayroon itong angkop na nozzle.

Ang mga tapos na chips ay maaaring gamitin agad o matuyo ng kaunti. Maaari mo ring ihalo ang mga resultang chips na may vanilla sugar.

Ang pangunahing sangay ng chips ng niyog ay kendi:

• Ang coconut pulp chips ay idinagdag sa loob ng mga roll, cakes, at cakes, tulad ng masarap na lasa.
• Ginagamit ito para sa dekorasyon at pagwiwisik ng mga handa na delicacy. Maaari itong makita sa mga matamis, glazes, muesli, tsokolate, bar, keso at iba pang mga sweets.
• Ginagamit din ang produkto sa paghahanda ng masarap na pagkain, tulad ng karne.
• Ang pulbos ng niyog ay lalo na sa pangangailangan sa pagluluto ng Asya. Pinagsama sa chilli (lupa) coconut chips - napaka-maanghang na pampasarap para sa parehong dessert at masarap na pagkain.

Kailangan mo:

• kilo ng mansanas;
• isang tasa ng harina, chips ng niyog at asukal;
• 200 gramo ng mantikilya;
• 4 itlog;
• Chin kutsara ng soda;
• 3 cha. kutsarang lemon juice;
• 50 gramo ng pulbos na asukal.

Magtapon ng mantikilya, itlog, asukal at limon juice, magdagdag ng harina, 3/4 tasa shavings at soda. Magpagupit ng 100 gramo ng mansanas, idagdag sa kuwarta, pagkatapos ay mabuti ito at ilagay sa form. Sa tuktok ng kuwarta, ilabas ang hiwa ng mansanas. Ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto, at ilang minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, iwisik ang cake na may 1/4 ng mga chips na iyong naiwan, pati na rin ang may pulbos na asukal.

Talunin ang dalawang itlog at 100 gramo ng asukal, magdagdag ng 200 gramo ng coconut chips at ihalo. Ibuhos sa isang masa ng 100 gramo ng harina ng trigo, isang maliit na pampaalsa, at pagkatapos ng pagmamasa, ilagay sa refrigerator para sa kalahating oras. Pagalawin ang iyong mga kamay sa tubig upang bumuo ng mga cookies na kailangan mong maghurno para sa mga 15 minuto.

Matunaw ang 200 gramo ng puting tsokolate at 200 gramo ng mantikilya na may pare-pareho ang pagpapakilos sa mababang init. Idagdag sa mga natunaw na sangkap na 400 gramo ng condensed milk, pukawin at idagdag ang 70 gramo ng coconut chips. Ang nagresultang cream ay dapat na itago sa refrigerator para sa ilang oras sa isang lalagyan ng salamin. Ang cream na ito ay maaaring mag-lubricate ng mga cake, pastry, at kahit na mga hiwa lamang ng tinapay.

Kailangan mo:

• 100 gramo ng white coconut;
• 100 gramo ng asukal;
• 1 protina

Paghaluin sa isang mangkok ng asukal at coconut chips. Magdagdag ng protina at pagkatapos ng paghahalo, kumalat ang mga hinaharap na cookies gamit ang isang kutsara sa isang baking sheet na gawa sa baking paper. Maghurno para sa mga 7 minuto.

Upang maghanda kailangan mo:

• 200 g coconut shavings;
• 70 g ng may pulbos na asukal;
• 100 ML ng cream;
• 70 g mantikilya;
• gatas na tsokolate (mga 200 g).

Paghaluin ang niyog at pulbos sa isang mangkok, ibuhos ang timpla sa isang kasirola na may pinainit na mantikilya at cream. Kapag ginawa ang resultang masa ng mga maliit na bola, hawakan ang mga ito para sa isang oras sa ref. Ang pagkakaroon ng tinunaw na tsokolate, isawsaw ang mga bola ng niyog dito (gumamit ng mga toothpick), pagkatapos ay magpadala ng mga sweets sa refrigerator sa buong gabi.

Paghaluin ang 0.75 tasa ng asukal, isang baso ng kefir, isang itlog, isa at kalahating tasa ng harina at pampaalsa (10 gramo) sa isang lalagyan. Ibuhos ang kinalabasang kuwarta sa isang anyo, at pantay na ipamahagi ang pagpuno, na kinakatawan ng isang halo ng 0.75 tasa ng asukal, isang maliit na banilya at 100 gramo ng mga coconut shavings sa ibabaw. Maghurno para sa halos kalahating oras, at upang ang mga chips ay hindi mag-burn, 10 minuto pagkatapos ilagay ang cake sa oven, takpan ito sa foil.

Panatilihin ang mga coconut shavings sa isang cool na lugar, kung saan ito ay tuyo at walang mga odors. Ang binili na di-bukas na pakete ay maaaring maimbak nang hanggang 12 buwan.Ang mga self-made chips ay inirerekomendang gamitin agad, o, bahagyang pinatuyong, na nakaimbak sa refrigerator.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng niyog sa pamamagitan ng pagmamasid sa sumusunod na video.