Macadamia (walnut sa Australya)

Ang punong kahoy ay nagsisimulang magbunga hindi mas maaga kaysa sa ikapitong taon ng buhay, at kung minsan kahit na sa ikasampung taon. Kahit na ang planta mismo ay nabubuhay sa halos isang siglo.

Ang bawat kulay ng nuwes ay may hugis ng isang perpektong bola na may diameter ng tungkol sa 1.5 - 2 cm.

Ang core ay nakatago sa ilalim ng shell, na kung saan ay sa halip mahirap upang paghiwalayin ang mula sa kulay ng nuwes. Ang mga kahirapan ay nauugnay hindi lamang sa paghihiwalay ng shell, kundi pati na rin sa koleksyon ng mga mamahaling kulay ng nuwes na ito.

Ang puno mismo ay maaaring umabot sa taas na 30 metro - ito ang pinakamataas na limitasyon.

Ang mga puno ng Macadamia tree ay mayaman at taba, na inilagay sa isang mahigpit na balat. At ang lasa ay matamis, na may mag-usbong kulay at pinong istraktura.

Ang Macadamia sa mga siyentipikong lupon ay tinatawag na walnut ng Australya o Macadamia whole-leaf. Sa kabuuan, mayroon lamang 9 na species sa mundo, ngunit dalawang uri lamang ng walnut ang maaaring makabuo ng mga nakakain na prutas - tatlong dahon na macadamia at buong-dahon.

Ang Macadamia ay kabilang sa pamilya ng mga halaman ng Proteus, na kung saan, tulad ng alam mo, ang mga tigang na lugar ng kontinente ng Australya at South Africa ay mga kanais-nais na kondisyon. Iyon ang dahilan kung bakit ang macadamia tree ay may matigas at matigas na dahon. Ang nut na ito ay kinikilala bilang ang pinakamahal ng lahat ng mga mani, dahil ang koleksyon nito ay hindi lalampas sa halaga ng mined caviar.

Sa kasalukuyan ang macadamia ay lumago hindi lamang sa Australia at South Africa, kundi pati na rin sa bawat bansa na may tropikal na klima. Nakakatulong ito upang mabawasan ang halaga ng nut sa merkado ng mundo at dagdagan ang katanyagan nito.

Hanggang kamakailan, ang mani ay kinukuha sa pamamagitan ng kamay, na napakahirap. At kahit para sa isang bihasang tagapili, mahirap na ipasa ang marka ng 150 kg ng mga mani na nakolekta bawat araw. Ngayon ang gawaing ito ay awtomatiko at kahit na ang paglilinis ng mga mani ay ginagawa ng makina.

Ang Macadamia ay maaaring tawaging isang pinagmulan ng posporus, na mahalaga para sa bawat tao. Ang bawat araw ng hindi bababa sa 800 mg ng sangkap na ito ay dapat na ingested. Ano ang responsibilidad ng phosphorus:

• tamang pag-unlad ng buto at pagpapanatili ng integridad nito;
• lakas ng ngipin;
• tamang at kumpletong pagsipsip ng bitamina B;
• normalisasyon ng balanse ng acid-base;
• tamang paggana ng nervous system;
• normal na trabaho ng kalamnan;
• cell division;
• pagpapadala ng mga namamana traits sa paglilihi ng isang bata at ang karagdagang tindig.

Ang posporus ay mayaman hindi lamang sa macadamia nut, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga produkto, ngunit marami pa ring tao ang nagdurusa sa kakulangan nito sa katawan.

Ang pagpili ng mga mani ay dapat na batay sa masusing pagsusuri sa kernel mismo - dapat ito:

• malakas;
• malusog;
• buo.

Para sa imbakan, ang isang lalagyan na may hermetically closed lid ay angkop, kung saan, kapag puno ng mga mani, dapat ilagay sa isang refrigerator o kahit na sa isang freezer. Ang Macadamia ay isang medyo bihirang kulay ng nuwes, kaya hindi ito malayang magagamit para sa pagbebenta, tulad ng iba pang mga nuts. Maaari ka lamang umasa sa mga malalaking shopping center, mga online na tindahan at mga espesyal na lugar na nagbebenta ng mga mani, pampalasa at damo.

Bawat 100 gramo ng produkto:

Gayundin sa mga mani ay naglalaman ng mga sumusunod na bahagi: mahahalagang langis, protina, hibla, asukal.

• acids (palmitoleic, oleic, linoleic at linolenic);
• isang komplikadong bitamina, bukod sa kung saan ay ang mga grupo B, C, E at PP;
• Ang isang malaking bilang ng mga mineral, ang pinaka-mahalaga na potassium, sodium, calcium, magnesium, siliniyum, sink at posporus.

Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang isang espesyal na produkto ay kasama sa macadamia, na napakabihirang. Ang analogue na maaaring maghatid lamang ng isang waxy substance na nakapaloob sa ulo ng balyena ng tamud. Kasama sa komposisyon ng produktong ito ang dalisay na spermaceti at taba.

• Ang walnut fats ay itinuturing na kapaki-pakinabang sapagkat hindi sila naglalaman ng kolesterol;
• natatanging mga tampok upang mabawasan ang "masamang" kolesterol;
• ang mga vegetarian ay maaaring maglagay na muli ng suplay ng planta ng bakal;
• kakayahan upang mapanatili ang timbang sa ilalim ng kontrol;
• anti-aging effect.

Para sa mga tao, walang mga kontraindiksiyon tungkol sa paggamit ng macadamia nuts at mantikilya, ngunit para sa mga aso na ito ang nut ay lubhang hindi kanais-nais dahil nagiging sanhi ito ng kahinaan. Ang kondisyon na ito ay tumatagal lamang ng dalawang araw. Para sa lahat ng iba, ang macadamia nut ay ang pinakamahalagang produkto.

• malayang pagkain;
• palamuti ng mga dessert;
• refueling;
• puddings

Ang otmil sa halaga ng dalawang tablespoons ay poured na may kalahati ng isang baso ng pinalamig na tubig, na kung saan ay undergone isang proseso ng kumukulo, kung ang salad ay handa sa gabi. Maaari mong gamitin ang mainit na tubig kung walang oras para sa paghahagis ng mga natuklap. Magdagdag ng 3 macadamia nuts, isang gadgad na mansanas, lemon juice, anumang pinatuyong prutas (1 tbsp. Spoon) at honey sa panlasa.

Magluto ng isang itlog, gupitin ito. Ginagawa namin ang parehong sa matapang na keso at dalawang cloves ng bawang. Magdagdag ng mayonesa (o kulay-gatas) hanggang makuha namin ang pagkakapare-pareho ng makapal na i-paste. Pagkatapos ay i-crush ang hiwalay na packaging ng karne ng alimango at magdagdag ng ilang mga tablespoons ng coconut chips. Pagkuha sa pagbuo ng Rafaelloc:

• kumuha ng itim na olibo na walang bato;
• ipasok ang macadamia nut sa bawat oliba;
• Inilalabas ang pinalamanan na olibo sa isang keso-bawang na i-paste;
• roll sa pinaghalong niyog-niyog.

Ang mga resultang bola ay ipinadala para sa isang oras sa refrigerator para sa pagyeyelo.

Maglagay ng isang baso ng macadamia nuts sa isang blender at tumaga nang mabuti, idagdag ang hindi hihigit sa 100 ML ng tubig. Sa halo, idagdag ang 50 ML ng apple cider vinegar, 150 ml ng langis ng oliba, isang kutsarita ng asin sa dagat, kalahating isang kutsara ng sambong at ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa. Lahat ng maingat na matalo.

Tingnan ang sumusunod na video mula sa Programang "Live Healthy!", Kung saan matututunan mo ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng macadamia nut.

• namamagang lalamunan;
• arthritis;
• mga karamdaman sa puso;
• mga problema sa sistema ng buto;
• sakit ng mga organo ng pangitain;
• mahinang balat at kondisyon ng buhok;
• kakulangan ng lakas;
• kakulangan ng aktibidad ng utak;
• hypertension;
• dystonia;
• oncology

Sa regular na paggamit ng raw macadamia (tungkol sa 70 gramo), maaari mong permanenteng mapupuksa ang lahat ng mga problema sa itaas, alisin ang mga manifestations ng varicose veins at hindi nakaaakit na cellulite.

Ang Macadamia, tulad ng mga mani, ay may mataas na calorie na nilalaman. Ngunit hindi nito pinipigilan ang mga nutrisyonista na ipasok ang produktong ito sa pagkain. Ang dahilan dito ay ang mga katangian ng antioxidant na nasa altitude. Ang mga ito ay responsable para sa pagsasaayos ng taba metabolismo, hindi lamang pag-alis ng dagdag na pounds, kundi pati na rin pagpapalakas ng mga vessels ng dugo at muscular balangkas. Ang balat na may regular, ngunit katamtaman na paggamit ng mga mani, ay nagiging nababanat at pinasigla. Mayroong kahit na pagkain batay sa pagkuha macadamia, o sa halip, langis mula dito, dahil ito normalizes ang mga proseso ng physiological at metabolic kalikasan.

Ang tukso na lumago ang macadamia nag-iisa ay mataas, ngunit magagamit ito sa alinman sa mga residente ng timog latitude o mga may-ari ng hardin ng taglamig.

Maaari kang lumaki ng isang mahalagang nut na may mga buto o grafts.Ang pagpili ng unang pagpipilian, magkano ang pansin ay dapat bayaran sa pagpili ng planting materyal - walnut. Hindi ito sinasabi na ang mga butil na kernels na walang alisan ng balat ay hindi angkop - tanging mahusay na ripened at hindi pa matagal na nakolekta mula sa isang sangay.

Sa pagkakaroon ng naturang binhi, ang unang bagay na kailangan mong ibabad sa tubig sa isang araw. Pagkatapos ay napili ang mga mataas na kaldero, kung saan ibinuhos ang mabuhangin o liwanag na luad na lupa. Tanging isang kulay ng nuwes ay inilagay sa isang palayok at tinatakpan ng isang pelikula hanggang lumitaw ang mga shoots. Ang kanais-nais na temperatura - 23 degrees. Ang isang batang macadamia ay kailangang bumuo ng korona (stem view). Mahalagang mag-ayos ng mataas na kalidad na ilaw, masaganang pagtutubig at regular na pag-spray.

Kapag ang paglipat sa bukas na lupa, kakailanganin mong maghukay ng isang butas, ang laki nito ay dalawang beses sa laki ng root system mismo.

Kapag pumipili ng isang lugar para sa pare-pareho ang paglago ng macadamia, bigyan ang kagustuhan sa maaraw na lugar nang walang mga draft. Ang paghahanda para sa taglamig ay ang pag-ilid at pag-insulate ng planta.

Kinuha ng nut ang pangalan nito mula sa isang botanist na nagngangalang Ferdinand von Muller, na nagngangalang isang kamangha-manghang at pambihirang halaman bilang parangal sa kanyang dakilang kaibigan na si John Mac-Adam. Ang mga aborigine na naninirahan sa Australya ay nagbigay ng ibang pangalan sa puno ng walnut na evergreen: mullimbibi, boomer at kahit Kindal-Kindal. Kung sa modernong mundo macadamia ay itinuturing na lamang isang mahal na kulay ng nuwes, pagkatapos ay ang mga Australyanong katangian na ito nakakagamot katangian at itinuturing na banal.