Bear nut (Hazel Treeline)

Bear nut ay tinatawag ding treelike hazel. Siya ay napakalakas, tulad ng isang oso. Marahil ito ay para sa mga ito na siya ay ibinigay tulad ng isang pangalan. Hazelnutna kamag-anak, ay katulad nito sa mga ari-arian nito.

Sa maraming mga paraan, ang isang nut nut ay pinahahalagahan para sa mahusay na pandekorasyon na katangian. Bilang karagdagan, ito ay ang tanging halaman ng genus Hazel, na may isang mahahalagang form sa anyo ng isang puno. Ang taas ay maaaring umabot ng 20 metro, gayunpaman sa mga kondisyon ng mga puno ng klima ng Rusya ay bihirang matatagpuan sa itaas ng 8 metro. Ang nut na ito ay nabubuhay nang mga 200 taon.

Ang puno ng kahoy ay patag, na natatakpan ng kulay-dilaw na bark. Ang mga dahon ay malawak na ovate, malaki, ang tangkay ay maaaring hanggang sa 5 cm ang haba. Ang mga prutas ay maliit, sakop ng isang makapal na kabibi. Ang isang nut ay nakatago sa loob, ngunit ang pagkuha nito ay hindi madali. Kaya huwag subukan na hatiin ang shell sa iyong mga ngipin.

Kapansin-pansin, bagaman ang prutas ay mas malaki kaysa sa isang kastanyas, ang nakakain na bahagi, iyon ay, ang binhi, ay mas maliit pa rin. Dagdag pa, tinatakpan ng makapal na mga husks. Ang kanilang pangunahing kalamangan ay mas kaaya-ayang panlasa kumpara sa kastanyas.

Tumutubo ang puting nutsa sa Caucasus, Balkans, Asia Minor, Iran, at kamakailan ay aktibo itong lumaki sa teritoryo ng Ukraine at sa mga bansa sa Mediteraneo. Pinahahalagahan ng mga gardener ang mga ito, una sa lahat, para sa masasarap na prutas. Kahit na ang pandekorasyon ay nagiging isang maayang karagdagan kapag lumaki sa bahay.

Sa katunayan, ang kulay ng nuwes na nilalaman ng nutrients ay hindi mababa sa iba pang mga uri ng kastanyas at kastanyas. Kapansin-pansin ang mga sumusunod na pakinabang ng prutas:

• Taba na nilalaman - 70%;
• Protina - 14-18%;
• Carbohydrates - 3-8%;
• Mga Bitamina E;
• Bitamina B1;
• Fe;
• Bitamina C (sa mga dahon).

• Ang mga prutas ay hindi napinsala ng mapanganib na mga insekto;
• Ang punungkahoy ay nagbubunga tuwing taon;
• Naglilingkod bilang isang mahusay na supply para sa lumalaking malaking hazelnuts;
• Mayroon itong mahusay na pampalamuti katangian;
• Ang puno ay malakas, maaasahan, hindi natatakot sa mga likas na katangian ng kalikasan;
• Sa kabila ng klima, nagbibigay ito ng ani bawat taon (ngunit ang halaga ng ani ay maaaring naiiba, siyempre).

Tulad ng pangalan nito, nakuha ito ng bear nut dahil sa pagiging maaasahan at pagtutol nito sa mga pagbabago sa panahon, tibay. Tulad ng isang oso.

Sa kabila ng pagkakaiba sa mga pangalan, ang kulay ng nuwes na ito ay katulad sa pagpapagaling at kapaki-pakinabang na pag-aari nito sa mga hazelnuts, hazelnut at iba pang "kamag-anak". Ngunit upang gamitin ito sa pagluluto ay maaaring maging isang maliit na iba't ibang.

Una sa lahat, ang mani na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap raw. Ngunit upang kumain ito ay magkakaroon ng "tinker", pagkuha ng alisan ng husk. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na upang ipadala ang mani sa oven o magprito sa kanila sa isang kawali. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling alisin ang siksikan na balat at tamasahin ang buong lasa ng bear nut.

Maraming mga tao ang naniniwala na ito ay may isang mas mayaman at mas masarap na panlasa kaysa sa ligaw na kastanyo, pati na rin ang malambot na istraktura. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga sumusunod na pinggan.

Ito ay isang hindi kapani-paniwala malasa at mahal sa pamamagitan ng maraming mga ulam, na unang lumitaw sa panahon ng Turks.

Upang maihanda ito, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na sangkap:

• Kordero na may mga tadyang - 1.5 kg;
• Fresh karot - 0.75 kg;
• Patatas - 1.5 kg;
• Sweet pepper (mas mabuti pula) - 3 piraso;
• Mga sibuyas - 3 piraso;
• Langis (gulay, maaaring maging olibo) - 3-4 tablespoons;
• Dill - sa kalooban at lasa;
• Condiments (black pepper, cumin, bay leaf, salt, atbp.);
• Bear nut - 0.2 kg.

Pagluluto: Gupitin ang tupa sa malalaking mga chunks. Sa cauldron ibuhos ng kaunti upang mag-lubricate ito. Zuru calcined sa isang kaldero para sa 30 segundo, pagkatapos ay itapon ang karne doon. Kumain ito ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakain. Ngayon punan ang karne na may tubig na kumukulo (3 liters) at magluto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kalakhan sa karne mismo, kaya panoorin ang antas ng pagiging handa nito. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng mga patatas, karot, matamis na peppers at pasanin ang mga mani. Pakuluan pa rin ang pinggan mga 30 minuto (maaaring mas mababa kung ang karne ay bata pa).

Lamang ng ilang minuto bago maging handa, magdagdag ng asin, paminta at iba pang mga seasonings at pampalasa. Kovurma dapat magluto tungkol sa 20 minuto. Dapat alisin ang Lavrushku mula sa ulam upang hindi nito masira ang lasa sa hinaharap. Na nasa plato, maaari mong opsyonal na magdagdag ng sariwang tinadtad na dill.

Isa pang mahusay na ulam kung saan kakailanganin mo ang isang nut nut. Ang kuneho at oso ay kadalasang nakakasabay sa mga kuwentong pambata at mga anekdota. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang bear bear at karne ng kuneho ay ganap na pinagsama sa isang ulam.

Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• Bear nut - 30 pcs .;
• Mga itlog - 1 pc .;
• Kuneho o kuneho fillet - 1 kg;
• Atay ng manok - 0.5 kg;
• Sibuyas - 2 pcs .;
• Bacon - 0.1 kg;
• Mga gulay (sa iyong paghuhusga) - 1 bungkos;
• Salt, paminta - tikman;
• Nutmeg - 1 pakurot;
• Starch - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto: Upang magsimula, i-chop ang atay at iprito ito. Magprito ng pritong atay na may blender o mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Kunin karne ay dapat na hiwa sa maliit na cube, magdagdag ng asin. Painitin din ang pinong sibuyas at dalhin ito kasama ang kuneho. Gupitin ang mga gulay.

Gupitin ang bacon sa mga piraso upang ang mga ito ay sapat na manipis. Roll in starch. Ilagay ang tungkol sa kalahati ng bacon sa isang baking ulam. Paghaluin ang itlog, gulay, tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng isang nut nut (dapat mo munang i-chop ito sa mga malalaking piraso). Huwag kalimutang pagandahin ang lahat ng may paminta at asin.

Sa anyo na kailangan mong ilagay ang pagpupuno (kalahati) sa tuktok ng bacon, pagkatapos ay ilagay ang karne, pagkatapos ay ang ikalawang kalahati ng mince at muli ang bacon. Maghurno sa hurno gamit ang isang paliguan ng tubig. Ang amag ay dapat halos lubusang malubog sa tubig. Ang paghahanda ay tumatagal ng halos isang oras at kalahati. Ang oven temperatura ay dapat na mga 170 degrees.

Ito ay kinakailangan upang magtanim ng isang kulay ng nuwes sa pagkahulog. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang butas tungkol sa 0.5 hanggang 0.5 metro, punan ito ng 10 kg ng humus, 200 gramo ng mineral fertilizers at 50 gramo ng potasa asin. Gayundin, huwag gawin nang walang mayabong na lupa.

Inihanda o binili ang mga seedlings ay dapat na hiwa bago ilagay ang mga ito sa lupa. Ito ay kanais-nais na isawsaw ang mga ugat sa isang mash na gawa sa pataba at luwad. Kung hindi ka gumagawa ng isang bakod, pagkatapos ay panatilihin ang distansya sa pagitan ng mga seedlings tungkol sa 5 metro, kung hindi man ang planting ay tighter. Mahalagang magbuhos ng maraming kahoy.

Pag-aalaga para sa isang nut nut sa pamamagitan ng patuloy na pag-loosening ng lupa sa isang maliit na lalim. Gayundin huwag kalimutan na malts. Kung ang panahon ay tuyo, maaari mong paminsan-minsan ang tubig sa puno. Ang mga mineral fertilizers ay inilalapat bawat taon, at organic - isang beses lamang sa loob ng 2 o 3 taon.

Ang pagdaragdag ng isang nut nutle alone ay hindi mahirap.

Bilang resulta, makakatanggap ka ng mga mani na ikaw, ang iyong mga anak at mga apo ay maaaring masiyahan, ngunit isang magandang tree na maaari ding magdekorasyon ng anumang bahagi ng bahay ng bansa o pribadong bahay.