Pecans

Ang Pecan ay lumalaki sa mga puno ng dahon na may makapal na madilim na kayumanggi na stem, na ang edad ay maaaring umabot ng tatlong daang taon.Ang mga dahon sa puno na ito ay katulad ng wilow - medium-sized at bahagyang pinahaba. Nagsisimula ang pamumulaklak ng Pecan sa huli - sa huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang mga hinaharap na prutas ay hindi magdurusa mula sa huli na mga frost.

Ang prutas mismo ay isang kulay ng nuwes, habang ito ay ripens, ang kulay ng shell ay nagbabago mula sa berde hanggang maputing kayumanggi. Ganap na ripened prutas ng oblong hugis, ay may haba ng hanggang sa 4 sentimetro. Madali itong basag, yamang ang kapal ng dry shell ay 1 milimetro lamang. Ang kernel ay halos katulad ng walnut - ang parehong dalawang cotyledons, medyo mas pahaba lamang. Pecan ay naiiba mula sa walnut sa lasa - ito ay mas puspos at walang kapaitan.

Lumalaki ito sa silangang baybayin ng Estados Unidos, mula sa Indiana sa hilaga at bumaba sa Texas sa timog. Nakikita rin ang Pecan sa kontinente ng Timog Amerika, gayundin sa Mexico. Habang papalapit ka sa timog latitude, ang kapal ng puno ng kahoy ay tumaas nang malaki - mula 60 cm ang lapad sa hilaga hanggang 2 metro malapit sa ekwador.

Ang pangunahing kondisyon ng klimatiko para sa kumportableng pag-unlad ng halaman na ito ay ang pagkakaroon ng mahihirap na subtropikong kagubatan. Ang mainit na klima at ang hangin na puno ng kahalumigmigan ay lumikha ng perpektong kondisyon para sa pagbuo ng mga prutas. Ang mga kinakailangan na ito ay ganap na natutugunan ng hangin na nagdudulot ng hangin mula sa mainit na Gulpo ng Mexico.

Sa bilang ng mga nutrients sa komposisyon nito, ang pecan ay maaaring makikipagkumpitensya sa maraming mga kulturang nakapagpapagaling. Dahil sa malaking halaga ng "malusog" na taba, ang nut na ito ay nakakatulong upang kontrolin ang antas ng kolesterol sa dugo, at lutein at beta-karotina, bilang mga sangkap na may antioxidant effect, linisin ang dugo sa antas ng cellular.

Bitamina E naroroon din sa pecans. Tinutulungan nito na linisin ang katawan ng nakakapinsalang nakakalason na epekto ng kapaligiran at ultraviolet radiation. Gayundin, ang bitamina na ito ay nakapagpapalakas ng balat, nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon at nagdaragdag ng suplay ng dugo nito. Ang pangunahing kondisyon para sa tamang paglagom ng bitamina na ito ay upang pagsamahin ito sa polyunsaturated fats, na masagana sa mga pecans.

Mga bitamina ng grupo Bna nakapaloob sa mga pecans na nagtataguyod ng tamang metabolismo, nakakaapekto sa pagsunog ng pagkain sa katawan, at naglalaro din ng isang makabuluhang papel sa proseso ng pagbabagong-anyo ng mga carbohydrates sa mga taba, at sa gayon ay tumutulong upang kontrolin ang timbang. Ang mga bitamina ng grupong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga nervous at cardiovascular system, dagdagan ang tono ng kalamnan at suporta sa kaligtasan sa sakit.

Carotene, na nakapaloob sa mga pecan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangitain ng tao, binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga katarata at iba pang mga sakit sa ophthalmologic. Sa kumbinasyon ng mga taba na nasa nut, ang karotina ay lubos na nasisipsip sa katawan, na nagbabago sa bitamina A, na isang bitamina ng kabataan.

Ginamit ng mga kababaihang Amerikanong Amerikano ang pecan upang mapanatili ang kanilang kagandahan. Matapos ang lahat siliniyum, sa malalaking dami na nakapaloob dito, nag-aambag sa produksyon ng hormon estrogen. Sa kakulangan nito, ang balat ay lumalabo at nagiging maputla, ang buhok ay nagiging mapurol at ang mga kuko ay malutong. Gamit ang muling pagdadagdag ng halaga ng siliniyum sa katawan, ang mga problemang ito ay nawawala, ang isang sinag sa mata at isang malusog na girlish blush na lumilitaw, at pagtaas ng libog ng babae.

Ang pangunahing patakaran kapag gumagamit ng anumang mga produkto - huwag kumain nang labis. Nalalapat din ito sa mga pecan. Dahil ito ay supersaturated sa taba ng gulay, ang labis na katabaan ay maaaring makakuha ng pare-pareho at labis na pagkonsumo.

Sa kaso ng hindi pagpaparaan o allergy sa mga sangkap sa komposong pecan, dapat na iwasan ang paggamit ng nut na ito upang ang isang reaksyon o mas malubhang kahihinatnan sa kalusugan ay hindi lilitaw.

Kung ang ilang oras ay lumipas matapos ang paglilinis ng nut, maaari itong makapinsala sa katawan, dahil ito ay isang madaling sirain produkto kapag ito ay peeled dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang gamitin ito kaagad, dahil ito ay inalis mula sa shell.

Ang Pecan ay mataas sa calories - 100 gramo ay naglalaman ng hanggang 691 Kcal! Ang nutritional value ng iba pang mga sangkap sa bawat 100 gramo ay:

• Squirrels - 9 gramo;
• Taba - 72 g;
• Carbohydrates - 14 taon

Bilang karagdagan, bilang bahagi ng pecan ng maraming mga pandiyeta hibla at hibla - tungkol sa 10 g, pati na rin ang asukal, fructose at lactose - 0.4 g bawat.

Ang Pecan ay lumaki sa kontinente ng Amerika at na-export sa aming bansa mula doon, kaya ang gastos nito ay medyo overestimated kumpara sa iba pang mga mani. Sa karaniwan para sa 1 kilo ng mga distributor ng produkto ay humingi ng 30 dolyar. Kabilang ang lahat ng pakyawan cheatings, pecan ay dumating sa isang retail consumer sa Russia sa isang gastos ng humigit-kumulang na 200-250 rubles bawat 100 gramo.

Pecan oil - isang real storehouse ng nutrients. Upang mapanatili ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling na ginawa sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Ang langis na ito ay halos magkapareho sa kulay sa olibo, at namumulang tulad ng kastanyas.

Ang paggamit ng pecan oil sa loob ay ipinapakita bilang homeopathic remedyo sa paggamot ng ARVI at influenza, pagpalya ng puso, pati na rin upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit at linisin ang katawan.

Bilang karagdagan sa aplikasyon sa loob, ang langis ng pato ay inilapat sa labas. Ginagamit ito bilang natatanging tool sa masahekung saan ganap na rejuvenates at moisturizes ang balat, nakikita pinahuhusay nito turgor at ginagawang mas maliwanag at sariwa.

Gayundin sa labas, ang langis ay ginagamit sa paggamot ng mga problema sa balat - burns, hematomas, rashes at pantal sa balat, pati na rin upang mapawi ang pamamaga sa mga kagat ng dugo-ng sanggol at nakakagat na mga insekto.

Pinakamabuting bumili ng pecan sa shell, dahil ang buhay ng istante sa purified form ay napakaliit. Bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga bunga ay buo, walang mga basag at iregularidad. Maaaring ipahiwatig ng mga spot ng insekto ang isang sakit ng nuwes sa proseso ng paglago, pagkasira ng insekto o hindi tamang imbakan. Sa anumang kaso, ang mga ganitong pagkakataon ay mas mahusay na magbukod.

Kung mas gusto mo ang mga mani na walang isang shell, dapat mong bilhin ang mga ito mula lamang sa mga kagalang-galang na mga vendor na nag-aalok ng sariwang dalisay na prutas sa mga customer. Ang pinakamagandang opsyon ay ang bumili ng isang nut sa pakete, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang pagiging bago ng mga produkto sa loob ng mahabang panahon, halimbawa, sa vacuum.

Ang mga Indian na ang mga natuklasan ng pecan, alam ng higit sa isang paraan upang gamitin ito. Kung ang ina ay walang sapat na gatas ng suso, ang mga nuts ay makinis na naghugas bago ang pagbuo ng isang likidong gruel, pagpitin ito at ang nagresultang likido ay nagpapakain sa mga sanggol. Ang tool na ito sa pagpapagaling ay nagbabalik ng lakas at kalusugan sa mga matatanda, at ang mga taong may edad na nakatulong upang maibalik ang lakas ng katawan pagkatapos ng malulubhang sakit at pinsala.

Sa modernong culinary, ang mga pecan ay may malaking demand, lalo na sa cuisine ng North America at Mexico. Gawin ito ang sikat na pecan pie, inihurnong may manok at trout, pinakuluang soups mula rito. Madalas din itong kasama sa iba't ibang salad, dahil napupunta ito nang mabuti sa keso at gulay.

Para sa ilang mga diskarte sa pagluluto ng pekan, tingnan ang sumusunod na video.

Sa cosmetology Ang langis ng Pecan ay ginagamit upang labanan ang mga palatandaan ng pag-iipon ng balat. Ito ay mahusay na hinihigop at nagtataguyod ng pagpapabata ng cell, nagpapalakas sa gawain ng mga capillary at saturating cells na may oxygen. Madalas, ang pecan extract ay kasama sa komposisyon ng mga creams at masks para sa balat 40+.

Ginagamit din ito upang labanan ang kanser. Ito ay pinaka-epektibo sa pagkatalo ng prosteyt. Ang isang espesyal na uri ng bitamina E, na naglalaman ng maraming dami sa nut na ito, na may tamang komplikadong therapy ay sumisira sa mga apektadong selula at nag-aambag sa pagpapanumbalik ng mga tisyu ng sira na organ.