Oatmeal para sa almusal: gaano ka kadalas makakain at bakit hindi ka makakain araw-araw?

Ang una at pangunahing pagkain ay almusal.Dapat itong maglaman ng buong hanay ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao: mga protina, taba at carbohydrates. Ang sinasabing bubuya ay mahusay sa gawaing ito.

Ang otmil ay isang steamed pinakintab na buong butil na may mataas na nutritional value. Mga pinggan mula dito - isang kamalig ng fiber at kumplikadong carbohydrates. Ang karne ng damo ay pinalakas ng bitamina A at E, grupo B at mineral na mahalaga para sa aktibidad ng tao: iron, potassium, zinc, calcium at magnesium.

Sa pagtugis ng oras, ang mga butil ng buong butil ay naproseso sa teknolohiya, naging oatmeal. Sa proseso ng conversion, ang panlabas na layer ay inalis mula sa cereal, kasama ang bahagi ng hibla ng leon at isang maliit na halaga ng bitamina. Samakatuwid, ang oatmeal - oat-natuklap - sa pamamagitan ng utility nito ay bahagyang mas mababa sa kanyang ninuno. Ngunit ang oras ng pagluluto ng lugaw ay nabawasan mula 1 oras hanggang 15 minuto.

Ang karne ng laman ay maaaring kainin ng hindi bababa sa bawat araw, ngunit sa maliliit na bahagi: hanggang sa 200 g 100 g ay maglalaman ng:

• 215 kcal;
• 5 g ng protina;
• 8 g ng taba;
• 30 gramo ng carbohydrates.

Ang perpektong dalas ng pagkain oats ay itinuturing na 3 beses sa isang linggo. Mas madalas o sa mga malalaking bahagi ang paggamit ng cereal na ito ay nagbabantang may kasunod na kakulangan ng kaltsyum sa katawan. Ito ay hugasan ng phytic acid na nasa oatmeal. Ang kumain ng otmil sa umaga o sa tanghalian dahil sa mabagal na paghahati ng carbohydrate ay magbibigay ng singil ng lakas at isang pakiramdam ng kumpletong saturation para sa maraming oras.

Mayroong ilang mga grupo ng mga tao na kumain ng sinigang sa ibang mode.

• Pagsunod sa panterapeutika para sa gastrointestinal tract diet. Kadalasan, inirerekomenda ng mga doktor ang mga pasyente na may gastritis o gastric ulcer porridge mula sa buong butil ng oats, dahil nakakatulong ito upang maalis ang sakit sa tiyan. Maaari mong kainin ito kahit na sa paglala ng sakit. Upang maiwasan ang pangangati ng tiyan, ang buto ay kailangang lutuin sa mahabang panahon at agad na 100-200 g sa umaga o sa tanghalian.
• Pagsunod sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang isang mura at epektibong diyeta para sa pagbaba ng timbang sa oatmeal ay ginamit para sa higit sa isang dosenang taon. Upang mawalan ng timbang, kailangan mong kumain lamang ng sinigang sa loob ng isang linggo. Ito ay pinakuluan sa tubig o nababad sa mga produkto ng gatas na fermented at natupok ng tatlong beses sa isang araw. Ang pagkain ng oatmeal ay maaaring gamitin ng hindi hihigit sa dalawang beses sa isang taon dahil sa panganib ng hypocalcemia.
• Mga bodybuilder at atleta. Ang pagkakaroon ng ari-arian ng matagal na saturation ng katawan, cereal energetically singil at nagbibigay ng isang pulutong ng lakas para sa pagsasanay. Kumain ng oatmeal ay kinakailangan kaagad bago maglaro ng sports. Sa pagkain ng mga bodybuilders protein predominates, na hahantong sa mga problema sa gastrointestinal tract. Upang alisin ang mga hindi karapat-dapat na karamdaman, kailangan ng mga atleta na magdagdag ng oatmeal na mayaman sa hibla sa mga pagkain. Ito ay balansehin ang nutrisyon at paginhawahin ang digestive tract.

Ang Oatmeal ay isang badyet at matalinong ulam, dapat itong isama sa pagkain ng bawat tao. Ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng hibla na bahagi ng oatmeal ay dapat na espesyal na pansin:

• hugas at pagpapapanatag ng gastrointestinal tract;
• pumipigil sa gutom at pumipigil sa labis na pagkain;
• pagbaba ng cholesterol at paglilinis ng vascular.

Bilang karagdagan, ang oatmeal ay ginagamit bilang isang prophylaxis ng mga sakit sa thyroid, dahil naglalaman ito ng yodo at bakal. Ang buong butil ng oats ay may mababang glycemic index at makakatulong na makontrol ang antas ng glucose sa katawan. Ang ganitong porridge ay maaaring gamitin ng mga taong nagdurusa sa diyabetis. Ang otmil ay positibong nagtutuwid sa gawain ng nervous system, kabilang ang utak. Sa silikon, bitamina B at posporus, oatmeal:

• tumutulong upang mapabuti ang memorya at konsentrasyon;
• nagpapalakas ng mga cell ng nerve;
• ang aktibong sirkulasyon ng tserebral.

Hindi isinasaalang-alang ang panukala sa paggamit ng otmil, maaari kang makakuha ng isang hindi kasiya-siya diagnosis: hypocalcemia. Ang phytic acid, na bahagi ng oats, ay nagsisimula upang harangan ang pagkakaroon ng kaltsyum sa katawan sa malalaking dami. Samakatuwid, hindi ito inirerekumenda sa pag-abuso sa oatmeal:

• mga matatanda: mayroon silang mas mataas na peligro ng osteoporosis;
• Mga bata: kailangan nila ng kaltsyum upang bumuo ng isang malakas na balangkas.

Sa mga taong nasa katanghaliang-gulang, ang kakulangan ng kaltsyum sa katawan ay ipinahayag ng kahinaan at mabilis na pagkapagod. Ang hitsura ng tao ay naghihirap:

• ang balat ay nagiging tuyo at mga natuklap;
• lumala ang kondisyon ng ngipin, lumilitaw ang mga karies;
• ang mga kuko at buhok ay maging malutong at mapurol.

Sa matagal na kaltsyum kakulangan, ang mga nervous, muscular at cardiovascular system ay apektado. Ang mga pinggan mula sa oatmeal ay kontraindikado para sa mga taong may sakit na celiac - gluten intolerance. Sinasadya nito ang mga villi sa mga dingding ng maliit na bituka, na nagdudulot ng maraming mapanganib na epekto.

Ang pagpili ng oatmeal ay madalas na naiimpluwensyahan ng paraan at oras ng paghahanda nito. Kung mas matagal ang lutuin ang otmil, mas kapaki-pakinabang ito. Ang pinakamagandang opsyon ay itinuturing na magaspang oatmeal, posible na magluto ng sinigang mula sa kanila sa loob ng 20 minuto.

Technically, ang pinaka-handa para sa paggamit ng otmil - instant pagluluto sinigang. Ang mga oats ay paulit-ulit na napailalim sa paggamot sa init, nakakagiling at pagyupi, walang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral dito. Ang hibla ay hindi rin nabanggit sa komposisyon ng mga minuto ng oat, ngunit ang halaga ng starch ay lumampas sa mga pinahihintulutang kaugalian. Pati na rin ang isang minus ng sinigang oatmeal, maaari mong isaalang-alang ang presensya sa komposisyon ng mga lasa, mga enhancer ng lasa at iba pang mga kemikal. Ang mapaminsalang pagluluto ng oatmeal ay nakakapinsala:

• mga batang wala pang 8 taong gulang;
• mga taong may sakit ng lagay ng pagtunaw;
• Mga dieter.

Ang maximum na benepisyo ay magdudulot ng sinigang mula sa minimally processed cereals. Kakailanganin ng 1 oras para sa pagluluto, kung ito ay basang basa. Ang pagluluto ng buong oats ay mas mahusay sa tubig o kalahati ng gatas. Sa panahon ng pagluluto, ang sinigang ay dapat patuloy na pagpapakilos. Ang resulta ay isang malapot at hindi kaaya-aya sa hitsura ng ulam. Madaling itama ang tampok na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng berries, prutas, grated chocolate sa tapos na sinang, o, kung ito ay isang masarap na bersyon ng ulam, tinadtad na keso.

Para sa pag-enrich ng isang mas masustansiyang ulam, inirerekumenda na magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sinigang, at para sa tamis at lasa - isang kutsarang honey. Ang buong grain oatmeal ay angkop para sa dekorasyon. Kung nilutong luto ay idagdag ang pinirito na mga sibuyas, karot, kamatis at paminta ng Bulgarian, maaari itong ihain para sa tanghalian na may karne o isda.

Ang mga praktikal at malusog na mga natuklap na oat ay kukuha ng 3 hanggang 30 minuto upang magluto. Lutong luto:

• sa kefir o yoghurt;
• sa tubig;
• sa gatas.

Sa unang kaso, ang mga natuklap ay halo-halong may produkto ng gatas na fermented at mga kinakailangang additives (berries, nuts, tsokolate, prutas) at natitira para sa ilang oras. Ang mga doktor at nutrisyonista ay madalas na hindi sumasang-ayon sa kung ang oatmeal ay mas malusog: pinakuluan sa tubig o gatas. Ang mga nutrisyonista ay may posibilidad na pumili ng tubig, sapagkat ito ay mas kaunting calories. Sinasabi ng therapists na maraming malusog na protina ng gulay na bumubuo ng otmil ang nasisipsip lamang sa pagkakaroon ng hayop o gatas na taba. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga bata ay dapat magluto ng sinigang gatas. Ito ay may isang mas kumpletong at marunong komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap. Upang gawing oatmeal, pakuluan ang likido, ibuhos ang tuyo na produkto sa ito at, pagpapakilos, lutuin hanggang handa.Pagkatapos ay idagdag sa langis porridge, asin at fillers sa panlasa.

Ang video na ito ay tungkol sa pagluluto ng masarap na sinigang sa tubig.