Jerusalem artichoke: benepisyo at pinsala, nakapagpapagaling na mga katangian at tuntunin ng paggamit

Jerusalem artichoke, earthen pear, Jerusalem artichoke, drumola - kung anong uri ng mga pangalan ang kapaki-pakinabang na halaman na ito ay walang, na kung saan ay isang malapit na kamag-anak ng mirasol. Ang Topinambur ay may utang sa katanyagan nito sa mga pag-aari ng tubers. Ang mga ito ay ginagamit sa pagkain at ginagamit para sa paghahanda ng mga tinctures, ointments, paghuhugas. Ang juice ay pinipigilan ng peren sa sahig, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng lagay ng pagtunaw.

Ang artichoke sa Jerusalem, o peras sa lupa, ay isang mababang-calorie na produkto. Ang halaga ng enerhiya ay 61 kcal bawat 100 g ng sariwang prutas. Ang bulk ng komposisyon - carbohydrates, na kung saan ay mono - at disaccharides, pati na rin ang almirol. Ang balanse ng BJU ay mukhang 12.8 / 2.1 / 0.1 g. Ang Jerusalem artichoke ay nailalarawan sa pamamagitan ng juiciness, dahil ang 79 g ng tubig ay natagpuan sa bawat 100 g ng produkto. Ito ay isang nakabalangkas na likido na may mga mineral at bitamina dissolved sa loob nito.

Ang huli ay kinakatawan ng mga B bitamina, pati na rin ang bitamina A, PP, C, E at provitamin beta-carotene. Pagsamahin ang mga elemento sa Jerusalem artichoke ng kaunti - ito ay aluminyo at bakal. Ngunit kabilang sa mga macronutrients ng komposisyon ay dapat na ilalaan magnesium, potasa, kaltsyum, posporus at sosa.

Ang batayan ng komposisyon - inulin (halaman analogue ng insulin, kinakailangan para sa komisyon ng metabolic proseso, at samakatuwid ang gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan). Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng mga amino acids, parehong mahalaga at mahalaga. Kabilang sa mga pinaka sikat ay lysine, leucine, tryptophan, arginine, at iba pa. Ang mga taba sa peras sa lupa ay hindi kinakatawan ng trans fats na nagiging sanhi ng atherosclerosis, ngunit kapaki-pakinabang na mataba acids. Kabilang sa mga ito - amber, sitriko, malic acid. Ang paggamit ng Jerusalem artichoke para sa digestive tract ay bahagyang dahil sa isang malaking halaga ng hibla. Sa wakas, ang produkto ay mayaman sa antioxidants.

Ang artichoke sa Jerusalem ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Ito ay karaniwang natupok para sa nakapagpapagaling na layunin. Ang rich vitamins at mineral na komposisyon at lalo na ascorbic acid ng earthen peras ay nagpapahintulot sa amin upang isaalang-alang ito bilang isang immuno-pagpapalakas at tonic prutas.

Ito ay kapaki-pakinabang upang kainin ito sa trangkaso at malamig na panahon, sa panahon ng taglagas-taglamig, dahil sa panahon na ito ang katawan ay pinaka-apektado ng mga impeksyon at bakterya.

Ang artichoke sa Jerusalem ay may epekto sa antibacterial at mayroon ding mga katangian ng antioxidant. Pinapayagan nitong gamitin ito para sa pagpapalabas ng toxins at slags. Mayaman sa hibla, tinutulungan itong linisin ang mga bituka, alisin ang mga toxin, inhibit ang pathogenic microflora. Dapat pansinin na ang ganoong paglilinis ay hindi nagpapagaling hindi lamang sa mga organo ng gastrointestinal tract.

Ang komplikadong bitamina C, E, PP, B sa kumbinasyon ng potasa, magnesiyo at bakal ay maaaring tawaging paglunas para sa mga vessel ng puso at dugo. Dahil sa mga antioxidant (bitamina E at C kumilos sa kanilang papel) posible na linisin ang mga sisidlan ng kolesterol plaques, pati na rin mabawasan ang nilalaman ng trans fat sa dugo. Ang bitamina PP ay nagdaragdag ng kapilyang pagkamatagusin, na sa huli ay nagbibigay ng mas mahusay na nutrisyon sa tisyu, at B bitamina (B-12 sa partikular) ay kasangkot sa pagbubuo ng mga pulang selula ng dugo. Para sa mga layuning ito, mahusay na gumawa ng tuyo bulaklak ng Jerusalem artichoke.

Ang potasa at magnesiyo ay nagpapalakas sa puso, nagpapataas ng koryente nito, at nakikipaglaban sa mga kaguluhan sa ritmo. Kung isasaalang-alang din ang isang positibong epekto sa mga daluyan ng dugo, ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring isaalang-alang bilang paraan ng pagpigil sa atherosclerosis, atake sa puso, stroke, at trombosis. Ang pagkakaroon ng bakal sa planta ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda sa batayan nito ang mga compounds upang labanan ang anemia. Ang huli ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbaba sa mga antas ng hemoglobin dahil sa kakulangan ng bakal sa dugo.Ang paglipat ng dugo sa pamamagitan ng mga sisidlan ay naglalaman ng maliit na oxygen, na nakikita sa pagpapakain ng mga tisyu at organo at pagpapatupad ng lahat ng mahahalagang proseso.

Mayaman sa prutas at kaltsyum, na sinamahan ng posporus at bitamina C, na tumutulong sa isang mas kumpletong pagsipsip ng macro. Ang kaltsyum na may posporus ay kinakailangan para sa pagbuo at pagpapalakas ng sistema ng buto at ngipin. Ang kakulangan ng kaltsyum ay ipinakita rin sa mga karamdaman ng central nervous system, hematopoietic function.

Ang pagkakaroon ng mga bitamina A at E sa topinambour, pati na rin ang beta-karotina ay nagbibigay ng kapaki-pakinabang para sa mga organo ng paningin, nagpapalakas sa fiber, nakakatulong upang mapanatili ang visual acuity. Ito ay pinaniniwalaan na ang fruit juice ay epektibo sa cataracts. Ang kayamanan ng bitamina at mineral na komposisyon, pati na rin ang presensya ng arginine sa loob nito, ay gumawa ng isang makulay na peras na kapaki-pakinabang sa panahon ng lumalagong panahon Ibibigay nito ang katawan na may kaltsyum, palakasin ang immune system, mag-ambag sa "pagkahinog" ng mga organo at tisyu. Kapansin-pansin, ang arginine ay isang amino acid, na sa tamang halaga para sa katawan ay ginawa lamang sa isang malusog na may sapat na gulang.

Sa mga bata, mga kabataan at mga matatanda, ang intensity ng produksyon ng arginine ay nabawasan, ngunit kailangan ng mga bata ang amino acid na ito. Ang ibig sabihin ng Jerusalem artichoke ay maaaring tawaging tagapagtustos ng pinakabagong sa isang lumalaking organismo ng mga bata, bilang karagdagan, ito ay isang mapagkukunan ng madaling natutunaw na mga protina at carbohydrates.

Upang maunawaan kung gaano kapaki-pakinabang ang peras sa mundo (bilang, sa katunayan, anumang produkto) para sa mga pasyente na may diyabetis, maaari mo lamang isaalang-alang ang mga pangunahing tampok ng sakit. Ang sakit sa asukal ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi sapat na aktibidad o dysfunction ng pancreas, ang gawain na kung saan ay upang makagawa ng insulin. Ang huli ay nagbibigay-daan sa iyo upang masira ang asukal, na kung saan ay pagkatapos ay convert sa enerhiya.

Sa kawalan ng kakayahan ng pancreas upang makagawa ng tamang dami ng insulin, ang konsentrasyon ng asukal sa dugo ay tataas, habang sa katawan nito ang dami ng bumababa sa isang split form. Bilang isang resulta, mayroong hindi timbang sa ratio ng mga protina, taba at carbohydrates at isang paglabag sa metabolismo. Ang mga problema sa metabolic metabolism ay nagpapahiwatig ng pagkabigo sa lahat ng mga sistema ng buhay, at samakatuwid ay isang bilang ng mga sakit. Bilang karagdagan, isang paglabag sa metabolismo - isa sa mga sanhi ng labis na timbang. Ang sobrang timbang, sa turn, ay ang pag-load sa mga organo at mga sistema na nagtatrabaho nang paulit-ulit, sa unang lugar - ang mga vessel ng puso at dugo.

Ito ay lumiliko na ang sakit sa asukal ay hindi mapanganib sa pamamagitan ng kanyang sarili, ngunit sa pamamagitan ng mga kahihinatnan na hindi sapat ang pansin sa sakit. Ang mga side effect ay unti-unti na naipon, gayunpaman, at ang matutulis na insulin jumps ay maaaring magpukaw ng isang makabuluhang pagkasira sa kondisyon ng diabetes hanggang sa pagkawala ng malay. Mayroong 2 uri ng diyabetis - uri 1 (kapag ang katawan ay hindi gumagawa ng insulin sa lahat, at ang huli ay inihatid sa pamamagitan ng iniksyon) at uri 2 (kapag ang pancreas synthesizes insulin, ngunit sa mga maliliit na dami).

Isang mahalagang pagtuklas na ginawa ng mga siyentipiko, na pinag-aralan ang komposisyon ng artichoke sa Jerusalem. Ito ay lumalabas na naglalaman ito ng sorbent na inulin, kung saan, napapasok sa mga selula ng dugo, binabawasan ang kanilang antas ng asukal. Inirerekomenda ng mga dalubhasa na gamitin ito hindi lamang upang mabawasan ang asukal sa umiiral na diyabetis, kundi pati na rin bilang panukalang pangontra. Ang sakit sa asukal ay kadalasang namamana, kaya dapat isama ang artichoke ng Jerusalem sa iyong diyeta para sa mga tao na ang malapit na mga kamag-anak ay nagdurusa sa sakit na ito.

Sa ilalim ng impluwensiya ng inulin, ang asukal sa dugo ay pinalitan ng fructose, para sa paglagom kung saan hindi kinakailangan ang insulin. Kasabay nito, ang asukal ay unti-unti at unti-unting tumagos sa mga selula ng dugo, samakatuwid, ang mga jumps ng asukal ay hindi kasama, ito ay tumataas nang maayos. Bukod dito, ang Jerusalem artichoke ay tumutulong upang mapabuti ang pagsunog ng pagkain sa katawan, at dahil sa pagkakaroon ng magaspang fibers ay pabagalin ang daloy ng asukal sa dugo. Mga problema sa metabolismo - ito ang hindi maiiwasan sa sakit na ito. Ang regular na pagkonsumo ng Jerusalem artichoke ay maaaring bahagyang makayanan ang paglabag.

Sa makabuluhang pagkilos sa cardiovascular system, ang Jerusalem artichoke ay tumutulong upang mapabuti ang kondisyon ng pasyente, bukod pa, inaalis nito ang labis na likido mula sa katawan. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na makayanan ang edema, na karaniwang nangyayari sa mga unang yugto ng sakit. Ang isang kaaya-aya na epekto ng Jerusalem artichoke sa katawan ay ang normalisasyon ng paggana ng adrenal glands at ang thyroid gland, na nangangahulugang balanseng balanse ng hormonal. Bilang karagdagan, ang isang peras sa lupa ay tutulong na mapabuti ang paggana ng lagay ng pagtunaw at ang atay, ay mag-aalis ng mga toxin mula sa katawan.

Ang artichoke sa Jerusalem ay nagpapahintulot din sa iyo na makayanan ang mga problema ng gastrointestinal tract. Sa mga buntis na kababaihan, nangyari ito para sa 2 dahilan - isang paglabag sa bituka microflora dahil sa isang matalim na pagbabago sa mga antas ng hormonal at pagbaba sa bituka na liksiyon. Ang artichoke sa Jerusalem, dahil sa mga antibacterial at anti-inflammatory effect nito, pati na rin ang presensya ng hibla sa komposisyon, ay nagbibigay-daan sa amin upang malutas ang parehong mga problemang ito.

Ito ay sumisira sa pathogenic microflora, na nag-aambag sa pagkalat ng kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan, nagpapabuti ang bituka peristalsis, salamat sa kung aling pagkain ay mas mahusay at mas mahusay na digested. Ang pagkakaroon ng isang panunaw epekto, ang peras sa lupa ay makakatulong sa malumanay at dahan-dahan mapupuksa ang paninigas ng dumi, kasama na ito ay ligtas sa huling linggo ng pagbubuntis.

Ang mga root crops ay nagbabawas ng presyon sa hypertension, mas mababang asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol. Bilang karagdagan, inaalis nila ang mga toxin, na maaaring isaalang-alang bilang isang paraan upang mapupuksa ang toxicosis. Kadalasan, sa panahon ng paghihintay ng sanggol, ang hindi mapigilan na gana ay nagmumula sa umaasang ina. Ang non-caloric topinambur, mayaman sa protina at mabagal na carbohydrates, ay nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog.

Ang paggamit ng earthen peras para sa sistema ng cardiovascular sa hinaharap ng ina ay napakahalaga, dahil sa panahon na ito ang dami ng nagpapalipat-lipat ng dugo sa katawan ng babae halos doble. Naturally, ito ay nagbibigay ng isang mas mataas na load sa puso, na nangangailangan ng suporta. Ang pagbabawas ng mga antas ng hemoglobin ay isa pang karaniwang problema kapag ipinanganak ang sanggol. Ang iron-rich topinambur ay nagbibigay-daan sa iyo upang malutas ito, kahit na bahagyang.

Ang mga pagbabago sa mga antas ng hormonal sa mga buntis na kababaihan ay may mga makabuluhang pagbabago sa gawain ng nervous system. Sa parehong oras, nerbiyos, mood swings ay maaaring maging sanhi ng isang pagkasira sa kondisyon ng babae, pukawin ang uterine spasms. Ang puno ng peras ay mayaman sa bitamina B at kaltsyum, na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng central nervous system.

Ang mga gulay na gulay ay may bitamina B-9, na tinatawag ding folic acid. Kinakailangan para sa istraktura ng pangsanggol na neural tube, ang utak at utak ng utak. Ang paggamit ng artichoke sa Jerusalem para sa fetus dahil sa pagkakaroon ng calcium dito, na kinakailangan para sa pagtatayo ng sistema ng kalansay ng bata. Ang mahalagang punto ay ang kakulangan ng elemento ng trace na ito, ang sanggol ay "kumukuha" mula sa mga buto at ngipin ng ina.

Sa wakas, mayaman sa mga bitamina at microelements, ang Jerusalem artichoke ay may tonic, anti-ubo at anti-inflammatory effect. Protektahan nito ang katawan ng isang babae mula sa hindi kanais-nais, at kung minsan ay mapanganib sa panahong ito ng mga viral disease, colds, maghanda ng babae para sa darating na paggawa.

Ang listahan ng mga sakit na kung saan ito ay kapaki-pakinabang upang gamitin ang Jerusalem artichoke ay medyo malawak at may kasamang mga sakit ng joints. Ang positibong epekto ng peras sa lupa sa kasong ito ay dahil sa silikon. Ito ay kinakailangan para sa normal na pag-unlad at paggana ng joints at tissue ng buto. Bilang karagdagan, ang silikon ay tumutulong sa "drive" ng labis na kahalumigmigan at asin mula sa katawan, buhangin hindi lamang mula sa mga joints, kundi pati na rin mula sa atay at bato.

Dahil sa silikon sa komposisyon ng peras sa lupa posible na mapanatili ang kinakailangang dami ng dibisyon ng mga selula ng synovial membrane. Ang mga huling linya ay ang mga joints mula sa loob, tinitiyak ang kanilang makinis na gliding kamag-anak sa bawat isa, at kaya kadalian ng kilusan. Lamang 50 g ng sariwang tubers posible upang masakop ang pangangailangan ng isang adult para sa silikon at makabuluhang mapabuti ang kalagayan ng isang pasyente na naghihirap mula sa mga sakit ng joints. May mga kaso kapag ang paggamot sa Jerusalem artichoke ay nagbigay ng isang kumpletong pagbawi ng mga joints.

Bilang karagdagan, ang silikon ay ginagawang posible ang pagsipsip ng kaltsyum (kinakailangan para sa sistema ng kalansay) at chondroitin (bahagi ng kartilago ng gulugod, mga kasukasuan). Ang huli ay responsable para sa pagpapanatili ng kahalumigmigan sa mga joints, na tinitiyak ang kanilang pamumura.

Para sa paggamot sa mga sakit na ito, inirerekomenda na uminom ng 3-4 tuber sariwang araw-araw para sa 3-4 na buwan. Maaari mong palitan ang paggamit ng 1-2 tubers tea batay sa tuyo at lupa Jerusalem artichoke. Paggamot ay kanais-nais upang pagsamahin sa mga panlabas na mga pamamaraan (paliguan) gamit ang Jerusalem artichoke.

Ang artichoke sa Jerusalem ay may positibong epekto hindi lamang sa mga joints, kundi pati na rin sa pancreas. Kasabay nito, ang hindi sapat na produksyon ng huli na mga enzyme, pati na rin ang pancreatitis, ay maaaring maging sanhi ng polyarthritis, mga degenerative na pagbabago sa mga kasukasuan. Dahil sa siliniyum na nasa artichoke sa Jerusalem, posibleng maaresto ang pamamaga ng pancreas at sa gayon ay pagalingin ang mga kasukasuan.

Ang isa sa mga pangunahing sanhi ng pancreatitis ay isang paglabag sa metabolikong metabolismo, sa partikular, ang metabolismo ng lipid. Tulad ng nabanggit na, ang Jerusalem artichoke ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang metabolismo, kaya lamang sa batayan na ito ay maaaring ituring na isang aprubadong at kapaki-pakinabang na produkto para sa pancreatitis. Kadalasan, ang pancreatitis ay nabuo rin na may hindi sapat na sirkulasyon ng dugo sa pancreas. Sa kasong ito, ang malnutrisyon ng mga tisyu na sanhi ng presensya ng mga plato ng kolesterol sa mga pader ng mga vessel ng dugo, patuloy na pagtaas sa presyon, at diabetes mellitus ay kadalasang diagnosed.

Bilang karagdagan sa normalisasyon ng lipid metabolismo at mga proseso ng metabolismo, ang peras ng lupa ay binabawasan ang konsentrasyon ng asukal at kolesterol sa dugo. Bilang karagdagan, nagpapakita ito ng isang anti-inflammatory effect. Mahalagang nakakaapekto sa mga vessel ng puso at dugo, ang prutas ay nakakatulong upang maging normal ang presyon ng dugo. Sa ibang salita, Ang artichoke sa Jerusalem na may regular na pagkonsumo neutralizes lahat ng mga kadahilanan na nag-aambag sa pagpapaunlad ng pamamaga ng pancreas. Upang alisin ang pancreatitis at bilang isang pang-iwas na sukat ng hitsura nito, inirerekumenda na kumain ng 150 gramo ng mga peras sa lupa araw-araw.Mas mahusay na gamitin ito sariwa o pinakuluang, ngunit mula sa pinirito at maasim na pagkain mas mahusay na magbigay ng up.

Kung ang pancreatitis ay sinamahan ng mas mataas na kaasiman ng gastric juice, ang paggamit ng Jerusalem artichoke juice ay kapaki-pakinabang. Ang isang third ng isang baso ay lasing ng tatlong beses sa isang araw bago kumain hanggang sa ang mga hindi kanais-nais na sintomas (ngunit hindi mas mahaba kaysa sa 1 buwan) ay inalis. Pagbutihin ang lasa ng juice ng Jerusalem artichoke ay makakatulong sa pagbawas ng ito sa karot.

Tulad ng na nabanggit, Jerusalem artichoke ay lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive tract, dahil mayroon itong antibacterial effect at nagpapabuti sa bituka motility. Maaari mong kumain ng mga ugat at ang kanilang mga derivatives at gastritis. Sa ilalim ng gastritis magpahiwatig pinsala sa mauhog layer lining ang tiyan, dahil kung saan ang huli ay hindi maaaring ganap na gumana. Bilang resulta, may mga problema sa panunaw ng pagkain, pananakit sa tiyan, sakit ng puso, damdamin at pagkasunog.

Ang pagbibigay ng anti-inflammatory at regenerating effect, ang Jerusalem artichoke ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng nasira na mucosa. Bilang karagdagan, pinapaginhawa niya ang sakit, inaalis ang panlasa ng kapaitan at pagduduwal - ang "mga kasamahan" ng gastritis. Sa madaling salita, ang planta ay nakakatulong sa paggamot, at inaalis din ang hindi kanais-nais na sintomas ng gastritis. Dahil sa pagkilos ng choleretic, inaalis nito ang labis na pagtatago ng apdo at ang nauugnay na heartburn, mga damdamin ng kabigatan. Lalo na kapaki-pakinabang na peras sa lupa na may kabag na may mataas na kaasiman, dahil ang juice nito ay nakapagpapahina ng kaasiman. Sa wakas, ang artichoke sa Jerusalem ay nagpapatibay sa immune system, sa gayon pagtulong sa katawan upang makayanan ang sakit.

Dahil ang tiyan sa panahon ng kabag na tila ay nasugatan, ang magaspang at matigas na pagkain ay maaaring magpalala sa sitwasyon. Sa kasong ito, mas mahusay na tanggihan ang raw artichoke sa Jerusalem, sapagkat naglalaman ito ng magaspang na pandiyeta na hibla. Ang pagluluto o paggalaw ay nagpapalambot sa mga fibre. Para sa nakapagpapagaling na layunin, kadalasang ginagamit ang juice earthen peras. Naglalaman ito ng lahat ng parehong mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng root vegetable, ngunit ito ay walang hibla. Ang lasa ng artichoke sa Jerusalem ay lasing sa isang ikatlo ng isang glass tatlong beses sa isang araw 15 minuto bago kumain.

Ang artichoke sa Jerusalem ay kontraindikado sa kaso ng mga alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan. Ito ay nagiging sanhi ng isang kapansin-pansin na pagtaas sa pagbuo ng gas, samakatuwid, ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa utot, pati na rin ang tiyan distensyon, talamak na kolaitis mula sa pagkonsumo ng makalupang peras ay dapat na inabandunang.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng produkto sa mga organ ng digestive tract, sa kaso ng peptic ulcer ito ay magdudulot ng pinsala sa halip na makinabang. Gayunpaman, kahit na sa kawalan ng mga kontraindikasyong ito, mahalaga na tandaan ang tungkol sa pag-moderate ng pagkain ng isang makulay na peras. Ang juice nito ay puro, kaya maaaring makapinsala sa gastric mucosa na may labis na pagkonsumo.

Mababang calorie, mababang glycemic index at isang malaking halaga ng pandiyeta hibla - na sa batayan ng ito, maaari naming makipag-usap tungkol sa mga benepisyo ng earthen peras para sa pagbaba ng timbang. Ang hibla sa kasong ito ay nagdaragdag ng peristalsis, na tumutulong sa isang mas mahusay at mas kumpletong paghahati ng pagkain. Bilang isang resulta, ang metabolic at lalo na lipid (taba) palitan ay pinabilis.

Bilang karagdagan, minsan sa katawan, ang pandiyeta fibers swell at punan ang karamihan ng tiyan. Ito ay magpapahintulot na kumain ng mas kaunti, mas mabilis na magbabad. Dahil sa mabagal na carbohydrates ng artichoke sa Jerusalem, ang tao ay nararamdaman nang mas matagal.

Bilang karagdagan, ang mga toxin at slags ay inalis mula sa katawan, salamat sa kung saan ang isang pakiramdam ng liwanag ay lumilitaw sa katawan, muli ang metabolismo nagpapabuti.

Ang mga taong napakataba ay kadalasang may problema sa sistema ng cardiovascular - arrhythmia, hypertension, mataas na asukal at kolesterol. Ang regular na pagkonsumo ng Jerusalem artichoke ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-clear ang vessels, palakasin ang puso, na sa pangkalahatan ay pagalingin ang katawan at nagbibigay ng kagalingan ng kamay, kagalingan.

Ang pagbawas sa timbang ng katawan na may regular na paggamit ng peras sa lupa ay dahil sa pinahusay na insulin binding sa cellular fluid. Ang asukal ay mabilis na nasira, na nabago sa fructose, na nangangahulugang ito ay nagiging enerhiya, hindi sa taba ng katawan.

Kapag ang pagkawala ng timbang, ang balat ng isang tao ay naghihirap, dahil kapag ito ay nakakakuha ng masa, ito ay umaabot, nawawala ang pagkalastiko. Dahil sa bitamina B sa komposisyon at antioxidants, ang earthen pear ay tumutulong upang mapanatili ang balat turgor, nagpapanatili ng pagkalastiko nito, at pinipigilan ang sagging.

Para sa pagbaba ng timbang inirerekomenda na isama ang topinambur sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Mas mahusay, siyempre, sariwa. Ang alternatibong ay pinakuluan o pinatuyong, inihurnong ugat na gulay. Maaari mo ring uminom ng juice mula sa mga tubers. Ang isang solong dosis - 50 ML ng juice, na lasing isang oras bago almusal at isang oras pagkatapos ng hapunan.

Ngunit hindi inirerekumenda na mag-ayos ng mga araw ng pag-aayuno nang eksklusibo sa artichoke sa Jerusalem. Masyadong magaspang fibers ay magiging sanhi ng sakit ng tiyan, sa karagdagan, ang produkto ay magiging sanhi ng nadagdagan gas formation, isang pakiramdam ng bloating.

Ngunit kung ikaw ay nasa isang diyeta ng gulay, ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring maisama sa mga salad, lutong casseroles at soups mula dito. Hindi inirerekomenda na pagsamahin ang mga sariwang ugat na gulay na may iba pang mga gulay, na nagpapahiwatig din ng nadagdagan na pagbuo ng gas. Una sa lahat, ito ay repolyo, solanaceous. Ang pagsasama ng mga ito sa mga karot, dill at thyme ay tumutulong na mabawasan ang kabagbag na nangyayari pagkatapos ng pag-ubos ng mga sariwang artichoke ng Jerusalem.

Ang lahat ng mga bahagi ng artichoke sa Jerusalem ay maaaring kainin, gayunpaman, ang mga tuber ay nagpapakita ng pinakadakilang halaga. Dahil ang kemikal na komposisyon ng mga brooches ay nananatiling halos hindi nabago kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring kinakain handa. Gayunpaman, ang raw na bersyon ay makikinabang at matamasa ang orihinal na panlasa.

Ang sariwang Jerusalem artichoke ay malapit sa radish (di-matalim na varieties) o asparagus. Nagtataglay ito ng isang ilaw karayom ​​at juiciness, kaya't ito ay hindi nangangailangan ng malagkit o paggamit ng pampalasa. Bilang isang patakaran, ito ay hiwa sa hiwa at natupok sa form na ito o pinagsama sa mga gulay sa komposisyon ng salad. Ang huli ay dapat puno ng langis ng oliba, maaari kang magdagdag ng isang maliit na lemon juice. Hindi mo kailangang maging isang lutuin na "mangolekta" ng isang malusog na salad sa iyong sarili, sa literal mula sa kung ano ang nasa bahay o lumalaki sa isang hardin sa bansa.

Ang Jerusalem artichoke ay mahusay na sinamahan ng mga gulay, dahon litsugas, batang pipino, mga pipino, berdeng mga sibuyas. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng bawang, lemon alisan ng balat o mani, pinindot sa pamamagitan ng isang pindutin.

Ang mga pasyente na may diyabetis ay madalas na inihanda sa batayan ng Jerusalem artichoke iba't ibang mga nakapagpapagaling na decoctions at infusions. Tumutulong ang mga ito upang mabawasan ang mga antas ng asukal, tumaas at pagalingin ang katawan. Isa sa mga opsyon para sa pagbubuhos na ito - mag-mince 500 g ng sariwang Jerusalem artichoke (pre-wash at tuyo sa isang tuwalya) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa pinagsama masa. Ang nagreresultang inumin ay kinuha 50 ML tatlong beses sa isang araw para sa isang kapat ng isang oras bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan. Maaari kang mag-imbak ng juice sa refrigerator hanggang sa dalawang araw, ngunit mas mainam para sa bawat araw upang maghanda ng sariwang bahagi ng juice.

Ang artichoke sa Jerusalem ay pumapalit ng kape, kung para sa ilang kadahilanan (lalo na sa pagkakaroon ng cardiovascular diseases, hypertension), ang paggamit ng isang caffeine na naglalaman ng inumin ay hindi inirerekomenda.

Cook sapat ito nang sapat. Ang mga tubers ay dapat hugasan at tinadtad, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 5 minuto.Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido, payagan ang mga tubers na tuyo, at pagkatapos ay magprito nang kaunti sa isang mainit, tuyo na kawali. Ang huling yugto ng paghahanda - paggiling piraso ng makalupang peras sa isang gilingan ng kape. Brewed ito gaya ng dati kape, pagpuno ito ng mainit na tubig at pagdaragdag ng pangpatamis, cream sa panlasa.

Maaari kang magluto batay sa makulay na peras at tsaa, na inirerekomendang uminom sa almusal. Ang recipe nito ay medyo simple. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapatayo sa oven hiwa Jerusalem artichoke tubers. Ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa 100 degrees, ang oras ng pagpapatayo ay 15-20 minuto. Kung gayon ang mga hilaw na materyales ay nasa lupa sa isang gilingan ng kape at nakaimbak sa isang bag na tela o karamik na lalagyan na may takip. Inihanda bilang isang ordinaryong tsaa (2-3 teaspoons ng dry raw na materyal sa 350 ML ng tubig, oras ng pagbubuhos - 5 minuto).

Ang artichoke syrup ng Jerusalem ay maaaring gamitin bilang isang pangpatamis para sa mga siryal, sahog sa ibabaw para sa mga cake, sorbetes. Ano ang mahalaga - sa proseso ng pagluluto, ang asukal ay hindi idinagdag dito, at nakapasok sa katawan, tulad nang nabanggit, ang Jerusalem artichoke ay tumutulong upang i-convert ang glucose sa fructose.

Ang proseso ng pagluluto syrup ay nabawasan sa kumukulo ang juice ng Jerusalem artichoke, diluted sa kalahati ng tubig hanggang makapal. Halos sa dulo ng pagluluto, ang isang lemon juice at kasiyahan ay idinagdag sa kanila. Ang tapos na syrup ay naka-imbak sa isang refrigerator sa isang lalagyan ng salamin.

Kapag pancreatitis, kung naniniwala ka sa mga review, epektibong sabaw ng Jerusalem artichoke tubers. Upang maihanda ito, 7 mga ugat na kailangan upang ibuhos 2 liters ng tubig at pakuluan ang halo sa mababang init para sa 10 minuto. Handa sabaw ay cooled, nasala at ganap na lasing sa panahon ng araw. Dapat itong lasing sa maliliit na bahagi. Magsagawa ng gayong mga sesyon ay dapat na 2-3 beses sa isang linggo para sa isang buwan.

Bilang karagdagan sa paglunok, ang Jerusalem artichoke ay maaaring magamit bilang panlabas na ahente. Una sa lahat, sa ganitong paraan ginagamit ito upang gamutin ang mga sakit ng mga kasukasuan. Upang gawin ito, karaniwang ginagamit ang mga tangkay, dahon at mga buds ng artichoke sa Jerusalem. Ang naturang mga hilaw na materyales ay kinuha sa isang dami ng 1.5 kg at ibinuhos ng 8 liters ng tubig (kailangan mong uminom). Sa paglipas ng mababang init, ang komposisyon ay unti-unting nababawasan ng kalahating oras, pagkatapos ay bahagyang pinalamig ito at sinala.

Ang nakakagaling na likido ay idinagdag sa paliguan ng tubig, ang temperatura na hindi dapat lumagpas sa 40 degrees (pinakamainam - 38-40 degrees). Ang pasyente ay dapat na sa paliguan para sa isang kapat ng isang oras, siguraduhin na ang kanyang katawan ay ganap na lubog sa ilalim ng tubig. Ang tagal ng pamamaraan ay isang isang-kapat ng isang oras, ang dalas ay araw-araw para sa isang buwan. Pagkatapos ng isang buwan dapat mong pahinga at ulitin ang proseso kung kinakailangan.

Para sa impormasyon kung paano palaguin ang artichoke sa Jerusalem, at kung paano ito kapaki-pakinabang, tingnan ang sumusunod na video.