Mga paraan ng pagluluto ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Sa mga nakalipas na panahon, ang bawat babae ay isang tunay na tagapag-ingat ng apuyan. Sa kanilang mga nababagabag na balikat ay inilalagay ang buhay, ginhawa at kapayapaan ng kaligayahan ng pamilya.Araw-araw, nakilala ng lahat ng miyembro ng pamilya sa malaking mesa at naghahangad ng mga bagong pagkain. Ngunit, sa kasamaang palad, lumipas na ang oras na iyon. Hindi lahat ng babae ay may kakayahang maging isang maybahay na may modernong patakaran ng presyo ng mga produkto at kinakailangang kalakal.

Ngayong mga araw na ito, ang isang babae ay dapat gumana nang kaunti sa isang lalaki. Iyan ay isang pag-iisip lamang: ang mga tungkulin ng isang maybahay mula sa kanya ay walang nagawa. Ang pag-unawa sa sitwasyong ito, nagpasya ang mga tagagawa ng appliance ng bahay na gawing kasiya-siya ang mga magagandang babae, at dahil dito ay binabawasan ang kanilang paglagi sa kusina pagkatapos ng trabaho ng isang mahirap na araw. Kaya, ang mga multicooker ay lumitaw sa halos lahat ng mga tahanan. Pinapayagan ka ng aparatong ito na maghanda ng maraming magagandang pagkain, habang pinanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto.

Ang wastong nutrisyon para sa modernong tao ay ang batayan ng isang malusog na pamumuhay. Ito ay totoo lalo na sa mga bata. Ang lutuin na lutuin ay hindi dapat lamang makikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang buong hanay ng mga bitamina, kundi maging masarap.

Ang bawat obra maestra sa pagluluto sa isang basurang gulay ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya, nang hindi gumagasta ng maraming lakas at pasensya. Upang maunawaan ang mga subtleties ng proseso ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong maingat na suriin ang lahat ng mga pakinabang.

• Ang isang mahalagang at pangunahing bentahe ng multicookers ay ang magbigay ng libreng oras ng hostess, lalo na pagkatapos ng trabaho. Sa kabila ng bilang at uri ng mga produkto, ang buong proseso ng pagluluto ay napuno ng isang tekniko. Bilang karagdagan, ang isang babae ay hindi kailangang patuloy na tumayo nang magkakasabay at ihalo ang masa na inihanda. Ang kalidad na ito ay napakagandang epekto kapag nagluluto ng gulay na nilagang.
• Tulad ng alam mo, ang mga gulay ay maaaring lutuin sa anumang paraan. Halimbawa, nilaga, pakuluan, singaw, maghurno, magprito at higit pa. At para sa bawat indibidwal na kaso bago, kailangan mong gumamit ng iba't ibang mga kaldero, mga kaldero at kaldero. Kasabay nito, ang mga gulay ay kinakailangang sinunog at natigil sa ilalim ng lalagyan. Sa kaso ng paggamit ng multicooker hindi na kinakailangan ang lupa sa malalaking pagkain. Maraming mga programa ay magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng maraming mga culinary masterpieces. Para sa unang privetkor ng bata ay ang perpektong programa sa pagluluto para sa isang mag-asawa.

• Para sa maraming pagkaing kinakailangan upang gumawa ng paghahanda ng gulay, inihaw sa langis ng halaman. Gamit ang isang maginoo kawali, ang mga produkto ay lulubog sa ilalim o sila ay magsunog mula sa hindi pantay na pag-init ng lalagyan. Ang pagbibigay ng tulong sa mabagal na kusinilya, ang tanong na ito ay mawala sa pamamagitan ng kanyang sarili. Ang Teflon coating ng panloob na mangkok ay pinipigilan ang hitsura ng pagwawalis ng hitsura ng mga gulay na inihanda, at nag-aambag din sa pare-parehong paghahanda ng workpiece.
• Kadalasan sa mga malalaking lungsod ay nagdudulot ng trapiko, kaya ang daan ng bahay ay mas matagal kaysa sa binalak. Ngunit dahil sa pagkakaroon ng isang multicooker na may isang programa ng pagkaantala at isang timer, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa hapunan - ang ulam ay magiging handa para sa buong pamilya na dumating. Mahalagang tandaan na ang mga gulay na inihanda mula sa gabi ay ipinapadala sa multicooker bowl sa umaga, at sila ay nasa nakapaloob na puwang sa buong araw. Sa panahong ito, ang mga produkto, mukhang, ay maaaring masira, ngunit ang lamig mula sa mangkok ng multi-cooker ay pumipigil sa proseso ng pagkasira.
• Sa mga malalaking pamilya, nagkaroon ng mga okasyon kapag kailangan mong maghintay para sa ulo ng isang pamilya na huli na sa trabaho o para sa mga bata na hindi nagmamadali na bumalik mula sa isang lakad. Ang inihanda na ulam ay nasa kalan at unti-unting lumalamig, pagkatapos na ang lalagyan na may pagkain ay kailangang reheated. Ito ay lalo na pumipinsala sa mga sopas, kung saan ang masa ng gulay ay nagsimulang umagos kapag ito ay pinakuluang muli. Ngunit sa mabagal na kusinilya, ang mga problemang ito ay ganap na hindi kasama. Matapos ang programa ay tapos na ang kanyang trabaho, ang pagpainit mode ay aktibo sa sistema ng aparato.

• Ito ay walang lihim na para sa isang malaking pamilya na ito ay kinakailangan upang maghanda ng mga pinggan, ilang beses pinalaki mula sa pangunahing recipe. Halimbawa, ang sarsa ng gulay para sa Dungan noodles. Upang mapuno ang buong pamilya, kinakailangang maghanda ng isang malaking kaldero. Ang pagpapatakbo ng malapit sa kalan, mga kamay at mga daliri ay maaaring mapinsala, di-sinasadyang humahawak sa isang lalagyan na kumukulo. Ang multicooker naman ay hindi magpapahintulot sa mga sugat: ang hugis at istraktura nito ay maiiwasan ang pakikipag-ugnayan sa katawan ng tao.
• Ang isang mahalagang katangian ng proseso ng pagluluto ng mga gulay sa isang multicooker ay ang pinakamababang halaga ng langis ng halaman. Anuman ang programa ay napili at ang pagiging kumplikado ng pagluluto, para sa anumang paraan na kailangan mong gumamit ng ilang mga kutsara.

Sa kabila ng maraming mga positibong nuances ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, mayroong isang bilang ng mga negatibong katangian. Ngunit para sa bawat indibidwal na pamilya at modelo ng kagamitan sa pagluluto, ang listahan na ito ay nababagay.

• Halos lahat ng mga modelo ng multicooker ay may isang napaka-maikling wire. Samakatuwid, kinakailangang ito ay matatagpuan mismo sa paligid ng socket. Pag-aaway sa kadena, sinusunod nito na ang nakakonektang multicooker ay dapat tumayo sa nagtatrabaho na lugar ng kusina upang babaan ang mga gulay na gupitin sa mangkok.
• Ang kagalingan sa maraming bagay sa pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang maraming malusog at masarap na pagkain. Ngunit hindi na magagawa ang multicooker. Sa tulong nito, maaari kang magluto ng karaniwang mga pang-araw-araw na pagkain, pakainin ang buong pamilya na pampalusog at isagawa ang lahat ng mga bagong recipe araw-araw.
• Sa kasamaang palad, ang mabagal na kusinilya ay hindi idinisenyo para sa pagluluto ng maraming pagkain. Ang maximum ay isang side dish at steamed patties. Ito ay lumiliko medyo masarap, ngunit ang paraang ito ay angkop lamang para sa almusal.
• Ang isa pang kawalan ng proseso ng pagluluto ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya ay oras. Ang programa sa pagluluto ay naka-set ng hindi bababa sa isang oras, o kahit isa at kalahati.
• Para sa paghahanda ng mga recipe ng gulay na may presensya ng mga sangkap ng karne ay madalas na tumingin sa ilalim ng takip at pukawin ang mainit na masa. Sa prinsipyo, may mga ilang mga recipe na may kinakailangan upang makihalubilo sa mga inihanda na mga produkto, ngunit kasalukuyan pa rin ang mga ito. Kaya, nangangailangan ng pagkakaroon ng babaing punong-abala sa kusina.
• Ang tapos na ulam ay pinakamahusay na agad na ilalagay ang mga plato. Kung hindi man, ang kinalap na nakolekta sa talukap ng mata ay maaaring kainin. Kung ang takip ng multicooker ay itinaas, ang obra maestra ng halaman ay mabilis na magaling, at kahit na ang pag-init ay hindi makakatulong.

Kadalasan, ang babaing punong-abala sa paghahanap ng masarap na mga recipe ay gumugol ng maraming oras, habang isinasaalang-alang ang mga kagustuhan sa lasa ng bawat miyembro ng pamilya. Halimbawa, ang mga bata, ang pinaka-angkop na pagpipilian ay mga gulay na niluto sa isang mabagal na kusinilya. Sa pamamagitan ng ang paraan, hindi lamang sariwang, ngunit din pre-frozen gulay ay maaaring gamitin para sa paraan na ito. Ngayon ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang pinaka-bitamina recipe.

Para sa pagluluto ay mangangailangan ng:

• patatas - 2 pcs .;
• karot - 1 pc. (maliit);
• zucchini - 1 pc. (maliit na sukat);
• kuliplor - 200 gr.;
• kalabasa - 200 gr.;
• asin - pakurot;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• mga gulay - upang pumili;
• tubig - 1 l.

Ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi tumatagal ng maraming oras.

• Una kailangan mong lubusan hugasan ang mga gulay. Ito ay pinakamahusay sa ilalim ng pagtakbo ng tubig upang ang mga umiiral na dumi ay agad na hugasan off.
• Ang mga karot at patatas ay dapat mapapalabas at i-cut sa maraming pantay na piraso.
• Ang Zucchini ay hindi maaaring ipailalim sa proseso ng paglilinis. Sa balat nito, maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Samakatuwid, ang kalabasa sapat na banlawan at i-cut sa cubes ng mga malalaking sukat.
• Sa kalabasa ay napakahalaga upang alisin ang alisan ng balat. Sa pamamagitan ng istraktura nito, ito ay napaka-makapal at siksik, kaya ang proseso ng paglilinis ay tumatagal ng maraming oras. Pagkatapos nito, ang kalabasa ay kinakailangan upang i-cut sa maliit na magkatulad na piraso.
• Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng kuliplor.Dapat itong hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay nahahati sa mga inflorescence.
• Dagdag dito, ang inihanda na tubig ay ibinubuhos sa mangkok ng multicooker. Sa itaas na bahagi ay inilagay ang tangke para sa steam pagluluto, ito ay binubuo ng mga gulay na inihanda, sinabugan ng asin at ibinuhos langis ng oliba.
• Sa multicooker panel, ang programa na "Steam" ay nakatakda, ang oras ng pagluluto ay nakatakda nang 30 minuto.
• Matapos maluto ang mga gulay, dapat itong ilipat sa isang ulam, at pinalamutian ng mga gulay sa ibabaw.

Ang parehong paraan ay nagsasangkot sa pagkuha ng mga gulay para sa salad. Ang mga kinakailangang gulay ay pinutol sa mga cubes ng parehong laki at ipinadala sa tangke para sa steaming. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina sa mga inihanda na mga produkto ay maliligtas.

Para sa pagluluto ay mangangailangan ng:

• batang squash - 2 pcs .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• mga kamatis - 200 gr.
• cream - 120 ML .;
• Bulgarian paminta - 200 gr.;
• pampalasa - tikman;
• bawang - 1 sibuyas;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• keso - 200 gr.

Upang makakuha ng masarap na pagkain, mahalagang sundin ang lahat ng mga tagubilin nang sunud-sunod at huwag magmadali kahit saan.

• Una kailangan mong banlawan ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng tubig. Alisin ang balat mula sa kamatis, tanggalin ang mga buto mula sa mga peppers, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa mga cubes ng parehong laki at ipinadala sa multicooker mangkok, na dati lubricated na may mantikilya. Ang langis at mirasol na langis ay idinagdag sa halo ng paminta at kamatis. Sa multicooker panel, naka-install ang isang baking program. Ang pagluluto ay nangyayari sa loob ng 20 minuto. Kung minsan ang mga masa ay kailangang hinalo.
• Sa panahon ng unang bahagi ng pagluluto ang sibuyas ay pinutol, mas mabuti ang kalahating singsing. Ang balat ay tinanggal mula sa zucchini, at ang panloob na bahagi nito ay pinutol katulad ng mga sibuyas, at pagkatapos nito ay pinadala ang multicooker para sa mga gulay na pagluluto.
• Matapos ang mga pagkilos na ito, ang multicooker program ay i-restart sa parehong pagluluto variant sa parehong oras, at ang pinigilan na bawang, cream at gamit na keso ay idinagdag sa gulay.

Para sa paghahanda ng nilaga gulay, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga kumbinasyon, hangga't ang lasa ng mga produkto na pinagsama sa bawat isa. Maaari silang magdagdag ng iba't ibang uri ng karne o mushroom, upang ang isang light snack ay magiging isang di-pangkaraniwang hapunan para sa buong pamilya. Mahalaga na ang ulam na ito ay maaaring gamitin sa ibang pagkakataon parehong mainit at malamig.

Para sa pagluluto ay mangangailangan ng:

• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas - 2 pcs .;
• -1 karot;
• matamis paminta - 1 pc .;
• zucchini - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• kuliplor - 200 gr;
• berdeng mga gisantes - 100 g;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng mirasol - 3 tbsp. l.;
• asin at pampalasa - upang tikman;
• mga gulay - upang tikman.

Ngayon kailangan mong maging pamilyar sa paraan ng paghahanda.

• Una kailangan mong i-peel ang patatas at i-cut ito sa apat na pantay na piraso. Kung ang mga patatas ay maliit, maaari kang mag-iwan nang buo.
• Pagkatapos ay linisin ang mga karot, peppers at mga sibuyas. Ang mga gulay ay dapat na hiwa sa maliit na cube.
• Sa isang kamatis kailangan mong alisin ang alisan ng balat. Upang gawin ito, dapat itong ibuhos na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay i-cut sa cubes.
• Kung ang gulay sa utak ay nakakakuha ng bata, kung gayon ito ay sapat na upang hugasan at gupitin. Kung ang gulay ay lipas, pagkatapos ay ang alisan ng balat ay pinakamahusay na mapupuksa.
• Ang kuliplor ay hugasan at nahahati sa mga maliit na floret.
• Ang mga clove ng bawang ay naproseso sa ilalim ng pindutin, mas simple, sa tulong ng pindutin ang bawang.
• Kalahati ng kinakailangang langis ay ibubuhos sa mangkok na multicooking. Inihanda ang mga gulay na nasa itaas, mas mabuti sa mga layer.Unang patatas, pagkatapos mga sibuyas, pagkatapos karot, pipino, peppers at repolyo. Mga nangungunang layer na sakop ng berdeng mga gisantes. Susunod, asin, pampalasa at ikalawang kalahati ng langis.
• Sa multicooker panel, ang "pagsusubo" na programa ay naka-set up, ang oras ng pagluluto ay nakatakda sa 30 minuto. Ngunit hindi mo maaaring ilipat ang layo mula sa multicooker.
• 20 minuto matapos ang pagsisimula ng programa, ang pagluluto ng ulam ay pupunan ng mga kamatis at bawang.
• Ang tapos na ulam ay dapat ilipat sa isang angkop na laki ng lalagyan at palamuti sa mga gulay.

Kung magsimula ka ng isang pag-uusap tungkol sa pritong gulay, agad lumilitaw ang isang plato ng crispy patatas. Ang kanyang crust ay crunching juicy sa bibig, at ang lasa ay mabaliw, lalo na kung ang bawang ay idinagdag sa pagluluto. Ngunit ang klasikong paraan ng pagluluto ng patatas ay maaaring maging napakasarap, lalo na kung ang ulam ay luto sa isang mabagal na kusinilya.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• patatas - 1 kg;
• langis ng mirasol - 1 tbsp;
• mantikilya - 50 g;
• mga sibuyas - 100 gr;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay imposibleng simple.

• Ang patatas ay pinatuyo, hinugasan at pinutol sa mga hiwa. Ang langis ng sunflower ay ibinuhos sa mangkok ng serbesa, ang inihanda na mga patatas ay inilatag sa itaas. Ang mga seasoning at asin ay idinagdag.
• Sa panel ng multicooker, napili ang programang "Pagprito", ang oras ng pagluluto ay naayos para sa 20 minuto.
• Pagkatapos ng katapusan ng programa, idinagdag ang mga sibuyas na sibuyas.
• Ang mabagal na kusinilya ay nakatakda sa parehong mode sa loob ng 20 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang isang piraso ng langis ay idinagdag sa nagresultang masa at halo-halong. Para sa kagandahan ng lutong niluto, maaari mong iwisik ang mga damo.

Bilang karagdagan sa mga iniharap na mga recipe, ang bawat maybahay ay maaaring magsagawa ng anumang ulam na gulay sa anumang anyo, ang pangunahing bagay ay upang maayos ang mga produkto nang wasto. Halimbawa, inihaw. Para sa paghahanda nito sa karamihan ng mga kaso, ang karne ng anumang uri ay ginagamit.

Para sa ilang mga pinggan, ang pangunahing sangkap ay maaaring nilagang. Ang mga housewives ay dapat tandaan na ang mga naturang mga recipe ay inihanda nang walang langis - ito ay sapat na sa nilagang mismo.

Upang maghanda ng malamig na pinggan, kailangan mong pigsa ang mga gulay sa simula pa, ang multicooker ay makakatulong upang makayanan ang gawain, habang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produkto.

Kapag ang pagpili ng tamang diyeta sa unang lugar dapat mong bigyang-pansin ang mga gulay. Naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na napakahalaga sa kalusugan ng bawat tao. Ang mga gulay na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay tila lalo na masarap.

Sa kaso ng stews ng kagustuhan ay dapat magbayad ng pansin sa stewed zucchini. At kung idagdag mo sa kanila ang iba pang mga gulay, tulad ng kalabasa, mga kamatis o peppers, nakakakuha ka ng isang pambihirang obra maestra. Upang pagandahin ang ulam, kailangan mong i-chop up ang isang piraso ng halaman sa itaas. Sa proseso ng trabaho ng multicooker, ang "pagsusubo" na programa ay pantay na magluto ng pagkain, at hindi na ito kinakailangan upang ihalo ang mga produkto.

Ang mga steamed gulay na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto pagkatapos ng paggamot ng init. Ang mga pagkaing ito ay pangunahing inirerekomenda para sa mga maliliit na bata at mga matatanda. Para sa marami, tila ang mga steamed dish ay maaari lamang magamit sa bilog ng pamilya, ngunit sa katunayan ito ay hindi ang kaso: may ilang mga recipe na maaaring maging highlight ng maligaya talahanayan.

Gayunpaman, ang mga gulay ay hindi sapat para sa isang tao. Sa diyeta ay dapat maglaman ng mga sangkap ng karne, na naglalaman ng isang makabuluhang proporsyon ng protina.Alam ng lahat na habang nagluluto ng mga pagkaing karne sa isang regular na kalan, ang parehong protina ay umuuga at pumapasok sa katawan ng tao sa mas maliit na dami. Ngunit sa mga pagkaing karne na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ang mga problemang ito ay hindi lumitaw. Ang espesyal na teknolohiya ng warming ng multi-cooker bowl ay pumipigil sa pagsunog ng mga bitamina mula sa mga inihanda na produkto.

Upang malaman kung paano mabilis at madaling magluto ng nilagang gulay sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang sumusunod na video.