Damo ng sinigang may gatas: mga lihim ng pagluluto at mga tanyag na recipe

Ang mga dumi ng gilingan ay mga dahon na naproseso sa isang espesyal na paraan. Kapag siya ay tinanggal mula sa madilim na husk, lumiliko ang karaniwang dawa, na bumibili ng lahat sa mga tindahan. Maaari kang magluto ng maraming mga pinggan sa labas nito, ngunit ang simpleng simpleng sinang ay itinuturing na pinakasikat.

Tulad ng anumang likas na ulam, ang luad ng dawa ay lubos na kapaki-pakinabang. Maaari itong maging isang mahusay na almusal o hapunan. Matapos ang lahat, may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap dito na punan ang isang tao na may lakas para sa buong araw. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay makakatulong upang maitatag ang gawain ng bituka.

Ang mahusay na dawa ay makakakuha ng mga toxin mula sa katawan, na mahalaga para sa mga tao. Maraming doktor ang inirerekumenda sa paghahanda ng sinigang dawa para sa mga sanggol, sapagkat ito ay madali at mabilis na hinihigop ng katawan. At sa ulam na ito ay naglalaman ng maraming protina. Para sa parehong dahilan, inirerekumenda na kumain ng parehong sa mga atleta, at ang mga tao na nakikibahagi sa hirap sa trabaho. Bilang karagdagan, ang dawa ay mayaman sa bitamina B, at siya, gaya ng alam mo, ay responsable para sa kalagayan ng buhok at balat. Maraming tao ang inirerekumenda na kainin ang produktong ito upang palakasin ang nervous system, gayundin ang pagpapanatili ng paggana ng puso.

Gayundin, ang sinigang na ito ay maaaring makatulong sa isang tao na mawalan ng timbang. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa pinsala na maaaring magdala ng ganitong produkto. Sa katunayan, hindi ito maaaring maging sanhi ng maraming pinsala sa katawan. Ay na sa kaganapan na may masyadong maraming sinigang.

Upang bumili ng mga siryal na kalidad, kailangan mo ng hindi bababa sa isang maliit na pag-unawa kung paano makilala ang isang mahusay na produkto mula sa isang masamang isa. Mayroong ilang mga uri ng dawa. Ang ilang mga tagagawa ay gumawa ng karagdagang paglilinis, upang ang mga grits ay maaaring luto nang mas mabilis. Gayunpaman, hindi ito nakakaapekto sa panlasa ng sinigang.

Kadalasan ay makikita sa mga packet na may dawa ng web. Ito ay maaaring mangahulugan ng isang bagay - ang panahon ng imbakan ay nag-expire na, o ito ay hindi naka-imbak nang hindi tama. Sa anumang kaso, ang pagbili ng ganitong mga siryal ay hindi katumbas ng halaga. Samakatuwid, kapag bumibili, kailangan mong bigyang pansin ang tiyempo. Bilang karagdagan, mas mahusay na bilhin ang produktong ito sa isang transparent na pakete upang makita mo kung paano ito hitsura.

Bago ang pagluluto, ang dawa ay dapat na handa na. Iyon ay, kung kinakailangan, upang maayos ang basura at hugasan nang maayos. In

Ngayon hindi alam ng lahat kung paano maayos na maghanda ang sinang porridge, dahil ito ay itinuturing na hindi sikat at kadalasang pinalitan ng iba pang mga "fashionable" cereal tulad ng couscous o quinoa. Gayunpaman, ang mga taong nais ipakilala ang ulam na ito sa kanilang diyeta, ay magiging kapaki-pakinabang na payo sa paghahanda nito.

Para sa mga dumi ng gilingan na walang mga kapaitan na likas sa mga dumi ng dawa, dapat itong mahuhusay na mabuti. Sa katapusan, ipinapayo na ibuhos ito ng mainit na tubig upang ang kapaitan ay ganap na nawala. Bago magluto ito ay kinakailangan upang pakuluan ng tubig at pagkatapos ay ibuhos ang cereal doon. Ginagawa ito upang ang sinigang ay lumalabas nang malapad at malungkot. Pakainin ang gayong pagkain ay dapat na mga 14-16 minuto. Kung gayon ang natitirang tubig ay dapat na pinatuyo. Samantala, ang gatas ay dapat na pigsa sa isang hiwalay na daluyan. Kailangan nilang ibuhos ang dawa at lutuin ito hanggang sa ganap itong luto. Iyon ay, ang gatas ay dapat na ganap na hinihigop ng sinigang. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng mahalimuyak at sariwang langis.

Gayundin nang walang pagdudulot ito ay kinakailangan upang matandaan ang pagtalima ng mga sukat. Para sa isang siryal na cereal ng wheat cereal, kailangan mong kumuha ng 500 gramo bawat 1 litro ng gatas. Iyon ay, ang ratio ay dapat na 1: 2. Kung nais mong magluto ng mas likido sinigang, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng kaunti pa gatas.

Ang lusaw ng gatas ay mabilis na niluto. Upang gumawa ng masarap at malusog na produkto, kailangan mong pakuluan ang cereal sa tubig sa loob ng 14 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang gatas at magluto ng tungkol sa isa pang 20-26 minuto. Bilang resulta, 35-40 minuto lamang ang gagastusin sa pagluluto.

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe na maaari mong subukan na gumawa sa bahay. Ang mga nagsisimula ay maaaring magsimula sa klasikong recipe - ito ay isang pagpipilian na manalo-manalo. Bilang karagdagan, ang cereal ay masarap na may kalabasa o mga pasas.

Ang pagluluto sa pagluluto sa paraang ito ay napaka-simple. Bilang karagdagan, ang mga dumi ng gilingan na inihanda sa ganitong paraan, ay kapaki-pakinabang para sa parehong sanggol at adulto.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 tbsp. gilingan ng dumi;
• 1 l ng sariwang sinagap na gatas;
• 50 gramo ng mantikilya, mas mahusay kaysa sa mantikilya;
• isang pakurot ng asin;
• purified water;
• 20 gramo ng asukal.

Pagluluto

1. Kailangan ng mga galit na maging handa. Ang dawa ay dapat idagdag sa pinakuluang tubig, 2 o 3 beses na mas maraming tubig ang dapat makuha.
2. Kung gayon, ang lugaw ay kailangang lutuin sa loob ng 11-17 minuto. Kinakailangan na hindi siya lutuin hanggang sa dulo. Ang sobrang tubig ay mas mahusay na maubos.
3. Samantala, sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan ang gatas. Kapag nangyari ito, kailangan nilang ibuhos sa dawa. Susunod, ilagay ang lahat sa kalan at lutuin hanggang ang gatas ay ganap na nasisipsip sa sinigang.
4. Kapag luto ang luto, kailangan mong ilagay sa ito ng isang maliit na piraso ng mantikilya at asukal. Pagkatapos ay ihalo ang lahat nang mabuti at ipaalam ito.

Ang nasusunog na porridge ay may enerhiya, na sapat hanggang sa hapunan.

Maraming tao ang gustong maghalo ng iba't ibang mga butil kapag nagluluto. Ang halo ng dalawang mga kapaki-pakinabang na produkto ay magiging kawili-wili. Ang paghahanda ng gatas na napakasarap na pagkain ay napakadali.

Mga kinakailangang bahagi:

• 220 gramo ng bigas;
• 220 gr na dumi ng agos;
• 820 gramo ng purong tubig;
• ilang asin;
• 35 g asukal;
• 420 ML ng sariwang nonfat na gatas.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang parehong cereal ay kailangang ihanda. Pagkatapos mong punan ang mga ito sa pinakuluang tubig. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang lugaw upang magluto sa mababang init. Pakuluin kailangan 20-25 minuto.
2. Pagkatapos ng oras na ito, dapat na maalat ang tubig, itapon ang langis at asukal doon. Pagkatapos ng lahat ng kailangan mong pukawin ng mabuti at idagdag ang pinakuluang gatas.
3. Pagkatapos ay hayaan ang lugaw lutuin para sa isa pang 8-11 minuto.

Ang lugaw na ito ay isang mahusay na almusal para sa buong pamilya.

Ang lasa ay hindi gaanong naiiba at cereal, na gawa sa pulbos na gatas.

Mga kinakailangang bahagi:

• 200 gramo ng mga gilingan ng dawa;
• 300 g dry milk;
• 1.2 litro ng purified water;
• 45 gramo ng mantikilya;
• 25 gramo ng asukal;
• isang pakurot ng asin.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang millet ay dapat na hugasan nang lubusan hanggang sa transparent.
2. Ang tubig ay dapat na pinakuluan at mga butil ay dapat idagdag doon. Kinakailangan ng 17 minuto upang magluto.
3. Samantala, maaari kang maghanda ng dry milk. Kailangan mong kumuha ng malalim na kawali at ilagay ang gatas sa loob nito.
4. Kung gayon ay kinakailangan upang mabagal na ipakilala ang tubig dito at maiwasan ito na maging magkakauri.
5. Kung gayon, kinakailangang maubos ang labis na tubig mula sa dawa at idagdag ang dry powder ng gatas. Ang masa ay dapat na hinalo at ilagay sa kalan. Pakuluan lahat na kailangan ng isa pang 4-8 minuto.

Ang natapos na ulam ay maaaring ibuhos sa mga plato at makapaglingkod sa mesa.

Para sa isang pagbabago, maaari kang magluto tulad ng isang ulam na may kalabasa. Ito ay lasa mabuti, at ito ay lubos na kapaki-pakinabang.

Mga kinakailangang bahagi:

• 250 gramo ng dawa;
• 500 gramo ng kalabasa;
• 850 ml ng sariwang nonfat milk;
• 65 gramo ng mantikilya;
• isang pakurot ng asin;
• 25 gramo ng asukal.

Pagluluto

1. Ang unang gawin ay dalhin ang tubig sa isang pigsa. Kaagad pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang gatas sa ito, magdagdag ng asukal, asin at ihalo ang lahat ng lubusan.
2. Samantala, kailangan mong ihanda ang cereal, pati na rin ang kalabasa, na dapat i-cut sa maliliit na piraso.
3. Kapag ang gatas ay umuusbong, agad na punuin ang mga ubas at idagdag ang tinadtad na kalabasa. Kailangan ng sinigang lutuin ng 30 minuto, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.

Paglilingkod ito mas mainit.

Mula sa ulam na ito maaari mong i-recharge ang lahat ng kinakailangang nutrients para sa katawan. Bilang karagdagan, ang lasa ay magiging top notch.

Kinakailangang Mga Kinakailangan:

• 250 gramo ng gilingan ng daga;
• 1 l ng sariwang sinagap na gatas;
• 125 gramo ng mga pasas;
• 125 gramo ng prun;
• 125 g pinatuyong mga aprikot;
• 50 gramo ng likas na honey;
• 75 g mantikilya;
• asin

Pagluluto

1. Ang pinatuyong prutas ay dapat hugasan at maiiwan sa tubig na kumukulo ng 30 minuto.
2. Ang meryenda ay dapat na ihanda at idinagdag sa na tubig na kumukulo. Kinakailangan na magluto ng 25 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang natitirang tubig.
3. Sa pansamantala, kailangan mong pakuluan ang gatas at idagdag ito sa dawa.
4. Ang mga namamaga na pinatuyong prutas ay dapat na durog at idinagdag din sa sinigang. Pagkatapos nito, ihalo at magluto ng 25 minuto.
5. Ang honey ay maaaring idagdag sa sisingilin ng sinigang at isang maliit na asin. Pagkatapos ay pukawin ang lahat at ipaalam ito sa loob ng 10 minuto.

Sa panahong ito, ang sinigang ay magiging pampalusog at mahalimuyak. Maaari itong matikman.

Ang duga ng sili ay isang nakalimutan na ulam na magiging kapaki-pakinabang sa pagluluto. Lalo na ang masasarap na pagkaing ginawa gamit ang gatas. Kaya sila ay talagang sulit. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang karaniwang lugaw ay maaaring luto sa anumang mga sangkap, mula sa kung saan ito ay maglaro ng isang bagong paraan.

Upang malaman kung paano magluto ng sinigang dawa, tingnan ang sumusunod na video.