Paano magluto ng sinang lugaw sa isang multicooker na may gatas?

 Paano magluto ng sinang lugaw sa isang multicooker na may gatas?

Ang lugaw ng palay ay masarap at malusog, kaya ang mga bata ay gustung-gusto nito. Ito ay isang mahusay na almusal na maaaring maging kasing matamis na hindi.Ang ulam sa palayok-palayok ay lumalabas na lalo na masarap, dahil ang mode, temperatura at oras ng pagluluto ay perpektong pinili.

Pagpipili ng sangkap

Upang magluto ng isang mahusay na sinigang, dapat mayroon ka sa kamay:

  • gatas, na maaaring maging buo, condensed, dry;
  • mantikilya;
  • anumang bigas, ngunit mas mahusay na pag-ikot;
  • honey, asukal at asin.

Para sa mga hindi gustong palakihin ang calorie na nilalaman ng ulam, maaari mong palitan ang ordinaryong asukal na may honey, kaya ang sinigang ay magiging mas kapaki-pakinabang. Ang asin ay ginagamit ng ordinaryong pagluluto, na nasa bawat tahanan. Mas mainam na hindi kumuha ng mga additives, dahil ang isang produkto ay irrevocably palayawin ang lasa ng ulam. Ang mga biyak na asin at ang napapanahong mga pagkain ay ganap na hindi naaangkop.

Tulad ng para sa bigas, lahat ay may sariling kagustuhan. Ang ilang mga housewives ay nagsabi na ang pinakamagaling na pinakuluang malambot at nagbibigay ng lasa nito sa gatas, ang buong kuban na makintab na bigas. Mas gusto ng iba na gumamit ng brown, mahabang grain at iba pang uri.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang butil ng butil ng palay ay may hindi kanais-nais na pakinabang:

  • ito ay mabuti;
  • nagbibigay ng kinakailangang pare-pareho ng sinigang;
  • bilis ng pagluluto.

Ngunit ang produktong ito ay may mataas na calorie na nilalaman, kung ihahambing sa iba pang mga varieties. Ito ay isa sa mga dahilan kung bakit ang mga nanonood ng kanilang timbang ay hindi dapat madala sa pamamagitan ng ulam na ito.

Napakahalagang pumili ng mataas na kalidad na gatas. Sino ang walang lactose intolerance, maaari mong lutuin ang sinang lugaw na may buong gatas. Ang mga taong may diyabetis, mas mahusay na gumamit ng dry concentrate. Maaari kang gumawa ng isang malusog na ulam at isang vegetarian, para sa paggamit ng gatas:

  • toyo;
  • oatmeal;
  • niyog;
  • pili

Ang mga produktong ito ay nagbibigay ng lugaw na isang maanghang na lasa.

Paghahanda ng butil

Walang mahirap sa paunang paghahanda ng bigas. Ang croup ay pinagsunod-sunod at, kung may basura sa loob nito, ito ay tinanggal nang manu-mano. Sa ngayon ay lalong posible na makatagpo ng isang dalisay na produkto, ngunit kung minsan may mga dagdag na elemento dito, kailangan nilang tanggalin.

Ang croup ay hugasan sa ilalim ng tubig, kung nais mo ang lugaw upang maging likido, at ang bigas sa ito ay malungkot. Ang produktong ito ay mas katulad ng isang makapal na bigas na bigas. Pinapayagan ka ng paghuhugas na alisin ang patina ng harina na nasa ibabaw ng mga butil. Maaari mong gamitin ang isang malalim na pan o isang colander para sa pamamaraan. Hugasan sa ilalim ng isang tap, sa tangke ilang beses na baguhin ang tubig. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ito ay magiging malinaw, at hindi ay mapurol-puti.

Talaga, ito ang lahat ng paghahanda ng bigas. Ang ilan ay binubuan ng mga siryal, ngunit hindi ito kinakailangan kung ang sinigang ay ginawa mula sa Kuban grain, dahil ito ay mahusay steamed at iba pa.

Mga proporsyon at oras ng pagluluto

Depende sa proporsyon na pinili, ang sinigang ay maaaring maging lubhang makapal o manipis. Sa isang mabagal na kusinilya ay may isang standard na kapasidad; hindi ito mapapalitan ng isang mas maliit o mas malaki, kaya ang halaga ng gatas at butil ay nananatiling hindi nabago. Kung gusto mo ng isang malagkit na sinigang, mayaman, pagkatapos ay isang bahagi ng bigas ay mangangailangan ng tatlong bahagi ng gatas. Ang mga cooker na may karanasan ay nagpapayo na huwag gumamit ng buong gatas, ngunit palabnawin ito ng tubig.

Ang isang napakalawak na produkto ay lumiliko, kung binabawasan mo ang halaga ng likido sa pamamagitan ng 1 bahagi, bukod dito, bago mo ilagay ang cereal sa mabagal na kusinilya, dapat mong pakuluan ito nang hiwalay, ngunit hindi hanggang sa ganap na handa. Ang tubig ay pinatuyo, at ang pinakuluang gatas ay ibinuhos sa halip.

Ang sinigang ng likid ay nakuha sa isang ratio ng 1 bahagi ng kanin sa 4 na bahagi ng gatas.

Praktikal sa bawat multicooker mayroong isang espesyal na solusyon para sa pagluluto porridges. Ang oras ng pagluluto doon ay awtomatikong kinakalkula ang computer. Ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na tampok ay "Delayed Start", na lumitaw sa kagamitan na medyo kamakailan. Ang timer upang maantala ang simula ng mode ng pagluluto ay itinakda ng gumagamit nang nakapag-iisa. Maaari mong isipin nang maaga na ang kagamitan ay maghahanda ng isang masarap na almusal o tapusin ang pagluluto ng sinigang sa oras na bumalik ang mga bata mula sa paaralan.

Dapat na maunawaan na ang isang pagkaantala sa pag-umpisa ay nangangahulugan na ang gatas ay nasa loob ng multicooker sa loob ng maraming oras.Samakatuwid, upang ito ay hindi maasim, kailangan mong gumawa ng isang sariwang produkto at pakuluan ito muna. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa loob ng multicooker. Ang mantikilya ay inirerekomenda upang idagdag sa dulo. Sa karaniwan, ang oras ng pagluluto para sa lugaw ay tatlumpung minuto, ngunit kung ang palay ay pinili hindi ikot, ngunit ang iba pa, kung gayon ay kinakailangang isaalang-alang kung gaano kalaki ang oras sa pagiging handa.

Mga Recipe

Porsyento ng kanin, kapaki-pakinabang para sa katawan sa anumang edad, sa isang mabagal na kusinilya na may gatas ay handa sa maikling panahon at walang labis na pagsisikap. Maaari mong lutuin ito na hindi gaanong kapaki-pakinabang sa isang cooker ng presyon, kung saan ito lumalabas gaya ng masarap at matamis. Para sa isang bata, mas mahusay na magkaroon ng mas mahusay na mga item sa almusal kaysa sa isang simpleng recipe ng kalabasa o isang klasikong sinigang likido.

Ang makinis na produkto ng pagawaan ng gatas ay maaari ding maging kalabasa, ngunit handa na ito sa loob ng labinlimang minuto na. Kumilos ayon sa recipe at pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon nang sunud-sunod, kahit na ang isang walang karanasan babaing punong-abala na may mabagal na kusinilya ay matutunan kung paano gumawa ng isang mahusay na almusal.

Ang oras ng pagluluto ay 45 minuto, maaari kang gumawa ng sinigang na may mga pasas o dawa. Nagsisimula ang pagluluto sa karaniwang pagpoproseso ng bigas. Linisin ang lahat ng basura, hugasan ang cereal sa ilalim ng tubig. Ang density ay nakasalalay sa ratio ng gatas at cereal, kapag nagtatrabaho sa isang multicooker, ang isang multi-glass ay napili. Sa pamamagitan ng timbang sa isang ganoong pagsukat ng lalagyan 165 g ng Kuban rice.

Upang ipatupad ang klasikong recipe para sa paghahanda ng isang makapal na produkto ng bigas kakailanganin mo:

  • kalahati ng isang litro ng gatas, na dapat bilang taba hangga't maaari;
  • 150 gramo ng round rice;
  • asukal at asin, na makakatulong upang gawing lipas ang ulam;
  • mantikilya alinsunod sa mga kagustuhan sa lasa.

Pagkatapos ng pagproseso, ang grupo ay inilalagay sa ilalim ng tangke ng multicooker, asukal at asin ay idinagdag. Upang matiyak na ang lugaw ay hindi tumakbo, maaari mong grasa ang bezel ng mga kagamitan sa metal na may mantikilya. Sa yugtong ito, ang ilang mga housewives ay nakalagay na sa bigas, ngunit mas mahusay na kapag ang langis ay idinagdag sa dulo.

Sa tag-araw, kung gusto mong magluto ng sinigang na may pagkaantala, maaari ka ring maglagay ng frozen na gatas, dahil hindi ito nawawala, ngunit ang lasa ng ulam ay hindi mapapahamak.

Ang gatas ay ibinubuhos sa lalagyan, ang mode ng pagkulo ng mga siryal o "Kasha" ay ginawang aktibo. Ang ulam ay magiging handa sa paglilingkod sa loob ng 35 minuto. Ito ay lumalabas upang maging napaka-makapal, kaya dapat itong agad na kinakain, dahil ito ay napakahirap upang paghaluin ang cooled sinigang sa isang kutsara.

Kung gusto mo ang ulam na maging mas likido, pagkatapos ay ibuhos ang apat na baso ng gatas sa multicooker na lalagyan sa multi-glass ng bigas. Siguraduhing hugasan ang bigas sa ilalim ng tubig upang alisin ang almirol. Kahit na sa malamig na form, ang ulam ay hindi mag-freeze, kaya maaari mong lutuin ito nang higit pa at pagkatapos ay ilagay ito sa palamigan.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • gatas ng 200 ML;
  • tubig 200 ML;
  • 80 gramo ng siryal;
  • Ang asukal, asin at mantikilya ay palaging idinagdag sa panlasa.

Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa lalagyan mula sa kagamitan, maliban sa mantikilya. Ang kinakailangang mode ay naisaaktibo, at ang babaing punong-abala ay maaari lamang maghintay para sa pugak upang tunog ang ulam. Ang almusal na ito ay perpekto para sa pagkain ng sanggol.

Maaari mong gamitin ang recipe na may mga pasas, ang pagluluto oras ng ulam na ito ay nadagdagan sa 40 minuto. Dapat sabihin na ang sinigang gatas ay magkakaroon ng mahusay na panlasa, kung idagdag mo ito sa anumang mga pinatuyong prutas. Ang mga pasas ay ginagamit ng mga housewives nang mas madalas dahil hindi lamang ito nagbibigay ng sobrang tamis, ngunit din sumisipsip ng labis na likido. Walang mga paghihigpit sa pagpili ng iba't-ibang, ang pangunahing bagay ay na walang mga bato sa loob nito.

Upang ihanda ang kailangan ng babaing punong-abala:

  • dalawang daang gramo ng bigas;
  • apat na daan milliliters ng gatas;
  • limampung gramo ng pasas;
  • asukal, asin at mantikilya.

Ang ilan, sa pangkalahatan, ay hindi gustong magdagdag ng asukal o mantikilya, ang iba ay naglalagay ng mga sangkap na ito sa maraming dami, kaya dapat magpasya ang bawat maybahay kung gaano karami ang kailangan nila upang gawing masarap ang ulam.

Ang kanin ay dapat hugasan, ang dagdag na almirol ay makagawa lang ng sinigang makapal, malapot. Ang mga pasas ay kailangang hugasan, kung kaya't ito ay maaaring ibabad sa maligamgam na tubig.

Ang lahat ng nakahandang sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan ng multicooker, ibinuhos ng gatas at kinabibilangan ng mode ng sinigang pagluluto. Kapag ang timer ay nagsasabi tungkol sa dulo ng proseso, maaari mong buksan ang takip, magdagdag ng isang maliit na mantikilya doon at isara ito muli upang gumawa ng bubuyog infuse.

Tulad ng para sa mga taong may diyabetis, para sa kanila ay may opsyon ng pagluluto sa dry gatas, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kahit na sa kasong ito, hindi mo dapat pang-aabuso ang kanin dahil ito ay may mataas na glycemic index. Ang asukal ay matagumpay na pinalitan ng honey, ngunit ito ay hindi idinagdag sa simula, ngunit lamang matapos ang ulam ay luto na, dahil ang honey ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa simula ng pagkulo.

Ang caloric content ng tuyo na produkto ay mas mababa at umabot lamang ng 93 kilocalories bawat daang gramo. Ang ilang mga housewives alam na pastry chef na matagal na natutunan na gamitin dry gatas bilang isang kahanga-hangang thickener. Ang nutritional properties nito ay katulad ng sa buong produkto.

Ang pinakuluang lugaw ay hindi lamang sa kapal nito, kundi pati na rin sa mayaman na creamy taste. Upang maghanda kailangan mong magkaroon sa kamay:

  • walong daang mililitro ng tubig;
  • walumpung gramo ng pulbos na gatas;
  • isang daang gramo ng bigas.

Ang gatas ay hindi kaagad idinagdag sa tubig, una sa kapasidad ng multicooker ang siryal ay inilagay, na puno ng tubig. Ang pagluluto mode para sa sinigang itinakda, sa labinlimang minuto ang gatas concentrate pours sa loob at boils para sa parehong halaga. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay kalahating oras. Naghahain ang ulam handa na, maaari kang magdagdag ng mantikilya, ngunit kailangan mong tandaan na pinatataas nito ang calorie na nilalaman.

Mas gusto ng mga vegetarian na palitan ang gatas ng hayop na may gatas ng niyog, bagaman hindi posible na mahahanap ito sa bawat lungsod sa Russia, tulad ng almond milk. Sa isang produkto ng niyog, ang calorie na nilalaman ng isang bahagi ay umaangat sa 183 kcal, gayunpaman, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Bilang karagdagan, ang gatas ng niyog ay may isang espesyal na aroma, nagbibigay ito ng sinigang isang panlabas na lasa. Mas mainam na huwag kumuha ng de-latang pagkain sa tindahan para sa pagluluto, ngunit upang makahanap ng isang natural, kahit na may mas maikli ang buhay ng istante.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • apat na daan milliliters ng gatas ng niyog;
  • dalawang daang gramo ng bigas;
  • apatnapung gramo ng coconut chips;
  • mantikilya, asin at asukal.

Ang mga alitan ay dapat hugasan at ibuhos sa mga multicooker ng mangkok. Magdagdag ng chips ng niyog, gatas. Asin at asukal ang ulam, idagdag ang mantikilya sa nais na halaga.

Oras ng Pagluluto sa mode na "siryal" kalahating oras. Pagkatapos ng pugak, kakailanganin mong buksan ang talukap ng mata, ihalo ang lahat ng mabuti at ilagay sa heating mode para sa isa pang labinlimang minuto.

Maaari kang magluto ng sinigang sa kalabasa, ang caloric na nilalaman ng isang daang bahagi ng gramo ay 100 kcal. Kapag mayroong isang kalabasa sa hardin, na napakahalaga para sa parehong mga bata at matatanda, walang mas mahusay na dessert kaysa sa isang ito.

Ang bawat litro ng gatas at dalawang daang gramo ng bigas ay kailangan ng 200 gramo ng kalabasa, maaari itong mapalitan ng mga mansanas na may kaunting pagdaragdag ng kanela.

Bago ang pagluluto, dapat hugasan ang cereal, ilagay sa isang lalagyan, puno ng gatas, inasnan at sugared. Ang kalabasa ay gupitin sa maliliit na cube at ilagay din doon. Itakda ang mode ng sinigang pagluluto o mga siryal.

Ito ay kinakailangan upang magluto tulad ng dessert para sa hindi bababa sa apat na pung minuto upang ang gulay ay mahusay steamed.

Mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon

Sa kabila ng katotohanang ang lugaw ng bigas ng gatas ay mabilis na inihanda at simpleng gamit ang isang multicooker, ang mga may karanasan na mga chef ay may sariling mga lihim kung paano gumawa ng espesyal na ulam na ito. Napakahalaga na piliin ang tamang kanin, kung kaya't inirerekomenda nila ang pag-ikot, dahil nagbibigay ito ng tamang pagkakapare-pareho ng tapos na produkto. Maaari mong eksperimento sa iyong sarili, maglagay ng higit pang mga pasas o kunin ang mas malaking pumpkins upang makamit ang balanse.

Kung ang brown rice ay gagamitin, pagkatapos ay kalahating oras na ang sinigang ay hindi maaabot ang pagiging handa, dahil ang naturang grupo ay hindi kumulo ng mabuti. Kailangan mong lutuin ito muna at pagkatapos ay palitan ang tubig na may gatas, pagkatapos ay pakuluan para sa isa pang tatlumpung minuto.

Tunay na malambot at mag-atas ay makuha kapag gumagamit ng full-fat milk, ngunit ang caloric na nilalaman ng produktong ito ay palaging magiging mas mataas. Mahalaga din na tandaan na ang buong gatas ay nakakaalis mula sa tangke sa panahon ng pag-kumukulo, kaya nga ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng isang maliit na tubig dito.

Kung tungkol sa paggamit ng dry concentrate, magkakaroon ng dalawang opsyon. Maaari mong dilute agad sa tubig at pakuluan ang sinigang, at maaari mong idagdag sa tubig na kumukulo matapos ang bigas ay umuuga ng kaunti. Ang ilan ay gumagamit pa ng condensed milk sa 1/1 ratio na may tubig, ngunit ilagay ito sa kumukulong likido.

Paano magluto ng sinang lugaw sa gatas sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang sumusunod na video.

Mga komento
 May-akda ng komento
Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Herb

Spice

Ang mga mani