Mack

 Mack

Poppy - isang planta na ginagamit sa iba't ibang larangan ng buhay.Ang malalaking, maliwanag na bulaklak na poppy ay naglilingkod bilang isang mahusay na base para sa mga bouquet, at nagagawang din palamutihan ang mga bulaklak ng lungsod o mga plot ng hardin. Matagal nang ginagamit ang mga buto ng poppy sa pagluluto, at mula sa juice ng halaman na ito, natutunan ng mga tao kung paano gumawa ng mga gamot. Ang pangalan ng bulaklak na ito sa iba pang mga wika ay:

  • Aleman - Schlafmohn, Blauer Mohn, Gartenmohn, Ölmohn, früher Magsaen;
  • Ingles - Poppy seed;
  • Pranses - pavot.

Hitsura

Ang poppy ay isang mala-damo na halaman na may isang tuwid na tangkay na natatakpan ng mga pababa at mabalahibong dahon. Ang mga bulaklak ay malaki, kadalasang pula, ngunit din puti, kulay-rosas o dilaw.

Mga buto - maliit, itim na butil - pahinugin sa maliit, round na mga kahon. Ang Poppy ay gumagawa ng puti, maasim na juice.

 Poppy box
Ang mga poppy seed ripen sa mga kahon
 Poppy seeds
Ang mga buto ng poppy ay naglalaman ng mapait na juice

Mga Specie

Ang mga Botanist ay naglalabas ng limampung species ng halaman na ito, bukod sa mga ito ay:

  • puti puti at rosas;
  • Alpine poppy (larawan 1);
  • buhangin poppy (larawan 2);
  • Mac Argemon (larawan 3);
  • Atlantic poppy (larawan 4);
  • poppy bract;
  • poppy doubtful;
  • poppy grey
  • Mac poppy (larawan 5);
  • Lapland poppy (larawan 6).

Saan lumalaki?

Sa ligaw, ang pinakamalaking poppy ay lumalaki sa mga bansa na may temperatura o subtropiko na klima, kabilang ang Russia. Sa ating bansa, maraming mga species ng poppy ay matatagpuan sa Gitnang Asya at ang Caucasus. Sa pang-industriyang produksyon ng mga buto ng poppy, ang Czech Republic, Turkey at France ay sumasakop sa unang lugar.

Pamamaraan ng Pagkuha

Karaniwan ang mga buto ng poppy ay mas malapít sa kalagitnaan ng Agosto. Ang mga hinog na kahon ay maaaring matukoy ng liwanag na kulay na kayumanggi at ang katangian na "tuyo" ay kumatok sa loob ng mga ito. Tulad ng mga kahon ng ripening na nakolekta at binubugbog. Ang mga buto ay pagkatapos ay pakaliwa sa tuyo sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Ang pinatuyong buto ay nakabalot sa mga sako ng canvas at naka-imbak sa isang tuyo at madilim na lugar.

Saan at paano pipiliin?

Ang mga buto ng Poppy ay maaaring mabili sa anumang tindahan na nagbebenta ng mga panaderya at mga produkto ng kendi o sa merkado. Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na bagay:

  • Ang packaging ay dapat na hindi lampasan ng liwanag, kung hindi man ang poppy ay mawawala ang mga katangian nito;
  • ang mga buto ay dapat na malungkot at libre mula sa pinsala - sa kasong ito, maaari mong siguraduhin na ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi lumabag;
  • Ang Poppy ng uri "amaranto" ay itinuturing na di-tunay na poppy at hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Mga katangian

  • madilim na kulay abo o itim na kayumanggi;
  • kakulangan ng lasa;
  • bahagyang nutty o creamy lasa;
  • hypnotic properties.

Nutritional value at calorie

Halaga ng nutrisyon at caloric na nilalaman ng 100 gramo ng buto ng poppy:

Squirrels Taba Carbohydrates Calorie content
17.5 gramo 47 gramo 2 gr. 505 kcal

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga buto ng poppy, maaari mong malaman mula sa sipi "1000 at isang globo ng Scheherazade":

Komposisyon ng kimikal

Komposisyon ng kimikal poppy seed: inItamin E at PP, Calcium, Magnesium, Sodium, Potassium, Phosphorus, Sulphur, Iron, Zinc, Copper, Cobalt.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

  • Gumagawa ng hypnotic effect;
  • Mayroong anesthetic effect;
  • normalizes panunaw;
  • mga tono;
  • itinuturing na isang mahusay na anthelmintic;
  • nagpapagaan ng pamamaga.

Masama

  • naglalaman ito ng mga narkotikong sangkap;
  • sa malaking dami ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa central nervous system.

Contraindications

  • may kapansanan sa pag-andar ng bato at atay;
  • pagkagumon sa tibi;
  • sakit sa sistema ng paghinga;
  • emphysema.
 Contraindications at pinsala poppy
Ang pagkuha ng poppy-based na gamot ay dapat lamang makuha sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot, dahil ang poppy ay may negatibong epekto sa central nervous system.

Ang langis

Mula sa buto ng poppy makagawa ng langis, na ginagamit sa pabango at kosmetiko industriya, pati na rin para sa paggawa ng mga gamot. Natuklasan din ng langis ng poppy seed na ginagamit sa pagluluto - karaniwan ito ay may mga salad na gulay at malamig na meryenda.

Juice

Ang juice na nakuha mula sa planta na ito ay kilala sa ilalim ng pangalang "opyo".Ito ay itinuturing na isang makapangyarihang gamot at ginagamit sa industriya ng medisina para sa produksyon ng ilang mga painkiller.

Application

Sa pagluluto

  • Ayon sa kaugalian, ang buto ng poppy ay ginagamit bilang pagpuno at dekorasyon para sa pagluluto ng pastry at kendi;
  • Poppy napupunta na rin sa mushroom;
  • na may pagdaragdag ng poppy maghanda ng iba't-ibang maanghang at matamis na mga saro;
  • sa lutuing Italyano, ang mga bulaklak ng poppy ay pinalamutian ng mga sopas at iba pang mga pinggan;
  • Poppy seed seasoned salads;
  • Sa Indian cuisine, ang buto ng poppy ay ginagamit bilang isang thickener.

Buns na may poppy fill

  1. Ibuhos sa isang malalim na mangkok ng ilang tbsp. warmed gatas, maghalo 15 g ng sariwang lebadura sa loob nito, magdagdag ng 40 g ng asukal.
  2. Takpan ang mangkok at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 20-30 minuto.
  3. Habang lumalaki ang kuwarta, ibuhos ang 0.5 kg ng sinangag na harina, 250 g ng hiwa ng mantikilya, 40 g ng asukal at lemon zest upang tikman sa isa pang lalagyan.
  4. Lahat ng halo hanggang sa makinis na pare-pareho at pagsamahin sa magluto. Gumalaw muli, idagdag ang gatas kung kinakailangan.
  5. Ang resulta ay dapat na isang nababanat kuwarta na hindi mananatili sa mga kamay.
  6. Ilagay ang kuwarta sa malalim na lalagyan, takpan at umalis upang umangat sa isang mainit na lugar sa loob ng mga 60 minuto.
  7. Heat 200 ML ng gatas, magdagdag ng 2 tbsp. honey at kalahating tasa ng poppy. Pakuluan ang halo sa mababang init sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay palamig.
  8. Ang kuwarta ay nahahati sa pantay na bahagi ng ninanais na sukat.
  9. Ilagay ang mga bola, takpan ang tuwalya at mag-iwan ng 10-15 minuto. I-roll ang bawat bola sa isang strip, ilagay ang palaman sa strips, patagin ito at roll ang mga piraso sa roll. Takpan ang baking sheet na may baking paper at ilagay ang mga roll dito.
  10. Ang bawat bola ay smeared sa pinalo itlog. Heat ang oven sa 200 degrees, maglagay ng lalagyan ng tubig na kumukulo sa mas mababang kompartimento. Buns maghurno para sa kalahating oras. Pagkatapos alisin ang oven, iwisik ng tubig.

Chicken Salad

  1. Paghaluin ang 250 g ng malambot na mayonesa, 4 tsp. apple cider cuka at 6 tsp. honey Magdagdag ng 1 tsp. poppy at mix. Salt, pepper to taste.
  2. Pakuluan ang manok ham, cool. Alisin ang balat at mga buto, i-chop ang karne sa maliliit na piraso.
  3. 60 g mga walnuts magprito ng kaunti sa isang tuyong pan ng kawali at tumaga.
  4. Gupitin 2 tangkay kintsay at idagdag sa karne.
  5. Mayroon ding magdagdag ng isang walnut at isang baso ng mga pulang ubas.
  6. Season na may lutong sarsa.

Tingnan ang sumusunod na video para sa isang recipe para sa isang marmol cake na may buto poppy (walang mga itlog).

Sa gamot

Ang mga gamot na ginawa batay sa mga buto, juice o dahon ng poppy ay ginagamit bilang pandagdag upang labanan ang mga sumusunod na karamdaman:

  • matalim na sakit;
  • sobrang sakit ng ulo;
  • bituka ng bituka;
  • mga kondisyon ng alarma;
  • mga sakit sa pagtulog;
  • ubo;
  • angina pectoris;
  • mataas na presyon ng dugo;
  • atherosclerosis;
  • tiyan ulser;
  • duodenal ulcer;
  • kagat ng insekto;
  • skin rashes.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Poppy milk ginagamit para sa pneumonia, ubo at malamig. Ang pagluluto ng buto ng poppy ay sinasabwatan ng maligamgam na tubig sa mga sukat ng isa hanggang sampu at lupa sa isang mortar upang makakuha ng isang homogenous na maliliit na likido. Ang mga matatanda ay gumagamit ng kalahating tasa 3-4 beses sa isang araw.

 Poppy milk
Upang makakuha ng poppy gatas kailangan mong magbabad poppy maingat na giling isang kahoy na mortar

Sabaw ng mga bulaklak ng poppy Ang isang mahusay na lunas para sa pagtatae. Ang mga Broth ay nagtataglay ng mga diaphoretic properties. Para sa mga sakit sa atay kailangan mong gawin isang halo ng buto ng poppy at honey. Upang ihanda ang pinaghalong kailangan mong kumuha ng pulot at buto sa parehong proporsyon at giling sa isang mortar. Para sa mga sakit ng tiyan, decoctions ay ginawa mula sa pulbos poppy dahon. Ang mga sabaw ay inihanda sa tubig o gatas na may pagdaragdag ng pulot.

Pagbubuhos ng mga bulaklak ng poppy sa bodka ginagamit para sa insomnya, pagkabalisa at pagkapagod ng nerbiyos. Sa 10 gramo ng pinatuyong bulaklak ay nangangailangan ng kalahating litro ng bodka, igiit sa isang madilim na lugar para sa dalawang linggo. Handa ang pagbubuhos ng 15 patak para sa kalahating oras bago ang oras ng pagtulog.

 Poppy na may honey
Poppy na may honey ay lubhang kapaki-pakinabang sa gastritis
 Poppy tincture sa vodka
Ang kabuluhan sa bodka ay tutulong sa pagtulog sa gabi, ngunit hindi ito dapat abusuhin!

Sorta

Sa ngayon, ang mga breeders ay nagtagumpay ng ilang dosenang uri ng poppy. Karamihan sa kanila ay ginagamit eksklusibo para sa pandekorasyon layunin. Kabilang sa mga nilinang varieties ay matatagpuan poppies na may iba't ibang mga kulay at mga anyo ng inflorescences. Narito ang ilan sa mga varieties ng nilinang varieties:

  • Ina ng perlas;
  • Angelic Choir;
  • Manhattan;
  • Royal kasal;
  • Mga bula ng champagne;
  • Wonderland;
  • Rosalind;
  • Coral reef;
  • Mr Perry;
  • Rhapsody sa pula.

Lumalaki

May mga uri ng poppy na ipinagbabawal na lumago ayon sa batas, dahil naglalaman ito ng maraming droga:

  • Poppy inflorescence (Papaver bracteatum Lindl.),
  • hypnotic (Papaver somniferum L.),
  • setae (Papaver setigerum D. C.),
  • Oriental poppy (Papaver orientale L.).

Bago ang planting, siguraduhin na ang binili binhi ay hindi nabibilang sa listahan na ito.

  • Pinakamabuting lumaki ang mga buto ng poppy mula sa binhi, na nagtatanim sa kanila sa bukas na lupa.
  • Ang paghahasik ay maaaring gawin sa tagsibol o huli na taglagas, sa ilalim ng niyebe.
  • Mas gusto ng Poppy na manirahan sa bukas, maaraw na mga lugar.
  • Halos lahat ng uri ng lupa ay angkop para sa halaman na ito, hangga't ito ay handa para sa planting.
  • Matapos lumitaw ang mga unang shoots, kailangan nilang maging thinned out, umaalis sa isang distansya ng tungkol sa isang metro sa pagitan ng mga bushes.
  • Hindi pinahihintulutan ng poppy ang labis na pagtutubig, ang mga ugat nito ay nagsimulang mabulok na may labis na kahalumigmigan.
  • Ang poppy ay nangangailangan ng pana-panahong pag-abono sa mga organic at mineral fertilizers.
  • Paminsan-minsan ay kinakailangan upang paluwagin ang lupa.
  • Masyadong masama ang Mac sa paglipat sa isang bagong lugar.
  • Para sa poppy namumulang mas mahaba, ang mga nakatali na kahon ng mga buto ay kailangang humiwalay.
  • Ang halaman na ito ay hindi kinakailangan upang masakop ang panahon ng taglamig malamig.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan

  • Sa maraming mga bansa, kabilang ang Russia, mayroong isang pagbabawal sa paglilinang ng mga poppy species na naglalaman ng mga narkotikong sangkap.
  • Sa kultura ng sinaunang Ehipto, ang poppy ay nagsimbolo ng walang hanggang pagtulog at kamatayan.
  • Sa Kristiyanismo, may isang alamat na sa lugar kung saan ang dugo ni Jesus na ipinako sa krus sa krus ay tumulo, lumaki ang pulang bulaklak ng poppy.
  • Sa Himalayas, ang mga species ng poppy ay lumalaki, ang mga inflorescence ay kulay asul o asul.
Mga komento
  1. Galina , 04.08.2016

    Ang Mac ay napakaganda. Gusto ko ang pagluluto sa kanya, at lalo na ang mga tinapay na may condensed milk at poppy seeds.

 May-akda ng komento
Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Herb

Spice

Ang mga mani