Keso para sa pancreatitis: Posible bang kumain at paano nakakaapekto ang produkto sa kalusugan?

Ngayon, ang bawat ikatlong tao ay naghihirap mula sa mga sakit ng pancreas.Ang pinakakaraniwang patolohiya ay pancreatitis, na nagiging malalang sakit at paminsan-minsang lumalala. Upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na exacerbations, alam ng lahat na kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa nutrisyon. Maraming nagmamahal sa mga produkto ng keso ang nagtataka kung posible na gamitin ang keso sa sakit na ito. Subukan nating maunawaan ang isyung ito.

Ang pancreatitis ay isang nagpapaalab na sakit ng pancreas, na maaaring talamak at talamak.

Ang mga dahilan kung bakit ang sakit na ito ay maaaring bumuo ay naiiba mula sa hindi malusog na pagkain at nagtatapos sa isang hindi malusog na pamumuhay at pagmamana. Ang alkohol at mataba na pagkain ay ang No 1 na mga kaaway para sa pancreas. Ang mahalagang at maselan na organ na ito ay gumagawa ng mga sangkap tulad ng insulin, amylase, lipase at iba pang mga enzymes na kasangkot sa regulasyon ng mga antas ng glucose ng dugo, pati na rin sa proseso ng pagluluto ng pagkain. Ang katawan na ito ay hindi mapapalitan at imposibleng mabuhay nang wala ito.

Kapag ang pancreatitis ay nag-trigger, ang nagpapaalab na proseso at ang pancreas, na gumagawa ng sarili nitong mga juice, sa isang nakakalason na paraan ay nakakaapekto sa sarili nitong mga selula. Upang maiwasan ang paglitaw ng pathological na proseso na ito, kinakailangan upang kontrolin ang antas ng pagkonsumo ng mataba, pritong, maalat at pinausukang pagkain, pati na rin ang pagbawas ng pag-inom ng alak at paninigarilyo sa pinakamaliit o ganap.

Sa kabila ng malalang sakit, hindi nais ng mga tagahanga ng keso na limitahan ang kanilang sarili sa kanilang pagkonsumo. At pagkatapos ng lahat, sa katunayan, maraming uri ng mga produkto ng keso, talaga, wala sa mga uri sa gayong malaking uri ang hindi maaaring gamitin para sa pancreatitis?

Ang pinakasikat na keso na magagamit sa merkado.

• Pinausukang Sausage - Ginawa sa pamamagitan ng teknikal na paraan sa pagdagdag ng mga lasa, pampalasa, preservatives, dyes at isang malaking bilang ng mga asing-gamot.
• Tofu ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina, mahahalagang amino acids, kaltsyum. Ay tumutukoy sa mababang taba varieties.
• Cream Keso ay isang produkto ng mabilis na produksyon at pangmatagalang imbakan. Upang mapanatili ang shelf life, naglalaman ito ng formaldehyde ng pagkain, preservatives at flavors.
• Ricotta - Ito ay isang pandiyeta produkto ng keso na naglalaman ng ilang mataba bases, at mayroon ding isang mababang calorie nilalaman.
• Gaudetta - Spicy cheese, na kung saan ay madaling digested. Naglalaman ito ng maraming calcium at mababa ang taba.
• Chechel - brine, fibrous cheese, na karaniwang ibinebenta sa pinausukang form.

• Suluguni - ito ay brined Georgian keso, na naglalaman sa kanyang komposisyon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, pati na rin ang bifidobacteria.
• Feta - Ito ay isang keso na ginawa mula sa gatas ng tupa. Mayroon itong pinong texture at soft texture. Naglalaman ito ng bakteryang lactic acid at mineral na kapaki-pakinabang para sa microflora ng bituka.
• Adygei cheese - Ito ay isang pandiyeta uri, na naglalaman ng isang malaking halaga ng amino acids at taba-natutunaw at nalulusaw sa tubig bitamina. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.
• Home-made na keso - Ang produktong ito ay maaaring parehong taba at mababang calorie; parehong inasnan at niluto nang walang paggamit ng asin. Ang lahat ay depende sa gumagawa. Bilang isang patakaran, ang homemade cheese ay ginawa mula sa taba ng gatas ng baka, na mayaman sa mga bitamina, protina, lipid at naglalaman ng malaking halaga ng mga mineral.
• Parmesan - ito ay isang masarap na uri ng keso na ripens sa isang mahabang panahon, habang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng gatas.

Siyempre, ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan:

• pinatataas ang immune ability ng katawan;
• antibacterial effect;
• anti-inflammatory effect;
• pinunan ang stock ng mga sangkap tulad ng sink, posporus, magnesiyo;
• fights insomnia;
• nagpapabuti ng pagtatago ng gastrointestinal tract;
• nagpapataas ng hemoglobin;
• pag-iwas sa mga buto fractures;
• pinapalitan ang pagkawala ng enerhiya ng katawan;
• nagpapalambot sa katawan na may bitamina komposisyon;
• nagpapataas ng kaltsyum sa dugo;
• nagpapataas ng paggagatas ng mga kababaihang nagpapasuso.

Keso ay isang sour-gatas, malusog na produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at mineral. Ngunit may pancreatitis ito ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mataba at pinausukang mga uri ng produktong ito. Ang taba na nakapaloob sa keso ay may negatibong epekto sa mga pancreatic cell, bilang isang resulta ng kung saan ang isang malaking halaga ng pancreatic at biliary secretions ay secreted.

Kabilang sa mga non-fat cheeses ang:

• tofu;
• ricotta;
• mozzarella;
• feta;
• suluguni;
• Oltermany;
• Goudette
• Parmesan;
• asul na keso.

Payo ng mga Nutritionist: bago ka bumili ng keso, dapat mong basahin ang komposisyon. Ang payo ay dapat bayaran sa mga preservatives, ang halaga ng taba at ang presensya ng mga lasa. Mahalaga rin ang istante ng buhay dahil ang isang mas sariwang produkto ay naglalaman ng bakterya ng lactic acid na nakikinabang sa immune system ng katawan at ibalik ang microflora ng bituka. At upang kainin ang masarap na pagkain ay mas mahusay na dosed, mula sa tungkol sa 15 hanggang 100 gramo bawat araw. Ngunit tandaan, para sa pagkonsumo ng keso na may pancreatitis mayroong isang mahalagang contraindication - ito ay isang panahon ng exacerbation ng sakit. Ito ay sa oras na ito na dapat mong dumikit sa isang espesyal na diyeta at protektahan ang iyong sarili mula sa pag-ubos ng keso para sa isang habang, hindi bababa sa hanggang sa ikaw ay sa pagpapatawad.

Tingnan kung maaari kang magkaroon ng keso sa pancreatitis sa susunod na video.