Paano magluto ng wilow tea?

 Paano gumawa ng tama ng Ivan-tea, Koporsky tea

Ginawa ang Koporsky tea Ivan-tea, ligtas na tawaging isang tradisyonal na inumin na Russian. Para sa paghahanda nito ay nangangailangan ng makitid na pabilog na fireweed.

Isang maliit na dive sa kasaysayan ng Ivan tea.

Tungkol sa kanya ay naging kilala noong ika-12 siglo. Ang pangalan ng tsaa ay obligado sa lunsod - Koporye. Gayunpaman, ngayon ang bayang ito ay isang nayon at matatagpuan sa rehiyon ng Leningrad.Koporsky tea ay isa sa mga pangunahing produkto na na-export mula sa Russia, samakatuwid ito ay ang lubos na inaasahang pangalan - Russian tea.

Sa araw na ito ay nakatayo sa parehong antas sa mga varieties ng inumin na ito mula sa Ceylon, mula sa India at China sa kanyang lasa at kalidad na mga katangian. Ang British ay nakuha mula sa kanyang mga libu-libong libong libong Ruso.

Noong unang bahagi ng 20 siglo ng ika-20 siglo, itinuturing itong pangunahing tsaa sa modernong Russia at Ukraine. Sa kasamaang palad, ang East India Company ay gumawa ng negatibong kontribusyon at tampok nito sa diskarte sa merkado. Ang kanilang mga produkto ay naging mas mura, na may kaugnayan sa kung saan ang pag-export ng Koporsky tea halos tumigil.

Sa ngayon ay ginawa ito sa maliliit na volume sa teritoryo ng rehiyon ng Nizhny Novgorod. (Gorodetsky district), sa mga nayon ng Maly Konyp (Kirov region) at Stolbushino. Malugod na nasisiyahan sa katotohanang unti-unti na ang pagiging popular ng tsaa ay nagbabalik, mas maraming mga tao na nagpapakita ng interes sa mga benepisyo ng Koporskogo tea. Ang mga taong sinubukan ito ng hindi bababa sa isang beses, tandaan ang mahusay na panlasa at natatanging lasa. Isang maliit na dive sa kasaysayan ng Ivan tea.

Ang isang mahalagang katangian ng Koporsky tea ay ang kawalan ng ihi, oxalic, purine acid, caffeine. Pagkatapos ng lahat, alam mo, mayroon silang mapanirang epekto sa metabolismo. Samakatuwid, ang inumin ay hindi gumagawa ng epekto ng pagkagumon.

Kasabay nito, ipinagmamalaki nito ang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap tulad ng ascorbic acid, bitamina P. Inirerekomenda na isama sa pagkain:

  • may mga problema sa kaligtasan sa sakit;
  • upang labanan ang mga impeksiyon;
  • upang gawing normal ang gawain ng mga daluyan ng dugo;
  • upang alisin ang mga aktibong radikal;
  • na may pagkalasing, pagkalason sa alak;
  • upang labanan ang mga nagpapaalab na proseso;
  • Ang tsaa ay normalizes ang pagganap, nagpapalusog, ay isang napaka-mild hypnotic epekto.

Magbasa nang higit pa koleksyon, pagpapatayo, pagbuburo at pag-twisting ng willow tea ay susuriin sa ibang artikulo. Pinapayuhan namin kayo na basahin ito.

Mga tampok ng Pagluluto

Agad naming pansinin na kinakailangan na gumastos ng maraming oras at pagsisikap sa prosesong ito. Gayunpaman, ang resulta ay ganap na makatwiran.

Hatiin ang pagluluto sa mga yugto.

  • Ang dahon ng dila. Upang gawin ito, kailangan nilang magsabog ng isang layer na ang kapal ay hindi dapat lumagpas sa 5 sentimetro.
  • Twisting. Pagkatapos ng isang araw, kunin ang mga dahon ng tuyo, palayasin ang mga ito, ilagay ang mga ito sa pagitan ng iyong mga palad upang maging mas madilim ang kulay at ang juice ay magsisimula na lumabas.
  • Pagbuburo Ilagay ang mga dahon ng tsaa na may parehong kapal sa isang layer ng enameled utensil, takpan ito sa isang basang tela at ilagay sa init para sa 10 oras. Kapag ang herbal na halimuyak ay nagbabago sa pruity, ang proseso ay tapos na.
  • Patuyuin ang mga dahon at i-cut ang mga ito.
  • Ilagay ang mga dahon sa isang baking sheet, na dati ay tinatakpan ng pergamino. Ang layer ay hindi dapat lumagpas sa 1 sentimetro.
  • Patuyuin ang mga dahon sa pamamagitan ng pagpili ng temperatura na setting ng 100 degrees. Ang proseso ay aabutin ng 1 oras, ngunit kinakailangan upang kontrolin ang kurso ng pagpapatayo.
  • Kung ang mga dahon ay itim at buksan, ang iyong tsaa ay handa na para sa karagdagang paggamit bilang isang mainit o malamig na inumin.
  • Para sa paggamit ng imbakan ng mga lalagyan ng salamin, isara nang mahigpit ang isang takip.
  • Ibabad ang inihahandaang tsaa sa loob ng isang buwan bago simulan ang paggawa nito.

Ang Kippra ay ginagamit sa pagluluto sa tsaa, na nakakakuha ng isang kahanga-hangang aroma at kaaya-aya na lasa. Mayroong maraming mga paraan upang magluto malusog at masarap na Kopor tea mula sa isang planta:

  • Ayon sa unang recipe ang ilang kutsarita ng tuyo na tuyo-tsaa ay kailangang ibuhos ang 0.6 l ng pinakuluang mainit na tubig. Ang tsaa ay dapat magluto ng hindi bababa sa sampung minuto. Pinakamainam na gamitin ang sariwang tsaa, ngunit hindi ito nasisira sa loob ng 2-3 araw. Ang tsaa ay masarap at malamig at mainit. At ito ay pinakamahusay na hindi upang magdagdag ng asukal at hindi magdala malamig na tsaa sa isang pigsa.
  • Sa pangalawang recipe gumamit ng sariwang dahon ng fireweed. Ang mga ito ay inilagay sa isang makapal na layer sa isang mangkok at magdagdag ng mainit na tubig. Ang tsaa ay pinainit sa isang mabagal na sunog, at pagkatapos ay igiit. Maaari mong ihalo ang mga bulaklak na may mga dahon sa pantay na sukat.

Mga Recipe ng Bitamina Tea

Upang palakasin ang immune system, maaari kang uminom ng pana-panahong bitamina ng bitamina. Mayroong ilang mga simpleng recipe para sa kanilang paghahanda.

Si Ivan-tea sa mga recipe ay kinuha kasama ng mga bulaklak.

  • Ang unang recipe. Gupitin at ihalo sa pantay na dami: Ivan-tsaa, dahon at mga tangkay ng kulitis. Kumuha ng dalawang beses na mas maraming itim na berry currant at tatlong beses na higit pang mga hips. Pakuluan ang dalawang tasa ng tubig sa isang kasirola at magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng timpla. Mag-wrap sa isang mainit na tuwalya at maghintay ng 70-80 minuto. Pinatuyo sa pamamagitan ng cheesecloth o colander. Magdagdag ng honey o asukal sa panlasa.
  • Ang pangalawang recipe. Namin gumiling sa pantay na dami: wormwood, bunga ng itim na kurant. Dalhin ang tatlong beses sa higit pang mga hips, dahon ng nettle at karot na ugat. Lahat ng giling sa isang blender o gilingan ng karne at ihalo. Inilalagay namin sa sunog 2 tbsp. tubig at hintayin itong pigsa. Pagkatapos ng paglulukuyod natulog kami sa tubig 1 tbsp. kutsara ng halo na ito. Pagkatapos ng 7 minuto, i-off ang init, wrap sa isang mainit na tuwalya at igiit 4 na oras, maaari mong higit pa. Pinatuyo sa pamamagitan ng gauze o colander.
  • Ang ikatlong recipe. Nagmamali kami sa pantay na dami: wormwood, mga prutas ng sebra. Magdagdag ng tatlong beses na higit pang mga hips at nettle dahon. Gumiling kami. Pakuluan ang dalawang tasa ng tubig at magdagdag ng 1 tbsp ng halo dito. Naghihintay kami mga 10 minuto, pagkatapos ay i-wrap sa isang kumot at steamed tea para sa tungkol sa 5 oras. Pilay at uminom ng bitamina ng tsaa.
  • Ang ikaapat na recipe. Gumiling at ihalo sa pantay na sukat: Ivan-tsaa, hips, bunga ng pulang bundok abo. Dalawang tasa ng tubig na kumukulo ay magbuhos ng 1 st. Kutsara ng halo at ipilit ang tungkol sa 60 minuto, at pagkatapos ay kailangan mo ng strain sa pamamagitan ng gauze o maliit na colander.
  • Ang ikalimang resipe. Kinukuha namin ang pantay na dami: rosehips, mga dahon ng raspberry, dahon ng kakaibang berde, mga dahon ng kurant, Ivan-tea. Ibuhos ang 1 tasa na tubig na kumukulo sa 2 tasa ng nakuha na masa at pakuluan sa apoy sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay iwanan ang sabaw upang palamig sa kalan. Pilay, idagdag ang honey o granulated sugar sa panlasa.
  • Ang ika-anim na recipe. Sa pantay na sukat ng halo: strawberry, lingonberries, wilow damo. Gumiling. Magdagdag ng 2 tablespoons ng nagresultang masa sa isang palayok ng tubig na kumukulo (1 tasa) at magluto para sa mga dalawang oras na nakabalot sa isang mainit na kumot. Pinagmanahan sa pamamagitan ng gauze o maliit na colander, idagdag ang honey o granulated sugar sa panlasa.

Upang matutunan kung paano kumain ng wisow tea nang maayos, tingnan ang susunod na video.

Mga komento
  1. Valya , 30.04.2016

    Kadalasan, sinubukan nilang huwag ibuhos ang wilow-tea na may tubig na kumukulo, ngunit igiit ito sa 70 degrees - kaya mas kapaki-pakinabang na mga katangian ay mananatiling.

  2. Tanya , 05.06.2016

    Karaniwan kong idagdag ang rowan at ligaw na rosas kapag pag-aani ng wilow na tsaa. Talagang gusto ko ang malusog na tsaa na ito.

  3. Andrey Ivanovich , 09.10.2016

    Gumawa ako ng ivan tea mula noong 1995. Sa taong ito, sa tulong ng isang gawang bahay, gumawa ako ng natatanging tiled na Ivan tea.

 May-akda ng komento
Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Herb

Spice

Ang mga mani