Dandelion

Ang Dandelion (Taraxacum officinale) ay tumutukoy sa mga perennials mula sa pamilya Compositae. Ito ay itinuturing na isang natatanging halaman, na kung saan ay ipinamamahagi halos sa buong mundo, ngunit higit sa lahat - sa isang mapagtimpi klima.

Ang Dandelion ay may mga sumusunod na pangalan sa iba pang mga wika:

• sa Aleman - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
• sa ingles - Dandelion;
• sa pranses - Dent de leon, pissenlit.

Sa lengguwahe ng pampanitikan maaari mong madalas mahanap ang pangalan na "Oduvan".

Ang dandelion ay maliit sa taas, ang maximum na ito ay lumalaki sa 0.4 m. Gayunpaman, ito ay may malawak at branched root system na maaaring umabot sa isang metro. Isang rosette ay nabuo mula sa mga dahon sa mga ugat. Ang mga dahon mismo ay irregularly lobed sa hugis na may malalim na ngipin. Ang mga stems ay guwang mula sa loob, sila nagtatapos sa isang basket na may maraming dilaw na tambo bulaklak.

Ang mga dilaw na bulaklak ay bukas lamang sa maaraw na panahon. Gayundin sa lahat ng bahagi ng halaman ay may puting milky juice. Ang mga dandelion fruit ay achenes na may puting tufts.

Ang dandelion ay may mas malaking species, kung saan may mga 75, at may mga mas maliit na - may higit sa 1000 sa kanila. Ng pinakamalaking species, ang pinaka-karaniwang

• karaniwang dandelion (nakapagpapagaling);
• taglagas ng dandelion;
• Dandelion Bessarabian.

Ang ilang mga species ay nakalista sa Red Book.

Ang Dandelion ay matatagpuan sa buong mundo, bagaman karamihan sa lahat ay mas pinipili niya ang isang mapagtimpi klima. Ang isa sa mga tipikal na kinatawan - karaniwang dandelion - ay karaniwan sa zone ng kagubatan-kapatagan. Lumalaki ito kahit saan - sa mga parang, sa mga kalsada, sa mga gilid, bilang mga damo sa hardin, sa hardin o sa parke. Lalo na nakikita ito sa Central Russia, sa mga bansa ng Malapit sa Ibang Bansa, sa mga teritoryo ng Siberia at Far Eastern, sa Kamchatka Peninsula, sa Sakhalin Peninsula, sa mga bansa sa Asya, atbp. Mga pagbubukod ay mga disyerto.

Ang mga batang dahon ng dandelion bahagyang lasa bahagyang, ang mga lumang dahon lasa mas mapait, ngunit ang mga bulaklak sa laban ay lubos na matamis at honey.

Ang ilang mga indibidwal na species ng dandelion ay itinuturing na angkop para sa pagmimina ng goma, dahil naglalaman ito ng mga ito sa malaking dami.

Ang Dandelion ay may mga sumusunod na katangian:

• ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan;
• naglalaman ng maraming bitamina at mineral;
• ito ay hindi ginagamit bilang pampalasa, ngunit bilang isang malayang produkto;
• ay isang malaking planta ng honey.

Ang bawat 100 gramo ng sariwang at sariwang dahon ng dandelion ay naglalaman ng 45 kcal.

Ang nutritional value ng 100 gramo ng sariwang produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod na bahagi:

• protina - 2.7 g;
• taba - 0.7 g;
• carbohydrates - 5.7 g;
• pandiyeta hibla - 3.5 g;
• abo - 1.8 g;
• tubig - 85.6 g;
• mono - at disaccharides - 0.71 g;
• puspos na mataba acids - 0.17 g

Matuto nang higit pang kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa dandelion, maaari mong mula sa sipi ng "Mabuti ang buhay!"

Ang kemikal na komposisyon ng isang dandelion ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• bitamina: β-carotene - 5.854 mg, A (RE) - 508 μg, B1 (thiamine) - 0.19 mg, B2 (riboflavin) - 0.26 mg, B3 (pantothenic) - 0.084 mg, B6 (pyridoxine) , B9 (folic) - 27 μg, C - 35 mg, E (TE) - 3.44 mg, K (phylloquinone) - 778.4 μg, PP (niacin equivalent) - 0.806 mg; choline - 35.3 mg;
• macronutrients: kaltsyum - 187 mg, magnesiyo - 36 mg, sosa - 76 mg, potasa - 397 mg, posporus - 66 mg,
• mga elemento ng pagsubaybay: bakal - 3.1 mg, sink - 0.41 mg, tanso - 171 μg, mangganeso - 0.342 mg, selenium - 0.5 μg.

Ang dyelion juice ay naglalaman ng ilang porsyento ng mga sangkap ng goma, sa mga pinagmulan ay may mga compound na triterpene, sterols, carbohydrates, mataba langis.Ang mga bulaklak at dahon ay mayaman sa lutein.

Ang Dandelion ay may mga sumusunod na mga kapaki-pakinabang na katangian:

• naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral na mahalaga sa katawan ng tao;
• nagpapagaan ng pamamaga;
• tumutulong sa pagpapagaan ng pamumula at pangangati pagkatapos ng kagat ng insekto;
• ginagamit para sa pagbaba ng timbang;
• nagpapataas ng paggagatas;
• aktibong nakikipaglaban sa mga toxin;
• nagpapabuti ng metabolismo;
• tumutulong upang maputi ang balat.

Sa ilang mga kaso, ang dandelion ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa:

• pagbara ng biliary tract;
• paglala ng isang ulser o kabag.
• pagtatae;
• pagsusuka.

Hindi inirerekumenda na kumain o bilang dandelion ng gamot sa mga sumusunod na kaso:

• kung may mga problema sa biliary tract;
• sa pagkakaroon ng mga sakit ng tiyan sa talamak na anyo;
• sa presensya ng pollen allergy.

Ang langis ng dandelion ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng dandelion root sa durog form na may gulay o langis ng oliba. Bawat 100 g ng mga ugat ay dapat na 25 g ng langis. Mahigpit na nangangailangan ng ilang linggo sa isang mainit na silid. Ang langis ng dandelion ay ginagamit bilang isang pamahid o pag-compress laban sa pagkasunog, pati na rin sa pagkakaroon ng mga kagat, eksema at iba pang mga pamamaga sa balat.

Ang juice ng planta ay nagpapalakas at nagbibigay ng tunog sa katawan. Nakakatulong ito na ibalik ang balanse ng acid-base sa loob nito. Kunin ito mula sa lahat ng bahagi ng dandelion. Upang gawin ito, ang mga ito ay durog at bahagyang diluted sa tubig. Gayunpaman, bago iyon sa loob ng kalahating oras, ang mga dandelion ay nababad sa malamig na tubig, na pre-salted, upang hindi siya makatikim ng mapait. Pinayagan ang pangangalaga ng juice sa alkohol.

Sa kumbinasyon ng karot juice at dahon ng singkamas, ang dandelion juice ay tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto, gulugod at ngipin.

Ang pagluluto paggamit ng ngiping leon ay lubos na malawak:

• ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga niligmig na patatas;
• dahon ay idinagdag sa berdeng sopas, sarsa (kabilang ang borscht) o salads;
• minsan ay idinagdag sa vinaigrettes;
• Ang mga bulaklak ay ginawa mula sa jam;
• Ang dandelion wine ay ginawa mula sa mga buds, bulaklak at stems;
• dahon ay maaaring adobo o fermented;
• pinakuluang dahon minsan palitan spinach.

Minsan ang mga batang dahon ay pinatuyong at inihurnong sa kuwarta. Ang mga Bulaklak ay madalas na nagdekorasyon ng iba't ibang mga pinggan, at gumagawa din ng tsaa, halaya at mga syrup mula sa kanila. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa isang masarap at malusog na salad na may pagdaragdag ng dahon ng dandelion.

Unang recipe:

• batang dahon makinis hiwa at asin;
• magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot;
• Kung ninanais, ang salad ay maaaring puno ng kulay-gatas o langis ng oliba na may pagdaragdag ng lemon juice.

Ikalawang recipe:

• 100 g ng sariwang dahon ng dandelion ay mahusay na hugasan, at pagkatapos babad na babad para sa kalahating oras sa malamig na tubig, na dapat ma-salted muna;
• Ang mga gulay ay tuyo at gupit;
• hugasan, tuyo at gupitin ang ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas at perehil (dapat ay isang pantay na halaga);
• ang mga gulay ay halo-halong, inasnan, sinangin, sinabunutan ng isang kutsarang balsamic vinegar at napapanahon na may ilang mga kutsarang puno ng langis ng oliba;
• bilang palamuti ng salad paggamit sprigs ng haras.

Lalo na sikat ang dandelion jam, na maaaring ihanda ayon sa sumusunod na recipe:

• Kinakailangan ang 400 bulaklak, limon, litro ng tubig at kilo ng asukal;
• Mga inflorescence nakolekta sa anyo ng, mas mabuti sa isang maaraw maaraw araw;
• sila ay hugasan at babad sa loob ng 24 na oras, pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo at ang mga bulaklak ay hugasan muli;
• nagbuhos ng mga bulaklak na may isang litro ng tubig, gupitin ang limon na may alisan ng balat, pakuluan kasama ang mga inflorescence at mag-iwan ng 2 oras;
• pagsala sa billet, at isang kilo ng asukal ay ibinuhos sa nagresultang syrup;
• pakuluan ang workpiece (oras ng pagluluto ay depende sa ninanais na antas ng density);
• Ang pinakamainam na panahon ng pagluluto ay 45 minuto, ngunit mas matagal ang siksikan sa sunog, ang mas makapal ay bubukas;
• Maaari kang magdagdag ng higit pang asukal kapag ang mga jam ay pinagsama sa mga garapon para sa taglamig.

Para sa gamot, ang dandelion ay isang mahalagang halaman. Ginagamit ito bilang mga sumusunod:

• bilang isang kolesterol at diuretiko;
• bilang isang anti-inflammatory agent;
• para sa paglilinis ng dugo;
• upang mapabuti ang gana;
• para sa karamdaman ng digestive tract;
• sa mga sakit ng atay;
• para sa paggamot ng mga sakit sa bituka;
• para sa paggamot ng almuranas;
• para sa paggamot ng mga sakit ng mga joints;
• upang gawing normal ang gawain ng mga daluyan ng puso at dugo;
• diyabetis;
• para sa pagpapagaling ng sugat;
• para sa paggamot ng mga inflammation ng balat;
• sa tono ng katawan;
• upang mabawasan ang presyon;
• upang labanan ang mga warts at papillomas, atbp.

• Sabaw. Upang maghanda ng isang decoction ng dandelions, ang ilang mga tablespoons ng durog Roots ay poured na may isang litro ng tubig na kumukulo. Ang sabaw ay pinakuluang para sa 25 minuto sa ilalim ng takip, pagkatapos ay pinalamig at sinala. Kumain ng mainit-init thrice isang araw para sa kalahati ng isang tasa ng isang oras bago kumain. Ito ay makakatulong na mapabuti ang gana sa pagkain at muling pakinggan ang pancreas.
• Pagbubuhos upang madagdagan ang ganang kumain. RInirerekomenda na igiit ang dalawang kutsarita ng durog na ugat sa 200 ML ng malamig na tubig para sa 7-9 na oras at uminom ng 50 ML bago kumain.
• Pagbubuhos. Kapag ang kaligtasan ay humina, 200 ML ng tubig na kumukulo ay ibinuhos sa isang kutsarang puno ng durog na dahon at mga ugat at iniwan sa isang baso ng termos sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ang sabaw ay sinala at kinuha sa 50 ML nang maraming beses sa isang araw bago kumain.
• Juice at gruel. Gayundin ang dyelion juice ay nagbibigay-daan upang mabawasan ang warts. Ang mga batang dahon ay inirerekomenda na durog at inilapat sa mga lugar na namula mula sa kagat ng insekto sa balat. Gayundin, ang mga dahon, pinupuksa sa lamad, ay epektibong tumutulong upang pagalingin ang mga sugat at ulser.

Ang alkoholikong pagbubuhos sa mga bulaklak ng dandelion ay nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong makitungo sa acne at papillomas. Ang mga mask na may pagdaragdag ng mga sariwang batang dahon ng planta ay epektibong nagbibigay-alaga sa balat, moisturizing at ginagawang mas nababanat. Ang mga infusions ng mga bulaklak ay tumutulong upang maputi ang balat at gumawa ng mga freckles magkano paler.

Kadalasan, kapag ang pagkawala ng timbang, ang mga ugat ng dandelion ay ginagamit, na makakatulong upang mapabuti ang metabolic process sa katawan. Ito ay ginagamit sa anyo ng decoctions at infusions. Inalis nila ang labis na tuluy-tuloy mula sa katawan, pati na rin mapawi ang pamamaga.

Dahil sa mababang caloric na nilalaman ng halaman, maaari mong ligtas na gumamit ng mga salad ng gulay sa pagdaragdag ng dahon ng dandelion. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina na magiging kapaki-pakinabang para sa katawan.

Ang paggamit ng sambahayan ng dandelion ay ang mga sumusunod:

• ginagamit sa pormal at impormal na gamot;
• naroroon sa pinggan mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo;
• ginamit bilang isang katas sa iba't ibang mga pampaganda;
• Kasama sa herbal na pagkain para sa pagbaba ng timbang.

Ang dandelion ay maaaring lumaki sa isang greenhouse, hardin o kahit sa bahay. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng espesyal na pag-aalaga para sa sarili, ito ay naging isang damo kinasusuklaman ng maraming mga gardeners. Ang liwanag na lilim o araw ay angkop para sa pag-iilaw.

Karaniwan ay hindi mahalaga ang kahalumigmigan ng lupa. Pinakamaganda sa lahat, ang dandelion ay lumalaki sa mga cool at wet na uri ng lupa. Kapag ang mga halaman ay nakatanim na may mga buto, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na hindi bababa sa 0.1 m.

Ang dalas ng pagtutubig ay dapat mapili tulad na ang lupa ay may oras upang matuyo. Ang patuloy na halumigmig ay nakakaapekto sa paglago ng halaman ay hindi masyadong mabuti.

• Kung minsan ang mga ugat ng dandelion ay inihaw at lupa upang makakuha ng isang uri ng kapalit na kape.
• Dandelion ay fed sa pamamagitan ng maraming mga rodents. Halimbawa, ang mga rabbits.
• Dandelion ay itinuturing na isang damo, ang labanan laban sa kung saan ay medyo mahirap. Ang planta ay nagbabago nang amazingly mabilis, ngunit ang kakayahan na ito ay nagpapakita ng sarili nito pagkatapos lumitaw ang unang binhi nito. Sa panahon ng pamumulaklak, inirerekomenda na alisin ang lupain ng lupa-mga damo.