Ano ang maaaring lutuin mula sa bato?

Ang Kostya ay isang perennial herb na may maliliit na berries ng red-orange na kulay. Ang mga bunga ng mga butil na may mga bato ay katulad ng mga bunga ng granada sa lasa - ang mga ito ay makatas at maasim. Ang berry na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto.Kaya, maaari kang gumawa ng mga jams, jams, jellies, stewed prutas at iba pang mga matamis na pagkain at inumin mula sa grouse. Paano maghanda ng isang magsasaka para sa taglamig? Sa aming artikulo ay makikita mo ang mga recipe ng hakbang-hakbang para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkaing mula sa isang itlog ng isda.

Upang gumawa ng jam sa luma na paraan ay kakailanganin mo:

• berries - 1 kilo;
• granulated sugar - 1 kilo;
• purified water - 300 milliliters.

Bago simulan ang proseso ng agarang pagluluto, ang mga berries ng bato ay kailangang ihanda - upang pagbukud-bukurin, hugasan at tuyo. Ang oras ay maaaring lutuin na may mga bato o walang mga ito - ang iyong pinili. Habang ang mga berries ay drying, sa isang hiwalay na lalagyan kinakailangan upang maghanda ng isang klasikong syrup. Upang gawin ito, tubig ay dapat na halo-halong may asukal at ilagay ang timpla sa apoy. Susunod, maghintay hanggang sa umuusok ang syrup at pakuluan para sa isa pang 5-7 minuto.

Pagkatapos nito, sa nagresultang syrup, dapat mong ilagay ang mga berries at maghintay para sa muli ang kumukulo na oras. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang lalagyan mula sa init at ulitin ang ilang katulad na mga siklo (pakuluan ang halo - palamig ito - pakuluan muli). Pagkatapos nito, ang dessert ay dapat ipamahagi sa mga pre-sterilized na mga bangko at ilulunsad ang mga lids.

Bilang karagdagan sa jam, mula sa bato-buto ay maaaring gawin jelly na may asukal. Tinatayang oras ng pagluluto - 45 minuto (ang figure na ito ay maaaring mag-iba depende sa kapangyarihan ng iyong oven). Para sa recipe na ito kailangan mong gawin:

• berries - 1 kilo;
• granulated sugar - 800 gramo;
• purified water.

Ang pre-hugasan at pinagsama-samang mga berry ay dapat ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng tubig (200 milliliters). Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa apoy. Ngayon ay kailangan mong maghintay para sa sandali kapag ang mga berries ay nagsisimula sa pagsabog (tungkol sa 5 minuto ng kumukulo). Ang susunod na hakbang ng blangko ay upang gilingin ang buto sa pamamagitan ng salaan. Sa puntong ito, mahalaga din sa maayos na asukal. Ibalik ang halaya sa apoy - kailangang lutuin (sa loob ng 10 minuto).

Bilang karagdagan sa mga matamis na dessert, ang mga kalalakihang bato ay madalas na nagluluto ng malasa at malusog na inumin. Kaya, upang maihanda ang compote, kinakailangang magbuhos ng mga berry at asukal sa buto sa isang sterilized na tatlong-litrong bote (ayon sa proporsyon 1: 1). Sa parehong lalagyan dapat ibuhos tubig na kumukulo (dapat na pinainit nasala o purified sa anumang iba pang mga paraan ng tubig). Susunod, kailangan mong pahintulutan ang likido upang maghugas ng maraming oras, at pagkatapos ay ibuhos ito sa kawali. Inilagay namin ang palayok sa compote sa apoy at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ibuhos ito pabalik sa bote at roll ito.

Kung nais mong panatilihing sariwa ang sariwang berry at huwag sumailalim sa mga berries upang magpainit ng paggamot, pagkatapos ay gamitin ang mabilis at madaling paraan ng pag-aani para sa taglamig. Upang gawin ito, ang mga berry ay dapat ilagay sa anumang lalagyan (kahit magkasya ang plastic bag), at pagkatapos ay ipadala sa freezer. Mamaya, mula sa frozen berries, maaari kang maghanda ng alinman sa mga pinggan sa itaas.

Sa kabila ng katotohanan na sa expanses ng ating bansa, ang gulugod ay hindi ang pinaka-popular na baya, maaari kang magluto ng isang malaking halaga ng masarap at malusog na pinggan mula dito. Kaya, ang ropan ay maaaring lulon up parehong malaya at magdagdag ng iba pang mga bunga dito. Ito ay simple upang gumawa ng isang kasintahan para sa taglamig, at ang kanyang maasim lasa ay magagawang mangyaring iyo at sa iyong sambahayan sa gabi malamig na taglamig.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng jam mula sa isang domino, tingnan ang sumusunod na video.