Gumi: mga pag-aari, mga recipe at mga gabay sa paglilinang

 Gumi: mga pag-aari, mga recipe at mga gabay sa paglilinang

Ang planta na tinatawag na gumi ay hindi lubos na kilala sa ating bansa. Ito ay popular sa mga lungsod ng Japan, Korea, at China.Ang berry shrub ay tinatawag ding multi-flowered sucker, ito ay natatangi sa mga katangian nito, isang kanais-nais na epekto sa isang tao at may kaakit-akit na hitsura.

Paglalarawan

Ang Gumi ay kabilang sa pamilya ng Lokhovs, itinuturing itong botanikal na kamag-anak ng sea buckthorn. Ang bush ay ang hitsura ng isang malakas na lumalagong, sanga palumpong na may kakayahang umangkop, matinik shoots. Ang taas ng paso ay maraming bulaklak ay maaaring mula sa isa at kalahating hanggang tatlong metro. Sa panahon ng pamumulaklak, mukhang kaakit-akit dahil sa maraming at kawili-wiling mga pang-amoy nito. Ang panahon ng pamumulaklak sa bush ay ang pangalawang kalahati ng Mayo. Matapos ang isa at kalahating buwan mula sa sandali ng polinasyon, nagsisimula ang bunga ripening.

Ang mga dahon ng ito nakapagpapagaling halaman ay may isang matigas na istraktura at isang elliptical hugis, ang kanilang mga ibabaw ay makintab at makinis. Ang root system ay may mga nodule kung saan ang bakterya ay naninirahan, na nagtatatag ng nitrogen. Sa unang pagkakataon, ang Pagkawala ng maraming mga bulaklak ay nagbubunga ng ikatlong taon mula noong planting. Ang ripening ay nangyayari sa gitna ng panahon ng tag-init.

Ang biologically ripened berries ay may balat ng pulang kulay, ang mga ito ay maliit sa laki at hugis-itlog sa hugis. Ang mga prutas ay may pagkakataon na maging sa mga sanga, nang walang crumbling, hanggang sa panahon ng mayelo. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng transparency at juicy pulp, pati na rin ang sweet-sour taste, kung saan may astringency.

Ang ripening ng prutas ay hindi mangyayari sa isang pagkakataon. Ang Gumi ay isang mabunga na kinatawan ng pamilya nito, dahil pinapayagan ka nito na mangolekta ng mga 10 kilo ng crop mula sa isang planta. Ang paggamit ng gumi fruit ay unibersal. Ang mga ito ay masyadong masarap kapag kinuha lamang, pati na rin sa tuyo na form, sa jam, jam, compote at kahit sarsa ng karne. Kung pinapanatili mo ang mga bunga ng pasusuhin ng maraming bulaklak sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay maging tuyo ka, kung i-freeze mo ang mga ito, ang buhay ng shelf ng prutas ay tataas sa walong buwan.

Ang pagtatanim ng gumi sa iyong site ay magbibigay ng ilang mga function nang sabay-sabay:

  • pandekorasyon;
  • pulot;
  • ekonomiya.

Sa mga lugar na may banayad na mainit na klima, ang halaman na ito ay evergreen, kaya mukhang kaakit-akit sa buong taon.

Ang mga benepisyo

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gumi ay ibinibigay ng natatanging komposisyon nito. Ang kultura ay mayaman sa mga amino acids, asukal, carotene, tanning at pectin elements, phosphate, potassium, calcium salt. Dahil sa pagkakaroon ng naturang mga elemento, ang halaman ay madalas na ginagamit sa mga recipe ng tradisyunal na gamot para sa pagpapagaling. Ang halaga ng bitamina C sa berries ng pasusuhin ng species na ito ay makabuluhang mas mataas kaysa sa itim na currants at sitrus.

Ang mga bunga ng gumi ay maaaring magkaroon ng isang restorative, anti-inflammatory, tonic effect sa katawan ng tao. Ang mga ito ay ginagamit upang maiwasan ang esklerosis, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, mapabuti ang paggana ng tiyan at ang paggana ng mga vessel ng puso at dugo.

Ang mga benepisyo ng gum berries ay pinapahalagahan ng mga nagmamalasakit na mga magulang na gumagamit ng halaman bilang isang natural na suplementong bitamina sa pagkain sa kanilang mga anak.

Masama

Ang isang multi-flowered sucker ay maaaring maging sanhi ng pinsala lamang kapag ang isang tao ay may isang indibidwal na hindi pagpayag sa produktong ito. Ang mga diabetic ay dapat mag-ingat sa pag-ubos ng mga bunga ng gumi. Walang ibang contraindications na naitatag.

Sorta

Mula 1999, naitala ng State Register of Breeding Achievements ang varietal variety ng sucker multicolored. Ngayon ang pinakasikat na varieties ng gum ay maaaring tawagin ang mga sumusunod.

  • "Unang Sakhalin". Ang uri ay kabilang sa maagang pag-ripening. Ang bunga nito ay nailalarawan sa pamamagitan ng hugis ng ovoid, pulang balat at isang bigat na humigit-kumulang sa 1.5 gramo. Ang mga bunga ng Sakhalin Una sa halip ay kaaya-aya sa panlasa, ang mga ito ay nakakapreskong at may kaunting pag-iipon. Ang bush ay lumalaban sa mga nakakahawang sugat at halos hindi nagdurusa sa mga pag-atake ng mga parasito.
  • "Moneron". Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa mataas na frost resistance nito at matatag na ani. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sugars, ngunit madalas na apektado ng mga sakit at mga peste.
  • "Taisa" Ito ay itinuturing na isang maagang hinog na iba't ibang dessert.Ang planta ay maginhawa sa pag-aalaga at paghahanda para sa taglamig dahil sa pagkakaroon ng mga tinik sa adult shoot. Ang "Taisa" ay may mataas na pagtutol sa mga temperatura ng pagyeyelo. Ang pinsala sa mga sakit at parasito ay karaniwan. Ang maliit na berry ay maliit, ngunit maamo at maasim.
  • "Krilion" itinuturing na iba't ibang, perpekto para sa pagyeyelo. Ang mga berries ay kulay maliwanag na pula, ang mga ito ay manipis na balat, matamis, na may isang maasim lasa. Ang iba't-ibang ito ay inirerekomenda para sa paglilinang sa maraming mga rehiyon ng ating bansa, dahil mayroon itong mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo.
  • "Shikotan." Ang palumpong ng iba't-ibang ito ay itinuturing na maagang hinog, mayroon itong malalaking berry, na sa timbang ay umaabot ng mga 2 gramo. Ang mga prutas ay matamis, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming asukal. Ang pagtutol sa mababang temperatura sa isang multi-flowered pasusuhin ay mataas, ngunit may mga sitwasyon na nauugnay sa pagkatalo nito sa pamamagitan ng isang fungus.
"Unang Sakhalin"
"Moneron"
"Taisa"
"Shikotan"
  • "Southern" nailalarawan sa pamamagitan ng malaking cylindrical berries. Ang average na bigat ng isang prutas ay 2 gramo. Ang berries ay may pulang balat, at ang kanilang laman ay may pinong texture, ito ay makatas, matamis, na may kaaya-ayang pagkagulo. Ang halaman ay taglamig-matibay, nagbibigay ito ng average na ani. Sa gitnang antas ay ang paglaban sa fungi at parasito.
  • "Kunashir". Ang iba't-ibang ito ay huli na na-root, ngunit ang mga bunga nito ay sa halip mataas na kalidad. Ang baya ay manipis ang balat, malaki, na may makatas na sapal, tamis at tasang lasa. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng daluyan ng paglago, frost resistance, kaligtasan sa sakit sa impeksiyon at parasito.
  • "Tsunay" - Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na middle-ripening, ang mga shoots nito ay mayroong bungang istraktura. Ang taas ng palumpong ay karaniwan, ang prutas ay hindi malaki, ngunit ang balat nito ay masyadong siksik. Ang sapal ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkasabong, mataas na juiciness. Ito ay may mataas na antas ng tibay ng taglamig at paglaban sa mga parasito at fungi.
  • Paramushir. Ang pagkakaiba-iba na ito ay kamakailan lamang. Bushes malusog, prutas ripen huli. Ang berries ay daluyan sa laki, mayroon silang isang makatas, matamis at maasim laman. Ang Paramushir ay may pangkalahatang layunin. Dahil sa mataas na pagtutol nito sa mga mababang temperatura, ang halaman ay maaaring nilinang kahit saan sa bansa. Ito ay may mataas na kaligtasan sa sakit sa mga nakakahawang sakit at mga parasito.
"Southern"
"Kunashir"
"Tsunay"
"Paramushir"

Landing

Loch multicolor ay tumutukoy sa hindi mapagpanggap na mga halaman. Ngunit ang tama at napapanahong proseso ng pagtatanim ay ang susi sa mabuting kaligtasan at pag-unlad ng palumpong. Ang pagtatanim ng mga batang halaman ay dapat isagawa sa tagsibol, kapag walang panganib ng hamog na nagyelo.

Ang Gumi ay isang planta ng mapagmahal na init, kaya kapag pumipili ng isang site, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa isang mahusay na naiilawan lugar kung saan walang draft at walang hilagang hangin. Ang mga berry bushes ng species na ito ay pollinated sa sarili. Ayon sa karanasan ng mga gardeners, kung mayroong isang katulad na indibidwal na malapit, ang ani ng gumi ay mas mataas. Alinsunod dito, mas mahusay na mapunta ang dalawa o tatlong kinatawan ng kultura, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay mula sa isa at kalahating hanggang dalawang metro.

Ang matchaceous sucker ay ganap na nararamdaman sa lupa na may mataas na pagkamayabong. Upang maihanda ang landing hole, kinakailangang maghukay ng isang butas na kalahating isang metro na malalim at 80 sentimetro ang lapad. Ang ibaba ay dapat puno ng paagusan sa anyo ng mga pebbles o pinalawak na luad. Kinakailangan na isakatuparan ang paghahalo ng sod, mabuhangin na lupa at mga humus sa pantay na halaga. Sa paghahalo ng lupa, magdagdag ng isang libra ng kahoy abo, 250 gramo ng nitrogen-based additives at ang parehong halaga ng superpospat.

Sa panahon ng planting, ang root leeg ng isang batang halaman ay dapat buried pitong sentimetro. Sa dulo ng planting, gumi ay dapat na poured abundantly sa tubig at din mulched.

Pag-aalaga

Ang multicolored Loch ay isang crop na lumalaban sa dry period. Ang regular at sagana na patubig ay kinakailangan para sa punla sa mga unang buwan ng buhay. Ang pagtutubig ay dapat na isagawa sa lalong madaling panahon na ang dumi ng halaman ay malapit sa bush. Para sa isang isang beses na patubig, ang planta ay nangangailangan ng 10 hanggang 20 liters ng likido.

Ang isang palumpong na namumunga nang prutas ay kailangang pinainom sa panahon ng malubhang tagtuyot, lalo na kung may lingguhang init na walang ulan. Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ang mga 30 litro ng tubig sa ilalim ng bush. Ang lupa ay dapat laging nasa maluwag na kondisyon. Kung ang malts ay nabubulok, kailangan mong i-update ito.

Ang multi-flowered na pasusuhin ay hindi nangangailangan ng supplement ng nitrogen, dahil ito ay gumagawa ng elementong ito nang nakapag-iisa. Mahalaga na matandaan na kapag pinapakain ang lupa ang halaman ay gumugugol ng lahat ng lakas nito sa pag-unlad at pag-unlad, samakatuwid, ito ay mas malakas at mas mabunga. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng mga suplementong organic, sapat na para sa kanya na panandaliang i-update ang layer ng malts. Para sa layuning ito, gupitin ang damo, compost, humus ay ginagamit. Dahil sa nabubulok na mga sangkap, ang lupa ay mapupuno ng mga sustansya.

Sa panahon ng tagsibol at taglagas ng taon, mga dalawang baso ng abo ng puno at isang maliit na sobre ay dinadala sa ilalim ng gumi. Ang pagpi-pruning ay dapat na isinasagawa lamang para sa mga layuning pang-sanitary, habang ang bawat taon ay nakakakuha ng mga dry, baluktot at sirang mga sanga. Kapag ang palumpong ay umabot sa edad na 13 taon, dapat itong muling mabago, dahil dito, ang lahat ng mga tangkay na malapit sa lupa ay pinutol. Pagkatapos ng gayong pamamaraan, ang batang gumi ay lalago mula sa natitirang mga ugat.

Ang palumpong ng multi-flowered na pasusuhin ay nailalarawan sa pamamagitan ng magandang kaligtasan sa sakit. Subalit, tulad ng iba pang mga halaman, maaari itong magdusa mula sa ilang mga impeksiyon at pag-atake ng peste. May mga kaso kapag gumi ay may sakit na brown spot, na kung saan ay manifested sa pamamagitan ng mga spot na may isang katangian ng kulay. Matapos ang isang oras ng pagbuo sa mga dahon crack, nagiging sanhi ng mga dahon sa pag-urong at malagas.

Upang i-save Gumi mula sa phyllostiktosis, ito ay kinakailangan upang sirain ang lahat ng mga apektadong shoots, at pagkatapos ay ituturing ang palumpong na may Bordeaux likido o tanso sulpate. Kapag tag-araw ay maulan, ang mga itlog ng berry ay maaaring magdusa mula sa moniliosis. Para sa pag-iwas sa sakit na ito sa tagsibol at taglagas, kinakailangan upang gamutin ang pasusuhin na may 3% na solusyon ng "Nitrafen". Ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang mga apektadong berries sa oras, kaya posible upang maiwasan ang pagkalat ng impeksiyon.

Ang isang nakakatakot na parasito para sa planta na ito ay itinuturing na aphid. Ang ganitong uri ng mga peste ay nagsasama ng mga kolonya at maaaring ganap na sirain ang buong pananim. Upang maalis ang parasito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Mga Recipe

Ang mga Gumi berries ay maaaring anihin sa maraming paraan. Ang pagpapatuyo ng mga prutas ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagpapatong sa mga ito sa isang papag sa ilalim ng isang palyo. Ang pagpapatayo ay dapat na naka-imbak sa mga kahon na naka-linya sa papel nang maaga, o sa isang closed glass jar.

Ang pagyeyelo ay isinasagawa sa maluwag na form. Matapos ang frozen na produkto, ito ay ibubuhos sa mga espesyal na pakete. Maaaring isagawa ang imbakan sa loob ng anim na buwan sa freezer.

Jam

Mula sa mga berries ng multi-flowered na pasusuhin maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang jam. Ang bawat kilo ng prutas ay kailangan ng isang litro ng tubig at isang kilo ng asukal. Ito ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga stalks mula sa mga berries, pagkatapos ay blanch ang produkto para sa tatlong minuto.

Ang meryenda ay dapat ilagay sa isang palanggana, puno ng asukal-based syrup. Ang pagbubuhos ay dapat isagawa sa loob ng 8 oras. Matapos ang paglipas ng panahon, ang masa ng mga matamis na prutas ay dadalhin sa isang pigsa at infused para sa isa pang 8 oras. Ang huling yugto sa pagluluto jam ay kumukulo ito hanggang luto at seaming mainit.

Compote

Upang maghanda ng masarap at malusog na inumin mula sa mga berry gum, ang mga sumusunod na sangkap ay dapat ihanda:

  • Ang mga bunga ng pasusuhin ay maraming bulaklak;
  • 600 gramo ng asukal;
  • 0.5 liters ng tubig;
  • 1 g ng sitriko acid.

Kailangan ng mga prutas upang mag-uri-uriin, otblanshirovat sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ng draining ang lahat ng mga likido produkto ay inilatag sa garapon salamin, na pre-hugasan. Kailangan ng berries na ibuhos ang sugar syrup na may temperatura na 90 degrees. Tara ay sakop gamit lids at pasteurized. Susunod ay ang clogging ng compote. Kapag nakabaligtad, dapat itong palamig.

Nasusunog na patatas

Mga sangkap:

  • 1 kilo ng mga bunga ng pasusuhin na maraming bulaklak;
  • 1.3 pounds ng asukal.

Kailangan ng mga berry na pag-uri-uriin, hugasan, gumiling sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos nito, idagdag ang asukal sa katas, ihalo at iimbak sa refrigerator.

Sa ngayon, ang gumi ay hindi lumaki sa pang-industriya na sukat at hindi kadalasang matatagpuan sa mga hardin ng Rusya. Ngunit ang katanyagan ng kultura ay lumalaki sa bawat taon, at hindi nakakagulat.

Ang planta na ito ay maaaring tumira nang mabuti sa teritoryo sa anumang klima. Kapag lumalaki ang isang berry bush sa iyong site, maaari mong ibigay ang iyong sarili hindi lamang sa masarap at malusog na berries, kundi pati na rin sa palamutihan ang lugar.

Tungkol sa gumi o sucker multicolor, tingnan ang sumusunod na video.

Mga komento
 May-akda ng komento
Ang impormasyon na ibinigay para sa mga layuning sanggunian. Huwag mag-alaga sa sarili. Para sa kalusugan, laging kumunsulta sa isang espesyalista.

Mga Herb

Spice

Ang mga mani