Mga recipe at mga tip para sa pagkain ng iba't ibang mga itlog ng isda

Berries - bitamina at mababang calorie bunga ng pinagmulan ng halaman.Ang kanilang pagiging naa-access sa panahon at ang posibilidad ng pang-matagalang imbakan na walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay ginagawa silang popular na mga bahagi ng diyeta ng maraming tao. Ang mga sariwang, tuyo, frozen na prutas ay idinagdag sa iba't ibang pagkain. Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe. Isaalang-alang ang ilan sa kanila.

Ang tunay na gamutin ay ang jam ni Lola. Ang sweetness na ginawa mula sa berries ng iyong sariling hardin ay doble kanais-nais para sa sambahayan. Bilang karagdagan sa mga jam, sa taglamig, maraming mga housewives gumawa ng iba't-ibang jam, confitures, jam. Halimbawa, upang mapaluguran ang iyong mga mahal sa buhay sa taglamig na may lasa ng mga berry ng tag-init, maaari kang gumawa ng isang jam ng mga sumusunod na bahagi:

• 150 g ng pulang currants at gooseberries;
• 100 g ng blueberries at raspberries;
• 150 gramo ng asukal;
• kalahating kutsarita ng lemon juice.

Ang unang hakbang ay laging paglilinis: ang mga berry ay nalilimutan ng mga pinagputulan, mga sanga, mga buntot. Pagkatapos ay ang mass ng isang itlog ay inilagay sa kaldero at ilagay sa kalan sa maximum na apoy. Pagkatapos nito, idinagdag ang asukal. Maaari kang magdagdag ng 6-8 tablet ng kapalit na asukal. Matapos ang paglubog ng masa ang balahibo ay umuubos sa mababang init ng hanggang 40 minuto. Sa sandaling ang confiture thickens, kaldero ay inalis mula sa init. Ang ilang mga housewives ay gumagamit ng pektin o agar-agar para sa mabilis na proseso ng pagluluto. Pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ay mababawasan ng halos 10 minuto.

Ang masarap na soft drink na ginawa mula sa lingonberries at strawberry ay pawiin ang iyong uhaw sa tag-init, at ang mainit na blackberry juice at prambuwesas na tsaa ay pagalingin sa lamig. Maraming mga berries sa tag-init, kaya hindi mahirap gawin ang alinman sa mga inumin. Morse ay isang mababang-calorie bersyon na maaaring magamit sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Hindi mo maaaring sabihin ang tungkol sa halaya - ito ay isang rich at high-calorie dish dessert. Gayunpaman, maraming mga tagahanga ng inumin na ito, sa kabila ng nilalaman ng calorie, ay pinahahalagahan ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito. Ihanda ang storehouse na ito ng mga bitamina sa bahay.

Sa tag-araw, kadalasan ang pagpipilian ay bumagsak sa juice mula sa berries mula sa bush, na lumalaki kasaganaan sa hardin at ibinebenta sa mga merkado. Sa malamig na panahon gusto mo ang mainit na jelly. Inihanda ito sa tubig o gatas na may pagdaragdag ng berries o jam. Mandatory ingredient - starch para sa thickening.

Upang magsimula, ang malinis na berry ay pinakuluan sa tubig. Ang natapos na decoction ay infused, pinatuyo, pinakuluang may idinagdag na asukal. Dagdag pa, ang misteryo ng tamang kapal ng inumin ay nagbubukas: ang almirol na binasag ng tubig, na may manipis na stream na may pagpapakilos, ay ibinuhos sa sabaw. Ang halaya ay lululuhin muli at inalis mula sa kalan. Huwag isara ang talukap ng mata. Kapag nagsisilbi, alinman ang produkto ay halo-halong, o ang film na nabuo ay aalisin mula dito. Ang Kissel ay masarap sa sarili nitong, ngunit kung nagdadagdag ka ng cream o sorbetes dito, hindi mo pwedeng magamit ang mga batang miyembro ng pamilya mula dito.

Maraming mga housewives panatilihin lihim ang kanilang mga berry recipe sauces. Alam nila na sa pamamagitan ng pagluluto ng karne na may homemade tkhemali, maaari kang manalo sa mga puso ng mga bisita minsan at para sa lahat. Ang cranberry sauce ay magdadala ng isang natatanging pagiging bago sa karne ulam, magbigay ng isang bagong pagtuklas ng lasa.

Para sa cranberry sauce (maaari mong kunin at frozen) ay nakuha 250 g ng peeled at hugasan prutas. Magdagdag ng asukal at asin sa lasa, 150 ML ng tubig, 20 g ng mantikilya. Ang mga cranberries ay ibinuhos sa isang kasirola. Ang tubig, asin, asukal ay idinagdag, ang lahat ay halo-halong. Ang masa ay niluto sa ilalim ng closed lid sa mababang init. Ihanda ang pinggan hanggang sa makapal (mga 20 minuto) na may pare-pareho ang pagpapakilos. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin at asukal. Ang mga pinggan ng Meat ay ibinuhos na may pinalamig na cranberry sauce.

Ang mga berry ay isang popular na sangkap sa iba't ibang dessert. Halimbawa, gusto ng lahat na matikman ang matamis na malamig na pagkain ng mga natural na sangkap o pagkain na pastila. Ang paghahanda ng marshmallow sa bahay ay medyo simple.Hindi ka maaaring magdagdag ng asukal at mga sweeteners. Ang lasa ay pinamamahalaan ng antas ng tamis ng prutas. Ang mga berry ay sifted, hugasan sa ilalim ng tumatakbo na tubig, lupa sa isang katas ng masa. Pagkatapos ay lululuhin ang masa sa katamtamang init, inaalis ang kahalumigmigan. Pagkatapos ay inilalagay ito sa mga trays, greased o natatakpan ng papel upang ang mga gilid ng layer ay mas makapal kaysa sa gitna. Ang pastila ay pinatuyong sa oven o dryer. Ang plasticity at katigasan ng produkto ay nagpapahiwatig ng pagiging handa. Kaya mabilis na lumiliko ito hindi lamang ang mababang calorie dessert (paboritong mga bata toffee), kundi pati na rin ng masarap na sahog sa matamis at maasim na mga sarsa ng berry. Bago pagluluto ang sarsa, ang pastila ay dapat ibabad sa tubig o juice.

Ang sinumang bata ay gusto ng matamis na cake, lalo na sa mga berry. Sa mga lush muffins hindi mananatiling walang malasakit at matatanda. Upang gumawa ng strawberry muffin hindi mo kailangang tumakbo nang partikular sa tindahan. Ang mga produkto ay nasa kusina ng bawat maybahay:

• tungkol sa 200 g ng harina;
• 75 ML ng langis ng halaman;
• 2 itlog;
• 150 gramo ng asukal;
• pampaalsa;
• isang baso ng gatas;
• isang pakurot ng asin.

Upang maghurno ng isang rich dessert, kailangan mong magsagawa ng isang bilang ng mga simpleng hakbang.

• Ang mga strawberry ay inalis mula sa tangkay. Pagkatapos ay hugasan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa apat na bahagi.
• Ang asukal at mga itlog ay pinalo sa isang panghalo hanggang sa bula.
• Nang walang pagbagal sa proseso ng paghagupit, dahan-dahan ibuhos ang langis.
• Bahagi ng idinagdag na harina, pampaalsa, asin (kung hindi man ay maaaring maging anyo ang hindi maaaring lumps).
• Ang gatas ay idinagdag.
• Ang masa ng harina ay ibinubuhos sa anyo. Ang mga strawberry ay inilatag sa tuktok. Ang nagreresultang timpla ay inilagay sa oven, preheated sa 170 degrees.
• Ang ulam ay luto ng hanggang 40 minuto. Ang kahandaan ng cake ay naka-check sa isang palito.

Hindi alam ng babaing babaing punong-abala na ang malasa at malusog na ice cream ay maaaring ihanda ng iyong sarili. Ang isang tampok ng pagluluto ng dessert ay ang pangunahing sangkap ay frozen berries. Sa bahay, nakakakuha ka ng lubos na disenteng sorbet ng prutas na puree o berry syrup. Sa isip, walang mga produkto ng pagawaan ng gatas ang idinagdag sa dessert. Para sa ordinaryong sorbet, hindi kinakailangan ang maraming sangkap:

• frozen berries - 300 g;
• asukal - 50 g;
• lemon juice - 1 tbsp. l;
• tubig - 30 ML.

Upang makagawa ng isang dessert na kailangan mo:

• prutas, asukal, lemon juice at mix ng tubig sa isang blender;
• sinabugan ng meryenda ang masa na ibinubuhos sa mga molde o mga tasang disposable;
• stick sticks sticks or spoons, fixing them with paper;
• ilagay ang halo sa freezer sa loob ng isang oras o dalawa.

Ang mga pangunahing kritiko ng homemade na pagkain ay mga bata. Para sa kanila, maghanda ang mga magulang ng masarap, malusog at natural na pagkain. Pagkuha ng tala sa ang katunayan na ang mga bata pag-ibig strawberries at raspberries, ina subukan upang lumikha ng mga Matamis sa kanilang karagdagan. Ang mga bata tulad ng mga meryenda ng meryenda, mga jellie, mashed patatas, sorbet, pati na rin ang snacking na may mga sariwang berry, mga inumin ng prutas at mga kumpol ng isang itlog ng isda. Kinakailangan lamang na isaalang alang na ang ilang mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga allergy sa isang batang katawan, at ito ay hindi kanais-nais upang magdagdag ng maraming asukal. Para sa mga sanggol na hindi pa nagkaroon ng lahat ng kanilang mga ngipin, gagawin ang isang kapaki-pakinabang na berry puree. Para sa paghahanda ng delicious berry puree na may gatas, kailangan mo lamang ng tatlong sangkap:

• presa - 520 g;
• isang baso ng gatas;
• tatlong sining. l asukal.

Para sa pagluluto, ang mga sumusunod na aksyon ay ginaganap:

• Ang mga prutas ay inalis at hugasan sa malamig na pinakuluang tubig;
• pagkatapos ay ang mga berries ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan;
• Ang asukal, pasteurized gatas ay idinagdag;
• lahat ng bagay ay lubusan na pinalo.

Upang magpakain at magugustuhan ang mga kabahayan ng sapat na gulang, maaari mong gamitin ang mabilis na paraan upang maghanda ng cake na may mga berry sa isang mabagal na kusinilya. Ang kuwarta ay inihanda bilang isang regular na cake ng mga sumusunod na sangkap:

• mantikilya, o margarin - 150 g;
• itlog - 3 piraso;
• granulated asukal - 150 g;
• baking powder - 1 tbsp. l;
• vanillin - 1 g;
• harina - 1.5 tasa;
• berries - tungkol sa 1 tasa.

Halos bawat mabuting maybahay ay may sarili nitong mga trick. Upang ang iyong mga pinggan ay palaging masarap at maganda, tandaan ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip.

• Upang makagawa ng confiture jelly-like, pagpapanatili ng maliwanag na kulay at aroma ng mga pulang berry, kinakailangang lutuin ito ng tama. Ito ay isang mabagal na pagpainit upang pigsa o ​​isang mabilis na pag-init at isang maikling pagluluto pagkatapos kumukulo. Ang matagal na pagluluto ay sumisira sa pektin. Kinakailangan din na isaalang-alang na ang mga lutuin ng confiture hindi hihigit sa isang beses.
• Ang kahandaan ng confiture ay nasuri bilang mga sumusunod: ang isang drop ay hindi dapat kumalat sa malamig na platito.
• Para sa jelly na maging homogenous, kinakailangan upang patuloy na pukawin ang produkto sa panahon ng pagbubuhos ng likido na may almirol.
• Ang mga dessert mula sa sariwang prutas ay hindi kanais-nais upang maghanda ng mabuti bago kumain. Mas mainam na kainin agad ang mga ito.
• Upang mapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang ng bitamina ng compote, sa proseso ng pagluluto ng berries ay idinagdag sa kumukulong syrup. Pagkatapos ng 5 minuto, aalisin ang kompote mula sa kalan. Ang mga soft berries tulad ng raspberries, strawberries, blueberries ay hindi inirerekomenda. Mas mahusay na ayusin ang mga ito sa baso, at pagkatapos ay ibuhos ang mainit na syrup. Paglilingkod sa inumin ay pinalamig.

Kung paano gumawa ng masarap na kulay-gatas na may berries, tingnan ang susunod na video.