Pagluluto Frozen Berry Jam

Ang tag-araw ay isang oras para sa mga bakasyon, bakasyon at libangan. Ang panahon na ito ay madalas na mas mabilis kaysa sa iba. Kaya, wala silang panahon upang tumingin sa paligid - at ito ay taglagas na sa labas ng bintana.

Ngunit kung huli ka sa pagtitipon ng mga berry ng tag-init at wala kang panahon upang maghanda ng matamis na jam para sa taglamig, maaari kang makakuha ng sitwasyong ito.

Ang paraan out ay medyo simple - maaari kang gumawa ng siksikan mula sa frozen berries. Paano ito gawin nang tama, kung aling mga berry ang mas mahusay na mapili, pati na rin ang mga simple at masarap na mga recipe na makikita mo sa aming artikulo.

Raspberry jam - isa sa mga pinakapopular. Nagtataglay ito ng hindi lamang hindi maayos na lasa, ngunit mayroon ding kakayahan na magkaroon ng positibong epekto sa katawan at kalusugan ng tao. Halimbawa, mayroon itong mga katangian ng antipirya at ginagamit upang gamutin ang mga lamig.

Upang gumawa ng frozen na prambuwesas na jam, kailangan mong kumuha ng:

• berries - 300 gramo;
• granulated sugar - 200 gramo;
• purified water - 50 milliliters.

Ang unang bagay na kailangan mo upang sirain ang mga raspberry. Para sa mga ito, ang mga berry ay dapat na alisin mula sa freezer at pakaliwa sa loob ng bahay sa temperatura ng kuwarto, bago mailagay sa isang lalagyan na maginhawa para sa iyo. Ang likid na maubos mula sa raspberry ay hindi dapat ibuhos.

Matapos ang mga berry ay lasaw, kailangan nilang ibuhos sa tubig at tinatakpan ng asukal. Ang nagreresulta na mass ng berry ay dapat na lubusan halo, at pagkatapos ay ilagay sa sunog. Dalhin ang raspberries sa isang pigsa, at pagkatapos ay pakuluan ang jam para sa halos kalahating oras.

Kung plano mong kumain ng dessert agad pagkatapos ng pagluluto, maaari itong ilagay sa anumang mangkok o plato, na dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Ang isa pang popular na napakasarap na pagkain ay strawberry jam. Ipapaalala sa iyo ng dessert na ito ang mga araw ng tag-init, kahit na sa malamig at malamig na taglamig na gabi ng taglamig. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• berries - 300 gramo;
• granulated sugar - 150 gramo.

Upang simulan, tulad ng sa nakaraang recipe, kailangan mong mag-defrost ang berries, pagkatapos strawberries ay dapat maingat na lupa sa pamamagitan ng isang salaan (maaari mo ring gamitin ang isang blender para sa layuning ito).

Sa nagreresulta na berry puree kailangan mong magdagdag ng asukal at halo, at pagkatapos ay ipadala ang resultang mass sa sunog. Pagkatapos ng mga hibla ng jam, dapat itong pinakuluang para sa mga 40 minuto, at pagkatapos ay lulon sa mga garapon.

Ang frozen assorted wild berries ay madalas na matatagpuan sa istante ng mga tindahan at supermarket. Ang kapaki-pakinabang at masarap na jam para sa taglamig ay maaaring luto mula sa mga berry na ito.

Ang delicacy na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng mga recipe na inilarawan sa itaas. Kaya, kailangan mo munang tanggalin ang mga berry, at pagkatapos ay dapat mong punan ang mga ito ng asukal.

Ang mga housewife na sinubukang lutuin ang oras na ito ay pinapayuhan na gilingin ang mga berries sa pamamagitan ng isang salaan o matakpan ang mga ito sa isang blender, sa halip na iwan ang mga ito buo. Ang katunayan ay ang lasaw na berries ay wala ang pagkalastiko at katatagan ng sariwa.

Posible na gumawa ng jam mula sa mga ligaw na berry sa anumang maginhawa na lalagyan (kadalasan sa isang kasirola), at pagkatapos ay kailangang maipamahagi sa mga bangko.

Sa kabila ng katotohanan na ang pinakasikat na sangkap para sa paggawa ng jam ay sariwang berries, Ang mga frozen na prutas ay may ilang mga pakinabang.

• Naiproseso na ang mga sangkap ng jam. Nangangahulugan ito na hindi mo kailangang hawakan, hugasan at patuyuin ang mga berry, kakulangan lamang ito ng mga ito.
• Salamat sa juice ng berry, na dumadaloy sa proseso ng pagkasira, ang jam ay lubos na makatas at mayaman. Ito ay halos imposible upang hulaan kung ito ay ginawa mula sa mga sariwang o frozen berries.
• Posible na magluto ng jam mula sa frozen na mga produkto sa anumang oras ng taon, anuman ang kalidad ng crop at taya ng panahon kondisyon.
• Ang dessert ng mga frozen na berry upang magluto nang mas mabilis at mas madali.

Kaya, salamat sa mga modernong teknolohiya at ng malawak na hanay ng mga grocery store at supermarket, maaari mong ihanda ang iyong mga paboritong delicacy mula sa pagkabata nang mabilis at madali. Ang mga recipe na inilarawan sa artikulo, ang lakas upang magluto kahit isang baguhan sa pagluluto.

Ngunit mahalaga din na ngayon ang proseso ng paggawa ng jam ay hindi nakasalalay sa panahon, at kung wala kang panahon upang anihin ang pangunahing pag-crop, ito ay hindi isang dahilan upang maging mapataob.

Ang oras na ginawa mula sa frozen berries ay halos kasing ganda ng tradisyonal na delicacy. Maaari rin itong kainin ng tsaa, o ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie o buns, pancake o fritters, pati na rin ang dekorasyon ice cream sa kanila.

Upang malaman kung paano pakuluan ang jam mula sa mga nakapirming strawberry, tingnan ang susunod na video.